Обзор вин в сети Магнит

С Магнитом оказалось все труднее, чем хотелось. Единой матрицы не прослеживается даже в рамках соседних магазинов: тут одно, там другое, цены тоже прыгают. Объездили много разных, где-то что-то купили и попробовали. Для обзора пришлось даже скататься за город в Отрадное (30 км. от СПб) — ближайший гипер был именно там. Но мы справились. Держите большой обзор от нас.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c10cb135970ce00a9374a33/obzor-vin-seti-magnit-5d107a2d211ecb00ae68226b

Обзор 2-х Совиньонов из Красное&Белое

Да, это может показаться несправедливо — цены то разные. Шато Тамань за скромные и вполне подъемные 189 рублей против Чили за уже ощутимые 500+. Одна ли это категория? Наверное, нет. Но разве нас это когда-то останавливало, проверим оба и сразу? А заодно и новую систему оценок обкатаем. Поехали!

Заранее хочется спойлернуть: Совиньон за 189 руб. не понравился. От слова "плохо".

https://zen.yandex.ru/media/id/5c10cb135970ce00a9374a33/obzor-2h-sovinonov-iz-krasnoebeloe-5d15df1479d96f00ad40ad3b

Огромное спасибо Леше за доверие. С не меньшим удовольствием читаем его и следим за всем, что он делает. Особенно приятно оказаться в списке всего в одной строчке от Тёмы Лебедева.

Недавно к нам на запись подкаста «Сегодня Россия выглядит так» приходил винный блогер Алексей Фабристов, который рассказал нам о том, как разбираться в винах, что происходит в Крыму и на Тамани и есть ли альтернатива грузинской продукции.

Обязательно послушайте! А если хотите углубиться в тему еще сильнее, то вот вам подборка каналов от самого Алексея — о вине и не только:

@idrinkwine: одна из самых популярных винных блогеров и моя хорошая подруга

@inmyglass: здесь тоже про вино и особенно интересно читать «итальянские» посты — автор там жила и даже работала на винодельне

@takoe_vino: питерские ребята регулярно публикуют обзоры вин и информацию о скидках

@russianposttruth: тут я слежу за успехами моего любимого журналиста

@temablog: ну Лебедева вы и так все знаете

@smmrus: всё самое актуальное о digital-маркетинге

@kinoknigisolnyshko: тут я ловлю актуальные новости про кино

История сангрии: кровь, вино и война


Давайте немного просветимся. Перевели и скомпилировали в один материал пару статей. Будем знать, что любим и пьем!

https://zen.yandex.ru/media/id/5c10cb135970ce00a9374a33/istoriia-sangrii-krov-vino-i-voina-5d162f5a122da300aff8263f

#шатотамань #всепо189 #красноеибелое Подписчик Степан обнаружил сухие вина Шато-Тамань по 189 рублей в "Красном и белом". Купил по карте за 170 рублей. Совиньон и Каберне-Мерло. Попробовал и сам себе не поверил, что такое бывает. Нормальное вино, особенно за такие деньги. В других магазинах он его не видел. Мы с ним предположили, что вино делают специально для сети, иначе эту цену объяснить невозможно.

На Кубань-Вино подтвердили, что вино это продаётся на эксклюзиве в "Красном и белом". Его даже в фирменных магазинах винодельни нет.

Спасибо Степану, что поделился информацией. Будь как Степан, рассказывай, что видел необычного - и лучше о российских винах. Интересное буду публиковать.

Вы нас простите, а может быть быть и нет... Но это не совиньон. Вообще не он... Попытка влезть в категорию "лучше купить вино а не пиво". Нет, ребята, лучше пиво!

8 летних рецептов Сангрии

Если вдруг вы уже не знаете, как еще использовать вино в целях освежения и утоления жажды, мы тут статью подготовили большую. На здоровье!

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/8-letnih-receptov-sangrii-5d1a0621f5d25802a6a1091f

Можем, если захотим: обзор российских вин Esse Unplugged

Обвинить нас в русофобии невозможно. Но и назвать ярыми патриотами, восхваляющими все российское и скептично-критичненько поглядывающими на западные продукты — нельзя. Мы любим хорошее, а хотим потреблять лучшее. Во всем. И в вине, разумеется, тоже. Но возможности не безграничны, финансы всегда шепчут. Не романсы, конечно, нет. Но призывы к разумному потреблению звучат с достойным постоянством. На этом фоне покупать российское вино также опасно как ходить в казино пьяным.

Но патриот просыпается, если его настойчиво будить. Например, сделав качественный продукт. При прочих равных, мы будем «топить» за Юбилейную, если она делает хорошее вино в своем ценовом сегменте; будем хвалить Фанагорию за качественные и ровные линейки; негодовать по поводу высоких цен на вина Швеца и восхвалять его же за отличный вкус; упиваться игристой Балаклавой, потому что альтернатив не так много. Будем.

И вот сегодня мы (а теперь и вы) знакомимся с линейкой Esse Unplugged, крымской компании Сатера.

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/mojem-esli-zahotim-obzor-rossiiskih-vin-esse-unplugged-5d1caed2042b2200ad9cdab3

Игристые вина Австрии: Зекты и их классификация

Еще ни разу мы не пробовали откровенно неудачную Австрию. И вот опять не попробовали.

Но давайте сначала про Зекты. Что это? Зект — термин, которым обозначаются игристые в Германии и Австрии. Можете себе представить, что эти две страны потребляют, соответственно, в пять и в четыре раза больше бутылок игристого на человека в год, чем, например, США? А вот!

Какие бывают игристые в Австрии?

Разберемся.

Бывают дешевые и унылые. И тогда на бутылке будет написано просто Sekt (и еще что-нибудь типа «вин де Франс» или «из стран Евросоюза»). То есть, и не из Австрии, и даже не ясно из какой конкретно страны.

Может быть Austrian Sekt и тогда это вино уже только австрийское, с минимальным давлением 3.5 бар (как у Просекко).

Дальше идет «наша» категория Klassik (наша, потому что вино у нас сегодня Sekt Brut Klassik). Обязательное условие — 9 месяцев выдержки на дрожжевом осадке (для шампанских вин минимальное требование — 15). Вторичная ферментация разрешена, в том числе и танковым методом (у шампанских — только в бутылках) и это делает Классик по технологии ближе к Просекко.

Дальше идет категория для ценителей — Sekt «Reserve». 18 месяцев на осадке и самое главное, традиционный, шампанский метод производства с вторичной ферментацией в бутылке.

Последняя категория для ценителей 89 левела — «Grosse Reserve». 30 месяцев выдержки на осадке и еще более строгие правила по локализации виноградника (вплоть до конкретной деревни) и требованиям к производству.

Наверное, можно было чуть подробнее остановиться на теории, рассказать про количество разрешенных сортов винограда и регионы Австрии, где разрешено делать эти самые элитные Зекты, но слишком много информации нагружает и отвлекает нас от сути. А суть она не в тетрадках, а в бокалах. По крайней мере в рамках нашего блога.

Теперь у нас больше понимания и знаний, а значит можно уже и к дегустации переходить.

Szigeti Grüner Veltliner Sekt Brut Klassik

Оценка: 🚀 ТАКОЕ ВИНО: 4.2 (89/100) | Vivino: 3.8

Подробный пост с описанием этого вина у нас на канале: https://www.instagram.com/p/BziPTDuD1yn/

​​Про овец 🐏 Китай 🇨🇳 Лангедок 🍷 и духи третьекурсниц 🙋‍♀️

+ обзор Le Grand Noir Rose, 2018 (чуть ниже)

Тут пришло на ум. Эксперты, конечно, будут возмущаться — да и пускай! Но на то они и эксперты, чтобы возмущаться и крючкотворить.

Так вот, на ум. Есть такой регион во Франции, который мы не устаем хвалить и всячески рекомендуем не обходить стороной — Лангедок-Руссильон. И это современный винный Китай.

Да-да, Китай! Ничего запоминающегося придумать не смогли (хотя именно тут впервые сделали игристое традиционным методом, а не в Шампани), но свое место в винном мире нашли. А именно, классно повторять. И тут эксперты начнут, толкаясь локтями, рассказывать про удивительные и невероятные вина Лангедока, что никакой это не Китай, и сравнение неудачное. Наверняка приведут кучу примеров хороших и самобытных вин. Ок — пускай. Оппоненты — это хорошо. Но пока нас никто не трогает, вернемся к Лангедоку.

Если надо, повторяют Аргентину и делают Мальбек. Могут повторить и Рону, сделав прекрасный GSM-бленд, а могут замутить Бордо. Каберне может быть более сдержанным (как в Старом Свете), а может быть ярким и экспрессивным (как в Новом). У вин Лангедока зачастую своего стиля нет. Их стиль — быть отличными подражателями. Там делают и Шираз и Сиру. Казалось бы, в чем разница, сорт один же. А разница в стиле. Когда мы говорим Сира, подразумеваем Европу и пробку-затычку, когда Шираз — ЮАР, Австралию и остальных. И тут пробка будет уже винтовая.

Но Китай научился подражать на отлично. Xiaomi, Meizu, Huawei — это не дешевые аналоги. Это недорогие альтернативы, по многим параметрам не уступающие фруктово-корейским гигантам. А по цене так и вовсе втрое дешевле.

И поэтому, покупая сегодняшнее вино, мы покупали Лангедок, а думали про Прованс.

🍷Вино: Le Grand Noir Rose, 2018 🇫🇷

Нежный лососевый цвет отправляет нас, не поверите, в тот самый Прованс. На этом сходства заканчиваются. Аромат попсовый: клубничка, малинка и даже смородина. Вся эта ягодность смягчена молочной пенкой. Его хочется сравнить с духами третьекурсницы: когда яркость, игривость и понятность ценится выше утонченной сложности взрослого парфюма.

Во вкусе хорошая кислотность, дополнительно небольшая грейповая горчинка, и оно слегка-слегка остаточно-газированно (ну почти Виньо Верде).

Ну, точно Китай! Взяли от всех самое лучше и узнаваемое и объединили. Получился классный продукт с нужными функциями за недорого.

🚀 ТАКОЕ ВИНО: 4.0 (+) (87/100) | Vivino: 3.8

«Овцам» мы готовы ставить (+) за цену почти всегда. Блестящее коммерческое исполнение моносортов и популярных классических стилей.

Нашу любовь к ним можно проследить почти с первых постов блога. И пока чувства не охладели, будем покупать рабочих л̶о̶ш̶а̶д̶о̶к̶ овечек и дальше.
⠀
📑 ТТХ
Тип: розовое, сухое
Виноград: Гренаш, Шираз
Страна: Франция
Алкоголь: 12,5%
Цена: 599 руб.
Где: Перекресток

Ловите скидки. Иногда «овцы» начинают продаваться ниже 500 - это и настоящий праздник, и "спонсор" отличных посиделок/вылазок на природу с друзьями.

2 испанских вина в Пятярочке: Риоха или Рибера?

Риоха — первое испанское (а может, второе, после Темпранильо) слово-термин, которое приходит в голову начинающему энолюбителю.

Но после более глубокого погружения в вопрос, вы узнаёте, что лучшие (субъективно) красные в Испании делают не в Риохе, а в небольшом субрегионе Рибера дель Дуэро (Кастилия и Леон), расположенного вдоль реки Дуэро к северу от Мадрида. И, кстати, эти вина тоже из Темпранильо, а точнее, из одного из его клонов. Правда, там он называется немного по-другому — Тинто Фино. И это нормально — в Испании вообще сорт Темпранильо в каждом регионе могут называть «по-своему». Так уж повелось.

Итак, идем в Пятерочку, тем более, что там появилась новенькая (новенькая?) Рибера по очень приятной цене. Но, дабы не скучать, мы решили сравнить примерно одинаковые по цене вина из двух конкурирующих за «лучшее красное вино Испании» регионов.

С Карлос Серрес мы уже сталкивались разок в версии Крианца (15-й год) и делали обзор. Найдя ее в версии Резерва 2012 года на полке рядом с Риберой 14-го, решили противопоставить их как аналоги.

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/2-ispanskih-vina-v-piatiarochke-rioha-ili-ribera-5d2254ebecbe4e00ad59bed4

Новости сегодняшнего утра взбудоражили россиян: "Что, опять все подорожает?"

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/v-rossii-snova-podorojaet-vino-5d243bac81a2de00ae44ad13

Текст по предыдущей ссылке обновлен. На данный момент в него собраны мнения различных представителей винного рынка:

– Дария, автор телеграм канала @doctorwine
– Вениамин Грабар, президент компании «Ладога»
– Самсонов Игорь, собственник "Винодельческая Компания Сатера" (ТМ ESSE)
– Гарри Глотов, винный блогер
– Михаил Бодорев, винный блогер @WineScience
– Елена Олеговна Кирякова, руководитель планово-экономического отдела компании Фанагория

Материал продолжает дополняться...

Битва Совиньонов: Новая Зеландия vs Мир

Неделю назад прошла наша третья дегустация. Было 10 Совиньонов. Сражались 5 на 5.

Спойлер: победила НЗ, но круче всех оказался француз из Сансера.

Отчет тут: https://zen.yandex.ru/media/takoevino/bitva-sovinonov-novaia-zelandiia-vs-mir-5d1e12b2d6b87700ae7ca537

Обзор крымского вина ZB Rose

Оно не про элегантность. Не про легкость. Оно про «особый путь»: «Мы не будем делать красное из Каберне и мы не будем делать розовое из Пино Нура, мы сделаем недокрасное из Каберне, Пино Нуара и еще белый Алиготе добавим.» Что дают добавки в бленд? Скорее всего, в том или ином виде, они смягчают мощный Каберне. Возможно, добавляют кислотности. Возможно.

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/obzor-krymskogo-vina-zb-rose-5d2a174bdfdd2500aeab6d4a

Лангедок-Руссильон – винный регион на юге Франции, который простирается от долины Роны на востоке до испанской границы на юго-западе. Значительную часть его территории, около 300 000 гектаров земли, занимают виноградники, что делает его самым большой винодельческой областью во Франции.

История региона, Филлоксера, 1907 год и восстание воинственных виноделов, XXI век, наши дни - подготовили небольшой текст по мотивам материалов с сайта decanter.com

https://www.takoevino.ru/%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%82%d1%8c%d0%b8/languedoc-roussillon/

Nobilomo Marzemino

ПОЛУСЛАДКОЕ, 4.2 в Вивино

Попросили сделать обзор... сделали!

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/obzor-nobilomo-polusladkoe-vino-iz-italii-5d2da0d8998ed600acf9c4ff

Возврат испорченного вина в магазин

Транслировали личный опыт в полезный для всех покупателей и потребителей материал, с выдержками из закона и инсадйдами от сотрудников магазинов. Большая просьба к алкогольным и винным каналам сделать репост — винолюбы должны знать 😀

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/kak-vernut-plohoe-vino-v-magazin-5d2f1301e6cb9b00ad9c34ba

Винный снобизм больше не в моде!

— Эй, снобизм!
— А, что?
— Давай, до свидания!

Очень долгое время «вино» (а это целая индустрия, а не только то, что у вас в бутылке) было частью исключительно привилегированной тусовки, богемных мероприятий, элиты и, вообще, лухари-стайла.

Сейчас все меняется. Вино входит в нашу повседневную жизнь, как колбаса или сыр в холодильнике. На полках все больше хороших и качественных вин. В принципе, даже если в кармане есть 500-1000 рублей (акции в помощь) на бутылку, то можно уже очень и очень неплохо начать разбираться в сортах и стилях.

https://zen.yandex.ru/media/takoevino/vinnyi-snobizm-bolshe-ne-v-mode-5d30b8b8a98a2a00ac6df9dd