Друзья, напоминаю, что идет сбор в пользу локального «Красного Креста». Спасибо тем, кто уже принял участие – это большая помощь, поклон каждому из вас.

Ранее, с марта по июнь, у нас был похожиий проект — «Белгород Ест». Участники получали напрямую донаты от неравнодушных граждан, многое смогли закрыть или аренду, или заработные платы, а кто-то на полученные деньги (и даже добавив свои) кормил врачей и МЧС. Разумеется, из 100+ заведений большую часть пожертвований получили первые участники, но и этого было достаточно, чтоб люди понимали, что многие россияне сопереживают им.

Отдельная благодарность сервису нетмонет, которые уже на второй день работы проекта отключил все комиссии (даже за эквайринг!), это кастомная доработка очень помогла.

17 августа отмечается Всемирный день бездомных животных. По этому поводу в заведениях Москвы и Санкт-Петербурга пройдет добрая акция «Кофе для хорошего мальчика». В этот день все заработанные от продажи акционных напитков средства будут направлены на помощь в приюты для бездомных кошек и собак. Свежесваренный кофе, ягодный чай или лимонад не только скрасят субботний день, но и помогут нуждающимся животным.

В этом году в акции принимают участие 58 проектов, включая «Место встречи», Story Coffee, New normal и другие. Посмотреть полный список мест и узнать подробности можно на сайте.

15 августа, уже послезавтра, Глен Баллис открывает третий проект в качестве основателя и концепт-шефа Champagne Charlie’s bistro (на месте «Хлеб и Вино» прям у Патриаршего пруда)

21 августа в московском «Савиве» пройдут гастроли итальянки Инкоронаты Пальмы.

Вроде бы обычная новость, но Инкороната — мама Антонио Фрезы, владельца проекта, а значит это будет настоящее итальянское застолье, много экспрессии и домашние блюда семьи.

#ИсследуйРоссию 18 августа в аэропорту Красноярска пройдет ужин от шеф-поваров Bellini Group: сервировать 6 курсов будут прямо на борту А321. Взлетать самолет не будет, зато в иллюминаторы можно будет наблюдать за закатом и взлетающими самолетами.

Собранные средства уйдут в фонд «Добро 24.ру» для приобретения имплантируемых кардиомониторов для Красноярского кардиоцентра.

В канале @sysoevlive вышло очень активное обсуждение программ лояльности. Верно подметил Миша Чуев: идеальная программа лояльности никогда не компенсирует ошибки продукта. Это действительно так — ее точно стоит вводить, когда уже проект крепко стоит на ногах.

Я начал с того, что условная скидка или коктейль абсолютно не нужны для постоянных гостей и накидал опции, которые мне были бы по душе: от приоритетного бронирования до приглашения шефа на частный праздник домой.

В комментариях дали еще десяток вариантов, которые можно взять на заметку: изучайте и делайте ваш проект еще более запоминающимся

St Regis стал первым отелем Москвы, где появилась премиальная вода Nedra: ищите в ресторанах и лобби-баре пятизвездочной гостиницы!

#ИсследуйРоссию в Мурманске 28 августа в ресторане Gaston Александра Клячина и Александра Оганезова пройдет chef's table совместно с московским гастробаром «Алхимиус». В специальном сете — строганина из морского гребешка, гранита из джина со жженым можжевельником, палтус на огне и другие интересные сочетания. Морских ежей для ужина шеф-повара Артем Пинчук, Виталий Тихонов и Максим Матюжов лично отберут в Мурманской области, на полуострове Рыбачий.

Ведущим вечера станет Сергей Иванов — один из главных знатоков скандинавской кухни и организатор фестиваля Not Only Cod. Бронь столов: +7 (911) 803-35-33

До официального открытия в столице одного из самых успешных петербургских проектов Salone pasta&bar осталось 10 дней.

Представляю вашему вниманию команду ресторана. Изучайте и бронируйте удобным способом.