•Паста качо пеппе, тартар из говядины.
•Японский молочный хлеб, взбитое масло, шичими.
•Паста с трюфелем.
•Японский молочный хлеб, взбитое масло, шичими.
•Паста с трюфелем.
❤9
🍇 Десерт виноград-анчан - это смешение текстур и вкусов в идеальной гармонии. На тающий пломбир выложена гроздь желе из соджу, винограда и чая анчан, а под мороженным лимонные цукаты с молочным шоколадом, фисташковым печеньем и карамелизированным соленым кунжутом.
❤9