Forwarded from СФУ
#учёныеСФУ
Всерьез подумываем воспользоваться советом Совы Минобра 🦉 и завести хэштег #ниднябезнауки.
ТАСС сообщает: учёные СФУ предложили провести масштабные исследования рыбы в Арктике.
В #ИТиСУ рассказали, что в северных водах обитают рыбы семейства лососевых (сиг, чир, тугун, нельма, муксун, пелядь, омуль, ряпушка и др), налим, корюшка и щука. Однако добываются сейчас преимущественно ценные породы рыб, а не менее вкусные и полезные частиковые породы – те же налим, корюшка и щука – практически не представлены на рынке сырья и рыбных полуфабрикатов.
А ведь они могут обогатить рацион питательными веществами и полезными жирными кислотами омега-3.
Ждём, когда работа учёных поможет создать доказательную базу для продвижения продукции из Красноярского края.
Всерьез подумываем воспользоваться советом Совы Минобра 🦉 и завести хэштег #ниднябезнауки.
ТАСС сообщает: учёные СФУ предложили провести масштабные исследования рыбы в Арктике.
В #ИТиСУ рассказали, что в северных водах обитают рыбы семейства лососевых (сиг, чир, тугун, нельма, муксун, пелядь, омуль, ряпушка и др), налим, корюшка и щука. Однако добываются сейчас преимущественно ценные породы рыб, а не менее вкусные и полезные частиковые породы – те же налим, корюшка и щука – практически не представлены на рынке сырья и рыбных полуфабрикатов.
А ведь они могут обогатить рацион питательными веществами и полезными жирными кислотами омега-3.
Ждём, когда работа учёных поможет создать доказательную базу для продвижения продукции из Красноярского края.