Что отличает южно-русского от угро-финна и от укро-шведа?

Отношение к овощному супу!

У угро-финнов щи - хтонь и тоска, белая капуста, картошка да репа, и даже морковь не спасает - все блеклое и скучное.

А что у их укро-шведских собратьев в борще? Да тоже самое, только на буряке - цвет красный, но не цепляет. Одним словом - корнеплод.

А вот у южно-русских проблем с настоящими красными овощами никогда не было. А потому тут и болгарский перец и помидор, лучше если розовый, а потому и капуста играет совсем другими красками. Как вариант, можно картошку потолочь, так моя южно-русская бабка делала, но и без толкушки - норм. В общем, щи это недобор, борщ - перебор, а южно-русские красные щи - самое то!

Да, но на "сопредельной территории" такое варево назыаают таки борщ.
Равно как и наши "щи со щавелем", они же " Зеленые щи" - у них это "зеленый борщ".
Первый раз в Киеве 12 лет назад мне предложили.
Я из интереса заказал - зеленые щи как зеленые щи. С яичными белками. Ничем не отличается.

А вообще, главное в борще/щах что?
Правильно, главное, чтоб в Кремлевском борще дворце - Один пояс - один путь. Сообщество, понимаешь, единой судьбы.
Китайская цирковая труппа.
А вы уже заготовили на зиму Кимчи?
Это к тому, что следующий пост с видеографикой будет про монополизацию Китаем мирового текстильного рынка и сопутствующие факторы!

Местное народонаселение вопрошает про кулинарную классификацию щей с лебедой.
Не могу ничего сказать, ибо выходят за рамки моего кулинарного и гастрономического опыта.
Щи с крапивой употреблял. Было дело.
В принципе - мало отличаются от варианта со щавелем.
Впрочем, одно можно сказать точно, что изначально борщ - таки зеленый - и это по сути вариант щей с борщевиком (нормальным, не тем который Сосновского) вместо капусты.
А уж века с 17ого, как появились овощи, отдаленно напоминаюшие наши современные: красная свекла, хотя бы желтая морковка (в среднеаековье они были еще бесцветные, а товариш Колумбенко завиз з Амерыци помыдори, вони же баклажани, хотя, есть версия, что это сделали таки узбеки, Амир-ака) начинает формироваться похожая на современную кухня: и ши, и борщ и спаси Г-ди, шурпа.

В продолжение темы Экспоцентра.
Подтверждается информация о его ликвидации.
Тем не менее, выставочный сезон 2024/25 будет доработан.
Комментарии сотрудников Экспоцентра:
"Все выставки мы проводим до 1 июня 2025 года. Кому пришла это бредовая идея ликвидировать Центральный выставочный комплекс - одному Богу известно. Кому-то удалось удачно продвинуть эту бредовую идею и оставить за бортом огромное количество национальных и международных проектов".
Официальная информация пресс-службы.

Итак, продолжаем тему монополизации мирового рынка производства Китаем.
Инфографика по текстильному производству. С начала 1980ых до наших дней.
Сразу скажем, что данные надо расматривать с учетом двух факторов.
1. Графика по данным ВТО, в который не входил СССР и после до 2012 и Россия, поэтому данных по ним нет (впрочем, Россия после 1992 года - уже неважно), хотя Китай, тоже не входил, но, видимо дал ВТО ретроспективные данные. Для России - понятно, отрасль на госуровне - не приоритет. Там же, где и народно-художественные промыслы. Но неполноту для 1980ых учитываем.
2. Данные в стоимостном выражении. Поэтому Германия, где дорогие отделочные ткани или технический текстиль, продает продукцию за 50-100 евро погонный метр, но имеет на порядок меньший объем физической переработки, чем Турция (типовая цена на продукцию: 5-10 долларов/погонный метр), и при довольно низком уровне автоматизации и интенсивности производства, в стоимостном выражении Турцию превосходит в объемах текстильного производства и ретроспективно и сейчас.
Это, кстати, к пляскам с бубнами вокруг производительности труда. Типичный пример, когда "против лома - нет приема" И никакая роботизация не поможет.
Но там, в Германии, конечно, другие затраты на НИОКР прежде всего корпоративного сектора. Именно в создание новых материалов, чтоб за такие деньги продавать.
Тем не менее, главного это не меняет: на сегодня Китай имеет больше 50% мирового выпуска и кратно опережает даже второе место.

Да, Евгений Владимирович, все так!
(В продолжение темы 👆 Турции, Германии и затрат на НИОКР корпоративными структурами в легпроме)

📌 От советской модели подготовки кадров ушли, отрасль изменилась и меняется быстро, новой модели нет

Обращается Наталья - мама замечательных мальчиков-двойняшек 10 лет Вани и Димы🤗
У Димы диагноз: ДЦП, спастический тетрапарез 3 степени тяжести.
У Вани тоже ДЦП, правосторонний гемипарез лёгкой степени.
Мы ведём сбор на курс реабилитации в ЛОЦ "Адели" (г. Пенза)  и просим вашей помощи ❤️
Переходите на наш канал: @help_dima_ivan

Про экономику сельского хозяйства.
Из комментариев подписчиков, что, вот, дескать, на Украине держать скотину было можно, а в РСФСР нельзя.
Но, я, вот родом из РСФСР. По всем коленьям насколько просматривается - все предки до 18ого века включительно тутошние.
Курские, Смоленские, Воронежские, хоть и хохлы.
Сам я родился и вырос в Тульской области.
Из всего, что я слышал в части ограничений на содержании скотины - от местных тульских не родни, но близких друзей семьи, скажем так, что до Войны, если держишь на частном подворье свинью - заставляли сдавать шкуру. А вот, если ты, допустим хочешь ее потреблять со шкурой, что за сало без шкуры - тогда возили закалывать втихаря в лес.
Но про мясо не говорили ничего.
Что уже было при мне и незадолно до меня, с 1950ых-1960ых - держать на частном подворье до пары-тройки свиней, корову + теленка, до десятка овец или коз + птицы сколько поместится - не запрещал никто и никогда.
И фактичечки держали.
В небольших городах на рабочих окраинах даже в многоквартирных домах (типичные двухэтажки) в сараях для угля держали до пары поросят. Никакого особо противодействия властей не было. Десятилетиями. Кто-то кроликов держал.
А это тоже, как изаестно, "не только ценный мех". Более экзотичное - нутрии.
Все было.
Огороды по посадкам самовольно раскопанные.
Типа такого

Красиков. Почему он так важен? Красиков ликвидировал супер жестокого террориста. Реального абсолютно жестокого террориста боевика. В том числе активный участник нападения на школу в Беслане. Красиков должен быть на свободе - чтобы террористы боялись.
Освобождение Красикова - это сохранение многих жизней наших людей.
Освобождение Красикова означает, что тысячи террористов не будут надеяться спрятаться на Западе под крылом западных спецслужб.

Инфографика по мировому производству хлопка с 1960 года

Ну шо, по-ходу YouTube - Тю-тю.

Конечно большие сомнения, что весь тот масссив ценнейших русскоязычных материалов, что за последние 20 лет там заботливо сложили, когда-либо перенесут на русскую почву.

То есть не только денежные фонды, но и культурное наследие оставили уважаемым партнёрам. Интересно, а за это кто-то ответит?

Ну, а пока наслаждаемся тем, что осталось. А из того что осталось без альтернативы, пожалуй, ВК видео. Ибо нынешний рутуб это Газпром медия, то есть строго в русле корпоративной «редакционной политики». Идея с «платформой» также сомнительна. Нужна свободная площадка с минимум цензуры (в части терроризма, наркоторговли и прочих негативных вещей). А в остальном - пусть расцветают все цветы. Нет ну альтернативу в виде его величества «транзистора» мы помним, да и Маск не спит. Не можешь победить - возглавь. А запреты, ну то такое. Идею нужно бить идеей а не соловьевlive замедлением…

Дорогу!
Султан Сулейман-хан хазретлери!

Дорогу!
Хасекир-султан Ибрагим-паша хазретлери!

Фенербахче Бешикташ - чемпион!

Интересный вопрос поднимает депутат (я так понимаю) Матвеев и его репостит коллега Трухачев - отношение в бывших республиках к общему советскому прошлому.
В приводимом примере с учебником из Узбекистана, следует, все-таки отметить, что там нет прямых претензий к России, русским и россиянам. Там хоть и спорный, но в рамках академической корректности.
Преиензии идут к "советскому руководству" и "союзному центру".
Ну, товариши, тут что можно сказать?
Не надо на себя брать больше, чем есть.
Союз - как ни крути - не эквивалентен России.
Союзная политика формироаалась с учетом мнения республик.
Более того, значительную, если не большую часть советской союзной истории верховная власть принадледала не россиянам. По факту. Сначала грузинам, потом украинцам.
2 самые влиятельные республиканские партийные организации - Украинсквя и Грузинская. Кстати, только в них никогда не было практики назначения вторых секретарей нетитульной национальности.
А компартии РСФСР - как таковой - вообще не было.
Поэтому, если кто выражает претензии советам - не надо всë брать на себя. Это претензии украинцам и грузинам как минимум в том числе.
А уж где там грузины и украинцы держали "союзный центр" (то есть, "закрома родины", общак и кассу") - это вопрос формальный. Могли в Москве, могли как варяги в Киеве. Кстати, прибалтов в случае претензий к СССР - надо и прсылать: в Киев и Тбилисси. Они при власти были - с них и спрос.
В конце концов, с чего Россия должна отвечать за Сталина, Берия, Орджоникидзе, Микояна, Шеварнадзе и даже Гейдара Алиева (хотя молодец, стройку БАМа курировал).
Содержательно же, к таким сентенциям в учебниках ЦА надо относиться с некоторым пониманием.
Факт сырьевого характера экономики советского Узбекистана - он не является дискуссионным.
С объемом производства Хлопка в Узбекисиане на пике под 2 миллиона тонн в год (инфографика несколькими постами выше) - это по сути была монокультура в республике, из-за чего по сути она не покрывала своих потребностей в продовольствии - поля, а главное вода - были заняты хлопком. При этом своя текстильеая перерабоика была не более 100 тысяч тонн в год, что, кстати, породило определенные проблемы со сбытом хлопка на заре независимости в 1990ых, когда текстильная промышленность России и Украины схлопнулась.
Сейчас республика реализует и довольно успешно курс индустриализации. Ну местным властям надо же как-то показать детям успешность курса.
В состав России страны Центральной Азии уже ни в какой перспективе приглашать никто не собирается. Да, Евразийская интеграция идет и будет идти, но тесноты связей Евросоюза тут не будет, да и не надо.
Поэтому, идеологическое положение властей стран ЦА сложное объективно, и к этому можно отнестись с пониманием.
Что имеет смысл - помочь партнёрам более выпукло прописать совместные достижения.
Кстати, памятник космонавту Джанибекову в Ташкенте никто сносить не собирается.

По наводке товарищей почитал Конституцию Республики Узбекистан.
В целом, она мне нравится.
Не забыли даже упомянуть труд учителя как омнову разаития общества.

Есть и интересные моменты 😉. Например

РАЗДЕЛ ЧЕТВЕРТЫЙ. АДМИНИСТРАТИВНО-ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ И ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО
Глава ХVI. Административно-территориальное устройство Республики Узбекистан
Статья 83.
Республика Узбекистан состоит из областей, районов, городов, поселков, кишлаков, аулов, а также Республики Каракалпакстан.

Да, до кучи. Учебник 2011 года, Каримовский, под систему образования, созданную при нем: после 9 классов школы - среднее образование или через академический Лицей или через профессиональный колледж.
На сегодня, этой системы уже нет, президент Мирзиеев отмотал назад школьную реформу, в школы вернулись 10 и 11 классы. Расширяется система высшего образоаания.
То есть, приводимый в посте учебник на сегодня, уже нигде не применяется, этих учебных заведений уже нет.
Интересно было бы посмотреть актуальные учебники.

Дорогой Вадим.
Все, что я зочу сказатт, что у России есть жизненные экономические интересы в Центральной Азии. В Узбекистане в частности.
Как минимум в поставках некоторых видов отсутствующего или дефицитного в РФ сырья(я тут даже не только и не столько про хлопок).
Как максимум в каналах параллельного импорта.
России в ближайшие годы предстоит в любом случае масштабная реиндустриализация. Как и через кого Вы будете возить незаменимое не имеющее аналогов в Китае оборудовани? Это к вопросу "сближения Узбекистана и ЕС". У нас так много даже не друзей, но хотя, бы нейтральных и готовых поддерживать экономические отношения стран осталось. Ну, продолжайте ставить Латвию и Узбекистан на одну доску.
Что еще сказать.
Только с таким настроением "Слона не продашь"

Дорогой Вадим.
Все, что я хочу сказать, что у России есть жизненные экономические интересы в Центральной Азии. В Узбекистане в частности.
Как минимум в поставках некоторых видов отсутствующего или дефицитного в РФ сырья(я тут даже не только и не столько про хлопок).
Как максимум в каналах параллельного импорта.
России в ближайшие годы предстоит в любом случае масштабная реиндустриализация. Как и через кого Вы будете возить незаменимое не имеющее аналогов в Китае оборудовани? Это к вопросу "сближения Узбекистана и ЕС". У нас так много даже не друзей, но хотя, бы нейтральных и готовых поддерживать экономические отношения стран осталось. Ну, продолжайте ставить Латвию и Узбекистан на одну доску.
Что еще сказать.
Только с таким настроением "Слона не продашь"