А хорошо ли я ем, спросили вчера меня😂
На фото migas («хлебные крошки») – блюдо, которое готовится преимущественно из кусочков поджаренного хлеба с добавлением мяса и овощей.
Второе название – migas del pastor («пастушьи крошки).
Есть версия, что это блюдо брали с собой пастухи, когда оставались ночевать вне дома.
В прошлом блюдо было частью повседневной жизни и обычно служило завтраком в типичной испанской деревне, сейчас же мигас стали модным первым блюдом, подаваемым на завтрак и обед в ресторанах Испании
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
На фото migas («хлебные крошки») – блюдо, которое готовится преимущественно из кусочков поджаренного хлеба с добавлением мяса и овощей.
Второе название – migas del pastor («пастушьи крошки).
Есть версия, что это блюдо брали с собой пастухи, когда оставались ночевать вне дома.
В прошлом блюдо было частью повседневной жизни и обычно служило завтраком в типичной испанской деревне, сейчас же мигас стали модным первым блюдом, подаваемым на завтрак и обед в ресторанах Испании
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Вкус испанского утра: типичный завтрак в Испании
Завтрак для испанцев это настоящий утренний ритуал. Типичным местом для первого приема пищи является бар.
В большинстве заведений действует утреннее предложение, которое включает:
1. Самый популярный напиток для завтрака - кофе. Испанцы, в отличии от англичан, в чае не разбираются и найти хороший чай - тот еще квест.
2. Поджаренный хлеб с натёртыми помидорами "Pan con tomate".
Обязательно к такому бутерброду подают оливковое масло первого отжима и соль.
или
Круассан. Трое из пяти испанцев едят на завтрак сладкие продукты вместо соленых. Круассан может быть обычным, с семечками или с маслом и мармеладом.
3. Ну и конечно свежевыжатый апельсиновый сок. С ним регулярно подают пакетик сахара.
Цена такого завтрака в среднем 3 евро.
На выходных покажу вам нетипичный испанский завтрак.
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Завтрак для испанцев это настоящий утренний ритуал. Типичным местом для первого приема пищи является бар.
В большинстве заведений действует утреннее предложение, которое включает:
1. Самый популярный напиток для завтрака - кофе. Испанцы, в отличии от англичан, в чае не разбираются и найти хороший чай - тот еще квест.
2. Поджаренный хлеб с натёртыми помидорами "Pan con tomate".
Обязательно к такому бутерброду подают оливковое масло первого отжима и соль.
или
Круассан. Трое из пяти испанцев едят на завтрак сладкие продукты вместо соленых. Круассан может быть обычным, с семечками или с маслом и мармеладом.
3. Ну и конечно свежевыжатый апельсиновый сок. С ним регулярно подают пакетик сахара.
Цена такого завтрака в среднем 3 евро.
На выходных покажу вам нетипичный испанский завтрак.
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Второй завтрак - Almuerzo a media mañana
Обычный бутерброд после завтрака или до обеда - уже almuerzo. Это al- в начале слова указывает на его происхождение из арабского, в первоначальном значении "перекусить/ перехватить/немного подкрепиться".
Синонимы: aperitivo/piscolabis/tentempié/bocado/bocata de las 11
Еще бывает Almuerzo c часу до трех, но это уже обед. В в кафе/ресторанах это называется "menú de mediodía"
Но вернемся ко второму завтраку.
Bumblebee coffee - это мое персональное извращение. В стакан свежевыжатого апельсинового сока я добавляю эспрессо. Научился в США, в Испании делают "глаза по 5 рублей" видя это безобразие 🤣
В качестве бокаты (бутерброда) я выбираю канарский вариант: сырная булка с хрустящей коркой с pollo desmechado (волокна куриной грудки), авокадо и соусом.
Надеюсь вы уже поели 😄
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Обычный бутерброд после завтрака или до обеда - уже almuerzo. Это al- в начале слова указывает на его происхождение из арабского, в первоначальном значении "перекусить/ перехватить/немного подкрепиться".
Синонимы: aperitivo/piscolabis/tentempié/bocado/bocata de las 11
Еще бывает Almuerzo c часу до трех, но это уже обед. В в кафе/ресторанах это называется "menú de mediodía"
Но вернемся ко второму завтраку.
Bumblebee coffee - это мое персональное извращение. В стакан свежевыжатого апельсинового сока я добавляю эспрессо. Научился в США, в Испании делают "глаза по 5 рублей" видя это безобразие 🤣
В качестве бокаты (бутерброда) я выбираю канарский вариант: сырная булка с хрустящей коркой с pollo desmechado (волокна куриной грудки), авокадо и соусом.
Надеюсь вы уже поели 😄
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Мушмула (Níspero исп.)
⠀
Представьте вкус спелой земляники, сладкого красного яблока и ароматного абрикоса.
⠀
А если всю эту вкусноту измельчить и перемешать в блендере – получится вкус настоящей спелой мушмулы!
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
⠀
Представьте вкус спелой земляники, сладкого красного яблока и ароматного абрикоса.
⠀
А если всю эту вкусноту измельчить и перемешать в блендере – получится вкус настоящей спелой мушмулы!
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пижонский завтрак выходного дня - un desayuno pijo 🍽
Это вариация pan con tomate, о котором я уже рассказывал, но в этот раз модный зерновой хлеб с семечками, авокадо и сыр Фета, и конечно томат. На гарнир зелень и яйцо пашот.
Soy un animal de costumbres - я человек привычки и поэтому апельсиновый сок с кофе эспрессо ☕
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸
Это вариация pan con tomate, о котором я уже рассказывал, но в этот раз модный зерновой хлеб с семечками, авокадо и сыр Фета, и конечно томат. На гарнир зелень и яйцо пашот.
Soy un animal de costumbres - я человек привычки и поэтому апельсиновый сок с кофе эспрессо ☕
#еда
Кругосветка по Испании 🇪🇸