КУЛЬТУРА. СИДР ОТ ВИНОДЕЛОВ (Клин, Московская область)
Два друга одногруппника и два действующих винодела со своими винодельнями организовали собственное хозяйство «Культура», которое профилируется исключительно на сидрах, произведенных методом шампенуа, т.е. путем вторичного брожения в бутылке. В производстве используется винодельческий подход. Например, тихий сидр сбраживался на французских дрожжах для сорта винного Мальбека, а в игристом сидре во время брожения был контакт с мезгой и гребнями от винограда сорта Мускат Белый.
Выдержка в французском дубе, криомацерация или выдержка на осадке - только малая часть энологического подхода виноделов.
В производстве также используется купажирования разных сортов яблок из Крыма для достижения идеального баланса в аромате и вкусе.🥂
Два друга одногруппника и два действующих винодела со своими винодельнями организовали собственное хозяйство «Культура», которое профилируется исключительно на сидрах, произведенных методом шампенуа, т.е. путем вторичного брожения в бутылке. В производстве используется винодельческий подход. Например, тихий сидр сбраживался на французских дрожжах для сорта винного Мальбека, а в игристом сидре во время брожения был контакт с мезгой и гребнями от винограда сорта Мускат Белый.
Выдержка в французском дубе, криомацерация или выдержка на осадке - только малая часть энологического подхода виноделов.
В производстве также используется купажирования разных сортов яблок из Крыма для достижения идеального баланса в аромате и вкусе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1🤩1😍1
SWITCH BREWING (Санкт-Петербург)
Проект сколоченный из любви к пиву, экстриму и музыке. Начинали в 2018 году с небольших варок раз в полгода, с 2021 активно варят с упором на охмеленные сорта, не забывая о других стилях.
Приходите знакомиться!👻
Проект сколоченный из любви к пиву, экстриму и музыке. Начинали в 2018 году с небольших варок раз в полгода, с 2021 активно варят с упором на охмеленные сорта, не забывая о других стилях.
Приходите знакомиться!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3❤🔥1⚡1🎉1
RED ROCKET (Екатеринбург)
Red Rocket — дерзкий проект с Урала, который уже не первый год движется прямиком в топы российского Untappd. В линейке — баланс между модным и вечным, классикой и смелыми экспериментами.❤️🔥
Red Rocket — дерзкий проект с Урала, который уже не первый год движется прямиком в топы российского Untappd. В линейке — баланс между модным и вечным, классикой и смелыми экспериментами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉3🔥1🏆1🍾1
Представляем схему зала с расстановкой наших участников:
1. Gusi (Новосибирск)
2. Rebel Apple (Москва)
3. Токсовская Сидрерия / On the Bones (Санкт-Петербург)
4. Paradox (Санкт-Петербург)
5. Ostrovica (Аша, Челябинская область)
6. Black Cat (Москва / Чаща, г. Москва)
7.Selfmade (Москва)
8. Red Button (Москвa)
9. Plague Brew (Санкт-Петербург)
10. Velka Morava (Москва)
11. 4Brewers +Alcove Meadery (Владимир)
12. Степь и Ветер (Оренбург)
13. Horror (Москва)
14. Zavod (Химки, Московская область)
15. Brewlok (Воронеж)
16. Midnight Project (Минск/Санкт-Петербург)
17. White Stone Brewery (Лыткарино, Московская обл) / Switch Brewing (Санкт- Петербург)
18. Time Bomb (Санкт-Петербург / Snowcap Brewing • Karjala, Петрозаводск)
19. Одна Тонна/Bugtown Project (Жуковский, Московская область)
20. Dieta (Санкт-Петербург)
21. Сидродельня Трубачеевка (Москва)
22. Zagovor (Москва)
23. Stamm Brewing + Atlas (Красная Пахра, Московская область)
24. AF Brew (Санкт-Петербург)
25. Big Village (Краснодар)
26. Red Rocket (Екатеринбург)
27. Серафим (Екатеринбург /Api Del Bernini (Москва)
28. Ta-Ta (Москва / Октябрь (Миасс)
29. Сидр от виноделов «Культура» (Клин, Московская область)
30. Компания Сомелье Пивных Традиций (Екатеринбург)
1. Gusi (Новосибирск)
2. Rebel Apple (Москва)
3. Токсовская Сидрерия / On the Bones (Санкт-Петербург)
4. Paradox (Санкт-Петербург)
5. Ostrovica (Аша, Челябинская область)
6. Black Cat (Москва / Чаща, г. Москва)
7.Selfmade (Москва)
8. Red Button (Москвa)
9. Plague Brew (Санкт-Петербург)
10. Velka Morava (Москва)
11. 4Brewers +Alcove Meadery (Владимир)
12. Степь и Ветер (Оренбург)
13. Horror (Москва)
14. Zavod (Химки, Московская область)
15. Brewlok (Воронеж)
16. Midnight Project (Минск/Санкт-Петербург)
17. White Stone Brewery (Лыткарино, Московская обл) / Switch Brewing (Санкт- Петербург)
18. Time Bomb (Санкт-Петербург / Snowcap Brewing • Karjala, Петрозаводск)
19. Одна Тонна/Bugtown Project (Жуковский, Московская область)
20. Dieta (Санкт-Петербург)
21. Сидродельня Трубачеевка (Москва)
22. Zagovor (Москва)
23. Stamm Brewing + Atlas (Красная Пахра, Московская область)
24. AF Brew (Санкт-Петербург)
25. Big Village (Краснодар)
26. Red Rocket (Екатеринбург)
27. Серафим (Екатеринбург /Api Del Bernini (Москва)
28. Ta-Ta (Москва / Октябрь (Миасс)
29. Сидр от виноделов «Культура» (Клин, Московская область)
30. Компания Сомелье Пивных Традиций (Екатеринбург)
🔥6❤3🎉3🤗1
47bf2450006ed20504423c3c073ccf76.pdf
362.4 KB
Путеводитель (BEER - лист) UralCraftFest 2025🚗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9🍾2🤩1
UralCraftFest 2025
47bf2450006ed20504423c3c073ccf76.pdf
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На территории работает фудтрак TUTTOHOT, где вы можете перекусить КОРН-ДОГАМИ
🔥2
28 ФЕВРАЛЯ 2026 ГОДА Екатеринбург будет принимать лучших из лучших домашних пивоваров страны! В столице Урала пройдет очередной Фестиваль Домашнего Пивоварения!
☝️ Информация о номинациях, условиях участия и анкета участника Фестиваля будет размещена здесь ➡️ https://t.iss.one/uralhomebeerfest
🎫Старт продажи билетов планируется через месяц.
Приглашаем к участию мастеров домашних напитков со всех городов нашей необъятной России!😎
🎫Старт продажи билетов планируется через месяц.
Приглашаем к участию мастеров домашних напитков со всех городов нашей необъятной России!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10🎉5👏2🤗1
Forwarded from VIII Фестиваль Домашнего Пива
Открываем продажу билетов на VIII Фестиваль Домашнего Пивоварения в Екатеринбурге!
💰 Билеты доступны по ссылке: https://ekb.qtickets.events/197484-viii-festival-domashnego-piva
*до Фестиваля ожидается повышение цены, позаботьтесь о билете заранее😏
*до Фестиваля ожидается повышение цены, позаботьтесь о билете заранее
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9👏1