🍨 Культовый магазин мороженого
Когда в Мадрид снова пришло солнце, мы отправились за мороженым в Heladería Los Alpes. Она удачно расположена в районе Chamberí, недалеко от метро Moncloa и парка Oeste. Будете неподалеку — обязательно загляните, не пожалеете.
Место работает с 1950 года и считается одним из самых старых магазинов мороженого в Мадриде. В его ассортименте более 50 вкусов. Честно, глаза разбегались от такого выбора. Мы купили мороженное с матчей и вареной сгущенкой. Было очень вкусно.
Перед нами была небольшая очередь испанцев, которые брали килограммовые формочки мороженого с классические испанскими вкусами: dulce de leche (вареное сгущеное молоко), crema catalana (каталонский крем-брюле) и arroz con leche (рисовый пудинг).
Кстати, недавно наткнулись на карту с лучшими эладериями Мадрида. Идеальное решение для гастрозабега 😉
Пробовали классическое испанское?
Когда в Мадрид снова пришло солнце, мы отправились за мороженым в Heladería Los Alpes. Она удачно расположена в районе Chamberí, недалеко от метро Moncloa и парка Oeste. Будете неподалеку — обязательно загляните, не пожалеете.
Место работает с 1950 года и считается одним из самых старых магазинов мороженого в Мадриде. В его ассортименте более 50 вкусов. Честно, глаза разбегались от такого выбора. Мы купили мороженное с матчей и вареной сгущенкой. Было очень вкусно.
Перед нами была небольшая очередь испанцев, которые брали килограммовые формочки мороженого с классические испанскими вкусами: dulce de leche (вареное сгущеное молоко), crema catalana (каталонский крем-брюле) и arroz con leche (рисовый пудинг).
Кстати, недавно наткнулись на карту с лучшими эладериями Мадрида. Идеальное решение для гастрозабега 😉
Пробовали классическое испанское?
❤35👍11🍓7🏆2
🇪🇺Самая старая парикмахерская в ЕС
Сегодня расскажем про историческое место, оно находится в самом центре Мадрида, в двух минутах пешком от знаменитой Plaza Mayor.
Это парикмахерская El Kinze de Cuchilleros по адресу Madrid, Cuchilleros 15.
Еще совсем недавно эта парикмахерская была вторая в списке. Но что случилось? Первая из списка не выдержала конкуренции и закрылась? Может быть подняли архивы и оказалось, что все таки это место начало работать раньше?
Подсказка в названии поста! А кому не терпится узнать ответ:
Во всем виноват "Брекзит "
Действительно, самая старая парикмахерская в Европе, Truefitt & Hill, находится в Лондоне. Она начала свою работу в 1805 году, стабильно бреет всех уже больше двух веков! В Мадриде всего лишь 123 года... Но совсем недавно Великобритания вышла из ЕС, и пришлось обновлять список. Теперь Мадрид впереди всех, принимаем как маленькую победу 😀
Замечали ли вы, что в парикмахерских часто встречается странный флаг, состоящий из трех цветов: синего, белого и красного? Мы впервые увидели это в Таиланде и поначалу перепутали с флагом Таиланда. Однако этот флаг, или, точнее сказать, это обозначение, немного отличается. Есть идеи откуда ноги растут?
Сегодня расскажем про историческое место, оно находится в самом центре Мадрида, в двух минутах пешком от знаменитой Plaza Mayor.
Это парикмахерская El Kinze de Cuchilleros по адресу Madrid, Cuchilleros 15.
Еще совсем недавно эта парикмахерская была вторая в списке. Но что случилось? Первая из списка не выдержала конкуренции и закрылась? Может быть подняли архивы и оказалось, что все таки это место начало работать раньше?
Подсказка в названии поста! А кому не терпится узнать ответ:
Действительно, самая старая парикмахерская в Европе, Truefitt & Hill, находится в Лондоне. Она начала свою работу в 1805 году, стабильно бреет всех уже больше двух веков! В Мадриде всего лишь 123 года... Но совсем недавно Великобритания вышла из ЕС, и пришлось обновлять список. Теперь Мадрид впереди всех, принимаем как маленькую победу 😀
Замечали ли вы, что в парикмахерских часто встречается странный флаг, состоящий из трех цветов: синего, белого и красного? Мы впервые увидели это в Таиланде и поначалу перепутали с флагом Таиланда. Однако этот флаг, или, точнее сказать, это обозначение, немного отличается. Есть идеи откуда ноги растут?
🔥21👍11😁5❤4⚡1
Когда парикмахеры были не только парикмахерами
В комментариях к посту выше угадали, что в обязанности парикмахеров прошлого входила не только стрижка и прическа, но выдергивание зубов и кровопускание 😱
Однако цирюльники оказывали и первую медицинскую помощь: вправляли вывихи, перевязывали раны и работали с переломами. По сути, они были хирургами прошлого.
☝️ Парикмахер лечил все, что было на поверхности тела, а доктор занимался тем, что внутри — назначал отвары и пилюли.
Считалось, что навыки, которые приобретал мастер при работе с волосами, хорошо подходили и для хирургической работы. По крайней мере уровня прошлых веков: наблюдательность и глазомер, твердая рука и умение владеть инструментами – ножницами и бритвой.
Прибавляем сюда знание анатомии. Пусть оно и не дотягивало до уровня университетов, все же предполагалось при обучении цирюльников своему ремеслу.
С изобретением и распространением огнестрельного оружия, парикмахерам потребовалось еще и научиться удалять пули и осколки...
#история
В комментариях к посту выше угадали, что в обязанности парикмахеров прошлого входила не только стрижка и прическа, но выдергивание зубов и кровопускание 😱
Однако цирюльники оказывали и первую медицинскую помощь: вправляли вывихи, перевязывали раны и работали с переломами. По сути, они были хирургами прошлого.
☝️ Парикмахер лечил все, что было на поверхности тела, а доктор занимался тем, что внутри — назначал отвары и пилюли.
Считалось, что навыки, которые приобретал мастер при работе с волосами, хорошо подходили и для хирургической работы. По крайней мере уровня прошлых веков: наблюдательность и глазомер, твердая рука и умение владеть инструментами – ножницами и бритвой.
Прибавляем сюда знание анатомии. Пусть оно и не дотягивало до уровня университетов, все же предполагалось при обучении цирюльников своему ремеслу.
С изобретением и распространением огнестрельного оружия, парикмахерам потребовалось еще и научиться удалять пули и осколки...
#история
🔥31👍19❤6😁1
🛂 Как заказать новый паспорт в Испании в консульстве РФ
На днях мы ходили в консульство РФ в Мадриде заказывать новые паспорта. Вся подача заняла 15 минут без каких-либо проблем.
🚨ВАЖНО! В консульстве можно заказать биометрический паспорт на 10 лет!
📅 Запись на подачу:
Консульства работают только по предварительной записи! Записаться можно в любое из двух консульств, в Мадриде или Барселоне. Документы подаются только лично. Также действуют выездные консульские обслуживания, например в г. Виго или о. Майорка, смотрите отдельно подробности на сайтах консульств.
Сразу поймать запись вряд ли получится, но вам выдадут Номер заявки и Защитный код, с их помощью можно ловить доступный слот. Достаточно проверять раз в день, в течении недели обычно местечко появляется.
📄 Необходимые документы:
• Распечатанная анкета на паспорт, заполнять тут. Причем печатать ее на листе с двух сторон.
• Распечатанный QR-код, который дается после заполнения анкеты дается
• Действующий загранпаспорт и копия первой страницы (с фотографией)
• Внутренний паспорт РФ или копии первой страницы и страницы регистрации (Нас спросили есть ли с собой внутренний паспорт, которого у нас не было, копии подошли)
📬 Подача заявления:
🚨ВАЖНО! В консульство не пропустят без предварительной записи, сопровождающих тоже не пропускают.
При входе в консульство вас попросят выключить телефон. Внутри уже принимают документы, делают фотографии, снимают отпечатки пальцев. Затем оплата, в Барселоне оплата только наличными, а в Мадриде наоборот, только картой. Стоимость — 76 евро.
Совет для тех, кто будет подавать в Мадриде: вспомните свой пин-код от карты заранее, иначе придется просить сотрудников включить телефон 😂
Если получить паспорт в консульстве нет возможности, можно получить его по почте на адрес в Испании. Для этого необходимо при подачи заявления сообщить об этом сотруднику и подготовить заранее:
1. Специальное заявление
2. Предоплаченный конверт
Все инструкции можно найти на официальном сайте для Мадрида и Барселоны
После успешной подачи заявления, вам дадут квитанцию об оплате и справку, где будет номер заявления, он будет нужен для проверки статуса вашего паспорта.
🗓 Сроки:
Официальный срок — до 3 месяцев. Как на самом деле, узнаем только через несколько месяцев. Сотрудник консульства нам сказал, что через 2 месяца можно уже проверять статус готовности.
Проверить статус заявки можно тут, используя номер заявления из полученной в консульстве справки.
#документы
На днях мы ходили в консульство РФ в Мадриде заказывать новые паспорта. Вся подача заняла 15 минут без каких-либо проблем.
🚨ВАЖНО! В консульстве можно заказать биометрический паспорт на 10 лет!
📅 Запись на подачу:
Консульства работают только по предварительной записи! Записаться можно в любое из двух консульств, в Мадриде или Барселоне. Документы подаются только лично. Также действуют выездные консульские обслуживания, например в г. Виго или о. Майорка, смотрите отдельно подробности на сайтах консульств.
Сразу поймать запись вряд ли получится, но вам выдадут Номер заявки и Защитный код, с их помощью можно ловить доступный слот. Достаточно проверять раз в день, в течении недели обычно местечко появляется.
📄 Необходимые документы:
• Распечатанная анкета на паспорт, заполнять тут. Причем печатать ее на листе с двух сторон.
• Распечатанный QR-код, который дается после заполнения анкеты дается
• Действующий загранпаспорт и копия первой страницы (с фотографией)
• Внутренний паспорт РФ или копии первой страницы и страницы регистрации (Нас спросили есть ли с собой внутренний паспорт, которого у нас не было, копии подошли)
📬 Подача заявления:
🚨ВАЖНО! В консульство не пропустят без предварительной записи, сопровождающих тоже не пропускают.
При входе в консульство вас попросят выключить телефон. Внутри уже принимают документы, делают фотографии, снимают отпечатки пальцев. Затем оплата, в Барселоне оплата только наличными, а в Мадриде наоборот, только картой. Стоимость — 76 евро.
Совет для тех, кто будет подавать в Мадриде: вспомните свой пин-код от карты заранее, иначе придется просить сотрудников включить телефон 😂
Если получить паспорт в консульстве нет возможности, можно получить его по почте на адрес в Испании. Для этого необходимо при подачи заявления сообщить об этом сотруднику и подготовить заранее:
1. Специальное заявление
2. Предоплаченный конверт
Все инструкции можно найти на официальном сайте для Мадрида и Барселоны
После успешной подачи заявления, вам дадут квитанцию об оплате и справку, где будет номер заявления, он будет нужен для проверки статуса вашего паспорта.
🗓 Сроки:
Официальный срок — до 3 месяцев. Как на самом деле, узнаем только через несколько месяцев. Сотрудник консульства нам сказал, что через 2 месяца можно уже проверять статус готовности.
Проверить статус заявки можно тут, используя номер заявления из полученной в консульстве справки.
#документы
❤26👍13🔥7🙏2⚡1💊1
Forwarded from HOLA caracola 🐌
¡Hola, chicos! ☀️
Как снова и снова показывает практика, залог успеха в изучении языка (и не только) чаще всего коренится не в музыкальном слухе или феноменальной памяти, а в нашей психологии и готовности преодолевать свои комплексы.
Поэтому сегодня продолжим рубрику #recomendación и поговорим о наших страхах в процессе учебы и путях их преодоления.
1️⃣ Страх ошибиться.
К сожалению, этот страх нам всем очень крепко вбили в школе, и он преследует нас во всех сферах жизни. Напоминайте себе время от времени, что вы учитесь не для строгого учителя или мамы, а для себя, своих целей, своего будущего. Поэтому позвольте себе ошибаться и получать обратную связь от мира. Вас никто за это не побьет! Именно ошибки показывают, где мы находимся и над чем можно еще поработать. Перефразируя известную фразу, не ошибается лишь тот, ктоничего не делает не говорит.
2️⃣ Страх перейти к новой теме, не усвоив предыдущую.
Как же можно идти дальше, ведь я еще не все слова выучил! Не переживайте, изучение языка - циклично. Вы снова и снова будете возвращаться к базовой лексике и грамматике, по 10 раз записывать одни и те же "новые" слова. Поэтому если не стрессовать и получать удовольствие от регулярного процесса, то рано или поздно все эти "неусвоенные" темы наверстаются и улягутся в голове. Главное - не отчаиваться и не бросать. Помните, что понять и усвоить абсолютно все невозможно, да и не нужно.
3️⃣ Страх публичной речи / чувство неуверенности в группе.
Наверняка, многие из вас ловили себя на мысли, что "как же классно говорит Вася! Сколько слов знает Маша! Помолчу-ка я лучше, чтобы не позориться". Нет, нет и еще раз нет. Поверьте, Вася с Машей точно так же думают о вас, а сами втихоря комплексуют.
Мы все эгоистично полагаем, что на нас свет клином сошелся, и окружающие изучают под лупой нашу несовершенную фонетику и потешаются над нашими незнаниями. Открою вам секрет - окружающим пофигу на то, что и как вы там говорите. Большинство склонно снисходительно относиться к нашим ошибкам. Сompañeros de clase сочувствуют, потому что сами могут оказаться в похожей ситуации и ступить. Носители искренне радуются любому слову на родном языке: ведь очень вероятно, что ваш несовершенный испанский - сильно лучше их сомнительного / несуществующего английского.
И помните про эффект Даннинга-Крюгера: чем меньше вы знаете, тем больше уверены в себе; чем больше знаете – тем менее уверены. Или: чем глубже в лес, тем больше дров ))
Так что расслабьтесь и получайте удовольствие. Мы - живые и имеем полное право на то, чтобы чего-то не знать, что-то забывать и в чем-то ошибаться.
А вам знакомы эти страхи? Или с какими проблемами сталкиваетесь вы в процессе обучения?
✍️ Делитесь в комментариях!
Как снова и снова показывает практика, залог успеха в изучении языка (и не только) чаще всего коренится не в музыкальном слухе или феноменальной памяти, а в нашей психологии и готовности преодолевать свои комплексы.
Поэтому сегодня продолжим рубрику #recomendación и поговорим о наших страхах в процессе учебы и путях их преодоления.
К сожалению, этот страх нам всем очень крепко вбили в школе, и он преследует нас во всех сферах жизни. Напоминайте себе время от времени, что вы учитесь не для строгого учителя или мамы, а для себя, своих целей, своего будущего. Поэтому позвольте себе ошибаться и получать обратную связь от мира. Вас никто за это не побьет! Именно ошибки показывают, где мы находимся и над чем можно еще поработать. Перефразируя известную фразу, не ошибается лишь тот, кто
Как же можно идти дальше, ведь я еще не все слова выучил! Не переживайте, изучение языка - циклично. Вы снова и снова будете возвращаться к базовой лексике и грамматике, по 10 раз записывать одни и те же "новые" слова. Поэтому если не стрессовать и получать удовольствие от регулярного процесса, то рано или поздно все эти "неусвоенные" темы наверстаются и улягутся в голове. Главное - не отчаиваться и не бросать. Помните, что понять и усвоить абсолютно все невозможно, да и не нужно.
Наверняка, многие из вас ловили себя на мысли, что "как же классно говорит Вася! Сколько слов знает Маша! Помолчу-ка я лучше, чтобы не позориться". Нет, нет и еще раз нет. Поверьте, Вася с Машей точно так же думают о вас, а сами втихоря комплексуют.
Мы все эгоистично полагаем, что на нас свет клином сошелся, и окружающие изучают под лупой нашу несовершенную фонетику и потешаются над нашими незнаниями. Открою вам секрет - окружающим пофигу на то, что и как вы там говорите. Большинство склонно снисходительно относиться к нашим ошибкам. Сompañeros de clase сочувствуют, потому что сами могут оказаться в похожей ситуации и ступить. Носители искренне радуются любому слову на родном языке: ведь очень вероятно, что ваш несовершенный испанский - сильно лучше их сомнительного / несуществующего английского.
И помните про эффект Даннинга-Крюгера: чем меньше вы знаете, тем больше уверены в себе; чем больше знаете – тем менее уверены. Или: чем глубже в лес, тем больше дров ))
Так что расслабьтесь и получайте удовольствие. Мы - живые и имеем полное право на то, чтобы чего-то не знать, что-то забывать и в чем-то ошибаться.
А вам знакомы эти страхи? Или с какими проблемами сталкиваетесь вы в процессе обучения?
✍️ Делитесь в комментариях!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23❤10😁2
Прочитав последний пост, я увидел в нем себя. Я уже больше года учу испанский, но чтобы начать с кем-нибудь говорить — это целое испытание. А вдруг меня не поймут, а вдруг подумают что я дурачок, все это зашито очень глубоко. Cписок можно продолжать бесконечно, и он всплывает каждый раз перед новым разговором.
И эффект Даннинга-Крюгера совсем не помогает 😀
Я понимаю, что волшебной таблетки для изучения языка нет и не будет. Только практика, практика и еще раз практика. А для разнообразия постоянно ищу интересные ресурсы без занудства.
И вот один из них: HOLA caracola 🐌.
Его ведет Екатерина — она не только энтузиаст испанского, а старший преподаватель МГУ, кандидат наук, руководитель старейшей школы испанского языка в Москве Espalabra.
Как пишет сама Екатерина, ее канал «для начинающих и все-забывающих», но для своего уровня B1 (с натяжкой) я узнаю очень много нового и стараюсь это применять.
От меня личный recomendación, буду продолжать читать и советую вам подписаться!
И эффект Даннинга-Крюгера совсем не помогает 😀
Я понимаю, что волшебной таблетки для изучения языка нет и не будет. Только практика, практика и еще раз практика. А для разнообразия постоянно ищу интересные ресурсы без занудства.
И вот один из них: HOLA caracola 🐌.
Его ведет Екатерина — она не только энтузиаст испанского, а старший преподаватель МГУ, кандидат наук, руководитель старейшей школы испанского языка в Москве Espalabra.
Как пишет сама Екатерина, ее канал «для начинающих и все-забывающих», но для своего уровня B1 (с натяжкой) я узнаю очень много нового и стараюсь это применять.
От меня личный recomendación, буду продолжать читать и советую вам подписаться!
Telegram
HOLA caracola 🐌
Español для начинающих или все-вспоминающих с Екатериной Самсонкиной. Ненавязчивая теория, полезная практика и расширение культурных горизонтов 😁
По всем вопросам пишите сюда @katiasamsonkina
Обучение испанскому языку www.espalabra.ru
По всем вопросам пишите сюда @katiasamsonkina
Обучение испанскому языку www.espalabra.ru
👍21🔥6🤬3🥱1😡1
Смотровые Мадрида: Дворец Сибелес
Недавно мы побывали на смотровой Palacio de Cibeles, он же дворец коммуникаций. Здание сложно не заметить из-за красивого белоснежного фасада.
Подъем наверх осуществляется каждые 30 минут, стоит 3 евро. Если пришли раньше, то придется немного подождать. Но оно того стоит.
С башни дворца открывается панорамный вид на Мадрид. Можно полюбоваться улицами Alcala и Paseo del Prado. Pазглядеть в деталях Palacio de Buenavista — штаб-квартиру сухопутных войск Королевства, Palacio de Linares — культурный центр стран Америки и Главный банк Испании.
🏰 Немного истории
Конечно, сам дворец заслуживает отдельного рассказа. Он был построен в 1919 г. И долгие годы, вплоть до недавнего времени, в нем был городской почтамт. Сейчас это объект культурного наследия, в котором располагается мэрия и культурный центр.
#мадрид #смотровые
Недавно мы побывали на смотровой Palacio de Cibeles, он же дворец коммуникаций. Здание сложно не заметить из-за красивого белоснежного фасада.
Подъем наверх осуществляется каждые 30 минут, стоит 3 евро. Если пришли раньше, то придется немного подождать. Но оно того стоит.
С башни дворца открывается панорамный вид на Мадрид. Можно полюбоваться улицами Alcala и Paseo del Prado. Pазглядеть в деталях Palacio de Buenavista — штаб-квартиру сухопутных войск Королевства, Palacio de Linares — культурный центр стран Америки и Главный банк Испании.
🏰 Немного истории
Конечно, сам дворец заслуживает отдельного рассказа. Он был построен в 1919 г. И долгие годы, вплоть до недавнего времени, в нем был городской почтамт. Сейчас это объект культурного наследия, в котором располагается мэрия и культурный центр.
#мадрид #смотровые
❤26🔥12👍9❤🔥1🤔1
Такие похожие кухни
В детстве я каждое лето проводила в деревне в Брянской области. Я помню, как бабушка готовила на завтрак огромную сковороду яичницы с жареным луком и со шкварками. Она подавала ее вместе с зеленью, а иногда еще и с вареной картошкой. Это было безумно вкусно, а еще позволяло носиться на велосипеде до самого полудня. На обед часто был наваристый суп из печки, тушеная картошка с мясом и салат с огурцами и помидорами.
В зимнее время на столе появлялся борщ или щи с салом, требуха, разноцветное рагу с фасолью, домашняя колбаса и много жареной рыбы. А по праздникам всегда было холодное.
После переезда в Испанию я стала часто вспоминать бабушкины обеды. Ловила себя на мысли, что испанская кухня кажется мне очень знакомой. Я даже научилась рассказывать своим друзьям про испанскую кухню через призму русской:
• Паэлья — это как плов, но только на сковороде. А еще он может быть с морепродуктами
• Испанская тортилья — это как картофельную запеканка с яйцами. Или как омлет с картошкой
• Чуррос — это как пончики только трубочками и на завтрак.
Когда я обнаружила сравнение пищевых ингредиентов разных стран, все стало на свои места. Нет, русская кухня не стоит в одном ряду с испанской. Наиболее похожи на нашу оказались страны бывшего Советского Союза. Да и испанская больше напоминает кухни Греции, Португалии и Франции.
Но при ближайшем рассмотрении оказалось, что россияне используют одни и те же ингредиенты, что и испанцы. За исключением фруктов и оливкового масла, конечно.
🇷🇺 Самые распространенные пищевые ингредиенты в РФ
Белок: Свинина, курица
Фрукты: Яблоко, банан
Овощи: Помидор, лук
Крахмал: Пшеничный, картофельный
🇪🇸 Пищевые ингредиенты в Испании
Белок: Свинина, курица
Фрукты: Апельсин, виноград
Овощи: Помидор, лук
Крахмал: Пшеничный, картофельный
Вопрос дискуссионный. Что думаете?
#испанскаякухня
В детстве я каждое лето проводила в деревне в Брянской области. Я помню, как бабушка готовила на завтрак огромную сковороду яичницы с жареным луком и со шкварками. Она подавала ее вместе с зеленью, а иногда еще и с вареной картошкой. Это было безумно вкусно, а еще позволяло носиться на велосипеде до самого полудня. На обед часто был наваристый суп из печки, тушеная картошка с мясом и салат с огурцами и помидорами.
В зимнее время на столе появлялся борщ или щи с салом, требуха, разноцветное рагу с фасолью, домашняя колбаса и много жареной рыбы. А по праздникам всегда было холодное.
После переезда в Испанию я стала часто вспоминать бабушкины обеды. Ловила себя на мысли, что испанская кухня кажется мне очень знакомой. Я даже научилась рассказывать своим друзьям про испанскую кухню через призму русской:
• Паэлья — это как плов, но только на сковороде. А еще он может быть с морепродуктами
• Испанская тортилья — это как картофельную запеканка с яйцами. Или как омлет с картошкой
• Чуррос — это как пончики только трубочками и на завтрак.
Когда я обнаружила сравнение пищевых ингредиентов разных стран, все стало на свои места. Нет, русская кухня не стоит в одном ряду с испанской. Наиболее похожи на нашу оказались страны бывшего Советского Союза. Да и испанская больше напоминает кухни Греции, Португалии и Франции.
Но при ближайшем рассмотрении оказалось, что россияне используют одни и те же ингредиенты, что и испанцы. За исключением фруктов и оливкового масла, конечно.
🇷🇺 Самые распространенные пищевые ингредиенты в РФ
Белок: Свинина, курица
Фрукты: Яблоко, банан
Овощи: Помидор, лук
Крахмал: Пшеничный, картофельный
🇪🇸 Пищевые ингредиенты в Испании
Белок: Свинина, курица
Фрукты: Апельсин, виноград
Овощи: Помидор, лук
Крахмал: Пшеничный, картофельный
Вопрос дискуссионный. Что думаете?
#испанскаякухня
❤23🔥14👍7🤔2
О великий напиток с названием Sidra 🍾
Этот сидр необычный, не похож на тот, который можно найти в магазине. Речь будет идти об испанской версии, она сильно отличается и далеко не всем нравится.
📷 Все фото и видео сделаны нами на маленькой фамильной "сидроварне" в провинции Астурия.
🍏 Начнем с базы, что такое сидр?
Это ферментированный яблочный сок без добавления чего-либо. Яблоки собирают осенью, отжимают сок и хранят его в бочках/цистернах, поддерживая температуру 14-15 градусов в течение нескольких месяцев. Примерно к апрелю можно дегустировать свежий сидр из прошлогодних яблок.
🚨Интересный факт!
Если хранить сидр годами, то он не станет лучше, а просто испортится. Это одно из больших отличий от вина/коньяка. Поэтому не имеет значения в какой емкости его хранить, в металлической или из дерева, так как он там пробудет недостаточное количество времени, чтобы впитать древесные нотки.
Конечно, это особые впечатления наливать его из огромной цистерны. В первый раз даже страшновато было откручивать этот вентель 🙈
Этот сидр необычный, не похож на тот, который можно найти в магазине. Речь будет идти об испанской версии, она сильно отличается и далеко не всем нравится.
📷 Все фото и видео сделаны нами на маленькой фамильной "сидроварне" в провинции Астурия.
🍏 Начнем с базы, что такое сидр?
Это ферментированный яблочный сок без добавления чего-либо. Яблоки собирают осенью, отжимают сок и хранят его в бочках/цистернах, поддерживая температуру 14-15 градусов в течение нескольких месяцев. Примерно к апрелю можно дегустировать свежий сидр из прошлогодних яблок.
🚨Интересный факт!
Если хранить сидр годами, то он не станет лучше, а просто испортится. Это одно из больших отличий от вина/коньяка. Поэтому не имеет значения в какой емкости его хранить, в металлической или из дерева, так как он там пробудет недостаточное количество времени, чтобы впитать древесные нотки.
Конечно, это особые впечатления наливать его из огромной цистерны. В первый раз даже страшновато было откручивать этот вентель 🙈
🔥29👍13🍾11❤1😱1