Aeon: Бананы уже вымирали единожды - давайте не допустим этого снова
Банан - вкусный и полезный плод, по праву любим людьми во всём мире. Однако совсем скоро он может стать настоящей роскошью на нашем столе, а затем и вовсе исчезнуть. Ученая-эколог и журналист Джеки Тернер предупреждает: если мы в ближайшее время не изменим подход к выращиванию бананов и сельскому хозяйству в целом, нас ждёт катастрофа.
"Банан, который люди ели в начале 20-го века был не таким как сегодня. Существуют сотни съедобных сортов, но для стандартизации производства банановые компании выбрали один тип для выращивания: Грос Мишель, большой, ароматный банан. Грос Мишель отлично продавался до 1950-х годов. Но тогда грибок, известный как Fusarium wilt, или болезнь Панамы, быстро заразил целые плантации и вызвал глобальный крах торговли бананами. В отрасли быстро нашли замену — банан, устойчивый к болезни Панамы, называемый Кавендиш. Но хотя эти новые бананы смогли удовлетворить растущий западный спрос, Кавендиш страдает от того же недостатка, что и Гросс Мишель: монокультура".
https://theidealist.ru/bananageddon/
#aeon #общество #экология #сельскоехозяйство #бананы
Банан - вкусный и полезный плод, по праву любим людьми во всём мире. Однако совсем скоро он может стать настоящей роскошью на нашем столе, а затем и вовсе исчезнуть. Ученая-эколог и журналист Джеки Тернер предупреждает: если мы в ближайшее время не изменим подход к выращиванию бананов и сельскому хозяйству в целом, нас ждёт катастрофа.
"Банан, который люди ели в начале 20-го века был не таким как сегодня. Существуют сотни съедобных сортов, но для стандартизации производства банановые компании выбрали один тип для выращивания: Грос Мишель, большой, ароматный банан. Грос Мишель отлично продавался до 1950-х годов. Но тогда грибок, известный как Fusarium wilt, или болезнь Панамы, быстро заразил целые плантации и вызвал глобальный крах торговли бананами. В отрасли быстро нашли замену — банан, устойчивый к болезни Панамы, называемый Кавендиш. Но хотя эти новые бананы смогли удовлетворить растущий западный спрос, Кавендиш страдает от того же недостатка, что и Гросс Мишель: монокультура".
https://theidealist.ru/bananageddon/
#aeon #общество #экология #сельскоехозяйство #бананы
Globalcitizen: невероятный небоскрёб-ферма, который может прокормить целую деревню
Прогрессивное человечество не оставляет попыток помочь беднейшим жителям планеты – голодающему сельскому населению африканского континента. Огромные денежные вливания – это конечно хорошо, но не всегда эффективно. И здесь на помощь приходят современные технологии, уже революционизировавшие сельское хозяйство в других местах. Одна из таких технологий – «живой небоскрёб» Машамбас, проект польских архитекторов, который потенциально при минимуме вложенных усилий может прокормить целую африканскую деревню.
«Одной из самых уникальных особенностей небоскреба Машамбас является его подвижность. Он может быть построен в одном месте, оставаться на нём в течение нескольких месяцев или лет (или, как пишут дизайнеры, пока сообщество не станет самодостаточным), а затем «переехать» в новое место. После перемещения структуры остается базовый слой, который может служить рынком для жителей деревни. В верхней части сооружения расположены многоуровневые поля, которые могут обеспечить достаточное количество пищи для пропитания целой деревни. Они расположены над образовательным центром, который проводит обучение местных фермеров передовым методам ведения сельского хозяйства. Посередине находится центр дронов, который может доставлять сельскохозяйственную продукцию в отдаленные места. И, наконец, на первом этаже запланирован детский сад, кабинет врача и информационный центр».
https://theidealist.ru/mashambas/
#Globalcitizen #технологии #Африка #голод #сельскоехозяйство #инновации
Прогрессивное человечество не оставляет попыток помочь беднейшим жителям планеты – голодающему сельскому населению африканского континента. Огромные денежные вливания – это конечно хорошо, но не всегда эффективно. И здесь на помощь приходят современные технологии, уже революционизировавшие сельское хозяйство в других местах. Одна из таких технологий – «живой небоскрёб» Машамбас, проект польских архитекторов, который потенциально при минимуме вложенных усилий может прокормить целую африканскую деревню.
«Одной из самых уникальных особенностей небоскреба Машамбас является его подвижность. Он может быть построен в одном месте, оставаться на нём в течение нескольких месяцев или лет (или, как пишут дизайнеры, пока сообщество не станет самодостаточным), а затем «переехать» в новое место. После перемещения структуры остается базовый слой, который может служить рынком для жителей деревни. В верхней части сооружения расположены многоуровневые поля, которые могут обеспечить достаточное количество пищи для пропитания целой деревни. Они расположены над образовательным центром, который проводит обучение местных фермеров передовым методам ведения сельского хозяйства. Посередине находится центр дронов, который может доставлять сельскохозяйственную продукцию в отдаленные места. И, наконец, на первом этаже запланирован детский сад, кабинет врача и информационный центр».
https://theidealist.ru/mashambas/
#Globalcitizen #технологии #Африка #голод #сельскоехозяйство #инновации