«Вкусно — и точка» презентовали свой фудтрак!

🍃 40 квадратных метром
🍃 3 часа на установку
🍃 Урезанное меню, но сохранённые популярные позиции

Технически — нужна розетка, вода и куда всё это сливать. А дальше — хоть в поле, хоть на концерт.

❤️ — Можно около моего дома поставить?
🌚 — Не едим такое...

Сегодня с коллегами обсуждали, как вообще должен быть устроен пиар-отдел. Тема вроде избитая, но каждый раз открываются новые нюансы — особенно когда за столом собираются люди с реальным опытом. На обсуждении всплыло множество конструкций, от классических до откровенно абсурдных:

🍃 Один начальник и много подчинённых (все коммуникации через одну голову, эффект сломанного телефона в подарок);

🍃 Много начальников и мало подчинённых (каждый хочет рулить, а работать некому);

🍃 Всё в проектах: под каждый инфоповод своя мини-команда (а кто будет держать общую рамку и стратегию?);

🍃 Матрица, где одни «по направлениям», а другие «по инструментам» (и вечная путаница, кто за что отвечает).

В общем, пофантазировали от души. Но в финале, к чести всех присутствующих, сошлись на максимально жизнеспособной схеме:
➡️ Пиар-директор, пара замов (по направлениям или каналам), и всё остальное — горизонталь.
Без лишнего пафоса и лишних ступенек. Просто понятная структура с чёткими зонами ответственности.

Потому что иначе получается классика жанра: половина отдела херачит как проклятые, а другая половина ведёт стратегические сессии в курилке. Причём круглосуточно.

Можно, конечно, периодически «реструктуризировать» — но это как менять местами кровати в борделе. Ведь сократить пиар-отдел и дурак сможет. А вот нанять новых, согласовать бюджет, пройти найм по всем кругам ада HR — удачи.