Бородинский хлеб и квас отныне станут деликатесами
Исконная русская зерновая культура — рожь — уходит в небытие, её производство стремятся к нулю. По сравнению с советским временем урожаи упали в десять раз, а качество получаемого зерна «ниже плинтуса». В целом Россия вроде как опять намолотит рекордное количество зерна, хотя почему-то официоз об этом трубить перестал. Не иначе как проблемы с уборкой. Но ржи точно будет сущий мизер.
С рожью действительно проблемы. Согласно данным Росстата, в 2022 году её намолотили 2,179 млн тонн, то есть в этом году будет минус 18%. Но не потому, что проблемы с погодой, просто площади под эту культуру сократились — с 894 тысяч га в 2022-м до 834 тысяч га.
Причины? А тут всё просто — российское сельские хозяйство ориентировано не на внутреннее потребление, а на экспорт. #Пшеницы производится много, а ржи — мало. Потому, что в Евросоюзе и в Америке её не употребляют...
https://svpressa.ru/economy/article/389300/?tlg=1
#ДефицитРжи #ЭкспортЗерновых #ПроблемыУрожая
Исконная русская зерновая культура — рожь — уходит в небытие, её производство стремятся к нулю. По сравнению с советским временем урожаи упали в десять раз, а качество получаемого зерна «ниже плинтуса». В целом Россия вроде как опять намолотит рекордное количество зерна, хотя почему-то официоз об этом трубить перестал. Не иначе как проблемы с уборкой. Но ржи точно будет сущий мизер.
С рожью действительно проблемы. Согласно данным Росстата, в 2022 году её намолотили 2,179 млн тонн, то есть в этом году будет минус 18%. Но не потому, что проблемы с погодой, просто площади под эту культуру сократились — с 894 тысяч га в 2022-м до 834 тысяч га.
Причины? А тут всё просто — российское сельские хозяйство ориентировано не на внутреннее потребление, а на экспорт. #Пшеницы производится много, а ржи — мало. Потому, что в Евросоюзе и в Америке её не употребляют...
https://svpressa.ru/economy/article/389300/?tlg=1
#ДефицитРжи #ЭкспортЗерновых #ПроблемыУрожая