Покупательское поведение россиян в самых популярных ресторанах быстрого питания - «Вкусно – и точка», KFC, Burger King в 2022 году (исследование «Ромир»):
- Лидером рынка по-прежнему остается «Вкусно – и точка», эту сеть посещают 37,4% россиян.
- Компании практически удалось сохранить пенетрацию по сравнению с 2021 годом, в период работы бренда McDonald’s (38,5%).
- При этом KFC (32,9%) и Burger King (24,3%) нарастили аудиторию на фоне сложного года.
- В совокупности тройка лидеров сохранила обороты в 2022 году (рост на 1% год к году).
- Однако количество визитов в годовой динамике сократилось на 16%, что говорит о росте цен или среднего чека.
- Основная доля трат в этих ресторанах у россиян приходится на будни (65,7%).
- Как в 2021, так и в 2022 году большую долю покупателей составляют представители средне доходной группы населения (53%).
- Также перевес в структуре покупателей наблюдается в пользу людей зрелого возраста – от 45 лет и старше (40,5%). За год их доля практически не изменилась, а вот число молодежи среди клиентов сократилось на 12,6%.
- Главное блюдо в ресторанах быстрого питания – бургеры, на них приходится треть расходов россиян.
- При этом самый популярный в России – классический чизбургер и чикенбургер.
- Далее по популярности следуют картошка (12%) и роллы (9%).
«Сохраняется запрос на доступность, скорость обслуживания, непринужденную обстановку, гарантированный вкус и ожидаемое качество. Рестораны быстрого питания как раз закрывают эти потребности», - отметила старший директор по работе с клиентами «Ромир» Ксения Пайзанская.
- Лидером рынка по-прежнему остается «Вкусно – и точка», эту сеть посещают 37,4% россиян.
- Компании практически удалось сохранить пенетрацию по сравнению с 2021 годом, в период работы бренда McDonald’s (38,5%).
- При этом KFC (32,9%) и Burger King (24,3%) нарастили аудиторию на фоне сложного года.
- В совокупности тройка лидеров сохранила обороты в 2022 году (рост на 1% год к году).
- Однако количество визитов в годовой динамике сократилось на 16%, что говорит о росте цен или среднего чека.
- Основная доля трат в этих ресторанах у россиян приходится на будни (65,7%).
- Как в 2021, так и в 2022 году большую долю покупателей составляют представители средне доходной группы населения (53%).
- Также перевес в структуре покупателей наблюдается в пользу людей зрелого возраста – от 45 лет и старше (40,5%). За год их доля практически не изменилась, а вот число молодежи среди клиентов сократилось на 12,6%.
- Главное блюдо в ресторанах быстрого питания – бургеры, на них приходится треть расходов россиян.
- При этом самый популярный в России – классический чизбургер и чикенбургер.
- Далее по популярности следуют картошка (12%) и роллы (9%).
«Сохраняется запрос на доступность, скорость обслуживания, непринужденную обстановку, гарантированный вкус и ожидаемое качество. Рестораны быстрого питания как раз закрывают эти потребности», - отметила старший директор по работе с клиентами «Ромир» Ксения Пайзанская.
Forwarded from FMCG Report
Непродовольственные товары — лидеры подорожания в несетевой рознице (данные "Эвотор").
Компания проанализировала изменение цен в 2022 почти на 600 SKU из ассортимента т.н. традиционной розницы. Такие исследования очень полезны, поскольку часто аналитика берет во внимание только данные по сетевым ритейлерам. Здесь же иной масштаб, модель закупок и клиентская база, поэтому цифры могут сильно отличаться.
- Топ самых подорожавших товаров — на инфографике выше. Набор получился несколько иной, чем у Росстата.
- Инфляция в других крупных категориях: соки и нектары — 26%, конфеты и шоколад — 23-24%, газировка — 21%, чай — 16%.
- Алкоголь и сигареты при этом подорожали несильно — на 11% и 8% соответственно.
- За январь некоторые товары уже успели заметно прибавить в стоимости: пресервы из рыбы и морепродуктов — 3%, а непродовольственные товары, мармелад, детские напитки и драже в глазури — 2%.
Компания проанализировала изменение цен в 2022 почти на 600 SKU из ассортимента т.н. традиционной розницы. Такие исследования очень полезны, поскольку часто аналитика берет во внимание только данные по сетевым ритейлерам. Здесь же иной масштаб, модель закупок и клиентская база, поэтому цифры могут сильно отличаться.
- Топ самых подорожавших товаров — на инфографике выше. Набор получился несколько иной, чем у Росстата.
- Инфляция в других крупных категориях: соки и нектары — 26%, конфеты и шоколад — 23-24%, газировка — 21%, чай — 16%.
- Алкоголь и сигареты при этом подорожали несильно — на 11% и 8% соответственно.
- За январь некоторые товары уже успели заметно прибавить в стоимости: пресервы из рыбы и морепродуктов — 3%, а непродовольственные товары, мармелад, детские напитки и драже в глазури — 2%.
Оборот интернет-торговли в России за 2022 год увеличился почти на 30%, до 4,98 трлн руб. (данные АКИТ).
При этом:
- Доля интернет-торговли в общем объеме розничных продаж возросла за год на 2,4 п. п. и составляет 11,6%.
- В непродовольственной рознице доля онлайн-продаж значительно выше, чем в продовольственной: 19,9% и 3,1% соответственно.
- Доля трансграничной торговли за год сократилась на 9,4 п. п., до 3,6%.
- Большая часть всех покупок в интернете (более 75%) по-прежнему приходится на топ-5 товарных групп: электроника и бытовая техника (22%), мебель и товары для дома (18,3%), одежда и обувь (14,5%), продукты питания (13,2%), товары для красоты и здоровья (7,7%).
- Самое заметное увеличение спроса в прошлом году показали ювелирные изделия и часы (в 3,3 раза), инструменты и садовая техника (в 3 раза), аксессуары (на 94%), спорттовары (на 90%), зоомагазины (на 76%).
- В общем объеме покупок на Москву приходится 19,4% (доля уменьшилась за год на 1%), далее идет Московская область (10,7%), Санкт-Петербург (7%), Краснодарский край (4,7%), Ростовская область (2,6%), Свердловская область (2,6%), Нижегородская область (2,1%), Воронежская область (2%), Самарская область (2%), Красноярский край (1,8%).
По прогнозу в 2023 году темпы роста онлайн-торговли могут сохраниться. 25-30% стали ежегодным устойчивым показателем роста в российской электронной коммерции.
При этом:
- Доля интернет-торговли в общем объеме розничных продаж возросла за год на 2,4 п. п. и составляет 11,6%.
- В непродовольственной рознице доля онлайн-продаж значительно выше, чем в продовольственной: 19,9% и 3,1% соответственно.
- Доля трансграничной торговли за год сократилась на 9,4 п. п., до 3,6%.
- Большая часть всех покупок в интернете (более 75%) по-прежнему приходится на топ-5 товарных групп: электроника и бытовая техника (22%), мебель и товары для дома (18,3%), одежда и обувь (14,5%), продукты питания (13,2%), товары для красоты и здоровья (7,7%).
- Самое заметное увеличение спроса в прошлом году показали ювелирные изделия и часы (в 3,3 раза), инструменты и садовая техника (в 3 раза), аксессуары (на 94%), спорттовары (на 90%), зоомагазины (на 76%).
- В общем объеме покупок на Москву приходится 19,4% (доля уменьшилась за год на 1%), далее идет Московская область (10,7%), Санкт-Петербург (7%), Краснодарский край (4,7%), Ростовская область (2,6%), Свердловская область (2,6%), Нижегородская область (2,1%), Воронежская область (2%), Самарская область (2%), Красноярский край (1,8%).
По прогнозу в 2023 году темпы роста онлайн-торговли могут сохраниться. 25-30% стали ежегодным устойчивым показателем роста в российской электронной коммерции.
Продолжаем рубрику #точказрения.
Новая тема: торговое оборудование в условиях санкций.
На наши вопросы ответила Мария Наумова, главный архитектор ZARINA (Melon Fashion Group):
"Несмотря на вызовы времени, команда магазиностроения бренда ZARINA смогла избежать глобальных трудностей с поставками торгового оборудования.
Во-первых, мы сотрудничаем с местными поставщиками, что позволяет сократить сроки доставки, избежать задержек и дефицита.
Во-вторых, все оборудование изготавливается по чертежам наших архитекторов, что также снижает риски отсутствия тех или иных деталей.
Учитывая активную экспансию Melon Fashion Group и увеличение торговых площадей всех четырех брендов компании, объемы заказов торгового оборудования только выросли".
Вам есть что сказать по теме? Пишите: @SVkassa_otvet
Новая тема: торговое оборудование в условиях санкций.
На наши вопросы ответила Мария Наумова, главный архитектор ZARINA (Melon Fashion Group):
"Несмотря на вызовы времени, команда магазиностроения бренда ZARINA смогла избежать глобальных трудностей с поставками торгового оборудования.
Во-первых, мы сотрудничаем с местными поставщиками, что позволяет сократить сроки доставки, избежать задержек и дефицита.
Во-вторых, все оборудование изготавливается по чертежам наших архитекторов, что также снижает риски отсутствия тех или иных деталей.
Учитывая активную экспансию Melon Fashion Group и увеличение торговых площадей всех четырех брендов компании, объемы заказов торгового оборудования только выросли".
Вам есть что сказать по теме? Пишите: @SVkassa_otvet
Ритейлеры перестанут копировать зарубежные бренды.
АКОРТ и "Русбренд" в конце прошлого года подписали соглашение, согласно которому торговые сети будут снимать с полок товары, чей дизайн похож до степени смешения на товары оставшихся в стране иностранных марок. Разберем ситуацию по порядку.
- Ритейлеры стали создавать СТМ с дизайном, копирующим известные бренды, и выставлять их на одни и те же полки.
- Также узнаваемые элементы дизайна повторяли локальные производители.
- В результате т.н. "паразитные копии" оттягивали часть продаж у иностранных компаний.
- Учитывая, что доля собственных марок в некоторых крупных сетях уже достигла 20-30% и продолжает расти, такие случаи нередки.
Как будет работать механизм
- Стороны соглашения будут договариваться друг с другом в досудебном порядке, поскольку через суд нарушение интеллектуальных прав доказывать сложно и долго.
- Если ритейлер согласится, что тот или иной товар схож до степени смешения с иностранным "оригиналом", он добровольно выведет его из ассортимента.
- Также продавцы будут следить за оригинальностью новинок от поставщиков, в том числе под СТМ.
Таким образом сохранится и репутация ритейлеров, и выручка производителей. Потребители не лишатся недорогих товаров под собственными брендами сетей — на полках есть множество таких марок со вполне оригинальным дизайном.
АКОРТ и "Русбренд" в конце прошлого года подписали соглашение, согласно которому торговые сети будут снимать с полок товары, чей дизайн похож до степени смешения на товары оставшихся в стране иностранных марок. Разберем ситуацию по порядку.
- Ритейлеры стали создавать СТМ с дизайном, копирующим известные бренды, и выставлять их на одни и те же полки.
- Также узнаваемые элементы дизайна повторяли локальные производители.
- В результате т.н. "паразитные копии" оттягивали часть продаж у иностранных компаний.
- Учитывая, что доля собственных марок в некоторых крупных сетях уже достигла 20-30% и продолжает расти, такие случаи нередки.
Как будет работать механизм
- Стороны соглашения будут договариваться друг с другом в досудебном порядке, поскольку через суд нарушение интеллектуальных прав доказывать сложно и долго.
- Если ритейлер согласится, что тот или иной товар схож до степени смешения с иностранным "оригиналом", он добровольно выведет его из ассортимента.
- Также продавцы будут следить за оригинальностью новинок от поставщиков, в том числе под СТМ.
Таким образом сохранится и репутация ритейлеров, и выручка производителей. Потребители не лишатся недорогих товаров под собственными брендами сетей — на полках есть множество таких марок со вполне оригинальным дизайном.
«Деньги в оборот»: новая услуга от Яндекс Маркета для партнёров. Смотрим подробности.
Что это такое
- На Маркете продавцы смогут быстро получить деньги на развитие бизнеса и вернуть их позже.
- Новая возможность доступна в Личном кабинете части магазинов на маркетплейсе.
- Скоро она начнёт действовать и для других продавцов на сервисе.
Кому необходимо
- Услуга в первую очередь будет интересна малому и среднему бизнесу.
- На деньги от Маркета можно, например, закупить товары, запустить рекламу или заказать оборудование.
Кому доступно
- Воспользоваться услугой смогут продавцы с оборотом на маркетплейсе до 3 млн руб. в месяц.
- Они должны работать с сервисом больше полугода по моделям FBY (хранение, сборка и доставка заказов на стороне Маркета), FBS (хранение и сборка заказов на стороне продавца, доставка на стороне Маркета) или Экспресс (хранение и сборка заказов на стороне продавца, экспресс-доставка на стороне Маркета).
Условия
- Продавец сам выбирает, сколько денег получит в пределах доступного лимита.
- Селлер сам решает, за какой срок вернёт деньги: за три или шесть месяцев.
- У каждого магазина свой максимальный лимит «Денег в оборот»: до 1,5 объёма продаж на маркетплейсе в предыдущем месяце, но не более 4,5 млн. руб.
- Если в следующем месяце оборот будет больше, то лимит может увеличиться.
Цена услуги
- Цена новой услуги рассчитывается индивидуально для каждого магазина.
- Оплата – как за другие дополнительные услуги маркетплейса: только за тот период, когда магазин ими пользуется.
- Нужную сумму сервис удерживает по взаимозачёту в начале каждого месяца.
Что это такое
- На Маркете продавцы смогут быстро получить деньги на развитие бизнеса и вернуть их позже.
- Новая возможность доступна в Личном кабинете части магазинов на маркетплейсе.
- Скоро она начнёт действовать и для других продавцов на сервисе.
Кому необходимо
- Услуга в первую очередь будет интересна малому и среднему бизнесу.
- На деньги от Маркета можно, например, закупить товары, запустить рекламу или заказать оборудование.
Кому доступно
- Воспользоваться услугой смогут продавцы с оборотом на маркетплейсе до 3 млн руб. в месяц.
- Они должны работать с сервисом больше полугода по моделям FBY (хранение, сборка и доставка заказов на стороне Маркета), FBS (хранение и сборка заказов на стороне продавца, доставка на стороне Маркета) или Экспресс (хранение и сборка заказов на стороне продавца, экспресс-доставка на стороне Маркета).
Условия
- Продавец сам выбирает, сколько денег получит в пределах доступного лимита.
- Селлер сам решает, за какой срок вернёт деньги: за три или шесть месяцев.
- У каждого магазина свой максимальный лимит «Денег в оборот»: до 1,5 объёма продаж на маркетплейсе в предыдущем месяце, но не более 4,5 млн. руб.
- Если в следующем месяце оборот будет больше, то лимит может увеличиться.
Цена услуги
- Цена новой услуги рассчитывается индивидуально для каждого магазина.
- Оплата – как за другие дополнительные услуги маркетплейса: только за тот период, когда магазин ими пользуется.
- Нужную сумму сервис удерживает по взаимозачёту в начале каждого месяца.
У Яндекс Еды теперь есть амбассадор для развития отношений с ресторанным сообществом - Валерия Морозова.
Обязанности Морозовой: анализ потребностей и запросов рынка, обсуждение изменений сервиса с ресторанами, развитие образовательных программ и мер поддержки для партнеров, а также продвижение гастрономической культуры в Яндекс Еде и за ее пределами.
Морозова более десяти лет руководила коммуникациями и маркетингом в ресторанах и барах, среди которых «Сирена» Аркадия Новикова, «Винный базар» и «Жизнь Пи». Она также возглавляла направление маркетинга и коммуникаций с партнерами в торговой сети Metro. После перехода в Яндекс помогала запустить сервис доставки из авторских ресторанов Ultima Яндекс Еда.
Обязанности Морозовой: анализ потребностей и запросов рынка, обсуждение изменений сервиса с ресторанами, развитие образовательных программ и мер поддержки для партнеров, а также продвижение гастрономической культуры в Яндекс Еде и за ее пределами.
Морозова более десяти лет руководила коммуникациями и маркетингом в ресторанах и барах, среди которых «Сирена» Аркадия Новикова, «Винный базар» и «Жизнь Пи». Она также возглавляла направление маркетинга и коммуникаций с партнерами в торговой сети Metro. После перехода в Яндекс помогала запустить сервис доставки из авторских ресторанов Ultima Яндекс Еда.
Forwarded from FMCG Report
Новую меру регулирования табачного рынка придумал Минсельхоз.
В ведомстве считают, что аналогичный механизм для алкогольного рынка, введённый в 2018, показал свою эффективность. По крайней мере, ресурсов с предложениями о продаже алкоголя блокируется действительно много — более 6,4 тыс. только в прошлом году.
Минпромторг в целом согласен с Минсельхозом. Но там говорят о необходимости проработать механизм блокировки отдельных страниц на маркетплейсах. Они, наряду с соцсетями и мессенджерами, считаются главными рассадниками торговли никотиновыми вейпами.
Мы даже знаем, о каком маркетплейсе речь.
В ведомстве считают, что аналогичный механизм для алкогольного рынка, введённый в 2018, показал свою эффективность. По крайней мере, ресурсов с предложениями о продаже алкоголя блокируется действительно много — более 6,4 тыс. только в прошлом году.
Минпромторг в целом согласен с Минсельхозом. Но там говорят о необходимости проработать механизм блокировки отдельных страниц на маркетплейсах. Они, наряду с соцсетями и мессенджерами, считаются главными рассадниками торговли никотиновыми вейпами.
Мы даже знаем, о каком маркетплейсе речь.
Информация от "источников":
Ingka Group, владеющая сетью IKEA и торговыми центрами «Мега», начала поиски покупателей на свою недвижимость в России.
Однако в пресс-службе Ingka Centers (подразделение Ingka Group, управляющее торговыми центрами) сообщили, что не комментируют рыночные слухи. И добавили, что «Меги» продолжают работать, а компания сосредоточена на «обеспечении безопасности операций и качества обслуживания клиентов».
Ingka Group, владеющая сетью IKEA и торговыми центрами «Мега», начала поиски покупателей на свою недвижимость в России.
Однако в пресс-службе Ingka Centers (подразделение Ingka Group, управляющее торговыми центрами) сообщили, что не комментируют рыночные слухи. И добавили, что «Меги» продолжают работать, а компания сосредоточена на «обеспечении безопасности операций и качества обслуживания клиентов».
В продажу попали данные пользователей интернет-магазина ru.puma. com бренда Puma, пишут коллеги.
В дампе содержится около 327 тыс. записей зарегистрированных покупателей: ФИО, адрес эл. почты, телефон, адрес доставки, дата рождения, хешированный пароль и пол.
Дамп датируется 16.05.2022.
В дампе содержится около 327 тыс. записей зарегистрированных покупателей: ФИО, адрес эл. почты, телефон, адрес доставки, дата рождения, хешированный пароль и пол.
Дамп датируется 16.05.2022.
Продолжаем рубрику #точказрения.
Новая тема: торговое оборудование в условиях санкций.
Рассказывает Сергей Налобин, начальник отдела снабжения «Ленты»:
"Проблемы с логистическими цепочками возникли у всех заводов-изготовителей и партнёров, однако это произошло ещё во время пандемии. События прошлого года усугубили ситуацию.
Основные проблемы коснулись поставок автоматики для холодильного оборудования, европейского производственного оборудования, погрузочной техники, электронного торгового оборудования, весового оборудования, расходных материалов, в которых применяются импортные компоненты (термобумага, клеевая основа, полимерные материалы).
Мы старались оперативно реагировать на ситуацию, если можно было отказаться от недоступной опции, то перестраивали ряд процессов, подстраиваясь под доступные на рынке решения. Приобретали оборудование другой линейки брендов. «Лента» тестировала альтернативные решения, искала российские или азиатские аналоги.
В целом нам удалось нивелировать колебания рынка, и у нас нет повышения общей стоимости закупки, скорее она немного снизилась. Российские аналоги более просты, а значит, их проще ремонтировать, и они менее подвержены поломкам. С другой стороны, это оборудование ещё не прошло испытание временем и тяжелой эксплуатацией, повышенными требованиями вандалоустойчивости.
Если говорить о действующем оборудовании иностранного производства, у сервисных компаний возникают сложности с его обслуживанием и приобретением комплектующих. Это подорожание и увеличение сроков поставок. При этом стоимость обслуживания практически не изменилась".
Вам есть что сказать по теме? Пишите: @SVkassa_otvet
Новая тема: торговое оборудование в условиях санкций.
Рассказывает Сергей Налобин, начальник отдела снабжения «Ленты»:
"Проблемы с логистическими цепочками возникли у всех заводов-изготовителей и партнёров, однако это произошло ещё во время пандемии. События прошлого года усугубили ситуацию.
Основные проблемы коснулись поставок автоматики для холодильного оборудования, европейского производственного оборудования, погрузочной техники, электронного торгового оборудования, весового оборудования, расходных материалов, в которых применяются импортные компоненты (термобумага, клеевая основа, полимерные материалы).
Мы старались оперативно реагировать на ситуацию, если можно было отказаться от недоступной опции, то перестраивали ряд процессов, подстраиваясь под доступные на рынке решения. Приобретали оборудование другой линейки брендов. «Лента» тестировала альтернативные решения, искала российские или азиатские аналоги.
В целом нам удалось нивелировать колебания рынка, и у нас нет повышения общей стоимости закупки, скорее она немного снизилась. Российские аналоги более просты, а значит, их проще ремонтировать, и они менее подвержены поломкам. С другой стороны, это оборудование ещё не прошло испытание временем и тяжелой эксплуатацией, повышенными требованиями вандалоустойчивости.
Если говорить о действующем оборудовании иностранного производства, у сервисных компаний возникают сложности с его обслуживанием и приобретением комплектующих. Это подорожание и увеличение сроков поставок. При этом стоимость обслуживания практически не изменилась".
Вам есть что сказать по теме? Пишите: @SVkassa_otvet
Любопытный портрет российского онлайн-покупателя (хотя скорее - покупательницы) от Ipsos (исследование "ECOM: КАК СТАТЬ ЛЮБИМЫМ?").
Подробнее:
- По своей реакции на кризис «муза онлайн-торговли» относится скорее к сегменту «Обеспокоенных».
- Хотя доход «Обеспокоенных» остается стабильным, их сильно волнует кризис, и они используют самые разные антикризисные стратегии: переключаются на более дешевые магазины и марки, но в то же время покупают и более дорогие марки из страха возможного ухода с рынка международных брендов. Тревожность и страх дефицита заставляет их покупать больше, объём покупок растет за счет закупок впрок.
Для реализации всех этих антикризисных стратегий «Обеспокоенные» активно обращаются к онлайн-покупкам. Их отличительные черты с точки зрения поведения и установок по отношению к онлайн-торговле:
1. Стремятся к максимальному комфорту в шоппинге.
2. Совершают онлайн-покупки как на маркетплейсах, так и в онлайн-магазинах с офлайн-версией и в узкоспециализированных магазинах, представленных только онлайн.
3. Склонны покупать продовольственные товары на маркетплейсах.
4. Хотят иметь возможност воспользоваться максимальным количеством различных сервисов.
5. Убеждены, что изменения, доработки сервисов, программ лояльности или персональных предложений происходят долго или их слишком мало.
Таким образом, ядро аудитории предъявляет к процессу покупки весьма высокие требования, считают авторы исследования.
Подробнее:
- По своей реакции на кризис «муза онлайн-торговли» относится скорее к сегменту «Обеспокоенных».
- Хотя доход «Обеспокоенных» остается стабильным, их сильно волнует кризис, и они используют самые разные антикризисные стратегии: переключаются на более дешевые магазины и марки, но в то же время покупают и более дорогие марки из страха возможного ухода с рынка международных брендов. Тревожность и страх дефицита заставляет их покупать больше, объём покупок растет за счет закупок впрок.
Для реализации всех этих антикризисных стратегий «Обеспокоенные» активно обращаются к онлайн-покупкам. Их отличительные черты с точки зрения поведения и установок по отношению к онлайн-торговле:
1. Стремятся к максимальному комфорту в шоппинге.
2. Совершают онлайн-покупки как на маркетплейсах, так и в онлайн-магазинах с офлайн-версией и в узкоспециализированных магазинах, представленных только онлайн.
3. Склонны покупать продовольственные товары на маркетплейсах.
4. Хотят иметь возможност воспользоваться максимальным количеством различных сервисов.
5. Убеждены, что изменения, доработки сервисов, программ лояльности или персональных предложений происходят долго или их слишком мало.
Таким образом, ядро аудитории предъявляет к процессу покупки весьма высокие требования, считают авторы исследования.
Ритейл сокращал ассортимент почти по всем категориям потребительских товаров (данные NielsenIQ и INFOLine).
- Больше всего SKU потерял сегмент непродовольственных товаров (-16,2% , с учетом онлайна — -11,1%).
- Ассортимент товаров для детей снизился на 8%, продуктов — на 6,9% (с учетом онлайна — на 1,5%), а товаров для животных — на 3,8%.
- Единственные сегменты, где выбор стал шире — табак (+2,3%) и алкоголь (+1%).
Зависимость простая — чем больше в категории товаров зарубежных брендов, тем сильнее сокращался ассортимент.
- Многие зарубежные компании прекратили поставлять в Россию товары, кроме базовых, либо оставили только те, что производятся локально.
- Из-за этого денежные продажи топ-5 игроков непродовольственного сегмента выросли всего на 2,8% по сравнению с 15% в целом по рынку.
- К тому же ритейлеры переводят часть ассортимента в онлайн.
В результате ассортимент сократился по всем форматам офлайн-магазинов, кроме вечно растущих минимаркетов. Торговые сети активно развивают СТМ. Этого достаточно, чтобы сохранять продажи, но сокращение ассортимента собственные марки компенсируют не в полной мере.
- Больше всего SKU потерял сегмент непродовольственных товаров (-16,2% , с учетом онлайна — -11,1%).
- Ассортимент товаров для детей снизился на 8%, продуктов — на 6,9% (с учетом онлайна — на 1,5%), а товаров для животных — на 3,8%.
- Единственные сегменты, где выбор стал шире — табак (+2,3%) и алкоголь (+1%).
Зависимость простая — чем больше в категории товаров зарубежных брендов, тем сильнее сокращался ассортимент.
- Многие зарубежные компании прекратили поставлять в Россию товары, кроме базовых, либо оставили только те, что производятся локально.
- Из-за этого денежные продажи топ-5 игроков непродовольственного сегмента выросли всего на 2,8% по сравнению с 15% в целом по рынку.
- К тому же ритейлеры переводят часть ассортимента в онлайн.
В результате ассортимент сократился по всем форматам офлайн-магазинов, кроме вечно растущих минимаркетов. Торговые сети активно развивают СТМ. Этого достаточно, чтобы сохранять продажи, но сокращение ассортимента собственные марки компенсируют не в полной мере.
Шедевры региональной рекламы.
Пишут, что многие самарцы очень возмущены. Ну а мы отнеслись с юмором, чего и всем желаем.
Пишут, что многие самарцы очень возмущены. Ну а мы отнеслись с юмором, чего и всем желаем.
Forwarded from Автовоз
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В рекламном ролике Walmart - не оплаченное размещение (placement) модели авто, а эксплуатация имиджа популярного киноперсонажа. Только киногерои – автомобили, десяток культовых тачек-киногероев.
Спасибо «Спасибу!» за пункты приема одежды бывших.
Проект "Спасибо!", о котором мы писали в цикле #оригиналы, креативно подошёл к Дню влюбленных. Установил контейнер для одежды бывших в Гостином дворе Санкт-Петербурга. Пункт будет работать до конца февраля.
"Кто летит в Ленинград?" (С)
Проект "Спасибо!", о котором мы писали в цикле #оригиналы, креативно подошёл к Дню влюбленных. Установил контейнер для одежды бывших в Гостином дворе Санкт-Петербурга. Пункт будет работать до конца февраля.
"Кто летит в Ленинград?" (С)
В роллах «Филадельфия» из «Якитории» обнаружен фальсификат.
Появились первые результаты проверки, которую недавно анонсировало Роскачество. Удивительно, что после таких громких предупреждений в принципе нашли нарушения. А еще удивительнее, что нарушителем оказалась известная ресторанная сеть японской кухни.
В сыре, использованном в роллах из "Якитории", нашли фитостерины. Простыми словами: молочные жиры были заменены жирами растительными. Такой сыр является фальсификатом. При этом никакой информации об использовании в роллах ингредиента, произведенного с заменителями молочного жира, не было указано ни в маркировке, ни в карточке товара на сайте ресторана.
В официальном ответе «Якитории» Роскачеству написано, что «претензии к достоверности результатов испытаний отсутствуют». На предприятии франчайзи-партнера (Москва), у которого были закуплены роллы, проведены корректирующие мероприятия. Например, усилен контроль за качеством поступающего сырья и пищевой продукции, наличием сопроводительных документов. Для оценки ситуации Роскачество проведет повторное исследование роллов «Филадельфия» из «Якитории» на наличие растительных жиров в сыре.
Испытания роллов продолжаются. Изделия исследуются на наличие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы и др. Посмотрим, кто еще из компаний не следит за новостями. Или надеется, что их проверка не коснется.
Появились первые результаты проверки, которую недавно анонсировало Роскачество. Удивительно, что после таких громких предупреждений в принципе нашли нарушения. А еще удивительнее, что нарушителем оказалась известная ресторанная сеть японской кухни.
В сыре, использованном в роллах из "Якитории", нашли фитостерины. Простыми словами: молочные жиры были заменены жирами растительными. Такой сыр является фальсификатом. При этом никакой информации об использовании в роллах ингредиента, произведенного с заменителями молочного жира, не было указано ни в маркировке, ни в карточке товара на сайте ресторана.
В официальном ответе «Якитории» Роскачеству написано, что «претензии к достоверности результатов испытаний отсутствуют». На предприятии франчайзи-партнера (Москва), у которого были закуплены роллы, проведены корректирующие мероприятия. Например, усилен контроль за качеством поступающего сырья и пищевой продукции, наличием сопроводительных документов. Для оценки ситуации Роскачество проведет повторное исследование роллов «Филадельфия» из «Якитории» на наличие растительных жиров в сыре.
Испытания роллов продолжаются. Изделия исследуются на наличие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы и др. Посмотрим, кто еще из компаний не следит за новостями. Или надеется, что их проверка не коснется.
Давление на крупнейших иностранных ритейлеров, продолжающих работу в России, усиливается. На днях под удар СМИ попал Auchan. Французская газета Le Monde (и несколько других изданий) опубликовала материал с политическими обвинениями в адрес российского подразделения ритейлера. Очевидно, что главная цель медиа-атаки: вынудить компанию уйти с российского рынка.
Содержание материала мы приводить не можем, потому что оно опирается на информацию, полученную преступным путем (взлом почтовых сервисов) при участии организаций, признанных в России нежелательными. Общий смысл: «Ашан Ритейл Россия» поставлял товары для российских военных на территории Украины как гуманитарную помощь.
Официальная позиция головного офиса компании была озвучена немедленно: Auchan Retail удивлен обвинениями в адрес российского отделения, они не подтвердились в ходе внутреннего расследования. В частности: в одном случае компания выполняла заказ местных властей и не знала, на что пойдут товары, а во втором, сбор «гуманитарной помощи» устроил владелец ТЦ, где расположен один из «Ашанов», а не сам магазин.
Хотим отметить, что это не первая попытка надавить на головной офис Auchan. Но, пожалуй, самая явная и громкая. Мы видим желание раздуть из ничего международный скандал и вынудить компанию уйти из России. Хотя она всего лишь добросовестно соблюдает законы страны, в которой работает, не нарушая при этом международные нормы.
Если получится надавить на Auchan, это создаст прецедент. Следующий ритейлер, который может попасть под прицел, Leroy Merlin. Недавно в отрасли прошла информация, что ритейлер разрабатывает планы ухода из России. Не знаем, насколько она достоверна. Но сам факт таких разговоров свидетельствует: даже если явной атаки на компанию не было, скрытое давление уже достаточное сильное. И Leroy Merlin готовит страховочные варианты для разного развития событий.
Содержание материала мы приводить не можем, потому что оно опирается на информацию, полученную преступным путем (взлом почтовых сервисов) при участии организаций, признанных в России нежелательными. Общий смысл: «Ашан Ритейл Россия» поставлял товары для российских военных на территории Украины как гуманитарную помощь.
Официальная позиция головного офиса компании была озвучена немедленно: Auchan Retail удивлен обвинениями в адрес российского отделения, они не подтвердились в ходе внутреннего расследования. В частности: в одном случае компания выполняла заказ местных властей и не знала, на что пойдут товары, а во втором, сбор «гуманитарной помощи» устроил владелец ТЦ, где расположен один из «Ашанов», а не сам магазин.
Хотим отметить, что это не первая попытка надавить на головной офис Auchan. Но, пожалуй, самая явная и громкая. Мы видим желание раздуть из ничего международный скандал и вынудить компанию уйти из России. Хотя она всего лишь добросовестно соблюдает законы страны, в которой работает, не нарушая при этом международные нормы.
Если получится надавить на Auchan, это создаст прецедент. Следующий ритейлер, который может попасть под прицел, Leroy Merlin. Недавно в отрасли прошла информация, что ритейлер разрабатывает планы ухода из России. Не знаем, насколько она достоверна. Но сам факт таких разговоров свидетельствует: даже если явной атаки на компанию не было, скрытое давление уже достаточное сильное. И Leroy Merlin готовит страховочные варианты для разного развития событий.