РУБРИКА "ВРЕМЯ ЭКСПЕРТА"⁉️
Отвечая на вопрос, можно ли приводить надпись "Натуральный продукт" в маркировке потребительской упаковки продуктов переработки молока, эксперты НКЦ руководствуются следующим:

🔰 Понятие "натуральный" является общеизвестным, но в различных сферах деятельности (экономике, медицине, АПК и пр.) его определения различны.
🔰В пищевой промышленности понятие "натуральный" применяется также в различных значениях.
Согласно ТР ТС 021/2011 слово "натуральный" упоминается в определении к понятию "пищевая продукция" и указано оно в противовес понятиям "обработанный" или "переработанный" продукт. В том же регламенте установлено понятие "переработка (обработка)" - перечислены такие технологические процессы, как тепловая обработка, созревание, сквашивание и пр.
Одновременно в ТР ТС 029/2012 применяется понятие "вещество вкусоароматическое натуральное", в определении которого установлен допуск применения физических, химических и микробиологических процессов для выделения соответствующих веществ. Установлено понятие "натуральные источники вкусоароматических веществ (ароматизаторов) - см. ст.4.
🔰 На уровне документов по стандартизации единого значения для определения термина "натуральный продукт" также нет, но в некоторых из них есть сходства в базовых идентификационных критериях. Например, в ГОСТ 56104 «Продукты пищевые органические. Термины и определения»: натуральный - непереработанный органический продукт, в ГОСТ 25629 «Пчеловодство. Термины и определения»: натуральный - продукт природного происхождения.
Действуют и стандарты вида технических условий с использованием в их названии слова "натуральный". Например, действующие стандарты: ГОСТ Р 55512 «Цикорий натуральный растворимый. ТУ», ГОСТ 7452 "Консервы из рыбы натуральные. ТУ", ГОСТ 32734 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. ТУ" и т.д.

‼️Учитывая, что вся молочная продукция согласно ТР ТС 033/2013 - это продукты ПЕРЕРАБОТКИ молока, то запись на этикетке "Натуральный продукт" на упаковках молочной продукции не верна и может быть расценена как информация, вводящая потребителя в заблуждение!
‼️Напоминаем, что вся информация, выносимая на упаковку, должна быть подтверждена доказательственными материалами!
#НКЦЭксперт
#курсНКЦ

🔥 Уже завтра 24 ноября в 14:00 в рамках подготовительного цикла DairyTech пройдет вебинар «PR для предприятий молочной отрасли и эффективное взаимодействие со СМИ».

Союзмолоко расскажет, как сделать участие в выставке результативнее при помощи PR-инструментов.

☑️ Для чего предприятиям молочной отрасли PR?
☑️ Как эффективно использовать ресурс СМИ и формировать имидж как b2b, так и b2c компании?
☑️ Какие задачи решает взаимодействие со СМИ?
☑️ Как писать релизы, чтобы их опубликовали федеральные и отраслевые СМИ?

РЕГИСТРАЦИЯ 👉 ТУТ

Сама выставка молочного оборудования и технологий DairyTech пройдет 25–27 января 2023 в МВЦ «Крокус Экспо».

⚠️ Получите билет бесплатно по промокоду 11111

💁 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, как государство планирует замещать иностранный софт, что будут строить индийские инвесторы в Рязанской области и за счет чего в 2022 году вырос экспорт.

В ближайшее время у союза много интересных мероприятий:

▶️ Вебинар «Цифровизация молочной отрасли. Версия 2.0» - 1 декабря в 10:00

Встреча для тех, кто стремится не только реализовать учет, но и повысить эффективность ключевых бизнес процессов за счет их цифровизации.

150 минут полезного контента, которые откроют перед вами новые грани возможностей цифровизации
10+ практических советов, которые выведут ваши проекты цифровизации на высший уровень эффективности
7 экспертов молочной отрасли, которые поделятся собственным опытом цифровизации

▶️ XV «Молочные сессии» - 8 декабря в Петровском путевом дворце в Москве

Трансформацию молочной индустрии в 2022 году, доходность в секторе, перспективы инвестиций и судьбу проектов, а также импортозависимость молочной индустрии в разрезе самых важных категорий обсудят участники пятнадцатого заседания «Молочных сессий».

С подробной программой мероприятия можно ознакомиться на официальном сайте.

▶️ Итоговая встреча членов Союзмолоко - 19 декабря в 11:00

Команда союза расскажет вам о том, каких результатов удалось достичь Союзмолоко в 2022 году, какие задачи, поставленные на съезде, были решены, а также о том, какая работа ведется сегодня.

Кроме того, важной целью встречи является обсуждение предстоящего съезда - обмен мнениями, советы, дискуссия о совершенствовании формата встречи членов. Ссылка на онлайн подключение - в ваших почтах!

Напоминаем, что в начале года нас ждут самые важные события сектора:

☑️ 24 января запланировано проведений очередной съезда Союзмолоко в «Согласии Hall». Регистрация откроется в ближайшие дни!


☑️ Выставка «АГРОС-2023» - 25-27 января в Москве, где будут представлены современные системы автоматического доения, доильные и охладительные установки, молочные ёмкости, средства для очистки и дезинфекции оборудования, программы по племенной работе, включая репродуктивную технику и племенные материалы, а также продукция для кормления и содержания КРС и мелкого рогатого скота, многое другое.

☑️ 25-27 января в Москве пройдет DairyTech — уникальная международная выставка оборудования и услуг для всех этапов молочной промышленности: от производства, переработки сырья и молочных ингредиентов до транспортировки готовой продукции. Промокод 11111

🥛 Что произошло в сфере технического регулирования?


📑 Союзмолоко принял участие в очередном заседании ТК 708 "Экологическая маркировка". Состоялось обсуждение доработки проекта ГОСТ «Чизы растительные» до конца года.

📑 Союзмолоко по поручению Минпромторга направил информацию о реализуемых инвестиционных проектах по производству ингредиентов для детского питания. По данным союза, на данный момент создаются мощности по производству изолята и концентрата сывороточных белков, мицеллярного казеина, лактулозы и сыворотки Д90.

📑 Союзмолоко направил 11 обращений в торговые сети о необходимости изменить наименования растительной продукции в соответствии с законодательством ЕАЭС.

📑 Минсельхоз внес изменения в проект Постановления Правительства Российской Федерации "Об утверждении порядка уменьшения размера возмещения ущерба, понесенного собственником в результате изъятия животных и (или) продукции животного происхождения для целей утилизации".

По предложению Союзмолоко был сокращен период, в течение которого допущенные нарушения могут снизить сумму компенсации. В первой редакции проекта данный срок составлял 12 месяцев, в доработанной редакции срок сокращен до 2 месяцев.

📑 Евразийская экономическая комиссия подготовила изменения в ряд технических регламентов. В соответствии с проектами планируется изменить ТР ТС 021, 033, 022 в части оценки соответствия. С проектами документов можно ознакомиться по ссылке.

Уже завтра 🔥

1 декабря с 10 до 12:30 Milknews и Константа проведут бесплатный вебинар «Цифровизация молочной отрасли. Версия 2.0»

💁 Встреча для тех, кто стремится не только реализовать учет, но и повысить эффективность ключевых бизнес процессов за счет их цифровизации.

☑️ 150 минут полезного контента, которые откроют перед вами новые грани возможностей цифровизации
☑️ 10+ практических советов, которые выведут ваши проекты цифровизации на высший уровень эффективности
☑️ 7 экспертов молочной отрасли, которые поделятся собственным опытом цифровизации

На вебинаре эксперты отрасли расскажут о том, как выстроить IT-архитектуру молочного предприятия, продемонстрируют подход к развитию IT-системы, который изменит вашу картину мира относительно ценности цифровизации для вашего бизнеса. Расскажут о том, где чаще всего допускаются ошибки. Дадут рекомендации, как их избежать.

Регистрация и подробная программа - по ссылке.

🔥 Очередной XIV Съезд Национального союза производителей молока (Союзмолоко) пройдет 24 января 2023 года в “Согласии HALL” в Москве

На этот раз встреча представителей молочного бизнеса будет посвящена подведению итогов непростого для всей индустрии 2022 года, обсуждению результатов работы Союзмолоко, а также новых целей и задач крупнейшего отраслевого объединения страны. В их числе - снижение административных барьеров, развитие технического регулирования, рост эффективности и продуктивности российских предприятий.

Свое участие в съезде подтвердил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. На мероприятие также приглашены представители профильных министерств и ведомств, главы контрольно-надзорных ведомств, главы органов управления АПК и руководители крупнейших молочных предприятий страны.

Дополнительно предусмотрена возможность подключиться к онлайн-трансляции мероприятия. Очный или заочный формат участия можно выбрать при регистрации.

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в октябре 2022 г. составил 101,9%, себестоимость за месяц выросла на 1,9%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

Рост операционной себестоимости производства молока в октябре связан главным образом с сезонным снижением молочной продуктивности коров.

Затраты на приобретение основных материальных ресурсов снижались, сдерживая темпы роста себестоимости.

Новости экологии 🌱

💼 Минприроды России в связи с принятием двух законов о побочных продуктах предложило поправки в правила исчисления и взимания платы за негативное воздействие (НВОС). Поправки предусматривают, что, если побочный продукт животноводства признан отходом, то за него взимается соответствующая его классу опасности плата за НВОС.

💼 Республика Беларусь предложила в рамках ЕАЭС запретить ряд "неэкологичных" видов упаковки, ведется работа по изучению возможных социально-экономических последствиях таких запретов. Союзмолоко считает, что подобные вопросы нуждаются тщательной проработки и предоставлении переходных периодов.

💼 Минприроды России подготовило поправки в положение о ЕГИС УОИТ (информационной системе, используемой для отчетности в рамках механизма РОП). Суть поправок - добавить "биржи вторсырья" - онлайн-площадки для заключения сделок по утилизации отходов - в качестве источника информации для выявления недобросовестных субъектов регулирования.

🔥Важные события, которые нельзя пропустить!

👌 Зарегистрирован приказ Мсх от 14.09.2022 № 612 "Об утверждении предельных значений стоимости единиц мощности объектов по переработке сельскохозяйственной продукции».

Существенно расширен перечень сухих молочных продуктов, создание и модернизация производственных мощностей по которым подпадает под возмещение 25% прямых понесенных затрат.

В результате меры господдержки дополнительно распространены на объекты по производству:
- концентрата молочного белка (КМБ),
-изолята и гидролизата молочного белка,
- изолята и гидролизата сывороточного белка,
- концентрата мицеллярного казеина,
- микропартикулята сывороточного белка,
- нативной молочной сыворотки,
- нативного концентрата сывороточных белков,
- изолята нативного концентрата сывороточных белков,
- сычужного казеина,
- пермеата обезжиренного молока,
- сухой пахты,
- пермеата пахты,
- лактозы.

👌 Состоялось заседание Комиссии Мсх по конкурсному отбору инвестиционных проектов для возмещения части прямых понесенных затрат.

В результате отбора по направлению «Предприятие по производству сухих молочных продуктов» к субсидированию был отобран инвестиционный проект на сумму 531,5 млн руб., реализованный в Смоленской области ЗАО "Гагаринконсервмолоко". Это первый с момента введения меры поддержки проект в категории.

👌 ФЗ от 21.11.2022 № 443-ФЗ на 2 года (до конца 2024 года) пролонгирована льготная ставка НДС 0% при импорте и продаже в РФ племенного скота и племенного материала, срок действия которой был ограничен концом 2022 года.