شفاخانه معصومین (ع)...🇵🇸
893 subscribers
13.3K photos
5.75K videos
354 files
5.18K links
کانال ما در تلگرام

https://telegram.me/tebeaemeh

کانال ما در ایتا

https://eitaa.com/tebeaemeh

مطالب این کانال، از جریانات مختلف بارگزاری می‌شود، صحت و سقم و رد و قبول آن با شما هست.
Download Telegram
🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
#کوفته_تبریزی

کوفته تبریزی


🔸مواد لازم:

گوشت چرخ کرده بدون چربی گوسفندی نیم کیلو
لپه 200 گرم
تخم مرغ محلی 2 عدد
پیاز سرخ کرده ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری
زرد چوبه به مقدار کافی
تخم مرغ محلی پخته شده و سفت شده 3 عدد
آلوی سیاه ۱۵۰
گردوی خورد شده نصف لیوان
نمک دریا و فلفل به مقدار کافی
برنج ۱۰۰ گرم
تره ۲ استکان
پیاز متوسط ۲ عدد


طرز تهیه:

پیاز را داخل گوشت رنده می‌کنیم و در هاونگ میریزیم و میکوبیم تا گوشت حالت کش دار پیدا کند.
برنج را در یک لیوان با یک قاشق چای خوری زردچوبه نیم پز می‌کنیم.
برنج را در صافی می‌ریزیم.
لپه را نیز جداگانه می‌پزیم و میکس می‌کنیم (یا می‌کوبیم)
برنج و لپه را به گوشت اضافه می‌کنیم،
۲ عدد تخم مرغ محلی را در گوشت می‌شکنیم و نمک و فلفل و سبزی را نیز اضافه می‌کنیم.
مواد را خوب مخلوط می‌کنیم، بطوریکه حالت چسبندگی پیدا کند.
(اگر احساس کردید مواد از هم جدا می‌شوند می‌توانید یک قاشق غذا خوری آرد گندم اضافه کنید)
بعد پیاز سرخ کرده را با زرد چوبه مخلوط می‌کنیم و ۵ تا ۶ استکان آب را روی آن می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و روی شعله می‌گذاریم تا جوش بیاید
نصف آلو ها را نیز در آن می‌ریزیم.
از مایه به اندازه یک پرتقال بزرگ بر میداریم و وسط مایه را گود می‌کنیم،
نصف تخم مرغ سفت شده و کمی آلو و پیاز سرخ کرده و گردو را وسط آن می‌گذاریم و لای کوفته را جمع می‌کنیم بطوریکه تمام مواد داخل کوفته بماند.
کوفته ها را در روغن حیوانی کمی تفت می‌دهیم و آهسته درون آب پیاز که در حال جوشیدن است می‌اندازیم.
(آبی که کوفته را در آن می‌اندازیم تا پخته شود باید به حدی با شد که روی کوفته ها را بگیرد.)

در اوایل پخت درب قابلمه را روی آن نمی‌گذاریم تا کوفته خودش را ول نکند.

در ظرف را در اواخر پخت بر میداریم و حرارت را ملایم می کنیم.

وقتی کوفته پخته شد نباید بیش از ۱ تا ۲ لیوان آب داشته باشد.


#آشپزی_اسلامی 🍽
#کوفته
#اصلاح_سبک_زندگی



#شفاخانه_معصومین در تلگرام و ایتا
@tebeaemeh
‍ ‍شیر در روایات


🔸 در روایات خیلی روی شیر تاکید شده است و شیر غذایی است که فوائد زیادی دارد.

👈 پیامبر (ص) هم به شیر علاقه داشتند و دوست داشتند که باشیر افطار کنند و آن را مقدم بر دیگر غذاها می دانستند:

لم يكن رسول الله (ص) يأكل طعاما ولا يشرب شرابا إلا قال : اللهم بارك لنا فيه ، وأبدلنا به خيرا منه ، إلا اللبن ، فإنه كان يقول : اللهم بارك لنا فيه ، وزدنا منه
یعنی پیامبر (ص) نمی‌خورد و نمی‌نوشید مگر اینکه می‌فرمود خداوندا در این غذا و نوشیدنی به ما برکت بده و بهتر از آن به ما عنایت فرما غیر از موقع خوردن شیر که می‌فرمود خداوندا در شیر به ما برکت بده و برای ما آن را زیاد کن.

📚 المحاسن،ج2،ص491

🔺برای شیر نمی‌فرماید که بهتر از آن به ما بده. معنای آن این است که هر غذایی شاید یک مشکلی داشته باشد غیر از شیر که هیچ ضرری ندارد و بهترین غذا است.

🔷🔸 شیر هیچ ضرری به انسان نمی‌زند:

👈 قال له رجل إني أكلت لبنا فضرني فقال أبو عبد الله ع لا والله ما يضر لبن قط و لكنك أكلته مع غيره فضرك الذي أكلته فظننت إلى أن ذلك من اللبن
به امام صادق ع عرض شد من شیر خوردم و به من ضرر زد. حضرت فرمود نه قسم به خدا هیچ ضرری نمی‌زند ولی آن را باچیز دیگری مصرف کردی و آن غذای دیگر ضرر داشت و گمان کردی شیر ضرر دارد.

📚 المحاسن،ج2،ص493

👈 در روایتی می‌فرماید اگر شیر را مصرف کنی چون پیامبر ص دوست داشت اصلا ضرر ندارد:

مَنْ أَكَلَ اللَّبَنَ‌ فَقالَ اللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى شَهْوَةِ رَسُول اللَّهِ ص إِيَّاهُ لَمْ يَضُرَّه‌
یعنی هرکس شیر بخورد و بگوید خدایا می‌خورم بخاطر اینکه رسول خدا دوست داشت هیچ ضرری به او نمی‌زند.

📚 وسائل الشیعه،ج25،ص110

♦️در طب سنتی گفته می‌شود شیر سرد است و برای بلغمی‌ها یا سوداوی‌ها ضرر دارد اما امام (ع) می‌فرماید شیر اصلا ضرر نمی‌زند.

🔸 انواع شیر مانند شیر گاو، شتر، گوسفند، الاغ و ... وجود دارد. اولین شیر شیرگاو است که تاکید در روایات بر آن است.

👈 روایتی از پیامبر ص داریم:

عَلَيْكُمْ‌ بِأَلْبَانِ‌ الْبَقَرِ فَإِنَّهَا تُخْلَطُ مِنْ كُلِّ الشَّجَر
یعنی برشما باد شیر گاو؛ چرا که از تمامی گیاهان تشکیل شده است.

📚 المحاسن،ج2،ص493

💠 این راز درمان شیر است.هر گیاهی خواصی دارد.وقتی گاو در صحرا از تمام این گیاهان تغذیه می‌کند و شیر از آن‌ها ساخته می‌شود ،در واقع شیر، عصاره تمامی گیاهان است و برای همه برای تمام بدن و بیماری ها خاصیت و درمان در آن وجود دارد.اگر نان کپک زده به گاو بدهند ،خاصیت شیر آن در حد نان کپک زده است. اگر فقط از نان خشک یا فقط از جو یا گندم یا فقط کاه تغذیه کند شیر فقط خاصیت همان گیاه را دارد ولی اگر گاو از تمامی گیاهان بچرد، درمان کل بیماری‌ها است.پس اگر شخصی از شیر گاو تغذیه کند و بیماری او شفا پیدا نکند بخاطر تغذیه غلط گاو است.

🍯 عسل نیز خاصیت مشابهی دارد چون زنبور عسل از بهترین شیره بهترین گیاهان جمع می‌کند و تبدیل به عسل می‌کند.

👈 روایتی از جابر بن عبدالله انصاری نقل می‌کند: به پیامبر ص عرض شد خود را درمان کنیم؟

نعم تداووا، فان الله تبارك وتعالى لم ينزل داء إلا وقد أنزل له دواء، عليكم بألبان البقر فإنها ترم من كل الشجر
پیامبر (ص) فرمود خود را درمان کنید چراکه خداوند بیماری را نازل نکرده مگر اینکه برای آن دارویی نازل کرده است. برشما باد شیر گاو چراکه گاو از تمامی گیاهان تغذیه می‌کند.

📚 قرب الاسناد،ص110


👈امام صادق (ع) در روایت دیگری فرمودند:

أَلْبَانُ‌ الْبَقرِ دَواءٌ وسُمُونُها شِفاءٌ ولُحُومُها دَاء
شیر گاو دارو ، روغن آن شفاء و گوشت آن بیماری است.

📚 الکافی،ج6،ص311

🔷🔸البته روایات هم می‌فرماید شیر تابع رنگ گاو است. و بهترین آن شیر گاو قرمز رنگ است. کلینی از امام باقر (ع) نقل می‌کند:

👈 لبَنُ‌ الشَّاةِ السَّوْداءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ حَمْراوَيْنِ ولَبَنُ الْبَقرِ الْحَمْراءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ سَوْداوَيْن‌
شیر گوسفند سیاه رنگ بهتر است از شیر «دو گوسفند قرمز رنگ» است و شیر گاو قرمز رنگ بهتر است از شیر «دو گاو سیاه رنگ» است.

📚 الکافی،ج6،ص336

🔹اما درباره شیر گوسفند نمی‌توان گفت حتما ضرر دارد چون روایاتی در نفع شیر گوسفند ذکر شده:

لَحْمُ الْبَقر داءٌ ولَبَنُها دَواءٌ ولَحْمُ‌ الْغَنَمِ‌ دَواءٌ ولَبَنُها دَواء
یعنی گوشت و شیر گوسفند دارو است.

📚 مستدرک،نوری،ج16،ص346

🔶🔹 گیاهان خواص خوب و بد دارند. پس از اینکه گیاهان وارد بدن گاو یا گوسفند می‌شود، خاصیت بد گیاهان در گاو به گوشت می‌رود و خاصیت خوب گیاهان در شیر جمع می‌شود. این کار در گوسفند بر عکس است.

#شیر #خواص_شیر 🥛
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی



💫 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث_پزشکی
#خواص_خوراکی_ها_در_روایات

🥕 زردک در روایات


👈 دخَلْتُ عَلَيْهِ وَ بَيْنَ‌ يَدَيْهِ‌ جَزَرٌ فَنَاوَلَنِي جَزَرَةً فَقَالَ كُلْ فَقُلْتُ لَيْسَ لِي طَوَاحِنُ فَقَالَ أَ مَا لَكَ جَارِيَةٌ فَقُلْتُ بَلَى فَقَالَ مُرْهَا تَسْلُقُهُ لَكَ وَ كُلْهُ فَإِنَّهُ يُسَخِّنُ الْكُلْيَتَيْنِ وَ يُقِيمُ الذَّكَر.

«بر امام وارد شدم درحالیکه مقابل او هویج بود به من هویج خوراند عرض کردم دندان ندارم فرمود آیا جاریه نداری؟ عرض کردم بله فرمود امر بکن تا برای تو آب پز کند زیرا کلیه ها را گرم می‌کند و باعث نعوذ می‌شود.»

📚 المحاسن،ج2،ص524

🔸از این روایت استفاده می‌شود که حتما هویج باید خورد زیرا وقتی شخص گفت نمی‌توانم بخورم چون دندان ندارم، امام چاره به شخص نشان می‌دهد.

🔸اندازه هویج به مقدار صدق اکل است که با سه لقمه اکل صادق می‌شود.


انواع هویج:

🔺هویج انواعی دارد.
هویج فرنگی هیچ خاصیتی ندارد.
تجربه نشان داده عموم خوراکی های فرنگی مانند هویج فرنگی، گوجه فرنگی، نخود فرنگی و ... مضر هستند و احتمالا تراریخته هستند.

🔺زردک، اصل هویج است.

🔺هویج صحرائی که به آن شقاقل می‌گویند وجود دارد که به صورت خشک هم فروخته می‌شود و فوائد درمانی بسیاری دارد و با آن مربا هم درست می‌کنند.
شقاقُل همان هویج صحرائی یا همان هویج وحشی است ریشه ای دارد شبیه هویج.

اصل گرم کردن کلیه و سبب نعوذ شدن برای شقاقل است.
در مرحله دوم زردک است.
شاید سویق شقاقل هم بشود درست کرد.


🔸مراد از هویج، زردک است.

در روایت آمده است:

👈الْجَزَرُ أَمَانٌ‌ مِنَ الْقُولَنْجِ وَ الْبَوَاسِيرِ وَ يُعِينُ عَلَى الْجِمَاع‌

«هویج امان از قولنج و بواسیر است و بر جماع کمک می‌کند.»

📚 الکافی،ج6،ص372

🔸مکانیزم آن این است که هویج سبب نعوظ می‌شود.
شقاقل یا همان هویج صحرائی از همه بهتر است. آسیاب کنند و بخورند.

👌تنها چیزی که در روایات ذکر شده است که سبب نعوذ می‌شود جزر است که همان زردک است.

♦️اگر بخواهیم فعال کننده و گرم کننده کلیه درست کنیم، برای افراد دیالیزی یا برای افرادی که کلیه آن ها کم کار است، گردو و هویج در آن دارو خواهد بود.

#زردک #هویج 🥕
#خواص_زردک
#شقاقل #جزر
#هویج_صحرایی
#اصلاح_سبک_زندگی



💫 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث



💠 امیرالمومنین علی علیه السلام:

🔸لاَ وَجَعَ أَوْجَعُ لِلْقُلُوبِ مِنَ اَلذُّنُوبِ

🔹هيچ دردى براى دلها، درد آورتر از گناهان نيست.

📗 الکافي، ج۲، ص۲۷۵


#قلب 🫀 #گناه
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
#سلسله_احادیث_پزشکی



امام صادق علیه السلام:

«خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل‌.»

سرکه خمری لثه را محکم می‌کند و جانداران شکم را می‌کشد و عقل را تقویت می‌کند.

📚 منبع: المحاسن، ج۲، ص۴۸۷


#سرکه 🥃
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث_پزشکی



🔹 امام صادق علیه السلام:

«أَنَّهُ نَظَرَ إِلَى بَعْضِ أَصْحَابِهِ وَ عَلَيْهِ‌ نَعْلٌ‌ سَوْدَاءُ فَقَالَ:
مَا لَكَ وَ لِلنَّعْلِ السَّوْدَاءِ أَمَا عَلِمْتَ أَنَّهَا تُضِرُّ بِالْبَصَرِ وَ تُرْخِي الذَّكَرَ وَ هِيَ بِأَغْلَى الثَّمَنِ مِنْ غَيْرِهَا وَ مَا لَبِسَهَا أَحَدٌ إِلَّا اخْتَالَ فِيهَا»

به بعض اصحابی که کفش سیاه داشتند نگاه کرد فرمود تو را با کفش سیاه چه کار است آیا ندانستی که برای بینائی مضر است و آلت را سست میکند و سبب هم و غم است و خیلی گران است و هیچ کس #کفش_مشکی نمی‌پوشد مگر اینکه تکبر می‌کند.

📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۴۶۵


#کفش #کفش_سیاه 🥾
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

💫 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث_پزشکی

🥩 بهترین گوشت از دیدگاه ائمه 🥩


شخصی به خدمت امام رضا (ع) عرض کرد:
اهل بیت ما گوشت گوسفند نمی‌خوردند و می‌گویند که سودا را به حرکت می‌آورد و از آن دردسر و دردهای دیگر به هم می‌رسد.
حضرت فرمود:
اگر خدای عزّوجلّ گوشتی بهتر از گوشت گوسفند می‌دانست، فدای اسماعیل را گوسفند قرار نمی‌داد.

#گوشت_گوسفند 🐑
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی

🍆 بادمجان شکم‌پر


🔸بادمجان 6 عدد
🔸گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم
🔸گردو آسیاب شده 1 پیمانه
🔸پیاز بزرگ 2 عدد
🔸سیر 3 حبه
🔸رب انار 3 قاشق غذاخوری
🔸تره و ریحان خرد شده 1/2 پیمانه
🔸روغن زیتون برای سرخ کردن
🔸نمک، فلفل، زعفران به مقدار نیاز


طرز تهیه:

بادمجان را پوست بگیرید اما دقت داشته باشید سر بادمجان یعنی قسمت کاکل و سفت آن باقی بماند تا بادمجان کباب خوش ظاهری خواهید داشت.
بادمجان را از وسط چاک دهید به صورتی که از بالا و پایین آن یکی دو سانت فاصله باشد.
(بهتر است از بادمجان های سفت برای این غذا استفاده نمایید)
داخل بادمجان را با چاقویی تیز کمی خالی کنید و در روغن سرخ کنید.
در ظرف دیگری پیاز خرد یا رنده شده را تفت دهید تا طلایی شود.
سیر ریز خرد شده را به پیاز اضافه کنید.
سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا سرخ شود.
گردوی آسیاب شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
سپس رب انار و سبزیجات را در همراه ادویه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مواد مخلوط شوند.
زمانی که مواد میانی بادمجان کبابی آماده شد به وسیله قاشقی کوچک داخل بادمجان ها را پر کنید و آن ها را در تابه بچینید و روی شعله قرار دهید تا برای زمان سرو گرم شود.

⚠️ نکته: در این غذا، هم می‌توانید بادمجان بدون پوست استفاده کرد. و هم بدون پوست این بخش کاملا سلیقه ای است

⚠️ نکته: برای اینکه اسراف نکرده باشید، بخش داخلی بادمجان را که خالی کرده اید، همراه مواد میانی تفت دهید.

⚠️ نکته: در صورت تمایل می‌توانید بدون سرخ کردن بادمجان این غذا را درست کنید.
در این صورت بادمجان را در فر یا روی گاز کمی کباب کنید
(آنقدر کباب نکنید که بادمجان له شود. بهتر است بادمجان کبابی کمی سفت باشد)
و در انتها پس از پر کردن شکم بادمجان اجازه دهید بادمجان کمی بیشتر بپزد.

#بادمجان 🍆
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اسراییل تمام نانوایی های غزه رو بمباران کرده،برق هم قطع کردن،
اجازه ورود سوخت هم نمیدن

مردم فلسطين تو پیت حلبی تنور درست کردن و برای بچه هاشون نون میپزن! بچه هاشون هم خوشحالند

#پخت_نان
#تنور_خانگی
#ابتکار
#پیت_حلبی


🔸 امام صادق (ع):

«شِراءُالحِنطَةِ عِزٌّ وَ شِراءُ الدَّقیقِ ذُلٌّ وَ شِراءُالخُبزِ فَقرٌ»

خرید گندم [از بیرونِ منزل] عزت و خرید آرد [از بیرونِ منزل] ذلت است و خرید نان [از بیرونِ منزل] عین فقر است».


#گندم #آرد #نان 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی

طرز تهیه گوشت با تخم مرغ 👇👇
 

🔸گوشت با تخم مرغ در ایران معروف نیست ولی در کشورهای دیگر وجود دارد و به آن «مَخلَمه» گفته می‌شود.

🔺امروزه که مردم به ناتوانایی جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است.

👈 در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده است:

إِنَّ نَبِيّاً مِنَ الْأَنْبِيَاءِ شَكَا إِلَى اللَّهِ قِلَّةَ النَّسْلِ فَقَالَ لَهُ كُلِ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏
پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور.

📚 المحاسن،ج‏2،ص481
📚 الكافي،ج‏6،ص325
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص79
📚 بحار الأنوار،ج‏14،ص460
📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص46
📚 بحار الأنوار،ج‏110،ص80

👈در روایت دیگری آمده است:

اللَّحْمُ وَ اللَّبَنُ يُنْبِتَانِ اللَّحْمَ وَ يَشُدَّانِ الْعِظَامَ‏ وَ اللَّحْمُ يَزِيدُ فِي السَّمْعِ وَ الْبَصَرِ وَ اللَّحْمُ‏ بِالْبَيْضِ‏ يَزِيدُ فِي الْبَاءَةِ.

گوشت و شير، گوشت مى‏ رويانند و استخوان‏ها را استحكام مى بخشند. و گوشت، شنوايى و بينايى را افزون مى‏كند و گوشت همراه با تخم ‏مرغ، بر نيروى جنسى می‏افزايد.

📚 دعائم الإسلام ؛ ج‏2 ؛ ص145
📚 بحار الأنوار،ج‏59،ص273
📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص76
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص359


👈 و در روایت دیگری از امام کاظم علیه‌السلام آمده:

مَنْ أَكَلَ الْبَيْضَ وَ الْبَصَلَ وَ الزَّيْتَ زَادَ فِي جِمَاعِهِ وَ مَنْ أَكَلَ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏ كَبُرَ عَظْمُ وَلَدِه‏.

هركس تخم‌مرغ و پياز و روغن زيتون(باهم)بخورد،نيروى جنسى او زياد مى‌شود و هركس گوشت را با تخم‌مرغ بخورد،استخوان‌هاى فرزندش بزرگ و ستبر مى‌شود.

📚 مكارم الأخلاق،ص195
📚 بحار الأنوار،ج‏101،ص84

🔸 گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است.

🔸 حلیم و گوشت به همراه تخم مرغ تقویت کننده‌ی جنسی هست و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، تقویت کننده‌ی عمومی است.


مواد لازم:

🔹گوشت گوسفندی (ترجیحاً سردست) چرخ کرده  250 گرم
🔹تخم مرغ 1 عدد
🔹نمک دریا به مقدار لازم
🔹پیاز متوسط(در صورت تمایل)


✍🏻 طرز تهیه:

🔅 مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید)

🔅 پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید.

🔅 گوشت چرخ کرده را چند بار بشویید و فشار دهید تا خونابه آن کامل خارج شود.
سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود.

🔅در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود.

⚠️ از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد.

#گوشت_با_تخم_مرغ 🍳
#گوشت 🥩 #تخم_مرغ 🥚
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#احادیث_طبی



امام امیرالمؤمنین علی علیه السلام:

«إیاکم و شرب الماء من قیام أرجلکم ؛ فإنه یورث الداء الذي لا دواء له أو یعافي الله "عزوجل".»

ايستاده آب نخوريد، زيرا موجب دردى مى‌شود كه درمان نداشته باشد، مگر آنكه خدا عافيت دهد.

📚 تحف العقول، ص۱۱۲
بحارالأنوار، ج۶۶، ص۴۵۸، ح۱
الخصال، ص۶۳۴، ح۱۰
علل الشرایع، ص۴۳۴، ح۱۴


#آب #آداب_نوشیدن
#ایستاده_آب_خوردن
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث_پزشکی

⁉️ در تابستان و زمستان پنیر همراه با چه چیزی خورده شود؟


👈🏻 پیامبر (ص):

خربزه را با پنیر میل میکرد
و فرمودند: نیست زن حامله ای که خربزه با پنیر بخورد مگر اینکه فرزند او صورت و بدن زیبا خواهد داشت.

📚 منبع: بحارالانوار، ج۵۹، ص۲۹۹

در زمستان پنیر را باید با گردو مصرف کنیم.
خوردن گردو در هوای گرم سبب هیجان گرمی درون‌ است و سبب به وجود آمدن جوش و زخم های چرکی و خونی در بدن می‌شود و خوردن مغز گردو در زمستان کلیه ها را گرم می‌کند و سردی را دفع می‌کند ‌

📚 منبع: الکافی، ج۶، ص۳۴۰


#اصلاح_سبک_زندگی
#خربزه #گردو #پنیر
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آداب سفره را
بشنوید از:
آیت الله مجتهدی تهرانی

#اصلاح_سبک_زندگی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
💎آداب_اجتماعی💎
#اصلاح_سبک_زندگی

💚پیامبر رحمت صل الله علیه و آله:
هرگاه میوه خریدی به همسایه ات هدیه کن،
وگرنه پنهانی وارد خانه کن، مبادا
مبادا فرزندت با آن میوه بیرون بیاید و موجب ناراحتی فرزند همسایه شود.

📚 بحارالانوار، ج ۸۲، ص۹۴


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#سلسله_احادیث_پزشکی


امام صادق علیه‌السلام:

إِنَ‏ التَّلْبِينَ‏ يَجْلُو الْقَلْبَ‏ الْحَزِينَ كَمَا تَجْلُو الْأَصَابِعُ الْعَرَقَ مِنَ الْجَبِينِ.

👈 همانا تلبین قلب انسان ناراحت و غصه دار را جلا می دهد همانگونه که انگشت عرق پیشانی را می‌زداید.

📚 منبع: الكافي، ج‏۶، ص۳۲۰


↩️ تلبینه شبیه فرنی است که با آرد جو یا گندم، شیر و عسل درست می‌شود.


#تلبینه 🥣
#خواص_تلبینه
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#خواص_خوراکی_ها_در_روایات
#سرکه_خمری 1⃣


🔸 سرکه به عنوان خورشت مطرح است و چیزی که با نان خورده می‌شود.
سرکه جزء غذاهای مفید و سفارش شده است ولی امروزه کسی سرکه را به عنوان غذا و خورشت نمی‌شناسد.

🔸 بیشترین استفاده از سرکه برای درست کردن ترشی است و به عنوان یک اشتهاء آور استفاده می‌شود ولی قدیم از سرکه به عنوان یک خورشت استفاده می‌کردند.

👈 در روایت آمده است:

نِعْمَ‌ الْإِدَامُ‌ الْخَلُ‌ مَا أَقْفَرَ بَيْتٌ فِيهِ الْخَل‌
یعنی سرکه چه خوب خورشتی است خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر و خالی از غذا نمی‌شود.

📚 المحاسن،ج2،ص486

🔺همین که سرکه در خانه باشد و یا سرسفره باشد، برکاتی دارد ولی ما از این مسائل غافل هستیم.

منافع سرکه هم مربوط به سلامتی می‌شود و هم ارتباط با اقتصاد دارد زیرا فرمود خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر نمی‌شود.

👈 در روایت دیگر آمده است:

كَانَ أَحَبُ‌ الْأَصْبَاغِ‌ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلَّ وَ الزَّيْتَ طَعَامَ الْأَنْبِيَاء
یعنی محبوب ترین خورشت ها نزد پیامبر(ص) سرکه بوده است و روغن زیتون غذای انبیاء است.

📚المحاسن،ج2،ص483

بنابراین اگر انسان نان با سرکه به تنهایی بخورد، غذای کامل خواهد بود.

💢 در طب سنتی گفته می‌شود سرکه باعث ساییدگی استخوان می‌شود و قلب را ضعیف می‌کند که درست بر خلاف روایات است.

سرکه برای رفلاکس معده خوب است و دریچه‌ی معده را تقویت می‌کند.

👈 در روایتی از پیامبر(ص) آمده است:

إِنَّ اللَّهَ وَ مَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى خِوَانٍ عَلَيْهِ‌ خَلٌ‌ وَ مِلْح‌
یعنی خداوند و فرشتگان بر سفره ای که روی آن سرکه و نمک(طبیعی) باشد صلوات می‌فرستند.

📚 المحاسن،ج2،ص487

🔺 بودن سرکه سر سفره برکت و فوائد سفره بیشتر می‌شود. همینکه خداوند بر سفره صلوات می‌فرستد برای ترغیب مردم کافی است.

👈 در روایت آمده است:

يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب‌
یعنی سرکه مره(صفراء و سوداء) را می‌شکند و صفراء را خاموش می‌کند و قلب را زنده می‌کند.

📚الکافی،ج6،ص330

🔺سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب می‌زند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین می‌برد.

🔺هم صفراء و هم سوداء خشک است و سرکه برای هردو مفید است.

🔺مره به معنای تلخ است و تلخ به معنای بازی و قلیایی است و سرکه ترش و اسیدی است و زمانیکه با باز جمع بشود تبدیل به آب و نمک می‌شود.
افرادی که شیمی خوانده اند می‌دانند شکستن به چه معنا است.

🔺 اسیدی که قدرت زیادی دارد و همه چیز را می‌تواند بسوزاند و یا باز که تندی زیادی دارد، وقتی با هم جمع می‌شوند خنثی می‌شوند و به آب و نمک تبدیل می‌شوند.

💢 در طب سنتی ها گفته می‌شود سرکه قلب و معده را ضعیف می‌کند ولی روایات ما می‌فرماید سرکه قلب را زنده می‌کند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند.

از این روایت استفاده می‌شود که بیماری های قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است.

بیماری قلبی دو قسم است که
یک قسم مانند مشکلات دریچه‌ی قلب، دریچه‌ی میترال، دریچه‌ی آئورت یا افتادگی یا تنگی و گشادی دریچه یا فشار خون معلول صفراء است.
قسم دوم مانند گرفتگی کرونر قلب و ضعیف شدن قلب معلول سوداء است.

سرکه صفراء و سوداء را تعدیل می‌کند و در نتیجه قلب را زنده می‌کند.
هم دریچه های قلب را نرمال و تقویت می‌کند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز می‌کند. رسوب های داخل رگ ها را از بین می‌برد.

به نظر می‌رسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد است.

به نظر می‌رسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و سرکه ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما می‌گوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است.

👈در روایت دیگر آمده است:

نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ يَكْسِرُ الْمِرَارَ وَ يُحْيِي الْقَلْب‌
یعنی ... سرکه مرار را می‌شکند ...

📚 المحاسن،ج2،ص486

در این روایت «مرار» آمده است. مرار جمع «مره» است و تمامی انواع مرار اعم از سوداء و صفراء و حمراء را شامل می‌شود زیرا حداقل جمع سه تا است.


#سرکه 🥃
#اصلاح_سبک_زندگی


@tebeaemeh
#پرخوری #کم_خوری
#اصلاح_سبک_زندگی


🔆 رسول الله صل الله علیه و آله:

«لا تمیتوا القلوب بکثرة الطعام و الشراب ، فإن القلوب تموت کالزروع إذا کثر علیه الماء.»

دل ها را با خوردن و نوشیدن زیاد نمیرانید! زیرا قلب مانند زراعت است که اگر آبیاری اش زیاد شود می‌میرد و فاسد می‌گردد.

📓 منبع: روضة الواعظین، ج۲، ص۴۵۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲ ، ص۵۰


🔆 رسول الله صلی الله علیه و آله:

«ألْمَعِدَةُ بَيْتُ كُلِّ دَاءٍ وَ الْحِمْيَةُ رَأْسُ كُلِّ دَوَاءٍ.»

معده خانه ی تمام بیماری ها است و پرهیز سرآمد تمام دواها است.

📚 منبع: بحارالانوار، ج۶۲، ص۲۹۰



💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
❇️ رسول الله صلی الله علیه و آله:

«ثَلاثَةٌ يَفرَحُ بِهِنَّ الجِسمُ ويَربو: الطِّيبُ ، ولِباسُ اللَّيِّنِ ، وشُربُ العَسَلِ.»

سه چیز است که تن انسان، به واسطه آنها شاداب می‌شود و رشد می‌کند:
بوی خوش، جامه نرم و خوردن عسل.

📖 منبع : بحارالانوار، ج۶۲، ص۲۹۵
دانش نامه احاديث پزشكي، ج۱، ص۹۴


#لباس #عطر 🌸
#شادابی #عسل 🍯
#اصلاح_سبک_زندگی



‌‌┄┅┅❅♥️❅┅┅┄
شفاخانه طب و تمدن اسلامی استاد نادری
@tebeaemeh
┄┅┅❅♥️❅┅┅┄
امام امیرالمؤمنین علی علیه السلام:

«عَلَيكُم بِالهَريسَةِ؛ فَإِنَّها تُنشِطُ لِلعِبادَةِ أربَعينَ يَوما، وهِيَ مِنَ المائِدَةِ الَّتي اُنزِلَت عَلى رَسولِ اللّه‏ِ (ص).»

بر شما باد حلیم زیرا به مدت چهل روز سبب نشاط برای عبادت می‌شود و این همان مائده‌ای است که بر پیامبر (ص) نازل ‌شده.

📚 منبع : کافی، شیخ کلینی، ج۶، ص۳۱۹، ح۱
المحاسن، ج۲، ص۱۶۹، ح ۱۴۷۱ کلاهما عن صالح بن رزین عن الإمام الصادق (ع)
بحار الأنوار، ج۶۶، ص۸۶، ح۳
دانشنامه احادیث پزشكی، ج۲، ص۴۹۸


#حلیم #هلیم 🥣
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی



‌‌┄┅┅❅♥️❅┅┅┄
شفاخانه طب و تمدن اسلامی استاد نادری
@tebeaemeh
┄┅┅❅♥️❅┅┅┄
💫 امام رضا علیه السلام:

«يَنْبَغى اَنْ تَحْذَرَ... اَنْ تَجْمَعَ فى جَوفِكَ الْبَيضَ وَ السَّمَكَ فى حالٍ واحِدَةٍ، فَاِنَّهااِذَا اجْتَمَعا وَلَّدا القُولَنْجَ و رياحَ الْبَواسيرِ، وَ وَجَعَ الاَْضْراسِ.»

بايد از اين بپرهيزى كه تخم‏ مرغ وماهى را همزمان در معده گرد آورى؛ چرا كه هرگاه اين دو با يكديگر گرد آيند، قولنج، باد بواسير و دندان‏ درد به وجود مى‏آورند.

📚 منبع : رساله ذهبیه، ص۶۳
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۸۶


#ماهی #تخم_مرغ
#دندان_درد 🥚 🐟 🦷
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی


🌱 طب اسلامی ،طب برتر
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh