TastyDrive
829 subscribers
4.26K photos
297 videos
2 files
1.1K links
Одеса, Бессарабія, Україна, Світ. Їдемо та їмо!
Download Telegram
Розглядаємо старі покинуті і напіврозвалені  хати на центральній вулиці. Бачу на стінах розписи - пальми, квіти. Цікаво, що за романтик тут жив колись? Питаємо у старости, але вона щось не пригадує.

Побачили хату з відкритим підвалом. Звісно, залізли. Сухий, класний підвал, з замурованими далі ходами та норами лис)⬇️
5
В двох кілометрів від Северинівки село Руська Слобідка. Там живе родина одеситів. Років шість тому переїхали від міської метушні. Їхній будинок на краю села. За ними - поле, простір. Є курки, качки, три корови: Бриндуша, Памела і … забула як зовуть. Думали й діти підтягнуться, а - ні. Приїжджають допомагати, і то добре. Хочуть створити невеличку ферму. Але поки чоловік працює в місті. Розуміють, що не викрутяться. Так що зараз вони продають свої шикарні сири на Північному ринку в Одесі. Зараз в одній з хат готують до відкриття хостел для велосипедистів і зальотних туристів. 

В Слобідці шість вулиць і трохи більше жителів. Але центр - все одно, в Северинівці. Головне багатство - водопровід з неймовірно смачною водою. Місцеві возили її на експертизу – говорять, там якийсь супер корисний рівень PH. 

Разом з проєктом Чумацький шлях готуємо декілька подій, де познайомимо туроператорів та гідів з куяльницькими смаками: сири, бринза, ковбаси, хліб, мед, настоянки і навіть трохи вина. І жива вода теж буде)  
24👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нарешті на районі зʼявився авокадо сканер )
Шукати в Le silpo
9🔥6
Нещодавно ми Дмитром Сікорським провели дегустацію ковбас Поділля.
Цілком логічно, що вирішили продовжувати цю мандрівку.
В суботу, 21 березня запрошуємо на великий обід.

В меню :
- білий борщ з села Маліівці . Буду готувати я , але під онлайн наглядом пані Лариси.

Інші страви пані Лариса приготує особисто і передасть нам в Одесу:
- гречані голубці (несподівані за смаком та неймовірно смачні)
- налисники з секретною мʼясною начинкою
- перші весняні овочі з Привозу
- щось солоденьке

Запивати можна буде міцним алкоголем який ми продегустувати минулого разу та компотом

Оргвнесок 850 грн якщо зараз і
950 після 19 березня

Місце проведення : наша Лямпа- найсмачніше укриття Одеси

Бронь місця в особистих або тут
11
Пишуть, що за «два - три тижні» (с) вже спаржа на підході.
Це повідомлення від ферми біля Мостиськи. Хто пам’ятає іі вартість в минулому році?
9
Кому цікаву книжку?

Є. Турчин. Назви їжі на Східному Поліссі. Л., 2012. 347 с.
Ціна 470 грн.
Подивилася, в інтернет магазинах коштує 900-1000 грн


Посилання на продавця у фб
5👍2🔥1
Нагадаю, що одеський Татарбунар не гірше за лондонський, а в деяких позиціях - думаю, що значно краще😉
Forwarded from Модерна Спіжарка (Julia Aurora Ogorodnyk)
Тим часом на сайті гіда Мішлен у Лондоні у розділі Відмічені ресторани (гарна кухня) з"явився Татар Бунар Алекса Купера та Анни Андрієнко. Вітаю усіх причетних! Це важливий крок до майбутніх відзнак (Біб Гурман та омріяні зірки) та й взагалі ознака того, що заклад "на радарах" у спільноти професійних ресторанних критиків та оглядачів. Звичайно, це також додає гостей. https://guide.michelin.com/en/greater-london/london/restaurant/tatar-bunar
🤩10👍8
Минулоі суботи я варила борщ. Не простий борщ, а білий з копченими грушами, сливами і білим квасом. Такий який варять в селі Маліівці.
Минулого року ми з Олею, під час нашої подорожі Поділлям там побували, багато чули про цей борщ, а ось спробувати не встигли.
Зараз, під онлайн наглядом хранительки місцевих подільських рецептів, пані Лариси Міщинськоі я все ж таки його приготувала. І знаєте, що було найскладнішим? Знайти отой рябенький бурячок. Признаюсь, я його так і не знайшла, але пані Лариса навчила мене деяким хитрощам.
Першим дегустатором борщу став Дмитро Сікорський, який зараз багато часу проводить на Поділлі. Після першоі тарілки він попросив добавки, а це значить, що борщ вдався!

Як все було бачила та чула журналістка Суспільного радіо Ірина Сєчковська. Посилання на програму
12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сподіваюсь, цей борщ ви також зможете спробувати в квітні.
5👍5