Беляш за 800
1.79K subscribers
1.59K photos
74 videos
156 links
Канал журналистки по образованию и гедонистки по призванию: о путешествиях и еде.

Навигация — в закрепленном посте.

Связаться — @aksysstories.
Download Telegram
Почти каждый вечер после работы я захожу в Красное&Белое. Во-первых, чтобы не забывать корни (я из Челябинска), во-вторых, из-за яблочных чипсов за 49 рублей, а вы что подумали.

В моей голове 49 рублей – красная цена для такого снэка. Но вот вам фото из Азбуки вкуса, например, или скрины из приложений Перекрестка и ВкусВилла. Я понимаю, что со словами «без глютена» (вау, яблоки без глютена) или приставкой «ЗОЖ» в названии, все можно продать дороже, но должны же быть хоть какие-то рамки приличия.

В общем, если хочется чего-то хрустящего к сериалу, а повышать уровень холестерина в крови не хочется, загляните в КБ – эти чипсы обычно спрятаны на нижней полке. Выше глаза на всякий случай не поднимайте.

#ДайтеДва
36😁14👍11👌8
Folk занял четвертую строчку в рейтинге 10 лучших ресторанов Москвы по версии (бессмысленной совершенно) премии WhereToEat. Жюри каждый год зачем-то переставляет местами одни и те же заведения и ставит рядом титанов типа мишленовского White Rabbit (работает 12 лет) с сосунками типа Loona (работает 1,5 года).

Так вот про Folk. На мой взгляд, это хорошее место, особенно с точки зрения соотношения цены и качества: редкие позиции (ну, типа стриплойн, лосось на гриле, осьминог и т.п.) вылезают за 1000 рублей, а порции при этом прям норм.

В меню – переосмысленные блюда Кавказа, Средней Азии и чуть-чуть Турции. Всё звучит как песня: Тартар из говядины / сливочная харисса / пекан (890₽). Батат на углях / дзадзики / джонджоли (560₽). Орзо / лисички / чеченская брынза (730₽). Свежеиспеченные в дровяной печи лепешки и лахмаджуны. Уютная и при этом небанальная еда.

С чем мне в ресторане дважды не повезло: с сервисом и десертами. Тарт с фейхоа (670₽) – это тонко раскатанное слоеное тесто, заварной крем и слайсы ягод. Как будто все друг с другом не дружит и не даже не собирается притворяться. Мильфей пахлава (580₽) – просто очень сладко и медово.

P.S. У меня есть посты про White Rabbit, бегло про Sage и Maya. В Loona я была, но впечатлений не хватило даже на пару предложений (прикольная пицца без теста, ок) – прочитайте вот про Ava, те же яйца только в профиль.

#АйлБиБэк
🔥178👍3😁3
Разворошить сундучок со сладостями у новогодней ёлки – вот оно, кристаллизованное детство. Чистое, неподдельное счастье.

Сначала берешь сундучок в руки – оцениваешь вес. Потом зачем-то трясешь. «Ага, что-то крупное, мандарины, наверное, хотя все щеки уже красные от этих мандаринов, и спина чешется». И только после этого открываешь нехитрую застежку в надежде на правильное соотношение шоколадных конфет (80%), вафельных (15%), мармеладных (4,5%) и карамелек (0,5%). Находишь самую вкусную (трюфель, конечно) – и вот уже о ней напоминает только смятый фантик.

Я это к чему. Какой бы подарок вы не придумали дарить друзьям, любимым, родителям, коллегам, йога-тичеру, мастеру по маникюру, научруку – дополните его конфетами или ими одними и ограничьтесь. Любой человек с коробкой конфет в руках снова становится ребенком в смешной пижамке, который еще верит этому дурацкому миру. Бесценное чувство.

Мейнстрим оставьте на полке в магазине – выберете что-то изящное, ручной работы. Как гастроэнтузиаст могу посоветовать конфеты от питерского бренда Chocolatheca – это качественный шоколад, а другого нам и не надо. У шоколатеки все прекрасное, но праздничная коллекция – мама! На фото, например, набор «Новогодняя история», к которому прилагается сказка (!) про Зайку, Мишку, Петушка и Лягушонка. Ее можно прочитать сразу, а можно сначала придумать собственный сторителлинг по волшебным иллюстрациям на коробке – так задумано.

В коллекции есть еще несколько позиций, и абсолютная роскошь – это, конечно, 3D-шный адвент-календарь, посмотрите на сайте. Всё можно заказать в Москву и по России – приедет в целости и сохранности, я проверила.

#ДайтеДва
🎄2015🤩4💘3
В минус семь хочется простого человеческого остаться дома, заказать три килограмма суши и весь день смотреть старый Fox kids, забыв, что тебе вообще-то 30 и завтра надо платить за аренду квартиры. План идеальный и на первый взгляд легко осуществимый, но вот где вы будете заказывать роллы? Не в Тануки же.

По соотношению цены и качества я не нашла ничего лучше YamiYami (хотелось бы писать это в обмен на любимый набор Fisherman, но я пишу это просто так). Честные роллы, всегда свежие, куски лосося – жирные, сливочного сыра – даже больше, чем надо. От добра добра не ищут, но меня так заколебала реклама Bluefin, что я решила рискнуть деньгами.

Сначала держите совет от человека, который седьмой год работает в сфере маркетинга и пиара (меня): если бренд использует в своем описании слова типа ПРЕМИАЛЬНЫЙ или УНИКАЛЬНЫЙ, покупать это не надо. Скорее всего вам просто пытаются сильно дороже загнать что-то обыкновенное, а иногда и вовсе посредственное. Так вот, Bluefin – это доставка ПРЕМИУМ-класса. А теперь внимание на фото.

Если б эти роллы стоили 650₽, как в условном YamiYami, я бы не стала ворчать по поводу неравномерной нарезки рыбы, несоответствия картинке на сайте и вообще внешнего вида. Но в Яндекс.Еде они стоили 1740₽.

Во второй порции всего пять роллов за 1690₽ – да, крупных, но их же невозможно засунуть, извините, в рот. Надо раскусывать. Все валится. Премиально себя в этот момент не чувствуешь. А, ну и вот эти цветочки сверху. Спасибо.

Дело даже не в деньгах – тут про отношение к потребителю как к идиоту. Сегодня закажу YamiYami.

#ДайтеДва
22👍16🤯6
Утро. Зима. Выходной день. Повышенный спрос на такси. Облажаться с выбором места для завтрака в такой ситуации не хочется. Если пойдете в Londri – не облажаетесь, зуб даю.

Я взяла Londri на карандашик после этого поста Марины Голомаздиной – женщина с Урала врать не может. А потом и Надин Стрелец выкатила список любимых мест, где первую строчку занимает угадайте кто. Ну, не все же в этом мире за деньги, подумала я – и забронировала стол на воскресенье.

Ресторан позиционирует себя как «околобутиковый» (понятия не имею, что это значит, выяснять не стала), но у меня сложилось ощущение, что я сижу в заведении при пятизвездочном отеле. Белоснежные скатерти, барная стойка, окна в пол. Красиво, но не давит и как будто ни к чему тебя не обязывает. Народ вокруг – во флисовых спортивных костюмах.

Конечно, мы взяли ту самую зеленую гречку со спаржей и кейлом (630₽), которую советовала Марина Голомаздина – правда волшебная, я вам тоже ее теперь отчаянно рекомендую. Мой выбор пал на отельный завтрак с мортаделлой и сыром (770₽) – вынуждала атмосфера. Может ли что-то быть лучше колбаски и яичка всмятку на завтрак? Не думаю. На десерт пошерили сырники (510₽) – вот они, честно признаться, не впечатлили. В мой гайд не добавляю.

Отдельно хочу сказать про кофе – обалденнейший фильтр!!! И суперская позиция – американо со взбитыми кокосовыми сливками, обязательно попробуйте.

В каком-то канале видела жалобы на размеры порций в Londri – протестую, ваша честь. Честные, хорошие порции. Цены – да как везде.

Бронируйте столик, короче, и пишите мне потом в личку – как оно. Я женщина с Урала. Мне можно верить.

#АйлБиБэк
👍2212🔥6
Скажи мне три главных слова: ужинаем в Пробке!
🔥11😁72