Цеховая бляха коновала, 19 в.
Кимжа, Мезень, Архангельская губерния. Из собрания Русского музея в СПб

Лечение и холощение домашней скотины - профессия в крестьянском мире нужная, но довольно специфичная. Однако для Мезени, дальней окраины Архангельской губернии коновальство стало - уникальный случай - массовым промыслом. Жители мезенских деревень коновальствовали целыми мужскими линиями семей и были знамениты по всему русскому Северу. Отдельные "проходимцы" с Мезени добирались и до Сибири.

"Как только осенью на Мезени закончатся работы, сотни этих знахарей расходятся по Олонецкой и Архангельской губерниям. Они лечат все: людей и животных. Они знают всевозможные заговоры. И каким уважением они пользуются в народе! Двери всякого дома перед ними открыты, везде едят, пьют, живут на одном месте иногда месяц, два и нигде никогда не платят, да и в голову никому не приходит брать с них деньги" М. Пришвин.

Не имея никакого ветеринарного образования, коновалы передавали секреты мастерства и состав своих нехитрых снадобий изустно (а некая таинственность промысла помогла этой профессии обрасти в крестьянской среде суевериями и мифами). Бляхи, которые отливались в знаменитом селе Кимжа, служили "удостоверением" ремесленника и крепились к сумкам, в которых те хранили свой скарб - острый нож, мази для ран и крепкий ремень, которым можно было зафиксировать лошадь или быка.
Источник - Secret Russia
#история

Крепость Эребуни в Ереване, Урарту, 8-5 в. до. н. э.

Эребуни был основан Аргишти I в 782 году до н. э. как опорный пункт на северных границах государства Урарту.

В этот период Урарту переживало свой расцвет и являлось сильнейшим государством Передней Азии. Аргишти I стремился закрепиться в Араратской долине, которая при искусственном орошении, была очень перспективной для ведения сельского хозяйства. Но местное население оказывало сопротивление, и новый город-крепость Эребуни должен центром контролирующим долину.
Город состоял из крепости-цитадели на вершине холма, в которой находился дворец, храм бога Халди и несколько вместительных зернохранилищ и обширных жилых кварталов. Стены были построены из камня и сырцового кирпича. Эребуни стал главным военным центром в регионе.
Но через полвека Урарту начало приходить в упадок, его цари терпели поражения от соседей.
Через некоторое время в середине 6 века до. н. э. урартская армия без боя оставляет Эребуни и столицей всё слабеющего Урарту становится находящийся неподалёку Тейшебаини.
Но ненадолго. Вскоре Тейшебаини был взят штурмом, и государство Урарту прекратило своё существование.

Эребуни переходит под контроль Ахеменидской империи. Персы частично перестраивают крепость и некоторое время используют её, но в конце 5 в. до н. э. окончательное её покидают и о городе надолго забывают.

Только в середине 20 века в ходе разведок были обнаружены камни с надписями, сообщающими об основании города и строительстве зернохранилища. После этого начались масштабные археологические исследования. Судя по названию, Эребуни это прямой предшественник современно Еревана и от времени его основания ведут отсчёт истории города.
Сейчас расчищены и реконструированы нижние части стен крепости и построек и сделаны реконструкции некоторых сооружений, а сам музейный комплекс открыт для посетителей.
#археология #урарту #история

Развалины урартского города Тейшебаини, 7-6 в. до нашей эры.
На мой взгляд, это самый впечатляющий архитектурный и археологический памятник в Ереване.

Тейшебаини был построен царём Русой II (ок. 685-639 гг. до н. э.). Это было время заката государства Урарту, которое проигрывало войны с соседями. Его назвали в честь Тейшеба - бога войны, покровительства которого искали правители гибнущего царства.

Крепость, занимающая 4 га, построена в урартском стиле. Стены из крупного сырцового кирпича (2-3,5 м толщиной), стояли на основании из базальтовых блоков. На углах возведены мощные башни. Внутри находились большие запасы - кладовые вмещали не менее 750 т зерна и 40 000 л вина. Так же в ней находились мастерские по изготовлению кунжутного масла, пивоварня, и др.

Под натиском врагов урарты продолжали отступать. Около 600 г до н. э. был покинут Эребуни, а Аргиштихинили захвачен и сожжён. Тайшебаини становится последним оплотом и столицей. Около 585 г. до н. э. в начале лета на город внезапно напали. Жители городских кварталов, бежали в крепость, взяв только самое необходимое и обустроили временные жилища в её дворе. Одновременно, ценности, хранившиеся в цитадели, были разделены и спрятаны в ямах и тайниках.

Противник прорвался внутрь через западные ворота. В ходе скоротечного боя загорелись крыши временных построек, огонь перекинулся на хранилище масла и быстро охватил всю крепость. Крыши и перекрытия многих помещений рухнули, погребя под собой имущество. Разграбив уцелевшие дома, завоеватели ушли, уведя или убив пленных.

Система водоснабжения крепости была разрушена и её покинули навсегда. А холм получил название Кармир-Блур – Красный – по цвету обожжённого кирпича. Только в 1939 г. здесь начались раскопки Б. Б. Пиотровского вернувшие город из небытия и раскрывшие картину его гибели.

Самое потрясающее в её современном состоянии это то, что сохранились не только каменные конструкции, но и остатки стен из сырцового кирпича, очертания которого прекрасно видны. Подумать только - им почти три тысячи лет, а они стоят.
#история #археология #архитектура

Кошки средневекового Новгорода

Кости животных из культурного слоя прекрасный источник информации о прошлом. Вот, например, изучение археозоологических материалов из раскопов Новгорода позволило много узнать о кошках.

Анализ показал, что в целом они были внешне похожи на современных, но несколько мельче. Высота в холку в среднем составляла 26 см, а средний вес 3,5 кг. Самый же крупный экземпляр, найденный на Троицком раскопе в слоях 10-13 вв., весил 5 кг. При этом большая часть останков (71%) относились к рано погибшим молодым животным не старше 2-3 лет. Так что средний возраст кошек на момент смерти был сильно меньше чем у собак. При этом часть костей несут следы собачьих зубов, а часть следы разделки.

Это позволяет предположить, что кошки в это время находились не на положении домашних любимцев как сейчас, а скорее, спутников, которым позволяли жить на усадьбах в качестве мышеловок и специально особо не заботились. Поэтому довольно много животных погибало в молодом возрасте, а их останки доставались собакам. Лишь некоторые крупные кости могли принадлежать хорошо содержавшимся животным.
Так же известно, что в прошлом кошки рассматривались и в другом плане – кошачий мех использовали в Европе и Азии, из кишок делали струны, а в период голода даже ели.

О тяжёлой доле котиков сообщают и более поздние письменные источники. Например, в Журнале министерства народного просвещения сообщается, что в 1847 г. на севере Новгородского края заготовили более 100 000 кошачьих шкурок. Торговцы, осенью, покупают и выменивают кошек у крестьян в деревнях или на ярмарках. При этом чёрные кошки ценятся выше – по 15-25 копеек, а пёстрые и полосатые только по 5-10 коп. Потом в Вологде и Каргополе выделывают шкурки и перепродают их в Москве, Петербурге, на Нижегородской ярмарке (где их цена доходит до 1 руб. 30 коп.) и даже отправляют в Китай. Ну а там шкурки идут на разные меховые изделия, преимущественно на воротники и муфты.

Такая вот тяжёлая жизнь была у котиков в прошлом.
Источник и подробности - Зиновьев А. В. Кошки средневековых Новгорода Великого и Твери
#история

Для многих не секрет что в СССР не стеснялись перенимать продукты и новшества «с буржуазного запада» если они казались полезными или просто вкусными. Например для того общепита в качестве одного из образцов использовались американские заводские столовые.

Особенно этим известны нарком продовольствия Анастас Микоян и Н. С. Хрущёв, которые привезли множество новшеств из поездок в США.

Все, конечно, знают классическое советское мороженое «Эскимо» воспетое в песнях:
«С днем рожденья поздравит
И, наверно, оставит
Мне в подарок пятьсот эскимо»
Оно до сих пор многими считается эталоном лакомства. Но почему оно так называется?

Его история началась в 1920 г. в США, когда кондитер Кристиан Кент Нельсон придумал покрыть брусочек мороженого шоколадной глазурью. Новое лакомство пришлось по вкусу покупателям и вскоре получило название Eskimo Pie — «эскимосский пирог» и палочку для удобства. В таком виде оно продавалось (и потреблялось) в огромных количествах по всем Соединённым Штатам.

Во второй половине 30-х годов в городах Советского Союза мороженщики стали продавать новое лакомство – мороженое на палочке в шоколадной глазури, которое так и называлось «Эскимо пай». Его появление связывают с поездкой в США наркома продовольствия Анастаса Микояна, который привёз и запустил в производство немало новшеств. Одним из них был новый вид мороженого, рецептуру и право на производство которого СССР официально купил у правообладателей.

Но не всем известно, что Микояну ещё очень понравились гамбургеры, которые готовили в кафе при универмаге Macy's, посещённом советской делегацией – вкусно, быстро и сытно.
Вот как он описывает это в своих мемуарах:
«Привлекло наше внимание массовое машинное производство стандартных котлет, которые в горячем виде продавались вместе с булочкой — так называемые "хамбургеры" — прямо на улице в специальных киосках. Я заказал образцы машин, производящих такие котлеты, а также уличных жаровен. В 1937 г. мы перенесли этот опыт в некоторые наши крупные города — Москву, Ленинград, Баку, Харьков и Киев, обязав местную хлебопекарную промышленность наладить производство специальных булочек, а предприятия мясной промышленности — освоить массовое производство котлет по единому стандарту и развозку их в торговую сеть в охлажденном виде. Были построены и специальные киоски для уличной продажи котлет, по закупленным образцам освоено производство электрических и газовых жаровен. Продажа горячих котлет была встречена у нас очень хорошо потребителями, и торговля пошла бойко»

Технология производства гамбургеров настолько подходила советскому представлению об общественном питании, что были куплены 22 линии по производству котлет для бургеров и в 1937 г. на улицах Москвы, Ленинграда и других крупных городов появились киоски, в которых продавали «Московские котлеты в булочке» по 50 копеек.

Но все эти начинания были прерваны войной, во время которой было не до лакомств. После мороженое вновь запустили в массовое производство с сокращённым названием «Эскимо», а вот про «котлеты в булочке» уже не вспомнили.

Так что если бы не сложившиеся обстоятельства, то «Московская котлета» могла стать таким же ностальгическим эталонам вкуса, как и «советское мороженое».
#история #забытоестарое

Археологический парк Виминациум
Сербия поразила меня обилием римских древностей. До поездки как-то не задумывался о том, что вся территория страны к югу и западу от Дуная это в прошлом римские провинции. А сам Дунай был важнейшей границей империи. И возможно до сих пор бы пребывал в неведении если Станко Труфанович (руководитель экспедиции в которой я работал в Сербии) не организовал поездку чтоб показать памятники на Дунае.

Виминациум был основан южном берегу Дуная, в первой половине 1 века нашей эры как военный лагерь VII легиона и уже в 87 г. н. э. стал столицей провинции Верхняя Мезия (Moesia Superior). В период расцвета его население достигало 40 тысяч человек. В это время он был одним из крупнейших городов на Балканах и важнейшей римской крепостью на Дунайской границе империи. В городе квартировали 6000 солдат, находилось множество храмов, дворцов, бань и общественных зданий, а городской амфитеатр вмещал 12 000 человек.

Его посещали многие римские императоры, а Гостилиан, умерший здесь от чумы, вероятно даже был похоронен в городском некрополе. В 248 году город ненадолго стал столицей – Мятежник Пакациан, провозгласивший себя императором, сделал его своей резиденцией и чеканил на местном монетном дворе монету от своего имени.

В 441 году Виминациум захватили и разрушили гунны под предводительством Аттилы. После некоторого запустения был восстановлен в правление Юстиниана (527-565 гг.). Но прежней мощи уже не достиг и оставался военной крепостью, пока не был окончательно разрушен вторгшимися на Балканы аварами славянами в конце 6 века.

Сейчас территория Виминациума является археологическим парком. Много лет здесь ведутся археологические исследования. Обнаружены и исследованы гладиаторская арена, термы, городские кварталы и десятки тысяч находок. Однако пока раскопано не более 6% территории города и военного лагеря. Также здесь находится один из крупнейших исследованных римских некрополей. На настоящий момент раскопано более 16 000 погребений.

На территории парка находится несколько музеев, научный центр и детско-туристический лагерь.
Чуть подробнее напишу о них позже. Очень интересное место. Обязательное к посещению, и от Белграда недалеко.
#история #археология