Правильные вопросы задают ув. Зелёные и у в. Роман Попков – об основах изначальной Руси.
https://t.iss.one/radicalrus/1105
https://t.iss.one/roman_popkov/2300
До последнего времени её изучение было похоже на Талмуд – комментарии к комментариям летописи, комментарии к комментариям комментариев летописи и т.п. Всё вертелось вокруг 15-20 древних книг, «внезапно обретённых» в 18-19 веках. Плюс немного классической археологии.
Но хорошо, что в последние пару десятилетий появилась и набирает мощь междисциплинарная история.

ДНК-генеалогия описывает движение народных масс. Химия и биология углубили археологию. Например, мы теперь хорошо знаем рацион русичей – много рыбы и много бобрятины (а шкуры бобра были частью глобальной торговли). Знаем состав палеозерна и вообще культивируемые и лесные культуры, окружавшие людей того времени. Палеоботаника говорит нам о масштабах подсечно-огневого земледелия, которое продолжалось в Карелии и Коми аж до конца XIX века.
Историческая география говорит нам о расселении русичей. Это большая семья из 2-4 изб в устье небольших рек. Лесное кочевничество – когда при жизни одного поколения большая семья, перебив вокруг пушного зверя и отпожарив вокруг лес под зерно, снималась и уходила километров за 40-60—80 на новое место.

Палеоклиматология говорит нам о причинах, почему русичи с конца XV потянулись с русского Севера в Центр, навстречу крепостничеству – из-за наступления малого ледникового периода. И в целом похолодание и оскудение ландшафта заставило сбиваться людей в более крупные поселения.
Палеогидрология говорит нам, что до XV века реки на Руси были мелководнее, волоки – длиннее. Это новое знание, а также практические реконструкции показали, что скандинавские дракары могли ходить только по Волге (их строили где-то в районе Углича-Ярославля), а остальное передвижение шло на мелких плоскодонках. Соотв., экономический смысл при таких средствах передвижения имела место только высокомаржинальная торговля – пушниной и серебром.

Совокупность этих новых научных знаний позволила нам лучше узнать Русь изначальную. И ещё лучше – в каких условиях формировался русский характер. Например, его основа – индивидуализм и свобода. Везде, где русич (будем под этим понимать сплав славян, балтов и финно-угров, а позднее и тюрков) жил без свирепого, жестокого принуждения/государства, он жил зажиточно. Это русский Север, Сибирь, Дон, старообрядческие поселения. Это рушит официальные и либеральные легенды о русском, как вечном рабе и неумехе, о коллективисте, которому нужен поводырь. Недавние наши собратья по «империи», общей истории, климату и даже рациону - финны и эстонцы показывают, как можно расцвести при эмпатичном государстве, как раскрываются лучшие черты их характера при качественном правлении.
Это, конечно, неудобная история, и она будет долго пробиваться. Но в гуманитарных науках в России это сейчас самое интересное и многообещающее направление – междисиплинарная история.

Свинина и великороссы.

"Из приправ на первом месте стоит соленое свиное сало, излюбленная приправа украинцев и белоруссов; напротив, русские его вовсе не употребляют. Украинцы снимают с убитого кабана сало полосками шириной в 13 см, во всю длину туши и разрезают эти “ремни” на куски длиной 13-18 см. Эти куски натирают солью, набивают ими свиные кишки, посыпают солью и вешают в сухом месте на ветру или в сарае. Кроме того, соленые куски сала без потрохов кладут в кадку. Через месяц сало готово. Его употребляют как приправу к разным блюдам, иногда в толченом виде. Его также жарят на сковороде (смажене сало). Русским все это чуждо.

Белоруссы приправляют некоторые блюда свиной и гусиной кровью. Они, как и украинцы, запекают, например, кровь с мукой; это блюдо называют кровянка. Кроме того, и белорусы и украинцы делают колбасы из крови животных. В отличии от них русские избегают какого бы то ни было употребления крови и считают ее добавление в пищу грехом.

Помимо запрета на кровь существует запрет на употребление в пищу мяса различных животных, птицы и рыбы, обусловленный библейскими заповедями или объясняющийся другими причинами. Нельзя есть конину, кошачье и собачье мясо и мясо хищных животных. Не везде допускается употребление в пищу заячьего мяса. В основном этого избегают русские, утверждая, что у зайца кошачья морда и собачьи лапы.

Русские не едят также мяса белки, между прочим потому, что стараются не уподобляться своим соседям. Редко и неохотно едят русские телятину; разумеется образованные слои населения составляют исключение. Староверы и жители Севера не едят свинину; они считают свинью нечистой.

Во многих местах не едят раков; их называют чертовы вши, потому что они питаются падалью, Голову вьюна считают нечистой и поэтому ее отрывают. Кое-где не едят также налимов, потому что у них нет чешуи, и сигов."

Д. К. Зеленин

#великороссы #украинцы #белоруссы #реконструкциявеликороссии