Пространство «Археология»
97 subscribers
1.02K photos
44 videos
5 files
182 links
💥 3 интерактивные выставки
Увлекательные мастер-классы для детей и взрослых
🏡 Экскурсии по центру Тулы
👨‍🏫 Исторические лекции и встречи с интересными людьми

Контакты:
+7 (4872) 77-38-05, 77-38-06
[email protected]

Наш сайт: https://kulpole.ru
Download Telegram
Народные традиции территории Куликова поля
(по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле»).

🍎 Яблочный Спас (19 августа).

В этот день принято было святить яблоки в храме, ходить на кладбище и оставлять на могилах яблоки, лить мед.

Яблоки нельзя было есть до наступления Яблочного спаса: «у каво дети умерли, не пробовали яблок, пока не придет этот день... Если ребенок умер, тада ему яблок на том свете не дадут», если родители ели яблоки.

#тула_кулполе #яблочныйспас #календарь #традиции #народныетрадиции #куликовополе #история
Традиции Куликова поля

На Куликовом поле особая пища готовилась для наиболее значимых событий жизненного цикла.

На свадебном столе во всех населенных пунктах обязательно присутствует лапша, гречневая каша, саламата, холодец, ветчина, мясо вареное. Пекли на свадьбу и специальное печенье – финтифлюшки. Как и всю остальную выпечку, булочки эти изначально делали из «черной» муки, а позже из белой. Тесто раскатывали длинной тонкой колбаской, а потом «завивали» как у кого хватило фантазии.

В Пространстве «Историческая кухня» проходит тематический гастрономический мастер-класс «Куликовское печево. Финтифлюшки». 🥨

Посетители готовят особую свадебную выпечку по старинным рецептам, а пока финтифлюшки выпекаются, экскурсовод познакомит с обычаями празднования свадьбы на Куликовом поле и откроет секрет изготовления традиционной обрядовой свадебной куклы «Свадебная парочка».

И, конечно, всех ждет застолье с чаем из трав Куликова поля.

🗓️ Сеансы: 5, 6, 7, 8, 9 октября в 10:30, 13:30.

Возрастные рекомендации – 6+.
Стоимость – 400 рублей.

📍Музей-лаборатория (ул. Металлистов, д. 8).

Запись по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #музей #музеитулы #музейныйкварталтула #кулинария #традиции #мастеркласс
Народные традиции территории Куликова поля
(по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле»).

Сегодня расскажем вам о свадебных обрядах.

В последние десятилетия традиционные свадебные обряды на Куликовом поле постепенно отмирают. До сих пор бытует обряд сватовства. В Чебышах подобное действо называется «свату'шки». Раньше на «сватушках» старухи пели величальные песни. Информатор из Себина так описывает сватовство: «Вечером пришел жених с матерью и говорит: «Можно у вас маленько передохнуть?» А отец ничего не знает. «Можно», - говорит. Посидели, слово за слово... А я схоронилася. Мать и говорит: «Мы хотим соединить их, штобы семья получилась». Отец сказал: «Выходи, дочка, раз уж ты решила. Просто так не пришли бы они. Согласна?». «Согласна»...».

После сватовства принято было устраивать «вечерины». В Себино на «вечерину» собирались подруги, друзья-товарищи. На «вечерине» плакали по невесте. В Устье в середине XX века подружки по невесте уже не плакали, зато плакала мать: «Куды ты идешь?.. У нас дом такой хороший...».

Обязательным атрибутом невесты было приданое. Информатор из Себина сообщила, что «приданое сама собирала, одеялок себе настегала - красное, зеленое... из ста метров матерьялу».

Свадьбы обычно справлялись с Михайлова дня до Заговенья и с Крещения до Масленицы.

Хотите узнать больше об обрядах, связанных с празднованием свадьбы на Куликовом поле, а еще научиться готовить свадебное угощение, как это делали наши предки? В Пространстве «Историческая кухня» проходит тематический гастрономический мастер-класс «Куликовское печево. Финтифлюшки».

Посетители готовят особую свадебную выпечку по старинным рецептам, а пока финтифлюшки выпекаются, экскурсовод познакомит с обычаями празднования свадьбы на Куликовом поле и откроет секрет изготовления традиционной обрядовой свадебной куклы «Свадебная парочка».

И, конечно, всех ждет застолье с чаем из трав Куликова поля.

🗓️ Сеансы: 19, 20, 21, 22, 23 октября в 10:30, 13:30.

Возрастные рекомендации – 6+.
Стоимость – 400 рублей.

📍Музей-лаборатория (ул. Металлистов, д. 8).

Запись по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #музей #музеитулы #музейныйкварталтула #кулинария #традиции #мастеркласс
Народные традиции территории Куликова поля
(по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле»).

Продолжаем рассказ о свадебных обрядах.

Перед свадьбой принято было устраивать «деви'шник»: «невеста... себе падруг набирает... Вот ани и абыгрывали, играли...» Подруги невесты «памагали ее наряжать, ани шили ей платье, вуаль, фату». В середине XX века еще сохранялись обычаи оплакивания невесты: «меня мама аплакивала... плакала, што, вот, негу радимаво батюшки, некаму тебя благословить, некаму тебя наставить па жизнь, ведь ты уходишь на чужую старонушку».

Существовал обычай «выкупа» невесты. Свадьба была «на лошадях». При выходе из дома молодых посыпали ячменем и конфетами - «мол, богатые будуть».

Хотите узнать больше об обрядах, связанных с празднованием свадьбы на Куликовом поле, а еще научиться готовить свадебное угощение, как это делали наши предки? До конца октября в Пространстве «Историческая кухня» проходит тематический гастрономический мастер-класс «Куликовское печево. Финтифлюшки».

Посетители готовят особую свадебную выпечку по старинным рецептам, а пока финтифлюшки выпекаются, экскурсовод познакомит с обычаями празднования свадьбы на Куликовом поле и откроет секрет изготовления традиционной обрядовой свадебной куклы «Свадебная парочка».

И, конечно, всех ждет застолье с чаем из трав Куликова поля.

🗓️ Сеансы: 27, 28, 29, 30 октября в 10:30, 13:30.

Возрастные рекомендации – 6+.
Стоимость – 400 рублей.

📍Музей-лаборатория (ул. Металлистов, д. 8).

Запись по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #музей #музеитулы #музейныйкварталтула #кулинария #традиции #мастеркласс
Интерактивная программа: «Куликовское печево. Кундюмы»

Большое влияние на весь русский быт, в том числе и на кухню, оказало принятие христианства. На русском столе появилось множество постных блюд: мучных, овощных, грибных и рыбных. Мы нашли уникальный рецепт и хотим поделиться им с вами!

Новая гастрономическая программа познакомит вас с рецептом кундюмов, которые были известны еще в XV веке!

Блюдо таинственно исчезло из русской кухни в конце XVlll века после курьезного случая в Петербурге. Но от народа ничего не утаишь, поэтому мы с радостью расскажем вам все тайны приготовления этого средневекового блюда.

Мы ждем вас на мастер-классе «Куликовское печево» со среды по воскресенье в 10:30 и 13:30.

Возрастные рекомендации – 6+.
Стоимость – 400 рублей.

📍Музей-лаборатория (ул. Металлистов, д. 8).

Запись по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #музей #музеитулы #музейныйкварталтула #кулинария #мастеркласс #традиции
«Куликовское печево». Кундюмы

В средние века на руси пост длился больше полугода. Нельзя было кушать мясную и молочную пищу, яйца и сахар, а в строгие посты запрещалось есть и рыбу. Что же придумали люди в замену мяса на постный стол? Они придумали кундюмы!

Первое упоминание кундюмов относится к 1490 году. Они встречаются во многих литературных памятниках, включая Домострой, а также в росписях царских кушаний.

Об этом блюде ходили легенды. Ну а главный секрет – начинка из грибов и риса, который наши предки называли «сарацинским пшеном».

Мы приглашаем вас окунуться в мир средневековья и попробовать историю на вкус в нашем пространстве «Историческая кухня!»

Ждем вас на мастер-классе «Куликовское печево» со среды по воскресенье в 10:30 и 13:30.

Возрастные рекомендации – 6+.
Стоимость – 400 рублей.

📍Музей-лаборатория (ул. Металлистов, д. 8).

Запись по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #музей #музеитулы #музейныйкварталтула #кулинария #мастеркласс #традиции
15 декабря в 15:00 в Научном центре «Археология и реставрация» состоится выставка-лекция «Вспомнишь лето, коли шубы нету…», проиллюстрированная подлинными этнографическими предметами верхней одежды из фондового собрания музея-заповедника.

Лекцию читает заведующая отделом фондов музея-заповедника «Куликово поле», эксперт по культурным ценностям Наумова Татьяна Витальевна.

В фондовом собрании музея-заповедника хранятся предметы верхней одежды, имевшей распространение в Тульской, Рязанской, Калужской, Курской губерниях, Белгородско-Воронежском регионе.

Начало коллекции было положено в 1998 г., после первой этнографической экспедиции, организованной музеем-заповедником «Куликово поле» по населенным пунктам, входящим в заповедную территорию. Все экспонаты уникальны и каждый в отдельности заслуживает самостоятельного изучения.

В прохладное время года на рубеже XIX-ХХ вв., как мужчины, так и женщины носили верхнюю одежду, выполненную из сукна и шерстяной ткани домашней выработки. В этот период времени использовались и теплые фабричные ткани, а одежда шилась с подкладкой.

Верхней традиционно считалась одежда, носимая поверх основных конструктивных элементов: рубахи, сарафана, портов, юбки и т.п. Для нашего и соседнего регионов было характерно редкое использование в верхней одежде пуговиц, чаще для застежки использовали крючки и петли. Основными видами верхней одежды в Тульском регионе были: серяк, катанка, безрукавка, овчинный полушубок. В фондах музея представлены рязанские шушка и синюшка, белгородские поддевка и коротайка. Помимо крестьянской традиционной одежды в коллекции заповедника можно познакомиться с пыльником, жакетом и другими видами одежды, бытовавшей в мещанской и купеческой среде.

Начало лекции 15 декабря в 15:00.
Стоимость билета – 100 рублей.
Возрастные рекомендации – 12+.

Оплата билетов возможна Пушкинской картой: https://api-museum.kassy.ru/43-598/services_ex_2/

📍Научный центр «Археология и реставрация»: Тула, ул. Металлистов, д. 1.

Справки по телефонам: +7 (4872) 77-38-05, 77-38-06.

#тула_кулполе #лекции_кулполе #лекция #история #этнография #народныйкостюм #куликовополе #традиции #пушкинскаякарта #пушкинскаякартатула
Масленица: народные традиции территории Куликова поля* 🥞

На масленичной неделе каждый день пекли блины, катались на лошадях, устраивали пляски и игры, в пятницу зятья ходили на блины к тещам. В воскресенье («Прощеный день») «жгли чучело и всю ночь гуляли».

После «основной» масленичной недели праздновалась «вторая Масленица» (на 1-й неделе Великого поста). В эти дни можно было доедать блины, а молоко и сметану есть запрещалось.

*по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле».

#тула_кулполе #традиции_кулполе
Вербное воскресенье: народные традиции территории Куликова поля

Вербное воскресенье связано в сознании народа не только с церковными праздниками, но и с сельскохозяйственными работами. Это день выгона в поле скота. В ряде населенных пунктов вплоть до 40-х гг. XX века пекли специальное печенье к этому дню. Называют его по-разному: бобышки, катышки, орешки. Это было маленькое печенье из сладкого теста, обильно смазанное маслом. Этим печеньем кормили скот, чтобы был больше приплод, а молоко у коров – слаще и жирнее. В настоящее время скот печеньем уже не кормят, но традиции изготовления этой выпечки сохраняются.

Фото Романа Солопова.

Керамическая посуда от Александра Юлина.

#тула_кулполе #традиции_кулполе
Поздравляем с праздником Светлой Пасхи!

День Святой Пасхи – самый главный праздник года для православных христиан. Сегодня мы расскажем вам об обычаях, которые соблюдались в селениях на территории Куликова поля*.

На Куликовом поле традиционно было принято перед Пасхой красить яйца луковой шелухой, печь куличи и делать Пасху. На праздник ходили по домам и собирали яйца в мешочек со словами «Христос Воскресе». Пасху светили утром. После церковной службы и освящения пасхи всей семьей, как правило, ходили на кладбище «проведать родителей».

*по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле».

#тула_кулполе #традиции_кулполе
Как туляки праздновали Пасху в XIX веке?

После поста, который длится 7 недель, к светлому празднику Пасхи, люди готовились особенно. В XXI веке это куличи и крашеные яйца, 100 лет назад яств было больше. А сам праздник сопровождался играми и хороводами.

О том, как люди готовились к главному христианскому празднику, рассказали в материале для телеканала «Первый Тульский».

Приятного просмотра!

#тула_кулполе #традиции_кулполе #занятия_кулполе #кулполе_рекомендуют
Красная горка. Народные традиции территории Куликова поля

Во многих населенных пунктах Куликова поля до сих пор принято в этот день «катать яйца». По сообщению информаторов из Пятиловки, этот праздник считался «девчий... Девки хадили в лес, жарили яишницу там...».

#тула_кулполе #традиции_кулполе
Традиции жителей Куликова поля*

Дом всегда имел большое значение для жителей Куликова поля. Это было не только убежище от суровой погоды и источник тепла, но и символ семьи и общины. Для многих дом считался обитаемым сверхъестественным существом – домовым. Несмотря на то, что для большинства домовой невидим, считалось, что он приносит удачу, защищает дом от бед и даже помогает в домашних делах. Многие верили в существование домовых и считали их важной частью своей повседневной жизни (Епифань, Татинки, Куликовка, Журишки). Считалось, что при переезде в другой дом необходимо позвать с собой «хозяина» – домового.

Раньше при переезде брали хлеб, иконочку, говорили: «Хозяин мой, пойдем со мной». Хлеб и иконочку оставляли там, где стоит лошадь или корова, а углы дома обрызгивали святой водой.

*по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле».

#тула_кулполе #традиции_кулполе
Троица. Традиции жителей Куликова поля*

Повсеместно на Куликовом поле широко отмечался один из двенадцати главных православных праздников – Троица.

В этот день были гулянья, игры, драки на дубинах и танцы. В с. Себино на Троицу «ломали березки» в лесу и вешали веточки в доме. В церкви специально святили березовые ветки «от мышей и крыс». Саму же церковь «наряжали веточками». Празднующие плели венки, устраивали гулянья с гармошкой. В д. Моховое на Троицу пекли «венки», украшали березками дом, пол посыпали песком.

Хотите подробнее узнать, как в старину отмечали День святой Троицы жители Куликова поля и Тульской губернии, какие традиции и обычаи соблюдали наши предки, какую выпечку пекли к праздничному столу?

Приглашаем вас на мастер-класс «Куликовское печево. Троицкий венок». Опытные кулинары «Исторической кухни» поделятся старинным рецептом и научат готовить сдобные «Троицкие венки». А пока выпечка будет подрумяниваться, познакомимся с традициями: обрядим березку, закрепим дружбу, «кумясь», познакомимся с обрядовыми куклами Хозяином и Хозяйкой – Семиком и Семичихой, научимся собирать костры из веток. Завершит мастер-класс дегустация выпечки с ароматным чаем из трав Куликова поля.

📅 Мастер-класс «Куликовское печево. Троицкий венок» будет проходить каждый день по сеансам в 10:30 и 13:30 с 29 мая по 30 июня.

Желательна предварительная запись по телефонам: +7(4872) 77-38-05, +7(4872) 77-38-06.

🎫 Стоимость билета: 400 рублей с человека.

👫 Возрастные рекомендации: 6+.

📍Музей-лаборатория: г. Тула, ул. Металлистов, д. 8.

Керамическая посуда от Александра Юлина.

Фото: Роман Солопов.

*по материалам фольклорно-этнографических экспедиций 90-х годов ГМЗ «Куликово поле».

#тула_кулполе #традиции_кулполе #занятия_кулполе #историческая_кухня