Чуваки, даже если ваша девушка говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ей не плевать. Она с утра намажется маслом зилински и будет ждать, что вы подарите ей трусики Petra, цветуёчек и пригласите на свидание. Зуб даю.
На 14 февраля ничего приличного вы уже не забронируете, так что прикиньтесь, что так и было задумано — и в выходные отведите свою королеву в «345» на Большую Никитскую. Потому что Патрики — это вульгарно, а «Сахалин» — ну это все-таки на день рождения.
Ресторан небольшой, уютный и с таким, знаете, ЕВРОПЕЙСКИМ вайбом. Белые скатерти, тесная посадка. Приятно. Хотелось бы, чтоб вытяжка работала лучше, но в принципе не бесит.
Раньше в качестве комплемента в «345» подавали хлеб с оливковым маслом и каким-то хитрым уксусом, но ничто не вечно под вечной луной: теперь дают тот же хлеб, только с хумусом из рикотты. Нута в нем нет, за продолжение вечера можете не волноваться.
Раз в сутки суп должен быть в желудке, и День Святого Валентина — не исключение. Я пробовала здесь три супа из четырех, больше всего понравился тыквенный с осьминогом.
Тартар — да, если любите когда много заправки. Вместо цыпленка выбрала бы что-то поинтереснее, пасту, например. Я макароны заказываю крайне редко, в чужих тарелках они выглядели бесподобно. Потом расскажете.
Мне очень нравится, когда в меню есть маленькие десерты типа конфет или печенья — чтоб шлифануть, но не обожраться. Трюфель там меня не впечатлил, а вот миндальная печенька с лимонным курдом в центре — наслаждение! Испеку такое же и положу к игре про Зельду. Ведь даже если ваш парень говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ему не плевать.
На 14 февраля ничего приличного вы уже не забронируете, так что прикиньтесь, что так и было задумано — и в выходные отведите свою королеву в «345» на Большую Никитскую. Потому что Патрики — это вульгарно, а «Сахалин» — ну это все-таки на день рождения.
Ресторан небольшой, уютный и с таким, знаете, ЕВРОПЕЙСКИМ вайбом. Белые скатерти, тесная посадка. Приятно. Хотелось бы, чтоб вытяжка работала лучше, но в принципе не бесит.
Раньше в качестве комплемента в «345» подавали хлеб с оливковым маслом и каким-то хитрым уксусом, но ничто не вечно под вечной луной: теперь дают тот же хлеб, только с хумусом из рикотты. Нута в нем нет, за продолжение вечера можете не волноваться.
Раз в сутки суп должен быть в желудке, и День Святого Валентина — не исключение. Я пробовала здесь три супа из четырех, больше всего понравился тыквенный с осьминогом.
Тартар — да, если любите когда много заправки. Вместо цыпленка выбрала бы что-то поинтереснее, пасту, например. Я макароны заказываю крайне редко, в чужих тарелках они выглядели бесподобно. Потом расскажете.
Мне очень нравится, когда в меню есть маленькие десерты типа конфет или печенья — чтоб шлифануть, но не обожраться. Трюфель там меня не впечатлил, а вот миндальная печенька с лимонным курдом в центре — наслаждение! Испеку такое же и положу к игре про Зельду. Ведь даже если ваш парень говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ему не плевать.
🔥27❤14❤🔥6👌2👏1
В этом году народ вдруг прикололся по всему китайскому: от Праздника весны и драконов до хрустящих свиных ушей и пельмешек на пару. Я не стала исключением, но решила пойти, так сказать, ЧУТЬ ДАЛЬШЕ — и на днях купила билеты в Пекин. А еще в Хошимин, на Фукуок, в Дананг, Куала-Лумпур и Дубайск.
Этот грандиозный тревел-план мог пойти по одному месту вот прям сразу, если б не Рома (он на фото) и его пост про китайский транзит. Ревела бы без визы белугой в аэропорту Гуанчжоу.
Про такие каналы, как у Ромы, зумеры говорят «бутиковый», но в мое время говорили «ламповый». Выбирайте слово, какое вам больше нравится. Это не вылизанный контент про путешествия, это очень трушная картинка. Порой настолько трушная, что думаешь «чувак, с тобой все норм вообще? ))))». Там и какие-то трущобы Камбоджи, и модные рестораны, и спешелти кофейни, и привлекательные виды городов, и отталкивающие виды тех же городов, и шокирующая уличная азиатская еда (не терпится съесть хрустящего жука и купить пакетик жареной куриной кожи — не шучу). Такой всеобъемлющий интерес к жизни и разным ее проявлениям мне очень близок.
Дальше с этим всем делайте, что хотите. А Роме еще раз спасибо, пошла заполнять анкету на визу.
Этот грандиозный тревел-план мог пойти по одному месту вот прям сразу, если б не Рома (он на фото) и его пост про китайский транзит. Ревела бы без визы белугой в аэропорту Гуанчжоу.
Про такие каналы, как у Ромы, зумеры говорят «бутиковый», но в мое время говорили «ламповый». Выбирайте слово, какое вам больше нравится. Это не вылизанный контент про путешествия, это очень трушная картинка. Порой настолько трушная, что думаешь «чувак, с тобой все норм вообще? ))))». Там и какие-то трущобы Камбоджи, и модные рестораны, и спешелти кофейни, и привлекательные виды городов, и отталкивающие виды тех же городов, и шокирующая уличная азиатская еда (не терпится съесть хрустящего жука и купить пакетик жареной куриной кожи — не шучу). Такой всеобъемлющий интерес к жизни и разным ее проявлениям мне очень близок.
Дальше с этим всем делайте, что хотите. А Роме еще раз спасибо, пошла заполнять анкету на визу.
👍14🔥14
Все еще очень люблю Sage и считаю его одним из лучших ресторанов Москвы, но в этот раз система дала сбой. Все-таки даже самая непоколебимая на первый взгляд система может пошатнуться — мы должны помнить об этом.
Так вот Sage. Последний раз на завтраке я была здесь еще прошлым летом, и все было отлично, знаете. Легкий и страшно полезный белковый омлет заела безупречным круассаном с маслом, потому что жизнь — она про баланс, и поехала в Переделкино, полная сил и энергии.
В этот же раз случился пирог из цукини с вяленой уткой и шпинатом (хит меню завтраков) и драник из брокколи с лососем и яйцом. Все выглядят так, как будто этим можно наесться. Но в реальности — тут на два укуса. Буквально. Пирог — 750 рублей, драник — 950. И крошечная чашка фильтра* (которая обозначена в меню как большая), чтоб добить меня окончательно.
Да, в Москве почти нигде не дают щедрых порций, но все как-то договорились, что за 1000 рублей тебе хотя бы не придется догоняться дома бутербродом. Я догонялась (обратите внимание на слабосоленую нерку из вкусвилла — ТОП).
С завтраками последнее время вообще какое-то невезение, но я хотя бы ем, а это уже очень хорошо. И одно проверенное место на утро вашего бесценного выходного дня у меня все-таки имеется.
*фильтр просто отличнейший!!!
Так вот Sage. Последний раз на завтраке я была здесь еще прошлым летом, и все было отлично, знаете. Легкий и страшно полезный белковый омлет заела безупречным круассаном с маслом, потому что жизнь — она про баланс, и поехала в Переделкино, полная сил и энергии.
В этот же раз случился пирог из цукини с вяленой уткой и шпинатом (хит меню завтраков) и драник из брокколи с лососем и яйцом. Все выглядят так, как будто этим можно наесться. Но в реальности — тут на два укуса. Буквально. Пирог — 750 рублей, драник — 950. И крошечная чашка фильтра* (которая обозначена в меню как большая), чтоб добить меня окончательно.
Да, в Москве почти нигде не дают щедрых порций, но все как-то договорились, что за 1000 рублей тебе хотя бы не придется догоняться дома бутербродом. Я догонялась (обратите внимание на слабосоленую нерку из вкусвилла — ТОП).
С завтраками последнее время вообще какое-то невезение, но я хотя бы ем, а это уже очень хорошо. И одно проверенное место на утро вашего бесценного выходного дня у меня все-таки имеется.
*фильтр просто отличнейший!!!
❤35🕊6👍5🐳1🫡1
У каждого из нас есть «свои» места на тот случай, когда не хочется экспериментировать, думать, выбирать, изучать новое меню, спрашивать, где туалет, а потом на 2ГИС строить маршрут домой (и не дай бог в предложенных вариантах не окажется электробуса). Одно из моих мест — Bambule.
По молодости (то есть где-то полгода назад) здесь обычно заканчивались пьянки. Иногда необдуманной покупкой авиабилетов в страны Ближнего Востока. Но я повзрослела, (почти) перестала пить и обнаружила, что на утро в Bambule можно начать жизнь с чистого листа, а день — с отличного завтрака.
Честно хотелось выбрать что-то оригинальное, но победили два яйца всмятку, хлеб из пекарни, масло, сезонное варенье и пармезан (690₽). Так можно и дома, скажете. Можно, но у меня не то чтобы часто утром оказывается свежеиспеченный тартин, кусок качественного пармезана, а не пармезана из пятерочки, апельсиновый джем, да и масло взбивать как-то неохота, знаете.
Нюанс: просите, чтоб хлеб либо не поджаривали вовсе, либо поджаривали на сухой сковороде — по умолчанию дают очень жирный, даже кисловатый от растительного масла.
В панкейках есть смысл только в одном случае — если их подают огромной стопкой и поливают чем-то катастрофически сладким. Тут именно такие. Оладьи (650₽) воздушные, чуть-чуть приятно отдают содой, политы соусом из маскарпоне и сгущенки. Я бы урезала сахар в два раза, но как будто меня кто-то спрашивал.
Еще был омлет с фермерскими сосиками (650₽) — тоже беспроигрышный вариант завтрака, что там эти ваши авокадо тосты и бенедикты. Придраться не к чему. Отдельное спасибо за соленый огурчик.
Ах да, завтраки подают в любое время, так что начать день можно когда захотите. И жизнь с чистого листа, кстати, тоже.
По молодости (то есть где-то полгода назад) здесь обычно заканчивались пьянки. Иногда необдуманной покупкой авиабилетов в страны Ближнего Востока. Но я повзрослела, (почти) перестала пить и обнаружила, что на утро в Bambule можно начать жизнь с чистого листа, а день — с отличного завтрака.
Честно хотелось выбрать что-то оригинальное, но победили два яйца всмятку, хлеб из пекарни, масло, сезонное варенье и пармезан (690₽). Так можно и дома, скажете. Можно, но у меня не то чтобы часто утром оказывается свежеиспеченный тартин, кусок качественного пармезана, а не пармезана из пятерочки, апельсиновый джем, да и масло взбивать как-то неохота, знаете.
Нюанс: просите, чтоб хлеб либо не поджаривали вовсе, либо поджаривали на сухой сковороде — по умолчанию дают очень жирный, даже кисловатый от растительного масла.
В панкейках есть смысл только в одном случае — если их подают огромной стопкой и поливают чем-то катастрофически сладким. Тут именно такие. Оладьи (650₽) воздушные, чуть-чуть приятно отдают содой, политы соусом из маскарпоне и сгущенки. Я бы урезала сахар в два раза, но как будто меня кто-то спрашивал.
Еще был омлет с фермерскими сосиками (650₽) — тоже беспроигрышный вариант завтрака, что там эти ваши авокадо тосты и бенедикты. Придраться не к чему. Отдельное спасибо за соленый огурчик.
Ах да, завтраки подают в любое время, так что начать день можно когда захотите. И жизнь с чистого листа, кстати, тоже.
❤27🔥14🥰4👍1🐳1
Я один раз в жизни была во Франции, что дает мне полное право считать себя большим специалистом по хлебобулочным изделиям в целом и круассанам в частности. И грустно так вздыхать над последними, мол, ну, не Париж, конечно. Не. Па. Риж.
Вздыхать, правда, получается редко — в Москве пекут отличные круассаны. Вот и в Криковоколенном 9с3, например, просто образцовые. Воздух и сливочное масло.
Никогда не была здесь утром — при свете в заведении совсем другая атмосфера, но тоже классно. Шла целенаправленно за «Завтраком бонвиана» (950₽) — давно хотелось испытать, что чувствуют беспечные и богатые мужчины, живущие в своё удовольствие. Понравилось.
Набор продуктов в позиции идеальный: фисташки в мортаделле похрустывают, трюфель в козьем сыре — пахнет, масло — солоноватое, а джем правильно сладкий. Сытно, но все же есть ощущение, что вечером еще можно позволить себе углеводов. Хотя вряд ли бонвианы о таком задумываются.
По поводу посадки. В 11 утра было занято только два стола, но уже через час к речи собеседника приходилось прислушиваться — подтянулись настоящие повесы, сибариты, креативный класс и просто очень красивые и модно одетые люди.
Разговоры сливаются в приятный фоновый шум, звенят приборы, по соседству празднуют день рождения. И на несколько минут даже забываешь, что прямые рейсы из Москвы в Париж больше не летают.
Вздыхать, правда, получается редко — в Москве пекут отличные круассаны. Вот и в Криковоколенном 9с3, например, просто образцовые. Воздух и сливочное масло.
Никогда не была здесь утром — при свете в заведении совсем другая атмосфера, но тоже классно. Шла целенаправленно за «Завтраком бонвиана» (950₽) — давно хотелось испытать, что чувствуют беспечные и богатые мужчины, живущие в своё удовольствие. Понравилось.
Набор продуктов в позиции идеальный: фисташки в мортаделле похрустывают, трюфель в козьем сыре — пахнет, масло — солоноватое, а джем правильно сладкий. Сытно, но все же есть ощущение, что вечером еще можно позволить себе углеводов. Хотя вряд ли бонвианы о таком задумываются.
По поводу посадки. В 11 утра было занято только два стола, но уже через час к речи собеседника приходилось прислушиваться — подтянулись настоящие повесы, сибариты, креативный класс и просто очень красивые и модно одетые люди.
Разговоры сливаются в приятный фоновый шум, звенят приборы, по соседству празднуют день рождения. И на несколько минут даже забываешь, что прямые рейсы из Москвы в Париж больше не летают.
🔥22❤18🕊4👍2
Как правильно есть утку по-пекински: (почти) прямое включение из Пекина 🇨🇳
Иностранца в Москве поведут в «Пушкинъ» или «Dr. Живаго» за блинами с икрой, пельменями и странным красным супом, иностранца в Пекине поведут сюда — в Quanjude Roast Duck Restaurant. За уткой, понятное дело.
Брони нет, зато есть длинная очередь и порядковые номера — их дают на входе. Ожидая столик, можно попить водички, изучить толстое меню и посмотреть, как за стеклом жарят до коричнево-золотистой корки птиц, а потом безжалостно их режут (см. видео). Полчаса пролетят незаметно.
Мы заказали половину утки — и это только звучит страшно. Пройдя условные 80 лестничных пролетов по Великой Китайской стене (чуть позже расскажу, как туда добраться очень дешево, быстро и без WeChat), залетела бы и целая. К утке обязательно брать рисовые блинчики и топинги, назовем их так. На первом видео официант, который ни слова не понимает по-английски, показывает, как правильно есть блюдо: сахар, немного чеснока, соус хойсин, лук и огурец. В блинчик оп-оп — готово. Вкусно жесть.
Ресторан отмечен гидом Michelin, так что решено было попробовать еще и ГунБао — и правильно. Огромная порция нежных куриных кусочков и толстенных креветок в сладко-остром соусе с арахисом — ну что здесь может не понравиться? Наркотик.
Обошлось все это дело + два водянистых китайских пивка где-то в три тыщи рублей. Прекрасные цены в счастливом коммунистическом Китае.
Я представляла Пекин тесным, грязным и шумным — ну, как нам показывают китайские кварталы в Голливудских фильмах. А он просторный и пугающе похож на Москву — только еще чище. Что удивительно, ведь местные действительно не стесняются ни копаться в носу, ни харкать, ни оставлять после себя, простите, засранным и столик в ресторане, и кресло в самолете. В остальном — чудесные, отзывчивые люди, но я, если честно, вообще в мире редко встречала других. Что бы там ни говорили по телевизору.
Прямо сейчас я жду рейс во Вьетнам, но про Китай посты еще будут. Ведь по традиции ваше путешествие должно получиться лучше, чем мое.
Иностранца в Москве поведут в «Пушкинъ» или «Dr. Живаго» за блинами с икрой, пельменями и странным красным супом, иностранца в Пекине поведут сюда — в Quanjude Roast Duck Restaurant. За уткой, понятное дело.
Брони нет, зато есть длинная очередь и порядковые номера — их дают на входе. Ожидая столик, можно попить водички, изучить толстое меню и посмотреть, как за стеклом жарят до коричнево-золотистой корки птиц, а потом безжалостно их режут (см. видео). Полчаса пролетят незаметно.
Мы заказали половину утки — и это только звучит страшно. Пройдя условные 80 лестничных пролетов по Великой Китайской стене (чуть позже расскажу, как туда добраться очень дешево, быстро и без WeChat), залетела бы и целая. К утке обязательно брать рисовые блинчики и топинги, назовем их так. На первом видео официант, который ни слова не понимает по-английски, показывает, как правильно есть блюдо: сахар, немного чеснока, соус хойсин, лук и огурец. В блинчик оп-оп — готово. Вкусно жесть.
Ресторан отмечен гидом Michelin, так что решено было попробовать еще и ГунБао — и правильно. Огромная порция нежных куриных кусочков и толстенных креветок в сладко-остром соусе с арахисом — ну что здесь может не понравиться? Наркотик.
Обошлось все это дело + два водянистых китайских пивка где-то в три тыщи рублей. Прекрасные цены в счастливом коммунистическом Китае.
Я представляла Пекин тесным, грязным и шумным — ну, как нам показывают китайские кварталы в Голливудских фильмах. А он просторный и пугающе похож на Москву — только еще чище. Что удивительно, ведь местные действительно не стесняются ни копаться в носу, ни харкать, ни оставлять после себя, простите, засранным и столик в ресторане, и кресло в самолете. В остальном — чудесные, отзывчивые люди, но я, если честно, вообще в мире редко встречала других. Что бы там ни говорили по телевизору.
Прямо сейчас я жду рейс во Вьетнам, но про Китай посты еще будут. Ведь по традиции ваше путешествие должно получиться лучше, чем мое.
❤36🔥23👍8🤩2💩1