Столовые в 9 школах в Набережных Челнах будут отремонтированы в этом году.
На капремонт девяти столовых в образовательных учреждениях Набережных Челнов в 2022 году направят 143 миллиона рублей об этом сообщил руководитель местного исполкома Фарид Салахов.
#НабережныеЧелны #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
На капремонт девяти столовых в образовательных учреждениях Набережных Челнов в 2022 году направят 143 миллиона рублей об этом сообщил руководитель местного исполкома Фарид Салахов.
#НабережныеЧелны #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
В Ростовской области с 10 января вырос норматив стоимости школьного питания.
Об этом сообщила глава управления образования Виктория Чернышова.
Сейчас горячим питанием обеспечены около 60 тысяч учащихся.
В этом году, обед для начальных классов увеличился – с 79 рублей (2021) до 107,03 рубля (2022), а завтрак с 54,17 рубля (2021 год) до 76,45 рубля (2022 год).
#Ростовскаяобласть #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
Об этом сообщила глава управления образования Виктория Чернышова.
Сейчас горячим питанием обеспечены около 60 тысяч учащихся.
В этом году, обед для начальных классов увеличился – с 79 рублей (2021) до 107,03 рубля (2022), а завтрак с 54,17 рубля (2021 год) до 76,45 рубля (2022 год).
#Ростовскаяобласть #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
Появятся ли пельмени в школьных столовых?
Тимофей Фионов, представитель мордовской компании «МКК», и Константин Кровошенок, главный санитарный врач отраслевого союза развития социального питания «Союзсоцпит», поделились мнением о возможности введения продукта в меню с интернет-газетой "Ридус".
Подробнее по ссылке: https://www.ridus.ru/news/370784
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая
Тимофей Фионов, представитель мордовской компании «МКК», и Константин Кровошенок, главный санитарный врач отраслевого союза развития социального питания «Союзсоцпит», поделились мнением о возможности введения продукта в меню с интернет-газетой "Ридус".
Подробнее по ссылке: https://www.ridus.ru/news/370784
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая
Ридус
Эксперты опровергли запрет на пельмени в школьных столовых
«Ридус» разобрался, что и почему мешает кормить российских школьников пельменями.
В российских школах проверяют качество питания учащихся.
Так например, Глава городского округа Ступино, Московская область, Сергей Мужальских провёл внеплановую проверку качества питания школьников, в ходе проверки он отметил, что питание организованно на надлежащем уровне, однако проблема культуры правильного питания остаётся насущной:
«Мне удалось пообщаться с детьми, которым очень нравится школьное питание. Ребята хотят добавить в меню сосиски и пиццу, но мы понимаем, что школьное меню разработано специалистами, блюда в нем должны быть полезными, сбалансированными и вкусными", - сказал глава округа Сергей Мужальских.
В городе Железногорске, Красноярского края, Заместитель главы города по социальным вопросам Евгений Карташов также оценил качество питания в школах и детских садах.
он отметил, что качество питания требуется улучшать.
«Возникла такая идея устроить конкурс поваров школ и детских садов. Но не просто посмотреть как у нас готовят, а увидеть что у нас в целом с компетенциями людей, которые кормят наших детей, какие есть идеи, новые технологии, тренды, какие мы сами можем себе поставить новые задачи», - сказал Евгений Карташов.
#ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
Так например, Глава городского округа Ступино, Московская область, Сергей Мужальских провёл внеплановую проверку качества питания школьников, в ходе проверки он отметил, что питание организованно на надлежащем уровне, однако проблема культуры правильного питания остаётся насущной:
«Мне удалось пообщаться с детьми, которым очень нравится школьное питание. Ребята хотят добавить в меню сосиски и пиццу, но мы понимаем, что школьное меню разработано специалистами, блюда в нем должны быть полезными, сбалансированными и вкусными", - сказал глава округа Сергей Мужальских.
В городе Железногорске, Красноярского края, Заместитель главы города по социальным вопросам Евгений Карташов также оценил качество питания в школах и детских садах.
он отметил, что качество питания требуется улучшать.
«Возникла такая идея устроить конкурс поваров школ и детских садов. Но не просто посмотреть как у нас готовят, а увидеть что у нас в целом с компетенциями людей, которые кормят наших детей, какие есть идеи, новые технологии, тренды, какие мы сами можем себе поставить новые задачи», - сказал Евгений Карташов.
#ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
В Волгограде ввели систему QR-кодов для получения обратной связи о качестве питания от школьников и родителей.
После модернизации обеденного зала гимназии №12 оператор ООО "Вива Маркет" ввел систему обратной связи с потребителями.
Благодаря ей дети и родители могут перейти на сайт и отставить отзыв, пожелания и замечания о питании.
#Волгоград #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
После модернизации обеденного зала гимназии №12 оператор ООО "Вива Маркет" ввел систему обратной связи с потребителями.
Благодаря ей дети и родители могут перейти на сайт и отставить отзыв, пожелания и замечания о питании.
#Волгоград #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #НовостиОтрасли
Пельмени в школьных столовых не запрещены – Роспотребнадзор прокомментировал ситуацию, сложившуюся вокруг включения продукта в меню учащихся.
Сегодня он-лайн издательство Interfax.ru опубликовало комментарий представителей Роспотребнадзора об отсутствии запрета на введение пельменей в детское меню.
"Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть. Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений", - объяснили в Роспотребнадзоре.
Подробнее: https://www.interfax.ru/russia/815147
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая
Сегодня он-лайн издательство Interfax.ru опубликовало комментарий представителей Роспотребнадзора об отсутствии запрета на введение пельменей в детское меню.
"Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть. Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений", - объяснили в Роспотребнадзоре.
Подробнее: https://www.interfax.ru/russia/815147
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая
Интерфакс
Роспотребнадзор разъяснил ситуацию с пельменями в школьных столовых
В школьное меню можно включать пельмени, но нельзя лепить их там из-за возможных сложностей, объяснили "Интерфаксу" в Роспотребнадзоре.
Константин Кривошонок,
Главный санитарный врач Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» в эфире радио Sputnik о том можно ли давать пельмени в школьных столовых.
Полная версия эфира: https://radiosputnik.ria.ru/20220113/1767653529.html
#союзсоцпит
#новостиотрасли #питаниешкольников #школьнаястоловая #питаниеучащихся
Главный санитарный врач Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» в эфире радио Sputnik о том можно ли давать пельмени в школьных столовых.
Полная версия эфира: https://radiosputnik.ria.ru/20220113/1767653529.html
#союзсоцпит
#новостиотрасли #питаниешкольников #школьнаястоловая #питаниеучащихся
Радио Sputnik
Большая перемена. Появятся ли пельмени в школьном питании?
В рацион школьника можно включать пельмени, но повара столовой могут их только варить, а не лепить самостоятельно. Так в Роспотребнадзоре прокомментировали... Радио Sputnik, 13.01.2022
Директор Отраслевого Союза развития социального питания - Чернигов Владимир Валерьевич, прокомментировал проблему качества питания школьников для издания «Известия».
Сегодня «Известия» опубликовали результаты тематического мониторинга Общественной палаты России: претензии к качеству блюд имеют 83% детей, а 65% периодически вынуждены есть остывшую еду.
«Эксперты отрасли связывают проблему с материальной базой — с момента последнего масштабного переоснащения школьных столовых их оборудование сильно обветшало. В ремонте нуждаются почти 30 тыс. пунктов общепита для учеников, посчитали в Отраслевом союзе развития социального питания. Их полная модернизация обойдется в 353 млрд рублей.» - цитируют «Известия».
Большинство детей (83%) недовольны качеством еды, которую им подают в школьных столовых, около половины (49%) жалуются на не всегда горячую еду, свидетельствуют результаты опроса детей и родителей, проведенного Общественной палатой России. 27% опрошенных сказали, что считают невкусной всю еду, которую подают в столовых
В опросе приняли участие 10 000 респондентов, осенью 2021 года.
Полный материал на сайте издания:
https://clck.ru/aovRy
.
#СоюзСоцПит
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Сегодня «Известия» опубликовали результаты тематического мониторинга Общественной палаты России: претензии к качеству блюд имеют 83% детей, а 65% периодически вынуждены есть остывшую еду.
«Эксперты отрасли связывают проблему с материальной базой — с момента последнего масштабного переоснащения школьных столовых их оборудование сильно обветшало. В ремонте нуждаются почти 30 тыс. пунктов общепита для учеников, посчитали в Отраслевом союзе развития социального питания. Их полная модернизация обойдется в 353 млрд рублей.» - цитируют «Известия».
Большинство детей (83%) недовольны качеством еды, которую им подают в школьных столовых, около половины (49%) жалуются на не всегда горячую еду, свидетельствуют результаты опроса детей и родителей, проведенного Общественной палатой России. 27% опрошенных сказали, что считают невкусной всю еду, которую подают в столовых
В опросе приняли участие 10 000 респондентов, осенью 2021 года.
Полный материал на сайте издания:
https://clck.ru/aovRy
.
#СоюзСоцПит
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Известия
Не горячо, а холодно: большинство школьников жалуются на питание
Ремонт и переоснащение столовых обойдется в 353 млрд рублей, посчитали в отраслевом союзе
Комментарий Владимира Чернигова - Директора Отраслевого Союза для канала ОТР о проблеме недовольства школьным питанием детей и путей её решения.
Владимир Валерьевич прокомментировал ситуацию, сложившуюся вокруг проблемы недовольства школьным питанием на основании результатов опроса Общественной Палаты России:
«Я считаю, чтобы решать проблему прежде всего необходимо разобраться в чём она состоит. Мнение «Я не доволен питанием» - имеет широкую основу: где и сервировка не та, и температура не та – это очень важно, и монотонность меню, повторяемость вопреки согласованному, в каждом конкретном случае стоит конкретный перечень причин: одни были очень значимыми, другие способствовали, третьи сыграли пагубную роль».
Одним из шагов решения проблемы Владимир Чернигов подчеркнул участие родителей в питании детей, обратившись к ним с просьбой: «Родители пойдите в школу, уточните ситуацию. Если родитель, один раз будет это делать и все родители в течение года по разу сходят, вопрос будет под пристальным и постоянным вниманием».
Также он выделил главные показатели при проверке питания для родителей:
✔️Проверьте меню, которое публикуется на сайте школы на 2-3 недели вперед. Сверьте с тем, что дают в столовой.
✔️ Зафиксируйте температуру подачи блюда, которую можно измерить бесконтактным термометром.
✔️ Проверьте сколько осталось продуктов, после приёма пищи.
И на основании этих проверок поднимайте вопрос об организации питания.
В ходе разговора Владимир Чернигов ответил на вопрос о техническом переоборудовании столовых.
«Единственный производственный процесс в школе – это приготовление пищи, оборудование на котором происходит процесс приготовления изнашивается. Последняя масштабная модернизация была в 2008-2011 годах, прошло 12 лет. Однозначно, оборудование подлежит обновлению. Какие-то регионы делали, какие-то не находили сил и средств. Поэтому ситуация, связанная с недовольством, имеет под собой конкретную основу, что надо модернизировать материальную базу».
Владимир Валерьевич обозначил путь решения этой задачи.
Стоимость переоснащения — это примерно 400 миллиардов, а также ежегодная амортизация 10-12%.
Это гигантский масштаб задачи, которую можно реализовать в рамках программы капитального ремонта школ, поэтому этому блоку требуется уделить особое внимание.
Полная версия разговора в видеоролике.
#СоюзСоцПит
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Владимир Валерьевич прокомментировал ситуацию, сложившуюся вокруг проблемы недовольства школьным питанием на основании результатов опроса Общественной Палаты России:
«Я считаю, чтобы решать проблему прежде всего необходимо разобраться в чём она состоит. Мнение «Я не доволен питанием» - имеет широкую основу: где и сервировка не та, и температура не та – это очень важно, и монотонность меню, повторяемость вопреки согласованному, в каждом конкретном случае стоит конкретный перечень причин: одни были очень значимыми, другие способствовали, третьи сыграли пагубную роль».
Одним из шагов решения проблемы Владимир Чернигов подчеркнул участие родителей в питании детей, обратившись к ним с просьбой: «Родители пойдите в школу, уточните ситуацию. Если родитель, один раз будет это делать и все родители в течение года по разу сходят, вопрос будет под пристальным и постоянным вниманием».
Также он выделил главные показатели при проверке питания для родителей:
✔️Проверьте меню, которое публикуется на сайте школы на 2-3 недели вперед. Сверьте с тем, что дают в столовой.
✔️ Зафиксируйте температуру подачи блюда, которую можно измерить бесконтактным термометром.
✔️ Проверьте сколько осталось продуктов, после приёма пищи.
И на основании этих проверок поднимайте вопрос об организации питания.
В ходе разговора Владимир Чернигов ответил на вопрос о техническом переоборудовании столовых.
«Единственный производственный процесс в школе – это приготовление пищи, оборудование на котором происходит процесс приготовления изнашивается. Последняя масштабная модернизация была в 2008-2011 годах, прошло 12 лет. Однозначно, оборудование подлежит обновлению. Какие-то регионы делали, какие-то не находили сил и средств. Поэтому ситуация, связанная с недовольством, имеет под собой конкретную основу, что надо модернизировать материальную базу».
Владимир Валерьевич обозначил путь решения этой задачи.
Стоимость переоснащения — это примерно 400 миллиардов, а также ежегодная амортизация 10-12%.
Это гигантский масштаб задачи, которую можно реализовать в рамках программы капитального ремонта школ, поэтому этому блоку требуется уделить особое внимание.
Полная версия разговора в видеоролике.
#СоюзСоцПит
#НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Григорий Мосин - стал главным шеф-поваром СоюзСоцПит!
Шеф-повар известных ресторанных брендов, член федерации профессиональных поваров и кондитеров России, популярный ведущий кулинарных программ, бренд-амбассадор федеральных марок Григорий Мосин стал официальным шеф поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»!
Григорий более 10 лет занимается поварской деятельностью, обучался у лучших бренд-шефов в кулинарной школе Ask the Chef, автор кулинарных мастер-классов и книги «Правило бургера», является признанным Королем гриля.
Григорий не только профессионал своего дела, но и ответственный родитель, который знает как важно прививать культуру правильного питания ребёнку.
Теперь Григорий, как главный шеф-повар СоюзСоцПит возглавит профессиональное направление поварского дела в рамках работы Отраслевого союза.
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин
Шеф-повар известных ресторанных брендов, член федерации профессиональных поваров и кондитеров России, популярный ведущий кулинарных программ, бренд-амбассадор федеральных марок Григорий Мосин стал официальным шеф поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»!
Григорий более 10 лет занимается поварской деятельностью, обучался у лучших бренд-шефов в кулинарной школе Ask the Chef, автор кулинарных мастер-классов и книги «Правило бургера», является признанным Королем гриля.
Григорий не только профессионал своего дела, но и ответственный родитель, который знает как важно прививать культуру правильного питания ребёнку.
Теперь Григорий, как главный шеф-повар СоюзСоцПит возглавит профессиональное направление поварского дела в рамках работы Отраслевого союза.
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин
Тимофей Фионов, исполнительный директор СоюзСоцПит, в рамках совещания с Главой Мордовии Артёмом Здуновым по вопросам развития пищевого кластера в регионе, рассказал о проекте создания системы контроля качества и безопасности в социальном питании через производственно-логистические комплексы.
«Основным преимуществом работы регионального производственно-логистического комплекса (ПЛК) является объединение в одном подрядчике зон ответственности множества участников процесса закупки продовольственных товаров. Региональный ПЛК берет на себя ответственность за качество и безопасность поставляемой продукции, за осуществление бесперебойных поставок», — отметил Тимофей Фионов.
О текущей ситуации в республиканской отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности доложил Министр сельского хозяйства и продовольствия Мордовии Александр Кечайкин.
«Республиканские предприятия производят весь перечень продукции, которая требуется для организации социального питания — в больницах, детсадах, школах», — отметил министр.
Исполняющий обязанности ректора Мордовского госуниверситета Дмитрий Глушко рассказал о том, как вуз будет осуществлять научное сопровождение и кадровое обеспечение предприятий пищевого кластера и социального питания.
Глава Мордовии подчеркнул: ключевой показатель, ради которого ведётся работа, — это здоровье детей. «Школьное питание к чему должно привести? Чтобы наши дети росли здоровыми. Надо об этом думать, а не о том, как обеспечивать чей-то бизнес, который руководствуется какими-то другими принципами», — сказал Артём Здунов.
Производственно-логистические комплексы позволят исключить из цепочки «производитель — школьные столовые» недобросовестных поставщиков.
#НовостиОтрасли #СоюзСоцПит #СоциальноеПитание #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
«Основным преимуществом работы регионального производственно-логистического комплекса (ПЛК) является объединение в одном подрядчике зон ответственности множества участников процесса закупки продовольственных товаров. Региональный ПЛК берет на себя ответственность за качество и безопасность поставляемой продукции, за осуществление бесперебойных поставок», — отметил Тимофей Фионов.
О текущей ситуации в республиканской отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности доложил Министр сельского хозяйства и продовольствия Мордовии Александр Кечайкин.
«Республиканские предприятия производят весь перечень продукции, которая требуется для организации социального питания — в больницах, детсадах, школах», — отметил министр.
Исполняющий обязанности ректора Мордовского госуниверситета Дмитрий Глушко рассказал о том, как вуз будет осуществлять научное сопровождение и кадровое обеспечение предприятий пищевого кластера и социального питания.
Глава Мордовии подчеркнул: ключевой показатель, ради которого ведётся работа, — это здоровье детей. «Школьное питание к чему должно привести? Чтобы наши дети росли здоровыми. Надо об этом думать, а не о том, как обеспечивать чей-то бизнес, который руководствуется какими-то другими принципами», — сказал Артём Здунов.
Производственно-логистические комплексы позволят исключить из цепочки «производитель — школьные столовые» недобросовестных поставщиков.
#НовостиОтрасли #СоюзСоцПит #СоциальноеПитание #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Комментарий для BiznessFM «О запрете на уничтожение санцкионных продуктов, предложенном ввести в Госдуме», дал главный санитарный врач СоюСоцПит, Константин Кривошонок.
«Прежде чем запрещать, надо что-то создать. Продукты сегодня стоят дорого, и их производство вносит свой вклад в глобальное потепление, поэтому признание пригодности – это особые условия, например, безопасности, отсутствие микроорганизмов в продуктах, бактерий, грибков и вирусов. Более вторична доброкачественность, по сроку годности. Важным является целостность упаковки и многое другое. В нашей стране, к сожалению, отсутствуют распределительные центры, куда можно привезти фуру с двадцатью тоннами продуктов, и в этих центрах нет лабораторий, нет ответственных лиц и нет специальной маркировки, которая бы позволяла решать вопрос в том числе с НДС.» - поделился мнением Константин.
Ознакомиться с полной версией статьи:
https://clck.ru/arfUD
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #КонстантинКривошонок
«Прежде чем запрещать, надо что-то создать. Продукты сегодня стоят дорого, и их производство вносит свой вклад в глобальное потепление, поэтому признание пригодности – это особые условия, например, безопасности, отсутствие микроорганизмов в продуктах, бактерий, грибков и вирусов. Более вторична доброкачественность, по сроку годности. Важным является целостность упаковки и многое другое. В нашей стране, к сожалению, отсутствуют распределительные центры, куда можно привезти фуру с двадцатью тоннами продуктов, и в этих центрах нет лабораторий, нет ответственных лиц и нет специальной маркировки, которая бы позволяла решать вопрос в том числе с НДС.» - поделился мнением Константин.
Ознакомиться с полной версией статьи:
https://clck.ru/arfUD
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #КонстантинКривошонок
Business FM Санкт-Петербург
В Госдуме предложили запретить уничтожение санкционных продуктов
Их могут направить на государственные нужды, например, на корм скоту.
В России в 2022 году планируют создать и запустить курсы повышения квалификации для сотрудников, ответственных за питание в общеобразовательных учреждениях, сообщили в пресс-службе Министерства просвещения РФ со ссылкой на слова главы ведомства Сергея Кравцова.
Подробнее:
https://clck.ru/asYed
#НовостиОтрасли
#ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Подробнее:
https://clck.ru/asYed
#НовостиОтрасли
#ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Минпросвещения РФ создаст курсы для ответственных за школьное питание
В России в 2022 году планируют создать и запустить курсы повышения квалификации для сотрудников, ответственных за питание в общеобразовательных учреждениях, сообщили в пресс-службе Министерства просвещения РФ со ссылкой на слова главы ведомства Сергея Кравцова.…
Вопросы совершенствования школьного питания являются стратегическими для государства. Такое мнение высказала председатель комиссии по социальной политике, здравоохранению, трудовым отношениям и качеству жизни граждан Общественной палаты Республики Северная Осетия – Алания Ирина Дзгоева.
Тема школьного питания — на постоянном контроле высшего руководства страны. И планируемое в Северной Осетии выездное заседание рабочей группы комиссии Госсовета РФ по направлению «Образование» считаю очередным тому доказательством.
«Радует, что площадкой для столь представительного мероприятия выбран именно наш регион. В республиканских средствах массовой информации, в местных пабликах в популярных социальных сетях питание детей в школах обсуждалось многократно. Поначалу было немало жалоб. Власти делали соответствующие выводы, проводя по горячим следам совещания и принимая конкретные меры для устранения поступивших нареканий. Не раз представители профильных ведомств сами выезжали в общеобразовательные учреждения, чтобы проверить качество предлагаемых блюд. В результате школьное питание сегодня на порядок лучше, чем в первые месяцы реализации инициативы президента России. И этот опыт не остался незамеченным на федеральном уровне.
Ранее глава Республики, Сергей Меняйло провел рабочую встречу с руководством Института отраслевого питания – президентом Владимиром Черниговым и вице-президентом Сергеем Масловым. Как сообщает пресс-служба главы и правительства РСО-А, на повестке – вопрос совершенствования горячего питания школьников, а также проведение в Северной Осетии выездного заседания рабочей группы по направлению «Организация питания школьников» комиссии Государственного совета РФ по направлению «Образование».
Подробнее в источнике: https://clck.ru/atbqJ
#РеспубликаСевернаяОсетия #НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Тема школьного питания — на постоянном контроле высшего руководства страны. И планируемое в Северной Осетии выездное заседание рабочей группы комиссии Госсовета РФ по направлению «Образование» считаю очередным тому доказательством.
«Радует, что площадкой для столь представительного мероприятия выбран именно наш регион. В республиканских средствах массовой информации, в местных пабликах в популярных социальных сетях питание детей в школах обсуждалось многократно. Поначалу было немало жалоб. Власти делали соответствующие выводы, проводя по горячим следам совещания и принимая конкретные меры для устранения поступивших нареканий. Не раз представители профильных ведомств сами выезжали в общеобразовательные учреждения, чтобы проверить качество предлагаемых блюд. В результате школьное питание сегодня на порядок лучше, чем в первые месяцы реализации инициативы президента России. И этот опыт не остался незамеченным на федеральном уровне.
Ранее глава Республики, Сергей Меняйло провел рабочую встречу с руководством Института отраслевого питания – президентом Владимиром Черниговым и вице-президентом Сергеем Масловым. Как сообщает пресс-служба главы и правительства РСО-А, на повестке – вопрос совершенствования горячего питания школьников, а также проведение в Северной Осетии выездного заседания рабочей группы по направлению «Организация питания школьников» комиссии Государственного совета РФ по направлению «Образование».
Подробнее в источнике: https://clck.ru/atbqJ
#РеспубликаСевернаяОсетия #НовостиОтрасли #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
ГТРК «Алания»
ГТРК «Алания» | Вопросы совершенствования школьного питания считаю стратегическими для государства – Ирина Дзгоева
В Северной Осетии пройдет выездное заседание рабочей группы комиссии Госсовета РФ по направлению «Образование»
В Волгограде стартовал конкурс «Лучший по профессии повар».
В соревнованиях примут участия повара, технологи, заведующие производством школ, детсадов и прочих учреждений, им предстоит соревноваться в теории, а также продемонстрировать своё мастерство на практике.
Состязания поваров социального питания организовала Ассоциация «Профессионалы социального питания и оздоровления населения».
Первый отборочный этап уже состоялся на площадке комбината готового питания компании «Виво Маркет», конкурсантов ждет второй этап конкурса - 26 февраля на базе Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
Завершится конкурс в марте – участникам предстоит презентовать тематические столы в формате «локальная кухня».
Для приготовления блюд можно будет использовать только те продукты, которые выращены в регионе, но приготовлены вне рамок традиционных рецептов.
Применить тренды современной гастрономии, освоить новые кулинарные технологии предстоит конкурсантам в рамках мероприятия.
#НовостиОтрасли #Социальноепитание #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
В соревнованиях примут участия повара, технологи, заведующие производством школ, детсадов и прочих учреждений, им предстоит соревноваться в теории, а также продемонстрировать своё мастерство на практике.
Состязания поваров социального питания организовала Ассоциация «Профессионалы социального питания и оздоровления населения».
Первый отборочный этап уже состоялся на площадке комбината готового питания компании «Виво Маркет», конкурсантов ждет второй этап конкурса - 26 февраля на базе Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
Завершится конкурс в марте – участникам предстоит презентовать тематические столы в формате «локальная кухня».
Для приготовления блюд можно будет использовать только те продукты, которые выращены в регионе, но приготовлены вне рамок традиционных рецептов.
Применить тренды современной гастрономии, освоить новые кулинарные технологии предстоит конкурсантам в рамках мероприятия.
#НовостиОтрасли #Социальноепитание #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Состоялось заседание комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Образование», в нём приняли участие представители Республики Мордовия.
Мероприятие открыл Министр просвещения России Сергей Кравцов.
На заседании подвели итоги работы комиссии за 2021 год, лучшие практики, готовность к масштабированию полезных наработок.
Галина Лотванова, Заместитель Председателя Правительства Республики Мордовия доложила о результатах деятельности рабочей группы и отметила, что теперь группа имеет статус постоянной и работает в тесном взаимодействии с федеральными органами власти, регионами, отраслевыми институтами и общественными организациями. Предложения рабочей группы по питанию уже отражены в материалах Госсовета Российской Федерации по вопросам общего образования.
Важным итогом стало проведение оценки состояния материально-технической базы школьных пищеблоков, в этой работе приняли участие все субъекты РФ.
Сформированы общие подходы к оценке инфраструктуры школьного питания, выработана единая методика по оснащению и модернизации пищеблоков, которая поддержана регионами и апробирована в ряде школ Мордовии, Приморья, Ростовской области.
На ее основе разработаны технические задания по каждому школьному пищеблоку с отражением перечня необходимого оборудования и помещений в рамках федеральной программы капитального ремонта школ.
Подробно о событии:
https://clck.ru/bnJKx
#НовостиОтрасли #РеспубликаМордовия #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
Мероприятие открыл Министр просвещения России Сергей Кравцов.
На заседании подвели итоги работы комиссии за 2021 год, лучшие практики, готовность к масштабированию полезных наработок.
Галина Лотванова, Заместитель Председателя Правительства Республики Мордовия доложила о результатах деятельности рабочей группы и отметила, что теперь группа имеет статус постоянной и работает в тесном взаимодействии с федеральными органами власти, регионами, отраслевыми институтами и общественными организациями. Предложения рабочей группы по питанию уже отражены в материалах Госсовета Российской Федерации по вопросам общего образования.
Важным итогом стало проведение оценки состояния материально-технической базы школьных пищеблоков, в этой работе приняли участие все субъекты РФ.
Сформированы общие подходы к оценке инфраструктуры школьного питания, выработана единая методика по оснащению и модернизации пищеблоков, которая поддержана регионами и апробирована в ряде школ Мордовии, Приморья, Ростовской области.
На ее основе разработаны технические задания по каждому школьному пищеблоку с отражением перечня необходимого оборудования и помещений в рамках федеральной программы капитального ремонта школ.
Подробно о событии:
https://clck.ru/bnJKx
#НовостиОтрасли #РеспубликаМордовия #ПитаниеШкольников #Школьнаястоловая #Питаниеучащихся
РИА Новости
Кравцов поблагодарил комиссию Госсовета за решение проблем образования
Министр просвещения Сергей Кравцов поблагодарил руководителя комиссии Госсовета РФ по направлению "Образование", губернатора Кировской области Игоря Васильева... РИА Новости, 21.02.2022
Владимир Чернигов стал гостем передачи «От Микояна до Мамиконяна» на @vesti_fm
В эфире программы, Владимир Чернигов, отметил, что несмотря на пандемию и экономические риски, связанные с ней, система школьного питания развивается очень активно. Младшие школьники уже второй год получают в школе бесплатное горячее питание.
«Тихая революция в школьном питании и тарелке младших школьников» - так эксперт охарактеризовал ситуацию с организацией питания учащихся в течение последних 2 лет.
Узнать подробнее можно на сайте:
https://socpit.ru/tpost/0jcnc9rfd1-vladimir-chernigov-stal-gostem-peredachi
Полная версия передачи на сайте Вести FM:
https://clck.ru/bmcSu
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #ВладимирЧернигов #НовостиОтрасли
В эфире программы, Владимир Чернигов, отметил, что несмотря на пандемию и экономические риски, связанные с ней, система школьного питания развивается очень активно. Младшие школьники уже второй год получают в школе бесплатное горячее питание.
«Тихая революция в школьном питании и тарелке младших школьников» - так эксперт охарактеризовал ситуацию с организацией питания учащихся в течение последних 2 лет.
Узнать подробнее можно на сайте:
https://socpit.ru/tpost/0jcnc9rfd1-vladimir-chernigov-stal-gostem-peredachi
Полная версия передачи на сайте Вести FM:
https://clck.ru/bmcSu
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #ВладимирЧернигов #НовостиОтрасли
Гость программы «ДО.online» - Владимир Чернигов, президент Отраслевого союза развития социального питания.
Смотреть программу:
https://www.youtube.com/watch?v=QMcn46Xsbxo
#СоюзСоцПит
#ЭкспертыСоюзСоцПит #ВладимирЧернигов #НовостиОтрасли
Смотреть программу:
https://www.youtube.com/watch?v=QMcn46Xsbxo
#СоюзСоцПит
#ЭкспертыСоюзСоцПит #ВладимирЧернигов #НовостиОтрасли
YouTube
ДО.ONLINE, выпуск #13
Смотрите сегодня:
- Нужно ли знакомить детей с миром творческих профессий и технического устройства мира театра?
- Правильное питание детей дошкольного возраста оказывает огромное влияние на их рост и развитие, так как же организован процесс питания детей…
- Нужно ли знакомить детей с миром творческих профессий и технического устройства мира театра?
- Правильное питание детей дошкольного возраста оказывает огромное влияние на их рост и развитие, так как же организован процесс питания детей…
Григорий Мосин - главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»: о том как пришёл в профессию, питании детей и о том, чем отличаются пищевые привычки детей от взрослых в интервью для независимого делового издания @dailymoscowru
Читать интервью:
https://clck.ru/cj4Db
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин
Читать интервью:
https://clck.ru/cj4Db
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин
Чем школьные повара превосходят «мишленовских» - Григорий Мосин, главный шеф-повар СоюзСоцПит, в продолжении интервью для делового издания @dailymoscowru
Читать интервью:
https://clck.ru/dT77V
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин
Читать интервью:
https://clck.ru/dT77V
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #ГригорийМосин