Прочитав к полуночи все статьи в интернете про смертельный вред антибиотиков, я принялась смотреть фотографии из категории «еда» на телефоне. Из 7220 снимков (ужас) примерно 2500 – чизкейки. Отобрала для вас лучшие.
♥️ Kiosk 1936 – баскский чизкейк с тахини, греческим йогуртом и цедрой лимона (480₽)
Добавить к сливочному десерту цитрусовую ноту – ход беспроигрышный, а вот яркую, чуть горьковатую кунжутную пасту – смело и оригинально. Аплодирую шефу стоя, очень вкусно. И очень сытно, конечно, делите на двоих.
♥️ Sage – чизкейк из топленого молока (650₽)
Не устану петь оды этому питерскому проекту – ни одного проходного блюда. Безупречная консистенция и цвет, господи, этот цвет деревенской ряженки!
♥️ Горыныч – чизкейк с топленым молоком, ряженкой и черной смородиной (570₽)
В зависимости от сезона в Горыныче меняют ягоду – на фото летняя версия с душистой земляникой, – а вот основа остается неизменной. Очень нежный чизкейк, идеальное завершение трапезы у трехглавого.
♥️ Smoke bbq – баскский чизкейк (670₽)
Классика без спецэффектов, но они тут и ни к чему. Образцово-показательный баскский чизкейк: хорошенько сожженная шапка и почти жидкий центр. Как они это делают – я не знаю.
♥️ Garage café – чизкейк без сахара (480₽)
Кажется, я тут еще ни разу не признавалась в любви к этому заведению – признаюсь сейчас. После выставок всегда заходила за супом из детского меню, отличным кофе и чизкейком без сахара. Кайфанул и не стыдно.
♥️ Кофемания – кето-чизкейк (690₽)
Рекомендую только тем, кто строго придерживается кето-протокола или ищет позиции без сахара. Порция – микроскопическая, цена – трындец, вкус – да просто нормальный. Но без упоминания Кофемании это не было бы моим списком ))
Хотела включить крышесносный матча-чизкейк из Jpan и чизкейк с брынзой (!) из питерского ресторана «Гужва», но не обнаружила этих позиций в меню – ничто не вечно под вечной луной. Подвешу их фотки в сториз.
#подборка
#АйлБиБэк
♥️ Kiosk 1936 – баскский чизкейк с тахини, греческим йогуртом и цедрой лимона (480₽)
Добавить к сливочному десерту цитрусовую ноту – ход беспроигрышный, а вот яркую, чуть горьковатую кунжутную пасту – смело и оригинально. Аплодирую шефу стоя, очень вкусно. И очень сытно, конечно, делите на двоих.
♥️ Sage – чизкейк из топленого молока (650₽)
Не устану петь оды этому питерскому проекту – ни одного проходного блюда. Безупречная консистенция и цвет, господи, этот цвет деревенской ряженки!
♥️ Горыныч – чизкейк с топленым молоком, ряженкой и черной смородиной (570₽)
В зависимости от сезона в Горыныче меняют ягоду – на фото летняя версия с душистой земляникой, – а вот основа остается неизменной. Очень нежный чизкейк, идеальное завершение трапезы у трехглавого.
♥️ Smoke bbq – баскский чизкейк (670₽)
Классика без спецэффектов, но они тут и ни к чему. Образцово-показательный баскский чизкейк: хорошенько сожженная шапка и почти жидкий центр. Как они это делают – я не знаю.
♥️ Garage café – чизкейк без сахара (480₽)
Кажется, я тут еще ни разу не признавалась в любви к этому заведению – признаюсь сейчас. После выставок всегда заходила за супом из детского меню, отличным кофе и чизкейком без сахара. Кайфанул и не стыдно.
♥️ Кофемания – кето-чизкейк (690₽)
Рекомендую только тем, кто строго придерживается кето-протокола или ищет позиции без сахара. Порция – микроскопическая, цена – трындец, вкус – да просто нормальный. Но без упоминания Кофемании это не было бы моим списком ))
Хотела включить крышесносный матча-чизкейк из Jpan и чизкейк с брынзой (!) из питерского ресторана «Гужва», но не обнаружила этих позиций в меню – ничто не вечно под вечной луной. Подвешу их фотки в сториз.
#подборка
#АйлБиБэк
❤🔥15❤14🔥11👍2🐳2
Давно не было рубрики #СексЭтоКонечноХорошоНоВыПробовали палтус в «Старик и море»? Исправляюсь, только сначала затянутое лирическое вступление.
Четыре года я обходила это заведение стороной — из-за очереди на входе. Седрик Гроле в Париже не заставил меня ждать свой долбанный круассан, ну вы о чем, какие креветки на Чистых прудах. И вот на улице минус двадцать три, а я в компании двух голодных мужчин в самом расцвете сил — их в Ava bistro не затащишь.
Может, дело в ожидании. Может, в переохлаждении. Но этот палтус с грибами и пюре том ям, святой Франциск. Ни родину, ни мать я за него, конечно, не продам, но вот младшего брата… шучу-шучу. Просто хочу быть убедительной. Именно такую еду хочется есть зимой — то есть где-то с октября по апрель.
Атмосфера, конечно, суетная. Егор, ваш заказ готов. Юлия, ваш заказ готов. Семен, заберите ваш заказ. Все таскают эти гигантские тарелки туда-сюда. Шумно. Но вот такой у них формат — зато порции огромные и неприлично низкие для Москвы цены. Я тут в Кофемании пила сезонное какао — 680₽. Палтус в «Старике» — 745₽. Уж как-нибудь потерпите.
Исключительно хороши оказались супы — сингапурская лакса и луковый с креветками. А вот такояки с гребешком и креветкой и ленивые роллы с тунцом залетели скорее по инерции. За что уплОчено, то должно быть проглочено. Устрицы — обязательно.
Уже пару раз пыталась попасть туда повторно, но блин — очередь!!!
#АйлБиБэк
Четыре года я обходила это заведение стороной — из-за очереди на входе. Седрик Гроле в Париже не заставил меня ждать свой долбанный круассан, ну вы о чем, какие креветки на Чистых прудах. И вот на улице минус двадцать три, а я в компании двух голодных мужчин в самом расцвете сил — их в Ava bistro не затащишь.
Может, дело в ожидании. Может, в переохлаждении. Но этот палтус с грибами и пюре том ям, святой Франциск. Ни родину, ни мать я за него, конечно, не продам, но вот младшего брата… шучу-шучу. Просто хочу быть убедительной. Именно такую еду хочется есть зимой — то есть где-то с октября по апрель.
Атмосфера, конечно, суетная. Егор, ваш заказ готов. Юлия, ваш заказ готов. Семен, заберите ваш заказ. Все таскают эти гигантские тарелки туда-сюда. Шумно. Но вот такой у них формат — зато порции огромные и неприлично низкие для Москвы цены. Я тут в Кофемании пила сезонное какао — 680₽. Палтус в «Старике» — 745₽. Уж как-нибудь потерпите.
Исключительно хороши оказались супы — сингапурская лакса и луковый с креветками. А вот такояки с гребешком и креветкой и ленивые роллы с тунцом залетели скорее по инерции. За что уплОчено, то должно быть проглочено. Устрицы — обязательно.
Уже пару раз пыталась попасть туда повторно, но блин — очередь!!!
#АйлБиБэк
👍29❤19😁3
Захожу вечером в «Пятеру» у дома, а там глядите что — БЛЮ МУН. Стоит себе тихонечко. Между «жигулями» и «гаражом» с желтыми ценниками. Нормально?
Написано «belgian», но вообще-то это американское пиво. Денверские пивовары использовали проверенный метод «сп*зди и улучши» и вместо цедры горьковатого апельсина сорта кюрасао взяли сладкую валенсию. Овес, кориандр, то-се — и пожалуйста. Шедевр. Гордость нации.
Не побоюсь порекомендовать Blue moon даже людям, которые «ой, фу, пиво, как вы это пьете». Возможно, жизнь разделится на «до» и «после».
P.S. В «Беру выходной» Blue moon стоит больше 200 рублей.
#ДайтеДва
Написано «belgian», но вообще-то это американское пиво. Денверские пивовары использовали проверенный метод «сп*зди и улучши» и вместо цедры горьковатого апельсина сорта кюрасао взяли сладкую валенсию. Овес, кориандр, то-се — и пожалуйста. Шедевр. Гордость нации.
Не побоюсь порекомендовать Blue moon даже людям, которые «ой, фу, пиво, как вы это пьете». Возможно, жизнь разделится на «до» и «после».
P.S. В «Беру выходной» Blue moon стоит больше 200 рублей.
#ДайтеДва
🔥25❤9🤔3🆒3🐳2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Навигация! Собралась и систематизировала контент на канале:
#ДайтеДва — продукты, которые я горячо рекомендую. Например, отечественный аналог шведского молока, лучшие дрипы на свете, мое любимое печенье и чай, заменяющий десерт (реально). Самые популярные посты в канале
#СексЭтоКонечноХорошоНоВыПробовали — блюда, поражающие сознание, вышибающие слезу, отправляющие в космос. Например, онигиразу из Мха или Наполеон из Сыроварни
#АйлБиБэк — места, где мне очень понравилось и куда я возвращаюсь или хочу вернуться. Таких немного. Например, камерный гастробар на Чистых прудах, вьетнамская забегаловка на Марьиной Роще, любимый ресторан Леонида Парфенова в Париже и чудесное местечко без вывески в Тбилиси
#обзор — не поверите, но под этим тегом обзоры на общепиты. Например, Maya, Saviv, Probka, Ikura, Erwin, Oz kebab — ну, там много. Некоторые из них здорово сэкономят вам деньги ;)
#заМКАД — мои приключения за пределами Москвы. Например, о том, как я шесть часов проторчала в Бен Гурионе, рисковала жизнью в ливанском городе Триполи, ехала из Парижа в Берлин и дегустировала настойки в каждом заведении Суздаля
#подборка — еще один неоригинальный тег, зато все сразу понятно. Там есть про места, где дают хлеб с маслом в качестве комплемента, шесть чудесных чизкейков, идеи гастрономических подарков и другие тематические подборки
#Japan — все о двух поездках в Японию.
#Питер — вы поняли.
Между рубриками всегда случается что-то спонтанное — не про еду, а про галереи, например, студии йоги, маршруты по Москве, заграничный тиндер (!!!) и просто то, что меня взволновало. Энджой!
#ДайтеДва — продукты, которые я горячо рекомендую. Например, отечественный аналог шведского молока, лучшие дрипы на свете, мое любимое печенье и чай, заменяющий десерт (реально). Самые популярные посты в канале
#СексЭтоКонечноХорошоНоВыПробовали — блюда, поражающие сознание, вышибающие слезу, отправляющие в космос. Например, онигиразу из Мха или Наполеон из Сыроварни
#АйлБиБэк — места, где мне очень понравилось и куда я возвращаюсь или хочу вернуться. Таких немного. Например, камерный гастробар на Чистых прудах, вьетнамская забегаловка на Марьиной Роще, любимый ресторан Леонида Парфенова в Париже и чудесное местечко без вывески в Тбилиси
#обзор — не поверите, но под этим тегом обзоры на общепиты. Например, Maya, Saviv, Probka, Ikura, Erwin, Oz kebab — ну, там много. Некоторые из них здорово сэкономят вам деньги ;)
#заМКАД — мои приключения за пределами Москвы. Например, о том, как я шесть часов проторчала в Бен Гурионе, рисковала жизнью в ливанском городе Триполи, ехала из Парижа в Берлин и дегустировала настойки в каждом заведении Суздаля
#подборка — еще один неоригинальный тег, зато все сразу понятно. Там есть про места, где дают хлеб с маслом в качестве комплемента, шесть чудесных чизкейков, идеи гастрономических подарков и другие тематические подборки
#Japan — все о двух поездках в Японию.
#Питер — вы поняли.
Между рубриками всегда случается что-то спонтанное — не про еду, а про галереи, например, студии йоги, маршруты по Москве, заграничный тиндер (!!!) и просто то, что меня взволновало. Энджой!
❤33👍10🔥9🎉6
Чуваки, даже если ваша девушка говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ей не плевать. Она с утра намажется маслом зилински и будет ждать, что вы подарите ей трусики Petra, цветуёчек и пригласите на свидание. Зуб даю.
На 14 февраля ничего приличного вы уже не забронируете, так что прикиньтесь, что так и было задумано — и в выходные отведите свою королеву в «345» на Большую Никитскую. Потому что Патрики — это вульгарно, а «Сахалин» — ну это все-таки на день рождения.
Ресторан небольшой, уютный и с таким, знаете, ЕВРОПЕЙСКИМ вайбом. Белые скатерти, тесная посадка. Приятно. Хотелось бы, чтоб вытяжка работала лучше, но в принципе не бесит.
Раньше в качестве комплемента в «345» подавали хлеб с оливковым маслом и каким-то хитрым уксусом, но ничто не вечно под вечной луной: теперь дают тот же хлеб, только с хумусом из рикотты. Нута в нем нет, за продолжение вечера можете не волноваться.
Раз в сутки суп должен быть в желудке, и День Святого Валентина — не исключение. Я пробовала здесь три супа из четырех, больше всего понравился тыквенный с осьминогом.
Тартар — да, если любите когда много заправки. Вместо цыпленка выбрала бы что-то поинтереснее, пасту, например. Я макароны заказываю крайне редко, в чужих тарелках они выглядели бесподобно. Потом расскажете.
Мне очень нравится, когда в меню есть маленькие десерты типа конфет или печенья — чтоб шлифануть, но не обожраться. Трюфель там меня не впечатлил, а вот миндальная печенька с лимонным курдом в центре — наслаждение! Испеку такое же и положу к игре про Зельду. Ведь даже если ваш парень говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ему не плевать.
На 14 февраля ничего приличного вы уже не забронируете, так что прикиньтесь, что так и было задумано — и в выходные отведите свою королеву в «345» на Большую Никитскую. Потому что Патрики — это вульгарно, а «Сахалин» — ну это все-таки на день рождения.
Ресторан небольшой, уютный и с таким, знаете, ЕВРОПЕЙСКИМ вайбом. Белые скатерти, тесная посадка. Приятно. Хотелось бы, чтоб вытяжка работала лучше, но в принципе не бесит.
Раньше в качестве комплемента в «345» подавали хлеб с оливковым маслом и каким-то хитрым уксусом, но ничто не вечно под вечной луной: теперь дают тот же хлеб, только с хумусом из рикотты. Нута в нем нет, за продолжение вечера можете не волноваться.
Раз в сутки суп должен быть в желудке, и День Святого Валентина — не исключение. Я пробовала здесь три супа из четырех, больше всего понравился тыквенный с осьминогом.
Тартар — да, если любите когда много заправки. Вместо цыпленка выбрала бы что-то поинтереснее, пасту, например. Я макароны заказываю крайне редко, в чужих тарелках они выглядели бесподобно. Потом расскажете.
Мне очень нравится, когда в меню есть маленькие десерты типа конфет или печенья — чтоб шлифануть, но не обожраться. Трюфель там меня не впечатлил, а вот миндальная печенька с лимонным курдом в центре — наслаждение! Испеку такое же и положу к игре про Зельду. Ведь даже если ваш парень говорит «ой да мне плевать вообще на этот тупой день влюбленных будь проклят капитализм и маркетинг», ему не плевать.
🔥27❤14❤🔥6👌2👏1