В «Главном эфире» – Елена Гарькавенко, заместитель директора департамента общего образования Министерства образования Новгородской области и Сергей Маслов, эксперт Союзсоцпита. Поговорили о региональных стандартах питания. На каком этапе возникла необходимость их разработки, как с этими стандартами связано меню школьника в каждом отдельном регионе и учитываются ли при разработке регионального стандарта пожелания детей и родителей?

#школьноепитание #ЭкспертыСоюза #Союзсоцпит #меню #Новгород

С 1 сентября этого года в школьных столовых Московской области появится новое меню. В него добавили оладьи с вишневым соусом, вареники с творогом, куриные наггетсы и сырники, заявил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.

«Питание должно быть качественным, часто школы работают полный день, дети находятся в активной фазе, как обучения, так и занятий творчеством, спортом. Так что этот вопрос требует нашего постоянного контроля. Мы всегда стараемся найти баланс между тем, что понравится ученикам, и стандартами СанПиН. В конце каждой четверти мы проводим традиционное голосование среди детей - 96% ребят дали положительную оценку качеству питания, - сказал Андрей Воробьев. - Мы убрали из меню те позиции, которые нравятся детям меньше всего: суп с консервами и манный пудинг», - сообщил Андрей Воробьев.

#школьноепитание #меню #Мособласть

Один миллион 244 тысячи 553 баночки витаминизированного молока выпили школьники Тюмени в уходящем учебном году. А еще 985 тысяч 751 баночку кисломолочного напитка «Снежок» и 981 тысячу 387 — черничного йогурта. Об этом рассказали ребятам, приехавшим с инспекцией на молочный завод по приглашению комбината школьного питания «Центральный».

#школьноепитание #меню #Тюмень

В Реутове 1 сентября 2022 года введена система безналичной оплаты школьного питания, ее работу на практике проверил глава муниципального образования Станислав Каторов в школе №10. В целях реализации проекта в школе приобрели и установили в столовой и в буфете специальное оборудование.

Ранее жителям Реутова напомнили об обновлении меню в школьных столовых. Учащиеся с 1 сентября 2023 года смогут пообедать оладьями с вишневым соусом, варениками с творогом, куриными наггетсами и сырниками.

«Мы всегда стараемся найти баланс между тем, что понравится ученикам, и стандартами СанПиН. Дети часто проводят в школе целый день — остаются на продленку, кружки и секции, поэтому рацион должен быть разнообразным, но главное — безопасным. В регионе 51 компания занимается школьным питанием. Мы регулярно проверяем операторов, но наши главные «инспекторы» — это, конечно, сами школьники. В конце каждого модуля они голосуют. Знаю, что 96% учеников довольны меню. Но нам всегда есть к чему стремиться. Мы убрали из меню те позиции, которые нравятся детям меньше всего: суп с консервами и манный пудинг», - написал в своём телеграм-канале губернатор Московской области.

#школьноепитание #меню #Мособласть

В СанПиН могут добавить норму по обязательному наличию фруктов в школьном меню

Предложение об обязательном включении фруктов в школьные рационы высказал Заместитель председателя Госдумы Борис Чернышов. Соответствующую инициативу парламентарий направил главе Роспотребнадзора Анне Поповой.

Депутат отметил, что этот продукт должен стать обязательным элементом ежедневного рациона школьников, независимо от времени года. При одноразовом или двухразовом питании в течение дня каждый прием пищи должен сопровождаться фруктами. Если дети едят три, четыре, пять или шесть раз, то яблоки, груши и прочее нужно предлагать ребятам как минимум дважды в день. Парламентарий убежден, что соответствующую норму необходимо включить в СанПиН.

Данная мера позволит сформировать у школьников привычку к здоровому питанию. Кроме того, вне зависимости от финансового положения семьи каждый ребенок сможет получать необходимый объем витаминов и микроэлементов, содержащихся во фруктах.

#школьноепитание #меню

Елена Лесайчук, заместитель директора МАУ «Школьное питание» (Кемерово):

«Оператор питания, которого я представляю, кормит 66 тысяч детей по всему Кемерово. Среди наших наработок – 20-24 дневное цикличное меню, что позволяет нам исключить повторяемость и не приедается детям. И соответственно пользуются большей популярностью. Для 5-11 классов, помимо этого, у нас существует альтернативы. Это три варианта выбора. И плюс развитая система выбора на линии раздачи в буфете.

Мы являемся разработчиками единого регионального меню для 1-4 классов и для 5-11 классов. Также наше меню меняется по сезонам (осень, зима, весна) с учётом сменяемости сезонности фруктов и овощей. Также мы являемся разработчиками меню для детей с сахарным диабетом и пищевыми особенностями.

Свои идеи мы черпаем от наших детей, родителей, из конкурсов, анкетирований. Это и «школьные рецепты в домашнее меню», и «домашние рецепты в школьное меню». Мы для себя вывели формулу: ребёнок съест то блюдо, которое приготовил сам. Поэтому например наши дети готовят рыбу в школьных столовых на наших мастер-классах, готовят её дома и соответственно едят с удовольствием.

Отдельно остановлюсь на конкурсах поваров, которые проходят уже седьмой год. В прошлом году у нас были гости со всей страны

Сейчас у нас запущен большой проект. Это наша гордость «Школьное питание: одобрено, дети».

#школьноепитание #Кемерово #Кузбасс #меню

Омский политех планирует разработать для школьников индивидуальные паспорта питания. В них будут указываться пищевые привычки и ограничения в еде у ребёнка.

#школьноепитание #меню #Омск

— В Сочи на период летних каникул на базе общеобразовательных организаций открыто более 50 детских лагерей. Столовые в этих учреждениях продолжают работать. Дети питаются разнообразно, сбалансированно и вкусно. Пищеблоки обеспечены современным оборудованием. По поручению главы города Алексея Сергеевича Копайгородского начата работа по организации питания в школах к новому учебному году, – рассказала начальник управления по образованию и науке администрации Сочи Ольга Медведева.

Работа по организации школьного питания к новому учебному году стартовала в начале лета. Было разработано сбалансированное меню для младших и старших классов. В августе его направят в Роспотребнадзор на согласование.

#школьноепитание #Краснодар #меню

Новое меню в Омской области разработали с учётом пожеланий детей и родителей.

#школьноепитание #меню #Омск

В Набережных Челнах комбинат «Школьное питание» презентовал премьер-министру РТ Алексею Песошину и мэру города Наилю Магдееву, каким будет питание в новом учебном году. Это питание начального блока по федеральной программе «Обеспечение горячим питанием» для 1-4 класса, оно рассчитано на 12 дней.

#школьноепитание #меню #Татарстан

В школах города Абакана возобновлены проверки качества питания

Вместе с началом учебного процесса в школах города Абакана вновь открылись и школьные столовые. Их основной задачей, как и прежде, является организация сбалансированного и здорового питания школьников, ведь именно рацион и пищевые привычки являются важными факторами, определяющими здоровье ребенка. И конечно, контроль качества питания остаётся приоритетным направлением в работе школьных столовых.

На прошедшей неделе специалисты Городского управления образования Администрации города Абакана возобновили выездные контрольные мероприятия в школах Абакана с целью проверки организации питания обучающихся. В школе № 4 оценили качество обеда для обучающихся начальной школы во второй смене.

Обед для обучающихся четвёртых классов состоит из борща, салата из белокочанной капусты с морковью и зелёным горошком, куриной котлеты, отварных макарон, хлеба и чая с ягодами. Общий вес порции составляет 730 граммов. Все блюда перед раздачей прошли проверку по органолептическим свойствам и получили хорошую оценку. Также администрацией ведётся контроль за качеством поставляемого пищевого сырья, условиями его хранения, наличием сертификатов качества.

Самой высокой оценкой приготовленных блюд стали чистые тарелки. К сожалению, в школах всё ещё актуальна проблема формирования здоровых пищевых привычек школьников. Согласно опросу детей многие бы из них с удовольствием заменили котлету, приготовленную на пару, и витаминный салат из овощей на перекус, состоящий из кондитерских изделий или снеков. Однако введённая мера по обеспечению всех обучающихся начальной школы бесплатным горячим питанием преследует именно эту цель – создать условия для формирования правильного рациона и культуры здорового питания.

#школьноепитание #меню #Хакасия

В Сургуте занялись развитием системы школьного питания. По словам замдиректора городского департамента образования Лилии Соловей, план модернизации разработан в прошлом учебном году, 2 сентября его представили педагогической общественности, в тот же день новые блюда продегустировали школьники.

"Новых блюд 27. "Карбонара", "Ризотто", салаты. Названия мы подбирали те, которые детям знакомы, чтобы сделать блюда привлекательными. Само название может возбуждать аппетит. "Пищевые" привычки школьники "приносят" из дома. ", - сказала Лилия Соловей.

Обновили также оборудование пищеблока. Блюда соответствуют стандартам качества. Холодной еды на столах не стоит никогда, а дети могут на выходе из столовой оставить оценку качеству съеденного, уточнила Лилия Соловей.

#школьноепитание #ХМАО #меню