СЕГОДНЯ ДО 6 УТРА

Завтра официально выходной, а значит сегодня работаем предвыходном графике — кухня сегодня до пяти утра, бар до шести!

Ждём вас ♥️

МЫ СДЕЛАЛИ ВЕТЧИНУ

В нашем сэндвиче жизни и смерти из меню по «Убить Билла» есть ветчина, прямо как в фильме. Попробовали всякую на рынке — есть неплохие варианты, но нам нужен был только лучший. Итог: купили ветчинницу нужного размера, проработали рецептуру (специй там немного, фокус на вкусе мяса) и откоптили.

Итог можете попробовать в сэндвиче, а дальше, как знать, может и что-то вне спешла с ней запустим…

Разыгрываем три депозита в барбекю-бар Smoke Is! 🔥

Smoke Is — это место на Белорусской, где чтят и готовят техасское BBQ. В огромном смокере питмастера готовят более 15 видов мяса: от целых куриц до рёбер. Главная звезда меню — само собой, брискет, на приготовление которого уходит больше 12 часов.

Мы, «Большой Город» и главный канал о стритфуде Street Food Lovers, рекомендуем скорее пробовать не только мясо, но и себя в этом конкурсе! Каждому из трех победителей подарим депозит в Smoke Is.

Условия участия:
— Быть подписанным на «Большой Город» @b_gorod;
— Быть подписанным на Streer Food Lovers @street_food_lovers;
— Быть подписанным на Smoke @smoke_is;
— Нажать кнопку «Участвовать».

Победителей определим 25 июня. 

Удачи!

Новое место от команды Smoke Is

Кормить будем рыбой и морепродуктами, всё это буквально в соседней двери. Строить заведение уже начали. Smoke Is никуда не денется, продолжаем работать в прежнем режиме и формате.

Чтобы быть в курсе всего, подписывайтесь на канал нового, пока безымянного проекта.

Завтра будем убирать Смок и планировать ближайший месяц. Во вторник откроем двери в привычном режиме, будем вас ждать ❤️

Спасибо всем за доверие и положительные отзывы, 2гис прислал ещё одну красивую табличку. Через год ждите пост с третьей, темп сбавлять не планируем 🔥

Из-за неожиданно высокого спроса временно у нас часть мяса закончилась. Брискета сегодня нет, но его уже готовим — к завтрашнему дню успеем откоптить, полное меню до выходных точно восстановим 💔

Актуальное меню на сегодня в комментариях.

Закоптили много мяса (и сегодня будем ещё), так что брискет и почти все позиции в меню в наличии. Ждём вас 🍴

Напоминаем, что наш Смок не очень большой, поэтому места лучше бронировать заранее, на выходные особенно.

В это воскресенье едем в гости в бар Brodo, везём небольшой кусок нашего меню и большие куски брискета. Помимо него будем подавать сэндвичи с индейкой и свининой и салат с уткой и копчёной грушей. Холодный чай и лимончелло тоже привезём, куда ж мы без этого добра.

Будем рады видеть вас среди гостей бульварного бранча ❤️

Закоптили прилично так свиных рёбер, чтобы вы прилично так поели

У них был план, они строили место, где будут готовить рыбу

3 августа мы закрыты

Будем убираться, обсуждать активности августа и решать всякие важные вопросы, которые остаются за кадром

Со вторника работаем в стандартном режиме!

Конец недели — лучшее время, чтобы планировать следующую. Можно поиграть на турнире в пинг-понг, поесть мяса и послушать диджеев на мощной саунд системе. А, ну и это всё будет в Смоке, в субботу, 15 августа. Всех ждём!