Питаю порочную страсть к сырникам и ничего не собираюсь с этим делать.

Я люблю плотные по текстуре, из жирного творога, чтоб минимум муки и сахара и желательно холодные. Со сметаной. В Москве ТЕХ САМЫХ пока не нашла: в Mina очень творожные, но мне пахли яйцами, в Горыныче их всего два, в Северянах – топленые и совсем не сладкие, но порция такая же несерьезная, в Margarita bistro и Кофемании как будто бы по одному рецепту – кому нравится по-воздушнее и чтоб чувствовались крупинки творога.

Сырники моей мечты подают в кофейне Civil в Питере – они их поливают кремом из вареной сгущенки, сметаны (или творожного сыра – забыла) и банана. Не до конца уверена, что это вообще законно и так можно было. Тупо наркотик и почти единственная причина ездить в этот странный город.

#подборка

Скоро майские, а значит, вы точно захотите поехать в этот странный Питер – сдаю явки-пароли совершенно роскошной квартиры на Петроградской стороне, которую мы с подружками снимали прошлой весной.

Конечно, на сами майские уже sold out, но вдруг у вас там хитрый отпуск между. В будние дни как раз дешевле – трое суток в пинтересте обойдутся в 37 350 рублей. Это нормально.

Через дорогу знаменитый Harvest, но мы ходили есть в Recolt на этаж выше, потому что против мейнстрима. А вообще, конечно, куда мы только не ходили – соберу все аккуратно в один пост.

Если воспользуетесь моей ссылкой, то вам после бронирования начислят 1000 бонусов – https://sutochno.ru/afi/5756881.

#заМКАД
#питер

WhereToEat выкатили список претендентов на лучший бар России, а я чем хуже. В Москве вообще сложно не стать экспертом в этом вопросе — семь месяцев в году тут сплошной мрак и реагенты, а денег много. Кто-то выбирает терапию, но как по мне — лучше негрони.

За зиму я прониклась нежной любовью к трём барам: русскому, перуанскому и японскому. Пойдем по порядку.

🍸 Журавли
Когда в зале играет живая арфа, ощущение, будто вы алкоголик и катитесь вниз по наклонной, напрочь пропадает. Это очень приятно. Начинайте с блинов с икрой и коктейля «Красника», а потом просите бармена доставать настойки. Люстры оставьте в покое и помните, что лестница на выходе довольно крутая.

🍸 Alpaca
Ребят, там в воздухе распыляют блестки — надо продолжать? Ладно. Много коктейлей в Alpaca готовят на писко — это такая перуанская водка. Весело, потом всем будете рассказывать, что пробовали «писку». Сюда можно смело приходить голодным — у ребят небольшое, но интересное меню с южно-американским акцентом (кукурузная булочка — must try!).

🍸 Butler The Japanese bar
Один из номинантов на звание лучшего бара страны (эти рейтинги ничего не стоят, но эго все равно приятно). Бар крошечный, интерьер возмутительно простой, но ощущение, будто вот вы сейчас выйдете обратно на улицу — а там шумная Гинза. Butler родом из Токио, еще один есть в Гонконге, но это не франшиза. Бар в Москве держит Юта Инагаки, которому по легенде сами основатели сети доверили открытие еще одного Батлера в любой точке мира, и он, к нашей радости, выбрал лучший город Земли.

Если сходите в один из баров по моей рекомендации, не забудьте на сторимз написать про инди-канал «Беляш за 800» (то есть этот). Или просто напишите мне в личку, как вам.

#подборка

Весь день помираю с похмелья — самое время посоветовать вам что-нибудь очень полезное и рассказать, как правильно жить

Интро. Часам к 11 ночи у меня всегда появляется непреодолимое желание заказать что-нибудь ненужное и дорогое в интернете. И чтоб доставка завтра. В этот раз захотелось зефира на аквафабе (это жижа из-под вареного нута, секси?) от «Лен и гречка».

Очень вкусно, если не знаете, куда деть 650 рублей — деньте на него. ДАЛЬШЕ БУДЕТ ДУШНО. Меня смутило соотношение бжу и калорийности на сайте, я попросила консультанта выяснять правду. Оказалось, что я была права (как всегда): калорийность продукта сильно выше, чем они заявляют — для фигуры безопаснее съесть шармэль ))) Пообещали исправить данные, но пока нет.

Доставка стоит 450 рублей в пределах МКАД, что охренительно дорого — так что угостите себя воздушной зефиркой как будете на Даниловском или Усаче.

#ДайтеДва