Мне 31 год, я не замужем, у меня нет детей, ипотеки, ни одного кредита и проблем с сопротивлением общественному мнению, как вы понимаете. И только на этом долбанном осьми-доге из Anchovy’s club, который съели и запостили ну уже просто ВСЕ, я сломалась. Пошла тоже. Два раза.

Первый раз с подружкой зашли на удачу – и нас без заламывания рук и закатывания глаз посадили на веранде. Полное отсутствие снобизма для московских заведений, особенно тех, что на пике популярности, большая редкость, давайте честно. Так вот.

Съели по нисуазу с лососем – и это тот самый случай, когда ну их нахрен, этих французов, с их классическим рецептом и консервированным тунцом. Тающая на языке рыба, печеные перцы, маринованный лук, горошек – песня!

Второй раз пришли попробовать всякое, в том числе этот долбанный осьми-дог. Даже в парижском Au passage щупальца не была так здорово приготовлена как здесь, но все-таки весь вкус блюду делал коул-слоу… Вкусно, но с жирной сосиской было бы лучше.

Тартар из гребешка – свежайший, конечно, но по вкусу очень ровный, повторять бы не стала. На фото нет fishstroganov из трубача с запеченным пюре – сожрали, а потом только опомнились. Вот это было хорошо, но с пюре вообще что плохо? Правда, потом оказалось, что ньокки подают в том же самом соусе, и я не понимаю, это правильно или не очень. А еще они как-то неприятно липли к зубам.

Наполеон с вишней. Вот тут давайте я скажу один раз, и мы закроем тему. Не надо делать круассаны плоскими и не надо добавлять варенье в медовик, трюфель – в тирамису (про это будет в следующем посте), а вишню – в наполеон. Просто не надо, оставьте десерты в покое.

Отзыв получился не восторженный, и мне даже как-то неудобно за это. Все-таки могу я еще сопротивляться общественному мнению.

#АйлБиБэк

Пригласили на свидание — на экскурсию по Московской пивоваренной компании ))) Парни, берите идею на заметку, если ваша дама уважает гинесс не меньше кавы, а еще понимает в постиронию (и если это не first date!!!).

МПК делает «Жигули», «Хамовники», «Трехгорное», «Мотор», прости господи, Hollandia, коктейли на пивной основе Mini bar и еще немножко всякого. На мой вкус это все несусветная дрянь, хотя пиво я очень уважаю и люблю.

Помешало ли мне это накидаться на дегустации? Конечно, не помешало. Как и получить удовольствие от экскурсии в целом — масштаб производства впечатляющий. Плюс открываешь для себя вещи, о которых никогда не задумывался: ну, например, кто-то ведь пробует на заводе пиво каждый день, там есть специальная комиссия. Мужчины в группе возбудились от этой информации, но, узнав тонкости, их пыл быстро улетучился. Что за подробности? А вот сходите и узнаете.

Подписчики рассказали, что еще в Москве можно посмотреть на производство пивка от DreamTeam brew. Моя очередь приглашать на свидание.

Может, все дело в омерзительной погоде, которая способна испортить впечатление почти о любом месте, а может, Плёс действительно сильно переоценен. Конский совершенно прайс, что на жилье, что на еду, что на развлечения, а меня в скупости обвинить сложно – вы, наверное, заметили это по контенту в канале. Хотите весело бегать по мокрой траве, пить клюквенные настойки, поднимая тосты за РОССИЮ, тупить на плавное течение реки и обжираться пирожками, поезжайте в Тарусу. Там тоже занятий ровно на один день, пахнет Русью, а цены приемлемее в два раза.

И все же. Образцовые оказались пельмени в заведении «КрутоярЪ», а я с Урала и в пельменях немножко понимаю. Беру на заметку идею с добавлением в фарш копченого бекона, это просто гейм чейнджер. Кстати, никогда не встречала, чтоб в заведении к пельменям помимо сметаны подавали еще и уксус – здесь так тоже не делают. Уха с крокетами из судака и борщ с уткой хороши, особенно под обжигающие настойки. Облепиховую повторяла.

Понравился и местный фастфуд – «углы» с рыбой, у них приятное ржаное тесто и много сочной начинки. Здорово запивать супом-пюре и опять же настойкой. Говорю же, ну плохая была погода.

Плёс знаменит тем, что здесь писал пейзажи Левитан. Грех на этом не заработать, поэтому во всех заведениях можно бахнуть тридцатидевятиградусной «левитановки», а в «Кофейне Софьи Кувшинниковой» — купить любимое печенье художника. 280 рублей за небольшую коробочку. Вкусное, берите.

Где в Плесе жить. Хорошие светлые апартаменты у Введенской церкви – их легко найти на островке. Ночь – одиннадцать, мать его, тысяч рублей. Это чуть меньше, чем за просторную квартиру в Бодруме, которую я собираюсь снять в сентябре (если у вас есть советы по жилью в Бодруме, напишите мне в личку, пожалуйста!).

Единственная причина посетить Плёс – неминуемый заезд в Иваново, там прикольно! Об этом в следующем посте, а пока побежала собирать сумку в Великий Новгород – пытаюсь выжать из остатков лета максимум. И вы не плошайте.

#заМКАД

Просто хочу проговорить это вслух: с концом календарного лета жизнь не заканчивается и на выходные все еще можно куда-нибудь выезжать. Полагаю, вышеупомянутый Плес в сентябре чудесен, вот только не тратьте на него сутки, задержитесь лучше в Иваново.

Рекомендую приехать сюда на самой ранней «ласточке», весь день изучать город, уже утром отправиться в Плес, там надышаться Россией и вернуться вдохновленными к обратному поезду на Москву, слушая по пути Шамана на репите. Плакать о судьбе Родины – опционально.

Остановиться можно в отеле Шеддок. Номер был засран примерно через секунду после того, как мы туда вошли, так что просто поверьте на слово: там симпатично и даже странная фотография с жирафами (?!) над кроватью меня почти не бесила. На завтраке было все, что должно быть: булочки, омлет, творожная запеканка, сыр, сосисочки и овощи.

Стыдно признаваться, но я долго жила с установкой, что хорошие музеи – они только в Москве и Питере, а в регионах выставляют какие-то остатки (остатки, блин, чего?) и вообще туристы туда ходят только для галочки, чтобы успокоить совесть перед походом в лучший местный гастро-бар (тм). Окончательно с этой токсичной мыслью я рассталась в художественном музее Иваново – совершенно изумительном. Там имеется даже настоящая египетская мумия (!!!), а временную экспозицию, посвященную Востоку, украшают кадры из аниме. Музей ситца тоже, конечно, маст визит.

Для ужина мы выбрали заведение «Огонек моей души». Да, из-за названия. Могу посоветовать здесь только Наполеон, который мне принесли в качестве извинения за жесткие и жилистые телячьи щечки (я не просила, клянусь): замечательный заварной крем с крапинками ванили, ароматные коржи, сахара – в меру, а главное – никаких спецэффектов в виде джема или ягод. Именно такой Наполеон я готовлю сама по бабушкиному рецепту.

Кстати, не знаю, это все имидж, сформированный теми годами, что мы пытались осмыслить войну как самое большое зло, как то, что никогда больше нельзя допустить, или Иваново действительно город невест. Очень много красивых женщин.

#заМКАД