Вместо натурального пива торговцы хотят поить граждан России некими суррогатами
Иностранцы ушли, значит, можно начать устанавливать на рынке свои стандарты и правила — так решили в Союзе российских пивоваров (СРП). Однако оказалось, что высокое качество напитков, возведённое в закон, многим не по душе. Некоторые крупные компании, выпускающие большие объёмы пива — участники альтернативной Ассоциации производителей пива — выступили против. Дескать, народ это не оценит. Народ как раз оценит, так как с качеством пенного слабоалкогольного напитка в России всегда были проблемы.
Ограничить долю заменителей солода в 20%, а сахара или сахаросодержащих продуктов — в 2%. Собственно, это основные предложения СРП, остальные так, мелочи. На первый взгляд. Однако не совсем — пиво на основе гречихи, овса и ржи это, скорее, возврат в традиционным русским корням данного напитка. Который был на Руси совсем иным, нежели в Европе...
https://svpressa.ru/business/article/388588/?tlg=1
#Пиво #Россия #ПроизводствоПива
Иностранцы ушли, значит, можно начать устанавливать на рынке свои стандарты и правила — так решили в Союзе российских пивоваров (СРП). Однако оказалось, что высокое качество напитков, возведённое в закон, многим не по душе. Некоторые крупные компании, выпускающие большие объёмы пива — участники альтернативной Ассоциации производителей пива — выступили против. Дескать, народ это не оценит. Народ как раз оценит, так как с качеством пенного слабоалкогольного напитка в России всегда были проблемы.
Ограничить долю заменителей солода в 20%, а сахара или сахаросодержащих продуктов — в 2%. Собственно, это основные предложения СРП, остальные так, мелочи. На первый взгляд. Однако не совсем — пиво на основе гречихи, овса и ржи это, скорее, возврат в традиционным русским корням данного напитка. Который был на Руси совсем иным, нежели в Европе...
https://svpressa.ru/business/article/388588/?tlg=1
#Пиво #Россия #ПроизводствоПива