Как известно, люди делятся на два типа: тех, кто считает, что тесто от пиццы должно стоять колом, разрезать десны и в случае чего быть использовано как колюще-режущее оружие, и тех, кто так не считает.

Я пока не определилась, но вот рекомендация для первого типа — самую тонкую пиццу, которая мне когда-либо встречалась, подают в Londri. Представьте пузыри на корочке, на них надавишь пальцем, а они рассыпаются в крошки — вот настолько тонкая. Попробовали сезонную с лисичками — ну хорошо прям.

По горячему — цыпленок с шпинатом и чимичури отличный, очень нежный, а вот мини-кальмары пришлось вернуть на кухню. Подробности опустим.

Гвоздь программы — мильфей! Хрустящее слоеное тесто, два крема — ванильный и шоколадно-фундучный, как если бы нутеллу делали из натуральных продуктов, а не заменителей молочного жира, пожаренные орехи... Карамель, на мой вкус, лишняя, но я бы вообще запретила карамель как явление — зачем есть жженый сахар.

Впечатление от французского десерта усиливала фантастически красивая пара за соседним столом. Парень француз, а девушка русская, но с совершенно блистательным произношением, они щебетали на не нашем, как птички, и было полное ощущение, что вот мы сейчас выйдем — а там Эйфелева башня. Но там была Столешка, что в общем-то меня полностью устраивает.

P.S. Лабуба не моя, любезно дали потрогать. Недолго.

Разговор за соседним столиком — мой любимый жанр. Степень абсурдности беседы зависит от расположения ресторана: чем ближе к Патриаршим, тем сложнее поверить в то, что люди это серьезно.

Как правило за вечер удается невольно подслушать один, максимум два диалога, совершенно невозможных за пределами Садового кольца, но в воскресенье они меня преследовали — я как будто оказалась внутри черновика рассказа Цыпкина о нравах светской Москвы.

— Вы не понимаете, я по судьбе Оксана Самойлова, — очень серьезно говорит девушка со старательными локонами и в леопардовом платье своим друзьям за общим столом в Zoe. Время — час дня. — Мне нужно до 28 лет родить пятерых, но не зацикливаться на детях, строить личный бренд ...

До этого ребята обсуждали какие-то махинации с бухгалтерией и подделку документов, как они перепрыгнули к Оксане Самойловой — упустила. Жевала заварное кольцо с земляникой и ревенем и задумалась, а я кто по судьбе?! Точно не Самойлова: ни одного ребенка до тридцати, да и рэперы мне никогда не нравились...

Уходим в Парк Горького. На парапете сидит пара молодых мужчин, которыми можно иллюстрировать мем «оделся сам / наорала» (к сожалению, на «оделся сам»).

– А твоя дочь знает, что у нее брат есть?

Я даже чуть-чуть сбавляю шаг, чтобы понять смысл вопроса. Настоящая греческая трагедия.

На райской веранде Garage cafe как будто бы должны вести тонкие беседы о современном искусстве, но нет — здесь мы становимся невольными слушателями еще одного драматичного диалога между продюсером и молодой мамой. Они только что познакомились на почве любви к кето-эскимо и ненависти к бывшим.

– Начался тяжелый бракоразводный процесс, и в этот момент у нас с бывшей женой случился ребенок, — жалуется продюсер.

– Понимаю, — кивает молодая мама. Ее сын в этот момент поднимает с земли камни и довольно сильно для трехлетки бросает их в высокие окна Garage cafe. — Мы с первым мужем тоже сложно расходились, мне пришлось уехать из собственного дома, но потом я встретила отца Сэма...

Сэма?! Тоже прошу кето-эскимо.

– Вам кофейное или карамельное? — безразлично спрашивает официант.
– Кофейное.

Официант уходит и почти тут же возвращается.

– Извините, осталось только кофейное.

Хочу бросать камни в окна вместе с Сэмом.

Увидела у Кати в канале яйца по-турецки — и вспомнила, что это вообще-то мой самый любимый способ их приготовления. С йогуртом, пряным маслом, зеленью и любым теплым хлебом — подходит и хорошенько поджаренный тартин, и пухленькая пита, и хрустящие кружевные роти.

Но как любой нормальный человек с избегающим типом привязанности, я стараюсь держаться подальше от того, что люблю. Последний раз яйца по-турецки я зачем-то ела в Cafe Kitsune в Париже пару лет назад. Вон они на фото слева.

Честно скажу, сама готовить не буду: у меня в холодильнике хранятся только маски для лица, бутылка приличного вина и стратегический запас киндер пингви. Но вы лучше меня, посмотрите этот и другие рецепты — я вот приглядела чипсы из кейла (кажется, такое точно смогу изобразить) и форель гравлакс, о которой, кстати, спрашивали под постом выше.

Где съесть яйца по-турецки в Москве?

Есть такая токсичная идея, что летом надо как-то особенно ярко жить, так вот я ее никогда не разделяла. Но в этом году первое августа меня прям треснуло по башке — лето проходит, да что там, жизнь проходит! — и вот я уже сижу на яхте посреди Пироговского водохранилища, пытаясь заполнить как минимум свой hot girl summer bucket list, как максимум — пустоту в душе.

Оказалось, у Силы ветра есть часовые прогулки под парусом — 2600 рублей с человека, что посильно. На яхту помещаются четверо, но можно выкупить ее целиком для одного, если вам совсем все опостылело, или на двоих, если вы хотите, к примеру, устроить девушке романтическое свидание. Красиво и не дороже ужина в ресторане, не благодарите.

Инструктор просил то какие-то веревки подтянуть, то подержать руль — и если это был такой психологический прием, то он сработал. Пока не всерьез, но все же задумалась о парусном лагере на тот случай, если пустоту в душе уже не получится заполнить изнурительными беговыми марафонами, как это делают все нормальные люди.

Придумала вам культурно-гастрономический вечер: сходите на выставку «Красная Москва» в Центр Зотов, а после — за ними (см. фото под спойлером).

Выставка ОЛЬФАКТОРНАЯ (и я тоже узнала это слово в сегодня лет), посвящена парфюмерной индустрии 20-30-х годов прошлого века в целом и легендарным духам «Красная Москва» в частности. Там много объектов, которые можно понюхать (потому и ольфакторная), например, вот эту горку из земляничного мыла, баночки с пудрой или воссозданные запахи столицы тех лет: махорки, бани, сирени и керосина. Ну, и духи, конечно. Когда задумываешься о том, сколько человек прижимались носом к экспонату до тебя, невольно вспоминаешь времена ковидного локдауна. И так тепло на душе, хорошие были времена.

Ну и про суши. Они из корнера «Косяк» в гастрохолле «Тишинка», это очень близко к Зотову. Спасибо двум гастроблогерам, которые мне показали это место: к роллам там я как-то не прониклась, а вот суши — близкие к идеальным. Мои фавориты — с иваси (в Японии такие прям уважают), гребешком и лососем. Цена за штуку в среднем 350 рублей — то есть не очень приятная, но оправданная.

Вчера получился спонтанный винный маршрут, которым не стыдно поделиться: голова на утро свеженькая и ясная и нестрашно смотреть на историю списаний в приложении банка — все бокалы дешевле 1000 рублей. Сохраняйте, пожалуйста, и помните, что выпивать стоит в меру, только когда весел и в хорошей компании:

🥂 Винный факультет (Большой Трехсвятительский переулок, 2/1 стр.6)
Заведение с самым миллениальским плейлистом ever, симпатичной верандой и очень бюджетными ценами на вина по бокалам. В следующие выходные поведу сюда друзей из Японии и подробнее расскажу про еду.

🥂 Wine express (Большая Никитская ул., 22/2)
Сесть здесь в пятницу вечером — большая удача, и вчера она мне впервые благоволила! Разместились в первом ряду на улице, грызли чипсы с лаймом и черным перцем и рассматривали самые красивые попы и ноги Москвы, прогуливающиеся по Большой Никитской в попытках найти чистую и бескорыстную любовь. Очень красиво.

🥂 На вина! (Калашный пер., 9)
Здесь цены повыше, но и вина с закусками поинтереснее, и юбки у девушек еще короче — можно и чуть-чуть переплатить. Я такие откровенные наряды все равно не ношу, да и лето заканчивается, так что в два часа ночи без зазрения совести заказала к креману крем-брюле от «Муся и второе».

Хоть у повара почему-то не получилась хрустящая корочка, по которой так приятно стучать ложкой, это просто восхитительное, нежное, прохладное, сливочное, в меру сладкое крем-брюле — лучшее, что я пробовала. Вот прям зайдите за ним в Мусю, не пожалеете.

Дополню список любимых винных мест рестораном Magnum на Белорусской. А вы куда ходите на бокальчик?