Путешествие в темноте. Блог Владимира Васкевича.
1.35K subscribers
993 photos
81 videos
2 files
120 links
Ничего не вижу с детства, но путешествую вслепую по разным странам мира и регионам России. Здесь делюсь ржачными историями, своими мыслями и лайфхаками жизни на все 100%, не смотря ни на что!
По вопросам сотрудничества: [email protected]
@vaskevichvs
Download Telegram
Вкусный кофе по утрам и недорогие завтраки порой очень кстати.

Сегодня с Ирой решили не отменять наш традиционный субботний завтрак, хоть я и прилетел с выступлений поздно ночью. Тем более мотивация у меня была - я давно хотел посетить кофейню-бистро КСТАТИ https://vk.com/kstati_coffee которую многие мне рекомендовали.

Мой невыспавшийся скептик сначала был не в духе, но после скрэмбла с муссом из пармезана и вкуснейшего блинчика с лососем, явно приободрился! А когда мне принесли очень достойный кофе и ещё один блинчик, в этот раз с печёной грушей, то моему счастью не было предела! Ира взяла пшенную кашу с креветками и десерт.

4 очевидных плюса для кофейни, которые я подметил невооружённым взглядом:

- здесь подают завтраки весь день по очень приемлемым ценам;

- и вправду вкуснейший кофе разных видов, можно брать и навынос по пути на работу;

- супер дружелюбное обслуживание, создающее уютную атмосферу. Мне особенно понравилось, что официант всегда сопровождал свои действия голосовыми комментариями. Например: «Забираю у Вас тарелочку». Это так просто, но безумно удобно вслепую! И по голосу слышишь, что человек расположен к тебе и с улыбкой;

- есть интересное основное меню, а также различные сезонные предложения, которые я обязательно оценю в следующий раз.

Кстати, как выяснилось, у кофейни есть свой кондитерский цех и десерты собственного производства. Поэтому Ирина заказала тортик 3 шоколада, и он ей очень понравился! В следующий визит хотим взять домой прямо целый торт на пробу.

В общем, ради такого точно стоит встать пораньше, чтобы посетить это уютное место! Уверен, что загляну сюда ещё и в рабочие дни, потому что подавать завтраки здесь начинают с 07:30. Если что, - эта кофейня находится на Ленина, 5, рядом с Дворцом Молодёжи и Площадью 1905 года.

Всем хороших выходных!

#Вова_еда
#Вова_Екб
#Вова_Россия
#Вова_впечатления
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кофеманы! 
Нашёл тут очень приятное место в Екатеринбурге, где можно насладиться зерновым напитком со вкусным десертом или взять кофе навынос.

Посмотрите клип и всё поймёте!

#Вова_еда
#Вова_Екб
Отличное начало субботы - это вкусный тортик. Особенно, если есть повод для праздника!

Всё откладывали с Ирой время, чтобы отметить нашу победу в гранте ХМАО для съёмок нового шоу. А теперь решили, что пора, и заменили традиционный утренний завтрак вкусным домашним чаепитием!

Для этого ещё в пятницу зашли и прикупили вкусный торт от кофейни Кстати, что находится в Екатеринбурге на Ленина, 5. Уже второй раз пробуем там тортики, и они оставляют самые приятные вкусовые впечатления!

Особенно порадовал он меня в этот раз: нежнейшие и слегка похрустывающие орешками миндальные коржи, нежнейший  сливочный мусс, насыщенный шоколадный крем и чернослив. Мммм…

Если начинать выходные, то так!

#Вова_впечатлениея
#Вова_екб
#Вова_еда
С международным днём пасты, друзья! 🍝

25 октября – праздник всех любителей итальянской кухни, потому что это Международный день пасты! Думаю вы все любите Карбонару или пасту с 🍤морепродуктами!

Побывав в 11 городах Италии, я узнал несколько интересных фактов о пасте:

На самом деле существует боле 600 форм и видов пасты, каждая из которых создана для уникального сочетания с соусом или блюдом. Для итальянских поваров - это целое искусство, а для простых итальянцев сделать пасту, - как для нас отварить картошки.

Мало кто знает, но первые следы «лапши» найдены в Китае более 4000 лет назад. Однако именно Италия сделала пасту настоящей культурой и символом страны.

Многие виды пасты, например, спагетти, делают с небольшой выемкой, что помогает соусам лучше прилипать. Это продуманный дизайн, который улучшает вкус каждого кусочка.

Миф о том, что паста приводит к лишнему весу - развенчан диетологами. Всё зависит от порций и баланса в рационе: небольшие порции пасты с правильным соусом – источник энергии и микроэлементов.

А ещё итальянцы никогда не промывают макароны и искренне не понимают, зачем это делают русские.

Кстати, какие знаете названия популярных форм пасты? И что они означают? Расскажите в коментариях, мне интересно, сколько в моём блоге почитателей этого блюда.

Начнём с меня. Спагетти – тонкие длинные нити, идеально сочетаются с томатными и масляными соусами.

Ваш ход!

P.S.
На фото - паста в разных исполнениях из моих путешествий по 🇮🇹 Италии и другим странам.

#Вова_Италия
#Вова_еда
#Вова_путешествие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нашёл вкуснейшую точку с шавухой в Екатеринбурге!
🔥🔥🔥


Прожив три года в Питере, я сильно скучал по нормальной шаверме в Екатеринбурге. За это время я перепробовал множество мест, но найти идеальную шавуху оказалось непростой задачей. То мясо попадалось сухим, то ингредиенты были сомнительного качества, то соусы оставляли желать лучшего.  

И вот, наконец, в самом центре города я открыл для себя LAVASH LAB @lavashlabekb, — место, где готовят шаверму, которую я искал так долго!  

Почему рекомендую?

- Идеальное мясо: нежное, без кожи и хрящей, завёрнутое в действительно хрустящий и ароматный лаваш, который заслуживает отдельного внимания.  

- Натуральные соусы: никаких магазинных кетчупов и майонеза, только качественные и вкусные заправки. Мой чувствительный желудок подтверждает — ни разу не было дискомфорта после еды!  

- Уютная атмосфера: отличное место, чтобы прийти с друзьями или просто забежать на быстрый перекус.  

Как любитель путешествий, я особенно оценил оригинальный подход — в меню целых 9 видов шаурмы, вдохновлённых кухнями разных стран мира.  

Мой личный 🔝топ: 
✔️ Шава Гирос с маслинами, 
✔️ Хабиби из Дубая 
✔️ и острый Джимми.

Можно заказать комбо: шавуха, картошка и напиток по приемлемым ценам. А ещё у них есть закуски, напитки и многое другое.  

У ребят есть удобное приложение для доставки по всему Екатеринбургу. Скачивайте его по ссылке: 

https://vk.cc/cFm3QS

❗️Используйте промокод LAVASH, чтобы получить скидку 20%! 

Мы с семьёй уже успели оценить их доставку и устроили дома настоящую Лаваш-пати!

📍Где найти?

Заведение находится по адресу: ул. Вайнера, 9А, стр. 1, рядом с БЦ «Нахимов».  

Если окажетесь в центре — обязательно зайдите, вы точно не пожалеете! 

#Вова_впечатления  
#Вова_еда  
#Вова_Екб  
#шаверма  
#екатеринбург  
#кудасходитьекб
Первым делом на Вологодчине я отправился знакомиться с 🐄 коровами.  

Думаю, вы все знаете и любите Вологодское масло. Я - не исключение. Поэтому решил узнать, как из молока вологодских бурёнок делают знаменитое масло и разные сыры.  

Честно говоря, вслепую я ещё никогда не трогал корову, не говоря уже о том, чтобы её доить. Но на удивление, с бурёнками мы быстро нашли общий язык. Как только я зашёл в коровник, ко мне со всех сторон потянулись любопытные, тёплые и мокрые на ощупь носы. Меня обнюхали, облизали огромными шершавыми языками и даже немного попробовали на вкус мой капюшон и рюкзак.  

Приняв за своего, меня пустили ближе и благосклонно разрешили себя подоить. Я решил не упускать возможность, быстро надел резиновые перчатки и принялся за работу. Но работёнка оказалась не из простых!

Глаза боятся, а руки делают. Учитывая, что бояться нечему, руки быстро приспособились ухватывать вымя посильнее и давить особым способом, как бы вытягивая титьку вниз и направляя брызжащее молоко в бидон. Но вслепую сноровка всё-таки нужна — изрядная часть добытого мною молока стекала по перчаткам мимо.  

По традиции, - немного прямой речи для атмосферы:  
— Давай, дорогая, расслабься, мне сегодня надо получить от тебя молока на килограмм масла.  
В ответ — дружелюбное мычание.  
— Ногу убери, — реплика сотрудницы фермы, которую я принял на свой счёт. Не поняв, причём тут мои ноги, я на всякий случай подвинулся.  
— Ногу, говорю, убери, чё не понимаешь?  
Я удивился и решил уточнить:  
— Вы мне?  
— Да нет же, корове твоей, она тебе мешает.  

Мою корову звали Фрешка. Молоко она давала и вправду, как свежайший фреш — вкусное, насыщенное разнотравьями Вологодчины и чуть тёплое. Пробуя добытый продукт, я не почувствовал никакого лишнего запаха. Видимо, всё-таки особый уход решает вопрос неприятных ароматов.  

Впечатления от знакомства с коровами были бы неполными, если бы напоследок я не провалился в говно. По всей территории коровника располагались отводящие пути, по которым текли отнюдь не молочные реки. Это были просто канальные углубления в каменном полу, куда стекали коровьи отходы после их вкусных ужинов.  

Прощаясь со своими коровками, я так увлёкся, что не заметил один из таких каналов навозоотведения. Ну что поделаешь, зато кадр с моими репликами получился очень естественным. Посмотрите потом серию «Куда глаза не глядят» из Вологды.  

#Вова_путешествие  
#Вова_Россия  
#Вова_еда
Занимательная валютная математика.

Приезжая каждый раз заграницу, ты на практике сталкиваешься с тем, как всё сильнее и сильнее обесценивается рубль. Находясь в Таиланде в мае этого года, я умножал всё на 2,6, чтобы баты перевести в рубли. Теперь уже умножаем на 3. 

А были времена, когда бат стоил 1,5 рубля. Ну да ладно, не будем о грустном.

Давайте взглянем на цены в одном из супермаркетов Хуахиня. В тексте буду давать примерный диаппазон, а на фото увидите реальные ценники.

✔️Десяток яиц: 200 - 250 руб.
✔️Молоко 1 литр: 150 - 200 руб.
✔️Килограмм манго: 250 - 300 руб.
✔️Большой ананас: 200 - 350 руб.
✔️Томаты черри, 200 гр.: 100 - 150 руб.
✔️Большой пучок салата: 100 - 150 руб.
✔️200 гр. ветчины: 200 - 300 руб.
✔️Большая тарелка риса с морепродуктами в обычном кафе на одной из центральных улиц Хуахиня: 450 руб.

Как считаете, дорого или нет?

На мой взгляд, цены на некоторые продукты явно завышены, но мы здесь ещё не обжились и не нашли дешёвых рынков. Все цены из большого супермаркета в торговом центре.

#Вова_Таиланд
#Вова_путешествие
#Вова_еда
Посетил в Таиланде ночной рынок.

Чаще всего такие рынки работают только в выходные и представляют собой цивилизованную блошку. То есть здесь можно купить абсолютно всё. Наш рынок в Хуахине называется Цикада, в честь насекомых, проживающих во множестве жарких странах.

Лично меня Цикада привлекла своим большим разнообразием стритфуда. Работает здесь это так: меняешь деньги на отрывные купончики в киоске на входе и идёшь гулять по прилавкам.

А там чего только нет! Жарят, запекают, наливают на любой вкус. От красной рыбы до жареных тараканов. Последних я лично правда не видел, хотя хотелось попробовать.

Мы с Ирой остановились на рисе с морепродуктами в ананасе, местной шавухе, арбузном шейке и мороженом в кокосе. Вместо аперитива у меня были шпажки, на которых тут жарят всё, что движется.

Наелись и даже не отравились. Подтверждаю этот факт, разумно решив написать пост про этот рынок на следующее утро. Если будете в Хуахине - крайне рекомендую для гастрономического эксперимента! Работает в пятницу, субботу и воскресенье с 18 вечера.

P.S.
Кстати, про цикад. Хорошо известный многим стрекот издают самцы этих насекомых, привлекая самок на спаривание. Вы не знали про этот факт? Кому-то красивый звук, а кому-то откровенно хочется любви, так что он готов трещать об этом на всю округу.

#Вова_еда
#Вова_Таиланд
#Вова_путешествие
Плавучий рынок Хуахина.

Это, конечно, не рынок в Бангкоке, где плавает целый город, но посетить локацию мы всё-таки решились. 

Floating Market представляет собой небольшой уютный водоём, вокруг которого и раскинулся рынок. В изобилии всякие небольшие едальни, желающие могут арендовать лодку, а вокруг озера ездит паравозик, на котором можно прокатиться.

Мы были уже под вечер, поэтому большинство заведений и лавочек уже закрылись, но прогуляться всё равно было приятно. Повсюду деревянные настилы и китайские фонарики, на озере есть пара уютных ротонд и причалы для лодок.

Несмотря на то, что рынок за городом, обратно решили пойти пешком. По итогу были сожраны москитами и чуть не попались на ужин местной своре собак. Они явно были нам не рады. 

Не испытывая больше судьбу, всё-таки заказали такси. Благо, оно тут совсем дешёвое! Про него ещё расскажу в отдельном посте.


#Вова_Таиланд
#Вова_путешествие
#Вова_впечатления
#Вова_еда
Соскучились по привычным завтракам и решили сходить в 🇹🇭 Таиланде в 🍽️ кафе с 🇷🇺 русской кухней.

Я любитель гречки, поэтому сразу заказал себе русский завтрак с гречкой под грибным соусом и свёклой с сыром. 
Просто отрыв бошки! 🤤🤤🤤
И как люди живут без этого?

Кстати, а без чего вы не могли бы прожить 1-2 месяца заграницей?

#Вова_еда
#Вова_Таиланд
#Вова_путешествие
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Путешествовать хорошо!

Но гораздо лучше путешествовать и знать, что тебя ждут домой. ☺️

Прилетели ночью из Тая голодные и уставшие, заходим в квартиру, обсуждая между собой, что доставка ночью не работает и холодильник пустой. Тоска…

А тут такое!😍
Давно мы так не радовались нормальной еде, но самое приятное - это, конечно, забота и внимание близких!

Любим и ценим! ❤️

#Вова_личное
#Вова_еда
#Вова_впечатления
Топ-10 товаров из магазина 7/11, которые рекомендую попробовать!

Все, кто был в Таиланде и некоторых других странах Азии, сталкивались с сетью магазинов 7/11. Для многих сам поход в этот магазин - уже экскурсия в культуру новой страны, так как там можно найти много вкусного, необычного и интересного.

Поделимся с Ирой своим топ-10 товаров:
✔️ Молочный коктейль с ананасом - наш топ на все случаи жизни.
✔️ Вкуснющая консерва «Макрель в соусе карри».
✔️ Онигири - это треугольнички из риса и рыбы, завёрнутые в нори. Мне особенно зашли острые.
✔️ Чипсы из нори.
✔️ Жевательные конфетки со вкусом манго.
✔️ Мини-пробники кремов (известных и корейских брендов).
✔️ Кокосовое масло высшего сорта в маленьких бутылочках.
✔️ Йогурты мультифруктовые с кусочками фруктов.
✔️ Сэндвичи из слоёного теста и разными начинками. Лучше всего разогреть прямо в магазине или дома на сендвич-панели. Мне больше всего понравились красные и белые.
✔️ Топовое печенье на основе сливочного масла в больших жестяных банках.

А вы что порекомендуете попробовать в Таиланде и в 7/11? Пишите в комментариях.

#Вова_Таиланд
#Вова_еда
#Вова_путешествие
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В этот недавно открывшийся ресторан в Екатеринбурге большие очереди.

Я в понедельник пытался забронировать столик на субботу и потерпел фиаско. Но мне всё-таки удалось попасть сюда в воскресенье, так что скоро обязательно сделаю обзорчик.

А пока посмотрите, как меня здесь поздравили с моим днём рождения, который был уже две недели назад. 

#Вова_еда
#Вова_Екб
Рассказываю про екатеринбургский ресторан, в который стоят очереди.

Ранее уже писал, что пытался туда попасть не раз, но забронировать столик на выходные сложно уже за неделю. Рестик называется «Супра» и это филиал очень популярной грузинской сети ресторанов, которая берёт своё начало из Владивостока.

Во Владике в этот рестик реально стоит очередь на улице и можно ждать по несколько часов, пока получишь заветный столик. Здесь же пока попроще, если вы не можете забронировать по телефону, то просто приходите и в режиме ожидания вас посадят за первый освободившийся.

Интерьеры - как будто сидишь в старом дворике Тбилиси. Повсюду ковры, сушится бельё, а главным экспонатом является старый дедушкин автомобиль. Официанты очень приветливы и регулярно устраивают театрализованные перфомансы: танцуют, поздравляют именинников с днём рождения, просто могут подойти и сказать достойный грузинский тост.

Кухня, как по мне, не самая идеальная, но в целом всё вкусно, цены приемлемые. Точно стоит посетить это место, чтобы проникнуться атмосферой, особенно, если вы идёте большой компанией! Екатеринбург, ул. Дзержинского, 2. Рядом с кинотеатром Космос.

#Вова_Екб
#Вова_еда
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как вам такой формат семейного ресторана?

По-моему, счастливы будут все, - и дети, и родители!

#Вова_Екб
#Вова_еда
#Вова_впечатления
Что нельзя делать в разных странах мира 🌍🚫

Путешествия – это не только новые впечатления, но и уважение к местным традициям и правилам. Поэтому когда я собираюсь в новую для себя страну, я обязательно знакомлюсь с местными традициями, обычаями и ограничениями.  Чтобы и вам избежать неловких ситуаций, а иногда и штрафов, - рассказываю, чего не стоит делать в разных странах. 

Япония – не оставляйте чаевые! 💰  
В японских ресторанах и отелях принято включать сервис в стоимость. Оставленные деньги могут даже оскорбить персонал.  

ОАЭ – забудьте про публичные проявления чувств. ❤️  
Держаться за руки, обниматься, а уж тем более целоваться в общественных местах – под строгим запретом.  

Италия – не заказывайте капучино после 11 утра.  
Местные считают, что молоко после полудня – вредно для пищеварения. Хотите кофе? Берите эспрессо! Кстати, в Испании есть похожая традиция, только не с кофе, а с их главным блюдом паэлья. Её тоже рекомендуется есть только в первой половине дня.

Турция – не показывайте «ОК». 👌  
Этот жест может быть воспринят как оскорбительный. Лучше используйте поднятый большой палец.  

Таиланд – не трогайте голову человека. 🤚  
Голова считается священной частью тела, даже у детей.  

Франция – не торопитесь в магазинах. 🛍  
Продавцы ценят неспешное обслуживание. Если будете требовать быстрее – вас просто проигнорируют.  

Сингапур – не жуйте жвачку!   
Ввоз и продажа жвачки в Сингапуре запрещены законом, так что лучше оставить её дома.  

Германия – не переходите дорогу на красный. 🚦  
Даже если машин нет, нарушение может обойтись в  кругленькую сумму штрафа в евро.  

Норвегия и другие страны Скандинавии – не спрашивайте, кто сколько зарабатывает. 💰  
Это считается очень грубым вопросом. О деньгах тут говорить не принято.  

И, наконец, Китай – не дарите часы в подарок. 🎁  
Часы символизируют скорую смерть, поэтому такой подарок может быть воспринят как дурной знак.  

А какие необычные запреты или правила вас удивили в поездках? Делитесь в комментариях! 

#Вова_путешествие
#Вова_еда
5 самых скучных и невкусных кухонь мира. 

Не все национальные кухни одинаково хороши. В то время как одни страны славятся своими кулинарными шедеврами, другие... ну, скажем так, не вызывают гастрономического восторга. 
Решил поделиться с вами, какие кухни показались мне и моим путешествующим друзьям самыми пресными, однообразными и невкусными.  

Исландия 🇮🇸  
Вяленая акула (хаукарль), бараний желудок, квашеная рыба – звучит как испытание на «Факторе страха», а не как вкусный ужин. К тому же из-за сурового климата в стране практически нет овощей и специй, а большинство блюд – это просто варёное мясо и рыба. 

Казахстан 🇰🇿  
Основа кухни – мясо и тесто, причём много мяса и теста. Бешбармак, манты, казы, баурсаки – вкусно, но очень однообразно. Почти везде добавляют конину, используется мало приправ, а это на любителя. Если вы не фанат варёного мяса без соусов, то казахская кухня может показаться скучноватой.  

Англия 🇬🇧
Наверняка вы слышали шутки про британскую кухню, и они не взялись из ниоткуда. Самое вкусное, что я нашёл - это жареная рыба с картошкой. Несолёная овсянка каждое утро – это слишком скучно, а от вида хаггиса многим может поплохеть.

Норвегия 🇳🇴
Другая северная страна, где климат не располагает к гастрономическим изыскам. Кухня также скудна: рыба, варёный картофель, солёная треска, немного мяса. Специи? Какие специи, вы о чём?  
А ещё там есть лютефиск – вымоченная в щёлочи рыба, которая пахнет так, будто её забыли в холодильнике лет на десять.  

Канада 🇨🇦
Помимо знаменитого путин (картошка с сыром и соусом), у Канады нет яркой национальной кухни.  Большинство блюд – заимствованные рецепты из Франции, Великобритании и США.  Если вам не нравится кленовый сироп – то с кулинарией в Канаде будет совсем грустно.

А какие кухни мира вы любите больше всего?

#Вова_путешествие
#Вова_еда
Побывать на космическом обеде, прикоснуться к тайнам погребальных обрядов разных культур и почувствовать себя гонщиком!

Поделился впечатлениями от визита в три нестандартных музея России, которые точно не оставят вас равнодушными.

Полную статью читайте по ссылке: https://specialviewportal.ru/articles/articles2077

#Вова_журналист
#Вова_путешествие
#Вова_Сочи
#Вова_Новосибирск
#Вова_еда
#Вова_впечатления
Любимый праздник Иры наступил!
🌿🌸🌿🪺🌿🌸🌿🪺🌿🌸🌿

А я, прихватив пасхальный паёк от родителей (в этом деле нет возможности отказаться, - вы ведь знаете! 😃), мчу на скором поезде домой.
Как думаете, - найдётся попутчик, готовый сыграть со мной в биткИ? 😂 Или яйца в поезде -уже в прошлом?

Показывайте свои куличи, пасхи, яйца в комментариях!

#Вова_личное
#Вова_еда
#Пасха
#ИК_сервировка