Страшно завидую людям, которые могут дни напролет лежать на пляже, потягивать джус и лениво листать второсортный детектив, со второй страницы понимая, что убийца – садовник. Я из другого лагеря: тех, кто берет в отпуск «Бесконечную шутку», все время куда-то идет, таскается по музеям и возвращается домой еще более уставшим и бледным, чем был до. Так чем же заняться в Бодруме.

📍Центр города
Останавливаться там я бы не стала (да, визуально симпатичнее и «причесаннее» Гюмбета, но бОльшую часть Бодрума тоже занимает вещевой рынок с подделками), а вот пару раз приехать прогуляться нужно обязательно. Сходить в музей, если вам не жалко 23 евро (это дороже, чем Лувр by the way), посмотреть на воду из симпатичной кофейни Gaya (фотка с плетеными стульями и где я в образе Ассоль) и выгодно пообедать в Mahfel kafe. Там внушительное меню и очень большие порции, местный хит – зажаренные до хрустящей корочки сэндвичи. Запивать специалитетом – мандариновой газировкой без сахара. Мы все-таки на отдыхе.

📍Ялыкавак
Роскошные яхты, бутики LVNH, рестораны Новикова и Васильчуков и единственный супермаркет, где мне удалось найти безалкогольное пиво. Красивое место, но у бутика Louis Vuitton все равно лежит несколько толстых псов и потягивает шашлыком из заведения по соседству. Приезжайте после 16 часов, когда солнце уже начинает садиться – в сумерках растворяется дешевый турецкий флер и становится прям хорошо. Такси от Гюмбета стоило около 2000 рублей в одну сторону.

📍Zai Yasam Bodrum
А вот так выглядит роскошь в моем понимании ;) Суперстильное пространство в Битезе с библиотекой, галереей, раскиданными по территории сада предметами искусства, кофейней и рестораном. Эстетическое наслаждение, ехать обязательно. Спасибо моей трэвел-крестной за совет.

P.S. Попробую из Японии вещать в другом формате и выпускать посты с места событий 🇯🇵

#заМКАД

Сегодня в моем меню только полисорб и гречка (с пармезаном), потому что вчера в ресторане «Dr.Живаго» я была буквально в шаге от белкового отравления!!! Долбанные раковые шейки.

Впервые я их попробовала в сегодня лет, а раньше, кажется, даже не произносила вслух это словосочетание – «раковые шейки». Звучит почти омерзительно, но на вкус … говорю же, еще одна – и пиши-пропало.

Ладно, дело, конечно, не только в раковых шейках. Просто неожиданно в «Dr.Живаго» вкусным оказалось вообще всё. У меня против этого заведения (прошу прощения, гранд-кафе!!!) была куча предубеждений, ну, мол, оно слишком туристическое и слишком китчевое плюс огромное меню – в таких хорошую еду обычно не подают. Плюс я сама себе придумала, что в «Живаго» дорого, а оказалось, что цены тут средние по Москве. А может даже и ниже среднего.

Что мне понравилось особенно сильно. Паштет крем-брюле из печени птицы с брусникой (650₽). Нежный паштет, сладковая сахарная корочка и горькие ягоды – ну это пипец. Оливье Люсьен с раковыми шейками (780₽). Майонез делает любое блюдо вкусным, а домашний майонез – шедевральным. Каспийский залом (940₽). Лучшая селедка, которую я пробовала в своей жизни. Щучьи котлеты с икорным соусом и печёным томатом (860₽). Вот здесь остановимся. Ребята, когда разрешает котлету, из нее вытекает, мать его, сливочное масло. Никакой муки или хлеба, только рыбное филе. Просто грандиозные котлеты.

Не понравились орешки со сгущенкой, представляете. Тесто очень тонкое, но какое-то горелое, а внутри – не наша скрепная сгущёночка, а масляный крем с ее добавлением… зачем... В порции семь штук, это я поняла и оценила.

Официанты внимательны и ненавязчивы – великолепное обслуживание.

Мораль: предубеждения в лучшем случае лишают нас бесподобных щучьих котлет, в худшем – ограничивают, а то и отравляют жизнь. Избавляйтесь от предубеждений и бронируйте столик с видом на Красную площадь.

#обзор

Я понимаю, что осенью легализовано право безвылазно торчать дома перед теликом с коробочкой китайской лапши, но на улице 19 градусов. Одним днем можно сгонять в Егорьевск, Зарайск, Звенигород или вот Рязань. Она на фото летом, но в октябре, думаю, тоже красиво.

С утреннего поезда рекомендую бежать в заведение Hood за фильтр-кофе от моей любимой «Сварщицы Екатерины» и большим греческим завтраком (560 рублей). В нем все прекрасно, разве что хлеб я бы попросила жарить на сухой сковороде (ноль вопросов к качеству масла, просто по ощущениям жиров здесь уже достаточно).

Заесть все это дело леденцом с соком маракуйи по старинному русскому рецепту — и в Рыбацкую деревню!

Помню, еще в годы учебы на журфаке подруга пригласила меня в театр на «Бесов» по Достоевскому, деликатно промолчав о том, что проведем мы там ШЕСТЬ ЧАСОВ. Спектакль был великолепный, но опыт в целом – скорее травмирующий. Для тех, кому тоже тяжело высиживать длинные постановки, а приобщаться к прекрасному хочется, рекомендую сходить вот сюда:

«Как растут ананасы», малая сцена «Современника»
Возможно, после этого спектакля вы вдруг найдете в себе силы простить того придурочного одноклассника за то, что он дразнил вас всю среднюю школу, родителей за то, что они не купили вам велик в 2003 году, и бывшего за то, что он козел. Реальная история о прощении в ситуации, когда простить, кажется, невозможно.

«Молодость», новое пространство «Театра наций»
Трогательная постановка о взаимоотношениях внутри танцевального ансамбля Народно-освободительной армии Китая. Крушение идеалов, предательство, первая любовь, война и выбор, который приходится делать каждому. Харизма молодых артистов просто сбивает с ног, какие же красивые и талантливые бывают на свете люди.

«Кто любит Панкратова», «Театр doc.»
Полтора часа герои буквально разговаривают отборным таким, фантазийным матом, лишь изредка выражаясь цензурно. Местами до слез смешная, а вообще – пронзительно трогательная история о том, что всем нам жизненно необходимо быть любимыми. Сильно советую, особенно потому что это частный театр и ребятам нужна поддержка и рубль зрителя.

На прошлой неделе я получила трехлетнюю японскую визу и отправилась это дело праздновать – в Self edge Japanese, конечно, куда же еще.

Сначала коротко про визу. Япония внезапно стала доступнее загнивающей Европы: долететь до Осаки (читай до другой планеты) теперь дешевле и удобнее, чем до условного Белграда, который ну вот же он, рукой подать. Очереди в посольство гигантские (фото в комментариях), но в остальном подача документов не вызовет никаких проблем у людей, умеющих читать глазами, а не жопой (а таких катастрофически мало). Вместо мотивационного письма я приложила типовую форму и вопреки всем страшилкам и мифам, мол, мультивизу дают только тем, кто ПОСТАРАЛСЯ, получила разрешение на въезд до 2027 года. Оказывается, необязательно всегда выбирать сложный путь.

Про Self edge Japanese. Если коротко: восторг три восклицательных знака. Наконец-то в столице открылось не очередное светло-бежевое заведение со скучнейшим меню (тартар с трюфелем, конечно, стейк из цветной капусты, роллы без риса, зеленый салат, утиная ножка конфи etc.), а ресторан со своим, я прошу прощения, характером и интересной авторской кухней. Все как будто бы сделано с большим уважением к японским традициям, при этом никакой претензии на аутентичность и «у нас вот прям так, как у них».

Сильно советую hand roll plate (3100₽): это такие конвертики из нори, риса и разных начинок, а еще мисочка щучьей икры, чипсы из топинамбура, битые огурцы и какие-то хитро маринованные помидорки черри. Все хендроллы были вкусными, но именно с гребешком и чимичури в следующий раз я бы заказала целую порцию.

Понравился и кальмар с крабом в соусе chili garlic (990₽). Совершенно несправедливо стоит в разделе закусок и вполне себе тянет на основное блюдо. Остро, но мисочка пресного риса уравновешивает вкус.

Десертов всего два, поэтому выбирать мы не стали. Соленая сгущенка (560₽) – это такой мусс из взбитых сливок, соли и, собственно, сгущенки, а сверху немыслимый для второй половины октября инжир. Моти с белым шоколадом и манго (560₽) звучал как нечто приторно сладкое, но на деле оказался изумительным, нежным, сбалансированным десертом. Такого тонкого рисового теста я в моти еще не встречала.

Коктейли, на мой взгляд, лучше все же выпить в другом месте.

Сравнивать с настоящей-японской-едой не буду. Буду просто возвращаться и радоваться.

#АйлБиБэк