В администрации области прошло совещание с представителями сферы общественного питания. Встречу провела временно исполняющая обязанности заместителя главы администрации области Наталия Макаревич. В обсуждении принял участие руководитель управления Роспотребнадзора по Тамбовской области Владимир Агафонов.
В октябре было проверено более 20 заведений общепита. Составлено 12 административных протоколов за нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Деятельность 5 кафе была приостановлена на срок до недели за грубые нарушения.
На совещании также обсудили вопрос вакцинации работников общепита. На ускорение темпов вакцинации постоянно обращает внимание глава региона Максим Егоров. Только при соблюдении всех антиковидных мер можно остановить рост заболеваемости в регионе.

https://www.tambov.gov.ru/news/rukovoditelyam-tambovskih-predpriyatij-obshhepita-napomnili-o-strogom-soblyudenii-ogranichitelnyh-mer.html

#ТамбовскаяОбласть #Вакцинация #Коронавирус #Общепит #МаксимЕгоров #ограничительные меры

Тамбовский общепит к юбилею Крымской весны, который отмечается 18 марта, подготовил кулинарный сюрприз. В честь празднования этой знаменательной даты в меню ряда учреждений питания областного центра появились блюда крымской кухни.

Многие заведения ввели в меню соответствующие блюда несколько лет назад, в честь воссоединения Крыма с Россией. У кого-то меню обновилось только сейчас, к предстоящей - десятилетней Крымской весне.

Жареная барабулька и чебуреки, крымский борщ и пирог "По-крымски", салат с жареным баклажаном и красным крымским луком, янтык, ачма, сарма, пахлава... Познакомиться с блюдами крымской кухни теперь можно и в Тамбове.

Крымская кухня объединяет множество кулинарных традиций, каждая из которых вносит свою лепту в гастрономическое разнообразие полуострова. Рецепты вместили в себя традиции Греции, Италии, Турции и других стран.

Отметим, Тамбовщину с Крымом связывают давние дружеские и деловые отношения. Между регионами действует соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом и культурном сотрудничестве. В Тамбове сегодня открылась ярмарка самозанятых: жители и гости области могут прийти на мастер-классы или приобрести продукцию местного производства. Также в регионе пройдут также культурно-познавательные, музыкальные и спортивные мероприятия.

- Такая общность и единство во всех направлениях развития снова подтверждают, что Россия - сильная страна, а ее жителям для дружбы и единения не страшны никакие границы и расстояния, - отмечает Глава Тамбовской области Максим Егоров.

#ТамбовскаяОбласть #Крым #Кафе #Общепит #крымскаяКухня