'Ankara'nın taşına, Karpiç Usta'nın aşına bak!..” 1968 yılı... İstanbul'da hem okumak hem çalışmak istiyorum. Turizm bakanlığı otellerde çalışacak eleman yetiştirmek amacıyla bir kurs açacakmış. Ben de başvurdum....

Yemek kültürüyle Türkiye'nin öne çıkan kentlerinden Şanlıurfa'da, birçok yemeğe lezzet katan, çiğ köftenin

Dünyanın en zengin mutfakları arasında yer alan Hatay'da coğrafi işaret belgesi alan lezzetlerin sayısı artıyor. Tescil başvurusu yapılan lezzetlerle Hatay'ın gastronomi turizminin merkezi olması amaçlanıyor.

'Haşhaşlı dut pestili' Malatya'nın tescilli lezzeti. Kadınlar bu lezzet için yoğun bir mesai harcıyor. //Son Dakika güncel haberleri//

Diyarbakır'da Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı açıldı. Fuarın onur konuğu Rize oldu.

Samsun’da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden “Kaz tiridi”ne ilgi artıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Samsun Kaz Tiridi” olarak tescillenen lezzet, Kavak, Ladik, Asarcık, Havza ve Vezirköprü ilçelerinde yapılıyor.

İzmir'e özel bir lezzet olan Tire Köfte'nin ülke genelinde yaygınlaşıyor. Coğrafi işaret alan Tire Köfte, dondurularak Türkiye'nin dört bir yanındaki tüketiciye ulaştırılıyor.

Tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfağıyla öne çıkan kadim kent Diyarbakır’ın bugüne kadar 29 ürünü coğrafi işaret belgesi aldı. Kentte, bu yöresine has lezzetlerin dünyadaki patentini de almak için çalışmalar başlatıldı.

Türkiye'nin yöresel lezzetleri, Ulusal Lezzet Festivali Gastronomi ve Yemek Şenliği'nde Aydın'da kapılarını açtı. Türkiye genelindeki yöresel lezzetlerin bir araya geldiği fuar, 20 Şubat'a kadar devam edecek.

UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Şanlıurfa Harran’da, 15 kadın açılan yemek kursunda eğitim alıyor. Zengin yemek kültürü ve tarihiyle öne çıkan kentte unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler öğreniliyor ve ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Antalya'nın Örtü Altı Üretim Merkezi Kumluca'da 'domates' temalı yemek yarışması yapıldı. Kumluca Expo Domates Fuarı kapsamındaki yarışmada çiftçiler yemek yaparken başpehlivanlar ise puan verdi.