WhereToEat выкатили список претендентов на лучший бар России, а я чем хуже. В Москве вообще сложно не стать экспертом в этом вопросе — семь месяцев в году тут сплошной мрак и реагенты, а денег много. Кто-то выбирает терапию, но как по мне — лучше негрони.

За зиму я прониклась нежной любовью к трём барам: русскому, перуанскому и японскому. Пойдем по порядку.

🍸 Журавли
Когда в зале играет живая арфа, ощущение, будто вы алкоголик и катитесь вниз по наклонной, напрочь пропадает. Это очень приятно. Начинайте с блинов с икрой и коктейля «Красника», а потом просите бармена доставать настойки. Люстры оставьте в покое и помните, что лестница на выходе довольно крутая.

🍸 Alpaca
Ребят, там в воздухе распыляют блестки — надо продолжать? Ладно. Много коктейлей в Alpaca готовят на писко — это такая перуанская водка. Весело, потом всем будете рассказывать, что пробовали «писку». Сюда можно смело приходить голодным — у ребят небольшое, но интересное меню с южно-американским акцентом (кукурузная булочка — must try!).

🍸 Butler The Japanese bar
Один из номинантов на звание лучшего бара страны (эти рейтинги ничего не стоят, но эго все равно приятно). Бар крошечный, интерьер возмутительно простой, но ощущение, будто вот вы сейчас выйдете обратно на улицу — а там шумная Гинза. Butler родом из Токио, еще один есть в Гонконге, но это не франшиза. Бар в Москве держит Юта Инагаки, которому по легенде сами основатели сети доверили открытие еще одного Батлера в любой точке мира, и он, к нашей радости, выбрал лучший город Земли.

Если сходите в один из баров по моей рекомендации, не забудьте на сторимз написать про инди-канал «Беляш за 800» (то есть этот). Или просто напишите мне в личку, как вам.

#подборка

Весь день помираю с похмелья — самое время посоветовать вам что-нибудь очень полезное и рассказать, как правильно жить

Интро. Часам к 11 ночи у меня всегда появляется непреодолимое желание заказать что-нибудь ненужное и дорогое в интернете. И чтоб доставка завтра. В этот раз захотелось зефира на аквафабе (это жижа из-под вареного нута, секси?) от «Лен и гречка».

Очень вкусно, если не знаете, куда деть 650 рублей — деньте на него. ДАЛЬШЕ БУДЕТ ДУШНО. Меня смутило соотношение бжу и калорийности на сайте, я попросила консультанта выяснять правду. Оказалось, что я была права (как всегда): калорийность продукта сильно выше, чем они заявляют — для фигуры безопаснее съесть шармэль ))) Пообещали исправить данные, но пока нет.

Доставка стоит 450 рублей в пределах МКАД, что охренительно дорого — так что угостите себя воздушной зефиркой как будете на Даниловском или Усаче.

#ДайтеДва

Я была в трех мишленовских ресторанах, все из альянса White Rabbit Family: Selfie, «Сахалин» и, собсна, White Rabbit. Каждый раз это было большим эстетическим и гастрономическим переживанием. Пусть я выходила оттуда чуть-чуть беднее, но все-таки и чуть-чуть лучше, чем была до. Что такое деньги, в конце концов? Брызги. Душа — вот, что важно.

Во-первых, это красиво, а эстетика — мать этики, как известно, это не я придумала, это Бродский придумал. Что Selfie, что «Сахалин», что White Rabbit смотрят на самое прекрасное, что только есть в Москве — сталинские высотки. Налюбоваться невозможно. Каждую деталь интерьера хочется рассматривать, а посуду — утащить с собой, поставить дома на самое видное место и пользоваться только по особому случаю.

Во-вторых, это столкновение с совершенно другим уровнем сервиса. Например, в «Сахалине» специальные женщины зачем-то помогают вам в уборной выдавливать на руки крем и подают полотенце — это было чересчур, но все равно восхищало. Как и когнитивные способности официантов.

В-третьих, еда, конечно. Жизнь делится на «до» и «после». Тут хрустит, тут тает, тут сладко, тут свежо. Тут — просто непонятно, как сделано. Творчество, а местами — магия.

Про цены. Ну дорого, а что вы хотели. Но в Remy Kitchen Bakery тоже дорого, а мухи над круассанами летают. В White Rabbit меня смутила только стоимость бутылки Martini prosecco — 4800. И вообще — блин, Martini prosecco в мишленовском ресторане. Наверное, приличное сейчас привезти сложно. Не уточняла.

Ниже будет вторая подборка фото, потому что это мой канал — что хочу, то и делаю.

#АйлБиБэк
#обзор

Если вам нужен какой-то совет, то я бы рекомендовала дождаться тепла и забронировать стол на видовой веранде «Сахалина». Начните сезон роскошественно, не жалейте на впечатления.

#АйлБиБэк
#обзор