This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашній балик зі свинини 🤤
Інгрідієнти:
1 кг м‘яса свинини (у мене лопатка, можна брати стегно/шию)
2 ст л з гіркою солі
1 ст л нітритної солі
Приправи по 1 ст л:
- до буженини «Еліт»
- BBQ
- Паприка
- Сіль часникова
- Мелений перець
- Мексиканська гостра
Приготування:
1. Натерти м‘ясо сіллю та нітритною сіллю, загорнути у плівку та лишити у холодильнику на 7 днів.
2. Зняти плівку, натерти сумішшю спецій, пекти при 80 градусах 4 години. Охолодити, нарізати та подати до столу.
3. Це неперевершено смачно 🫶🏻
Смачна хата | #мясо
Інгрідієнти:
1 кг м‘яса свинини (у мене лопатка, можна брати стегно/шию)
2 ст л з гіркою солі
1 ст л нітритної солі
Приправи по 1 ст л:
- до буженини «Еліт»
- BBQ
- Паприка
- Сіль часникова
- Мелений перець
- Мексиканська гостра
Приготування:
1. Натерти м‘ясо сіллю та нітритною сіллю, загорнути у плівку та лишити у холодильнику на 7 днів.
2. Зняти плівку, натерти сумішшю спецій, пекти при 80 градусах 4 години. Охолодити, нарізати та подати до столу.
3. Це неперевершено смачно 🫶🏻
Смачна хата | #мясо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рване м'ясо 🔥
Для цього вам знадобиться:
Яловичина (лопатка) - 2-2,5 кг;
Сіль;
Перець;
Мікс спецій для мʼяса;
Цибуля - 2 шт;
Часник - 5 зубців;
Помідори очищені різані - 1 банка (або свіжі - 3 шт);
Бульйон або вода - 120 мл;
Петрушка
Смачна хата | #мясо
Для цього вам знадобиться:
Яловичина (лопатка) - 2-2,5 кг;
Сіль;
Перець;
Мікс спецій для мʼяса;
Цибуля - 2 шт;
Часник - 5 зубців;
Помідори очищені різані - 1 банка (або свіжі - 3 шт);
Бульйон або вода - 120 мл;
Петрушка
Смачна хата | #мясо