🥩🥩🥩 Еда в Махачкале - это не просто вкусно, а очень вкусно!

Привет, друзья! Во всех наших путешествиях мы обязательно тестим местную кухню. Дагестан не исключение.

Вот и в этот раз не смогли пройти мимо места, где делают, пожалуй, самый вкусный шашлык из баранины.

Уговорили нас туда заглянуть наши родственники Катя и Сергей. Они местные и знают что и где лучше.

📍 Это ресторан Murrad (MuЯRad), что на улице Азизова 98 в Махачкале.

О нём мы уже немного рассказали в предыдущем посте. Теперь предлагаем продолжение.

Мы были очень голодные. Сначала крепились, дегустировали каждое блюдо. А потом набрасывались и с удовольствием доедали. В общем, объелись. Но не жалеем!

Вот наш заказ:

1. Баклажан/кинза/миндаль (390₽)
Это не просто запечённый баклажан — это нежность в сливочном соусе с кислинкой гранатовых зёрен! Кинза даёт свежесть, а миндаль — лёгкую ореховую глубину. Мы даже хлебом соус вымакали! Вот это уровень!

2. Томаты/страчателла/базилик (360₽)
Свежий, сладкий помидор нарезанный в виде распустившегося цветка. Внутри страчателла (этот сыр тает во рту!) в сливочном облаке. Базиликовое масло и перец делают вкус необычным — как будто ешь летний салат где-то в Италии, но все-таки с кавказским акцентом 😀.

3. Фесели/топлёное масло/дзадзыки (240₽)
Это лепёшка. Просто? Да. Гениально? Абсолютно! Горячий хлеб + топлёное масло = вкусная классика. Идеально к мясу. Но мы ели просто так, мокрая в кисло-молочный соус! Божественно вкусно!

👑 И конечно король нашего стола - шашлык из баранины. Мы заказали такой:

4. "Пистолеты" (950₽)
Баранина на кости. Одна порция - три мощных куска. Они сочные, с дымком, с зажаристой корочкой. Дорого? Бесспорно. Но хотя бы раз стоит такое мясо попробовать! Оно тает во рту, как мороженое в июле. Лучший шашлык в городе? Мы голосуем "за"!

Наши впечатления об этом заведении:
- Сервис: официанты знают меню наизусть и с любовью рассказывают про каждое блюдо.
Подача: Каждая тарелка — шедевр. Мы, несмотря на то, что слюнки текли, не моги не сфоткать и заснять всю эту красоту на видео!

Вывод: в Murrad можно заглянуть. Там будет не просто ужин, а событие! Цены выше среднего, но вкус оправдывает всё!

Совет: берите шашлык из баранины. Без него нельзя! Вы ж в Дагестане! А ещё баклажан! Он тоже лучший представитель Кавказской кухни!

А вы какие блюда пробовали в Дагестане или в других регионах Кавказа? Ну те, что запомнились вам своим ярким и необычным вкусом! Делитесь в комментариях! 👇

#ЮгРоссии #МахачкалаЕст #ГастрономическийРай #ШашлыкМечты

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве