СысоевFM в СПб сообщает: в «Кабаре Шум» запускают второй бар в баре — «Чушь». Он будет по мотивам дневниковых записей Хармса, что-то вроде воображаемой коллаборации ленинградского писателя Хармса и современного художника Покрас Лампаса.

Изучить каллиграфию с ультрафиолетовой лампой можно с 4 сентября.

«Окей, — сказал я, — но куда же мы переедем?» «Конечно, в мой город, во Владимир», — сказала жена. Послушать ее, так Владимир — самый интересный город в стране после Москвы».

Расспросили ирландского шефа Пола Кэрролла о том, как он попал в Россию и чего тут делает.

Российская премиальная вода Nedra продолжает экспансию в лучших ресторанах Москвы.

На этой неделе она появится в заведениях Maison Dellos: Кафе Пушкин, Турандот, Матрешка, Казбек, Шануар, Шинок, Бочка.

О, «Аэрофлот» с 17 сентября начнет летать на Бали на одном из лучших бортов — А350. Поздравляю Андрея Чиханчина и его команду!

Как #инсайд — там скоро откроется Salone pasta&bar.

Очень первый прогон для партнеров. Много, что еще нужно доделать, но уверенно скажу — Salone pasta&bar станет одним из главных открытий года.

Бронируйте по телефону +79299261199, через WhatsApp или Telegram и приходите!

Вот это #молния: 6 декабря в в Абу-Даби пройдет Afterlife — Tale Of Us и великий визуал. Продажа билетов (от 295dh) начнется 26 августа, но зарегистрироваться, чтобы купить их в числе первых, можно уже сейчас.

И подписывайтесь на @sysoevfmdubai — сезон в ОАЭ скоро начнется.

Как всегда, поддерживаю гастрономические фестивали, которые отличаются нестандартной идеей или подходом.

Со 2 по 22 сентября команда московского Björn делает первый Фестиваль Устойчивой Гастрономии O2 («кислород»). Идея крайне актуальна для тех, кому близка тема сохранения природы и ответственного потребления zero waste. В нем примут участие около 30 заведений (Москва и регионы), которые представят меню из 3 блюд и 1 напитка, в приготовлении которых использованы принципы zero waste («0 отходов»). Плюс масштабная акция посадки растений заведениями-участниками на закрытии фестиваля.

Присоединитьеся еще возможно, заявки принимают на сайте https://o2fest.ru

Пообедал с товарищем в Biwon: истинная жемчужина города. По мне, одни из лучших (если не лучшие) дим-самы в городе, высочайшего качества сашими/суши и, например, мисо-суп с крабом.

Присоединяюсь к экспертам гида GreatList и сам искренне #рекомендую. И в очередной раз подчеркну: горжусь тем, что гид формируют независимые люди, именно поэтому такого уровня проекты только в «Грейт Листе»

Федерация Рестораторов и Отельеров 29 августа делает бесплатный вебинар, где расскажет всё о налоговой реформе в ресторанной индустрии.

Сергей Миронов и Ирина Благовещенская очень хорошо в этом разбираются и уже сделали много хороших улучшений, так что советую послушать.

Есть и грустные новости: эксперты гида GreatList исключили из гида городское кафе Eleven, которое находится в кинотеатре «Художественный» (и где я со-инвестор) и ресторан Б12.

Тем не менее, это не приговор: всегда есть шанс вернуться.