По слову «еда» мой айфон выдает 6066 фотографий, в основном из общепитов. Наверное, сегодня я могла бы внести первоначальный взнос за ипотеку, но вместо этого расскажу вам о своих трех любимых заведениях в Москве – точнее, самых часто посещаемых, судя по фотопленке.

📍Кофемания (не отписывайтесь, сначала выслушайте)
Несколько лет назад, еще до переезда в Москву, я зашла в «Кофеманию» на Покровке – спонтанно, ничего не зная об этом месте – села, посмотрела меню и ушла. Поразили меня даже не 750 рублей за молодые кабачки, а полная посадка при таких ценах – в будний день, в обед. В моей семье не было принято ходить в рестораны, я помню буквально два случая – кафе «Гамбринус» в Адлере и шашлычка с пластиковыми стульями недалеко от дома, – потому что нечего деньги тратить, дома поедим. А тут эти москвичи, блин, сидят, кормят детей пельмешками, пьют игристое, хрустят кабачками. В среду. Это был тектонический сдвиг в моем представлении о жизни и о том, как оно вообще бывает. Через год я переехала в столицу – работать в крупном федеральном проекте, и с первой зарплаты конечно первом делом.

За три с половиной года меня отпустило, я себе всё доказала, но Кофеманию так же нежно люблю и когда лень выбирать место, предлагаю пойти туда. В Шереметьево даже не пытаюсь экспериментировать – круассан с лососем и флэт на овсяном, пожалуйста. Это единственное место в аэропорту, где цены такие же, как в городе. Предсказуемо вкусно, сервис безупречный, публика приятная и неоправданно дорого, да.

Еще два заведения – в следующем посте прямо сейчас.

#АйлБиБэк

Еще два ресторана в Москве, где я бываю чаще всего:

📍Горыныч
Люблю все проекты Тютенкова, но Горыныч как-то особенно, хотя там порой и обслуживание хромает, и блюда несут невозможно долго, и без предварительной брони надо ждать в очереди в любой (!) день недели и почти в любое время. К еде – никаких претензий, здесь вообще всё вкусно. Моя любимая позиция на завтраке – авокадо-тост, он какой-то наркотический, я не знаю, попробуйте. Еще ручаюсь за пиццу, любые тартары и сметанник.

📍Smoke BBQ
Идеальный в моем представлении ресторан с очень хорошими по московским меркам ценами. Суперский баклажан с тахини, печеный батат с щучьей икрой, очень щедрые порции салатов и классные классические десерты без выкидонов – медовик, чизкейк и хитовый морковный торт. Я уже отмечала день рождения и в Кофемании, и в Горыныче – всерьез рассмотрю Smoke BBQ для празднования 30-летия, чтобы не отступать от своей же логики.

#АйлБиБэк

Выходные прожила так, будто у меня есть телеграм-канал и нужен контент: сходила на концерт группы «Мытищи в огне», в музей AZ, Сандуны и два новых заведения. Хотя подождите.

Общественные бани обсудим позже, а сегодня — про пару хороших мест с неправдоподобными для Москвы ценами.

📍Tabi

Нарушила свое же правило не ходить в новые заведения первые месяца три-четыре – уж больно симпатично выглядела концепция Tabi и их сэндвич (простите, кацу сандо) с докторской колбасой. Не зря.

Очень классная выдумка – предлагать гостям бесплатно выпить не на посошок (обычно наливают какую-нибудь нашу-фирменную-лимончеллу), а сразу. И ждать свою картошку фри веселее, и вообще. Звук в помещении – очень камерном – действительно классный. Музыка создавала атмосферу, но не отвлекала ни от беседы, ни от гипнотизирования открытой кухни.

Если б позиции стоили хотя бы на 100₽ дороже, я бы нашла к чему придраться, а так – даже пытаться не буду: честный мисо, фокус с желтком к картошке фри не новый, но все еще работает, штучки на гриле были приготовлены безупречно – всё таяло. Японский пудинг – очень нежная штука, словно запеченный крем, но мне слишком сладко (но мне вообще всё слишком сладко, не слушайте). Мороженое матча – класс, с терпкой горечью чая. Кацу сандо придется пробовать еще раз – свежеприготовленным, а не остывшим и спустя полтора часа. Вернусь за более основательными блюдами – интересно оценить размер порций.

📍Smoke is (#АйлБиБэк)

Начну с главного – в помещении с открытой кухней, где готовят только мясо, ВООБЩЕ не пахнет едой. Только за вытяжки – 10 баллов Гриффиндору.

Говяжьи ребра невозможно было подцепить вилкой – они разваливались на волокна, такие нежные. Сэндвич со свининой хорош, но я бы его чуть больше посолила и хлеб поменяла на крафтовый, Harris (вроде был он) – это как-то несерьезно. На начос бы побольше мяса, но в целом – никаких претензий. Всё смели мгновенно.

Цены здесь тоже просто курам (с Патриков) на смех. Вы где такие видели? Вернусь за сэндвичем с пастрами из индейки и овощами на гриле.