#эксклюзив в среду состоится открытие итальянского ресторана Locanda, нового проекта Дины Хабировой и Виталия Шиманского (у них в активе два грейтлистовских Buro и Grace). А уже в четверг он начнет работу для всех гостей.

Кухню возглавил шей-повар Мануэле Короче Антонио, известный москвичам по Semifreddo и Focacceria на Патриарших, а итальянцам — по миланскому Noble и римской Osteria Sicilliana.

Все это великолепие в двухэтажном особняке с собственным двором на пересечении Вспольного и Гранатных переулков. Интерьер спроектирован Натальей Белоноговой, где она стала художником Позднего Возрождения. Ну и скором скором времени на крыше заработает веранда.

#эксклюзив стало известно, что открылось на месте «Жирка» на Усачевском — это будет 1870 Abrau-Durso Wine&Food. За кухню ресторана отвечают два шефа: Павел Тарасов и Михаил Скориков. Вместе они представят черноморские специалитеты: как в классическом виде, так и в виде твистов.

Это уже второй ресторан от бренда (первый на Старом Арбате), но еще будут и бары (уже писал про остров в Домодедово). Ну верная экспансия, все верно делают.

#эксклюзив петербургский проект Nothing Fancy (рекомендован GreatList) откроется летом в столице. В концепте завтраки all day, боулы, джус-бар и кофе. И, конечно, уже фирменный минимализм в интерьере. Откроется на Петровке 30/7 (на месте Maestrello).

Поздравляю Рому Киселева, Стивена Шарму и Анри Бера с экспансией!

#эксклюзив: дом загадочной азиатки Madame Roche откроется 11 июня на Кожевнической, 16c4. Вышел гонконгский особняк – в духе того, что мадам держала на Олдрич-стрит, сам проект раскинется на 3 этажа:

1. Индонезийский дом джогло
2. Лаборатория с ротором, циркулярный бар в стиле индустриальной аптеки и Cabaret Mutant с итальянской акустикой Peqoud Acoustics
3. Патио-оазис с грилем и концертной площадкой

Все это рук группы Placebo/25, у которых в активе Loft Hall, Temple of Deer в СПб и Loftel.

#эксклюзив Неожиданно красивый ресторан при отеле Savoy, который откроется заново 18 июля. Что приятно, бренд-шефом станет победитель нашего конкурса с Аэрофлотом «SU-Шеф» —
Дмитрий Решетников бренд-шеф (Monchouchou, СПб), шефом станет Максим Ершов (работал в Grace Bistro).

Вот это стиль! В любимой всеми рубрике #эксклюзив рендеры грядущего ресторана Максима Ползикова на Пречистенке.

Шефом будет Антон Тихий, а дизайн сделало бюро Static Aesthetic (у них, например, в активе наш Eleven Coffee и Strelka).

#эксклюзив На месте ресторана Chips возле ЦУМа откроется ресторан Dubai. Те же 3 уровня, включая террасу, в меню средиземноморская кухня, а в темном интерьере из дерева и металла еще и масса арт-объектов. Открытие запланировано на конец августа.

Теперь фразы «еду в Дубай» или «я в Дубае» получат двойное значение.

#эксклюзив только что открылся «Юдашкин Сад»: в меню пельмени, вареники, плов, сельдь с картошкой, долма, оливье и raw — сильнейшая эклектика в помпезном интерьере. Находится по адресу Вознесенский, 6/3.

Желаю Александру Оганезову отличного старта.

#эксклюзив Еще один петербургский проект, входящий в GreatList, откроется в Москве: 29 августа на Большой Грузинской (напротив «Евы») появится японский ресторан Self Edge Japanese от Dreamteam. Дизайн бережно перенесли на небольшую площадь закрывшегося проекта «Агнец», а помимо a la carte будет и омакасе сет от шефа Дмитрия Тяна.

Желаю Леше и его команде хорошего старта!

#эксклюзив Старейшее (10 лет!) необистро Canteen (оно же Buro Canteen) на Трёхгорке полностью перезапустили в духе времени. Теперь верный сторителлинг в дизайне (бюро вдохновлялось советскими столовыми), понятная еда в любое время дня и коктейли от Жеглова — настоящее городское кафе, минималистичное, с текстурами и яркими пятнами во всём.

Выглядит и звучит достойно, отправлюсь на разведку, тем более провел там немало встреч с друзьями из «Островка», World Class, «Русмодой» и, конечно, Buro 24/7.

#эксклюзив в Богословском переулке (за углом от Pinch) откроется итальянский ресторан Grassa от братьев Борисихиных. Проект открывают вместе с Гленом Баллисом, он выступает в роли продюсера талантливых рестораторов, приехавших в Москву из Екатеринбурга.

Учитывая, что Вадим (младший) закончил Le Cordon Bleu, а после долго работал при великом Аккорди в петербургском Percorso, ожидаем высокую итальянскую кухню в очень стильном и комфортном интерьере.

Кажется, Патриаршие вновь возвращают свою гастрославу, но теперь за счет мест по окраинам района.

#эксклюзив в декабре состоится открытие нового проекта от Владимира Чистякова. В Alcon Tower откроется кофейня на каждый день Cups. Главный фокус — спешелти-кофе, собственные эссенции из цветов и орехов и запоминающиеся сэндвичи (вспоминается его проект с сендвичами как-раз).