Folk занял четвертую строчку в рейтинге 10 лучших ресторанов Москвы по версии (бессмысленной совершенно) премии WhereToEat. Жюри каждый год зачем-то переставляет местами одни и те же заведения и ставит рядом титанов типа мишленовского White Rabbit (работает 12 лет) с сосунками типа Loona (работает 1,5 года).
Так вот про Folk. На мой взгляд, это хорошее место, особенно с точки зрения соотношения цены и качества: редкие позиции (ну, типа стриплойн, лосось на гриле, осьминог и т.п.) вылезают за 1000 рублей, а порции при этом прям норм.
В меню – переосмысленные блюда Кавказа, Средней Азии и чуть-чуть Турции. Всё звучит как песня: Тартар из говядины / сливочная харисса / пекан (890₽). Батат на углях / дзадзики / джонджоли (560₽). Орзо / лисички / чеченская брынза (730₽). Свежеиспеченные в дровяной печи лепешки и лахмаджуны. Уютная и при этом небанальная еда.
С чем мне в ресторане дважды не повезло: с сервисом и десертами. Тарт с фейхоа (670₽) – это тонко раскатанное слоеное тесто, заварной крем и слайсы ягод. Как будто все друг с другом не дружит и не даже не собирается притворяться. Мильфей пахлава (580₽) – просто очень сладко и медово.
P.S. У меня есть посты про White Rabbit, бегло про Sage и Maya. В Loona я была, но впечатлений не хватило даже на пару предложений (прикольная пицца без теста, ок) – прочитайте вот про Ava, те же яйца только в профиль.
#АйлБиБэк
Так вот про Folk. На мой взгляд, это хорошее место, особенно с точки зрения соотношения цены и качества: редкие позиции (ну, типа стриплойн, лосось на гриле, осьминог и т.п.) вылезают за 1000 рублей, а порции при этом прям норм.
В меню – переосмысленные блюда Кавказа, Средней Азии и чуть-чуть Турции. Всё звучит как песня: Тартар из говядины / сливочная харисса / пекан (890₽). Батат на углях / дзадзики / джонджоли (560₽). Орзо / лисички / чеченская брынза (730₽). Свежеиспеченные в дровяной печи лепешки и лахмаджуны. Уютная и при этом небанальная еда.
С чем мне в ресторане дважды не повезло: с сервисом и десертами. Тарт с фейхоа (670₽) – это тонко раскатанное слоеное тесто, заварной крем и слайсы ягод. Как будто все друг с другом не дружит и не даже не собирается притворяться. Мильфей пахлава (580₽) – просто очень сладко и медово.
P.S. У меня есть посты про White Rabbit, бегло про Sage и Maya. В Loona я была, но впечатлений не хватило даже на пару предложений (прикольная пицца без теста, ок) – прочитайте вот про Ava, те же яйца только в профиль.
#АйлБиБэк
🔥17❤8👍3😁3
Разворошить сундучок со сладостями у новогодней ёлки – вот оно, кристаллизованное детство. Чистое, неподдельное счастье.
Сначала берешь сундучок в руки – оцениваешь вес. Потом зачем-то трясешь. «Ага, что-то крупное, мандарины, наверное, хотя все щеки уже красные от этих мандаринов, и спина чешется». И только после этого открываешь нехитрую застежку в надежде на правильное соотношение шоколадных конфет (80%), вафельных (15%), мармеладных (4,5%) и карамелек (0,5%). Находишь самую вкусную (трюфель, конечно) – и вот уже о ней напоминает только смятый фантик.
Я это к чему. Какой бы подарок вы не придумали дарить друзьям, любимым, родителям, коллегам, йога-тичеру, мастеру по маникюру, научруку – дополните его конфетами или ими одними и ограничьтесь. Любой человек с коробкой конфет в руках снова становится ребенком в смешной пижамке, который еще верит этому дурацкому миру. Бесценное чувство.
Мейнстрим оставьте на полке в магазине – выберете что-то изящное, ручной работы. Как гастроэнтузиаст могу посоветовать конфеты от питерского бренда Chocolatheca – это качественный шоколад, а другого нам и не надо. У шоколатеки все прекрасное, но праздничная коллекция – мама! На фото, например, набор «Новогодняя история», к которому прилагается сказка (!) про Зайку, Мишку, Петушка и Лягушонка. Ее можно прочитать сразу, а можно сначала придумать собственный сторителлинг по волшебным иллюстрациям на коробке – так задумано.
В коллекции есть еще несколько позиций, и абсолютная роскошь – это, конечно, 3D-шный адвент-календарь, посмотрите на сайте. Всё можно заказать в Москву и по России – приедет в целости и сохранности, я проверила.
#ДайтеДва
Сначала берешь сундучок в руки – оцениваешь вес. Потом зачем-то трясешь. «Ага, что-то крупное, мандарины, наверное, хотя все щеки уже красные от этих мандаринов, и спина чешется». И только после этого открываешь нехитрую застежку в надежде на правильное соотношение шоколадных конфет (80%), вафельных (15%), мармеладных (4,5%) и карамелек (0,5%). Находишь самую вкусную (трюфель, конечно) – и вот уже о ней напоминает только смятый фантик.
Я это к чему. Какой бы подарок вы не придумали дарить друзьям, любимым, родителям, коллегам, йога-тичеру, мастеру по маникюру, научруку – дополните его конфетами или ими одними и ограничьтесь. Любой человек с коробкой конфет в руках снова становится ребенком в смешной пижамке, который еще верит этому дурацкому миру. Бесценное чувство.
Мейнстрим оставьте на полке в магазине – выберете что-то изящное, ручной работы. Как гастроэнтузиаст могу посоветовать конфеты от питерского бренда Chocolatheca – это качественный шоколад, а другого нам и не надо. У шоколатеки все прекрасное, но праздничная коллекция – мама! На фото, например, набор «Новогодняя история», к которому прилагается сказка (!) про Зайку, Мишку, Петушка и Лягушонка. Ее можно прочитать сразу, а можно сначала придумать собственный сторителлинг по волшебным иллюстрациям на коробке – так задумано.
В коллекции есть еще несколько позиций, и абсолютная роскошь – это, конечно, 3D-шный адвент-календарь, посмотрите на сайте. Всё можно заказать в Москву и по России – приедет в целости и сохранности, я проверила.
#ДайтеДва
🎄20❤15🤩4💘3
В минус семь хочется простого человеческого остаться дома, заказать три килограмма суши и весь день смотреть старый Fox kids, забыв, что тебе вообще-то 30 и завтра надо платить за аренду квартиры. План идеальный и на первый взгляд легко осуществимый, но вот где вы будете заказывать роллы? Не в Тануки же.
По соотношению цены и качества я не нашла ничего лучше YamiYami (хотелось бы писать это в обмен на любимый набор Fisherman, но я пишу это просто так). Честные роллы, всегда свежие, куски лосося – жирные, сливочного сыра – даже больше, чем надо. От добра добра не ищут, но меня так заколебала реклама Bluefin, что я решила рискнуть деньгами.
Сначала держите совет от человека, который седьмой год работает в сфере маркетинга и пиара (меня): если бренд использует в своем описании слова типа ПРЕМИАЛЬНЫЙ или УНИКАЛЬНЫЙ, покупать это не надо. Скорее всего вам просто пытаются сильно дороже загнать что-то обыкновенное, а иногда и вовсе посредственное. Так вот, Bluefin – это доставка ПРЕМИУМ-класса. А теперь внимание на фото.
Если б эти роллы стоили 650₽, как в условном YamiYami, я бы не стала ворчать по поводу неравномерной нарезки рыбы, несоответствия картинке на сайте и вообще внешнего вида. Но в Яндекс.Еде они стоили 1740₽.
Во второй порции всего пять роллов за 1690₽ – да, крупных, но их же невозможно засунуть, извините, в рот. Надо раскусывать. Все валится. Премиально себя в этот момент не чувствуешь. А, ну и вот эти цветочки сверху. Спасибо.
Дело даже не в деньгах – тут про отношение к потребителю как к идиоту. Сегодня закажу YamiYami.
#ДайтеДва
По соотношению цены и качества я не нашла ничего лучше YamiYami (хотелось бы писать это в обмен на любимый набор Fisherman, но я пишу это просто так). Честные роллы, всегда свежие, куски лосося – жирные, сливочного сыра – даже больше, чем надо. От добра добра не ищут, но меня так заколебала реклама Bluefin, что я решила рискнуть деньгами.
Сначала держите совет от человека, который седьмой год работает в сфере маркетинга и пиара (меня): если бренд использует в своем описании слова типа ПРЕМИАЛЬНЫЙ или УНИКАЛЬНЫЙ, покупать это не надо. Скорее всего вам просто пытаются сильно дороже загнать что-то обыкновенное, а иногда и вовсе посредственное. Так вот, Bluefin – это доставка ПРЕМИУМ-класса. А теперь внимание на фото.
Если б эти роллы стоили 650₽, как в условном YamiYami, я бы не стала ворчать по поводу неравномерной нарезки рыбы, несоответствия картинке на сайте и вообще внешнего вида. Но в Яндекс.Еде они стоили 1740₽.
Во второй порции всего пять роллов за 1690₽ – да, крупных, но их же невозможно засунуть, извините, в рот. Надо раскусывать. Все валится. Премиально себя в этот момент не чувствуешь. А, ну и вот эти цветочки сверху. Спасибо.
Дело даже не в деньгах – тут про отношение к потребителю как к идиоту. Сегодня закажу YamiYami.
#ДайтеДва
❤22👍16🤯6
Утро. Зима. Выходной день. Повышенный спрос на такси. Облажаться с выбором места для завтрака в такой ситуации не хочется. Если пойдете в Londri – не облажаетесь, зуб даю.
Я взяла Londri на карандашик после этого поста Марины Голомаздиной – женщина с Урала врать не может. А потом и Надин Стрелец выкатила список любимых мест, где первую строчку занимает угадайте кто. Ну, не все же в этом мире за деньги, подумала я – и забронировала стол на воскресенье.
Ресторан позиционирует себя как «околобутиковый» (понятия не имею, что это значит, выяснять не стала), но у меня сложилось ощущение, что я сижу в заведении при пятизвездочном отеле. Белоснежные скатерти, барная стойка, окна в пол. Красиво, но не давит и как будто ни к чему тебя не обязывает. Народ вокруг – во флисовых спортивных костюмах.
Конечно, мы взяли ту самую зеленую гречку со спаржей и кейлом (630₽), которую советовала Марина Голомаздина – правда волшебная, я вам тоже ее теперь отчаянно рекомендую. Мой выбор пал на отельный завтрак с мортаделлой и сыром (770₽) – вынуждала атмосфера. Может ли что-то быть лучше колбаски и яичка всмятку на завтрак? Не думаю. На десерт пошерили сырники (510₽) – вот они, честно признаться, не впечатлили. В мой гайд не добавляю.
Отдельно хочу сказать про кофе – обалденнейший фильтр!!! И суперская позиция – американо со взбитыми кокосовыми сливками, обязательно попробуйте.
В каком-то канале видела жалобы на размеры порций в Londri – протестую, ваша честь. Честные, хорошие порции. Цены – да как везде.
Бронируйте столик, короче, и пишите мне потом в личку – как оно. Я женщина с Урала. Мне можно верить.
#АйлБиБэк
Я взяла Londri на карандашик после этого поста Марины Голомаздиной – женщина с Урала врать не может. А потом и Надин Стрелец выкатила список любимых мест, где первую строчку занимает угадайте кто. Ну, не все же в этом мире за деньги, подумала я – и забронировала стол на воскресенье.
Ресторан позиционирует себя как «околобутиковый» (понятия не имею, что это значит, выяснять не стала), но у меня сложилось ощущение, что я сижу в заведении при пятизвездочном отеле. Белоснежные скатерти, барная стойка, окна в пол. Красиво, но не давит и как будто ни к чему тебя не обязывает. Народ вокруг – во флисовых спортивных костюмах.
Конечно, мы взяли ту самую зеленую гречку со спаржей и кейлом (630₽), которую советовала Марина Голомаздина – правда волшебная, я вам тоже ее теперь отчаянно рекомендую. Мой выбор пал на отельный завтрак с мортаделлой и сыром (770₽) – вынуждала атмосфера. Может ли что-то быть лучше колбаски и яичка всмятку на завтрак? Не думаю. На десерт пошерили сырники (510₽) – вот они, честно признаться, не впечатлили. В мой гайд не добавляю.
Отдельно хочу сказать про кофе – обалденнейший фильтр!!! И суперская позиция – американо со взбитыми кокосовыми сливками, обязательно попробуйте.
В каком-то канале видела жалобы на размеры порций в Londri – протестую, ваша честь. Честные, хорошие порции. Цены – да как везде.
Бронируйте столик, короче, и пишите мне потом в личку – как оно. Я женщина с Урала. Мне можно верить.
#АйлБиБэк
👍22❤12🔥6
В этом году мы с коллегами играем не в Тайного, а в Грязного Санту — это когда у подарка нет адресата, то есть под ёлку лучше положить нечто, прошу прощения, гендерно нейтральное и вообще универсальное.
У меня миллиард идей гастрономических и около того презентов в диапазоне 1000-1500₽ — забирайте!
1. Чайная пара от Императорского фарворового завода. Элегантно и понравится даже тем, кто привык пить утренний кофе из ведра.
2. Настойка Онегин. Вино тоже хорошая идея, но настойка — прям по-зимнему.
2. Блестящий сироп и/или дрипы от Eggsellent. Выкручиваем праздничное настроение на максимум!
4. Дрипы от Кофемании. Рекомендую объединить с игрушкой ниже — пожелайте получателю по-ностоящему роскошного нового года ;)
5. Ёлочная игрушка в виде баночки черной икры от Азбуки Вкуса. Кстати, настоящая баночка осетровой икры — полноценный отличный подарок.
6. Рождественский чай от Damann. И банка пригодится.
7. Качественное какао. Можно дополнить маршмеллоу и взбитыми сливками в баллоне.
8. Книга о коктейлях. Для экспериментов на все январские праздники.
9. Коробка конфет ручной работы от Kalabasa. Я обожаю «Родные просторы» — это их прилюксованная версия.
Ёмоё, с наступающим! 🎄
#подборка
У меня миллиард идей гастрономических и около того презентов в диапазоне 1000-1500₽ — забирайте!
1. Чайная пара от Императорского фарворового завода. Элегантно и понравится даже тем, кто привык пить утренний кофе из ведра.
2. Настойка Онегин. Вино тоже хорошая идея, но настойка — прям по-зимнему.
2. Блестящий сироп и/или дрипы от Eggsellent. Выкручиваем праздничное настроение на максимум!
4. Дрипы от Кофемании. Рекомендую объединить с игрушкой ниже — пожелайте получателю по-ностоящему роскошного нового года ;)
5. Ёлочная игрушка в виде баночки черной икры от Азбуки Вкуса. Кстати, настоящая баночка осетровой икры — полноценный отличный подарок.
6. Рождественский чай от Damann. И банка пригодится.
7. Качественное какао. Можно дополнить маршмеллоу и взбитыми сливками в баллоне.
8. Книга о коктейлях. Для экспериментов на все январские праздники.
9. Коробка конфет ручной работы от Kalabasa. Я обожаю «Родные просторы» — это их прилюксованная версия.
Ёмоё, с наступающим! 🎄
#подборка
❤34🔥16👍3🎄1
Сегодня услышала, что имитированная красная икра сейчас — совсем не то, что раньше. Что вот прям как настоящая. Пришлось проверить.
Выбрала в Ашане самую дорогую — ЦАРСКУЮ (ну естественно). За 105₽ (по акции).
Вердикт: это не мерзко и действительно похоже (отдаленно…) на красную икру, только очень плохого качества (мало кто обращает внимание на растительное масло в составе — лучше без него ;)). Кажется, что в детстве имитация была совсем безвкусной и желатиновой.
Зачем вам вся эта информация, я не знаю. Куда девать полную банку — тоже не знаю, я едУ не выбрасываю. Как от беляшей за 800 рублей на Патриках я дошла до имитированной красной икры? И что, в конце концов, будет с ценами на яйца…
P.S. В следующих сериях — про настоящую икру в новом ресторане WRF IKURA и про Пробку, честно!
Выбрала в Ашане самую дорогую — ЦАРСКУЮ (ну естественно). За 105₽ (по акции).
Вердикт: это не мерзко и действительно похоже (отдаленно…) на красную икру, только очень плохого качества (мало кто обращает внимание на растительное масло в составе — лучше без него ;)). Кажется, что в детстве имитация была совсем безвкусной и желатиновой.
Зачем вам вся эта информация, я не знаю. Куда девать полную банку — тоже не знаю, я едУ не выбрасываю. Как от беляшей за 800 рублей на Патриках я дошла до имитированной красной икры? И что, в конце концов, будет с ценами на яйца…
P.S. В следующих сериях — про настоящую икру в новом ресторане WRF IKURA и про Пробку, честно!
😁26👍8🎄4👻3