Началась Масленичная неделя 🗓🥞 Хотим открыть ее интересными народными приметами по дням недели, которые в прошлом существовали у белорусов.
▫️ Понедельник — встреча, начало Узкой Масленицы. В первый день Масленичной недели положено выпекать первый масленичный блин, чтобы вся неделя выдалась богатой на угощения.
▫️ Вторник — заигрыши. В этот день молодежь собиралась вместе — парни знакомились с девушками и присматривали себе жену. Считалось, что если познакомиться на Сырной седмице, то уже к Красной горке можно и свадьбу играть.
▫️ Среда — лакомка. День, когда принято ходить к теще на блины. Чем дружелюбнее теща к зятю, чем больше блинов он съест у нее в доме, тем счастливее будет супружеская жизнь молодых.
▫️ Четверг — разгул, начало Широкой Масленицы. Все развлекаются: играют в снежки, катаются с горок и на качелях, поют, танцуют и водят хороводы. Считается, что чей ребенок дальше скатится с горки или выше взлетит на качелях, у тех будет самый большой урожай и достаток. Тех, кто не веселился, ждали горести и общественное осуждение.
▫️ Пятница — тещины вечерки. Пришла очередь и теще наведаться в гости к зятю. Правила такие же: чем дружелюбнее и щедрее будет зять, тем лучше сложится жизнь молодой семьи.
▫️ Суббота — золовкины посиделки. Пришел черед жены собирать родственников и потчевать их всевозможными угощениями. Незамужние в этот день проводили масленичные гадания на суженого.
▫️ Воскресенье — проводы. Народ завершал праздничные гуляния и начинал подготовку к строгому Великому Посту. Именно в этот день на центральной площади сжигали чучело Масленицы — в знак наступающей весны. Существовало жуткое суеверие: если хотя бы издалека не взглянуть на горящее чучело, то скоро умрешь. Прах чучела развеивали над полями — считалось, что если сделать это, год будет урожайным и плодоносным.
А какие народные приметы на Масленицу знаете вы? Делитесь ими в комментариях!
Автор фото: Альфред Микус.
▫️ Понедельник — встреча, начало Узкой Масленицы. В первый день Масленичной недели положено выпекать первый масленичный блин, чтобы вся неделя выдалась богатой на угощения.
▫️ Вторник — заигрыши. В этот день молодежь собиралась вместе — парни знакомились с девушками и присматривали себе жену. Считалось, что если познакомиться на Сырной седмице, то уже к Красной горке можно и свадьбу играть.
▫️ Среда — лакомка. День, когда принято ходить к теще на блины. Чем дружелюбнее теща к зятю, чем больше блинов он съест у нее в доме, тем счастливее будет супружеская жизнь молодых.
▫️ Четверг — разгул, начало Широкой Масленицы. Все развлекаются: играют в снежки, катаются с горок и на качелях, поют, танцуют и водят хороводы. Считается, что чей ребенок дальше скатится с горки или выше взлетит на качелях, у тех будет самый большой урожай и достаток. Тех, кто не веселился, ждали горести и общественное осуждение.
▫️ Пятница — тещины вечерки. Пришла очередь и теще наведаться в гости к зятю. Правила такие же: чем дружелюбнее и щедрее будет зять, тем лучше сложится жизнь молодой семьи.
▫️ Суббота — золовкины посиделки. Пришел черед жены собирать родственников и потчевать их всевозможными угощениями. Незамужние в этот день проводили масленичные гадания на суженого.
▫️ Воскресенье — проводы. Народ завершал праздничные гуляния и начинал подготовку к строгому Великому Посту. Именно в этот день на центральной площади сжигали чучело Масленицы — в знак наступающей весны. Существовало жуткое суеверие: если хотя бы издалека не взглянуть на горящее чучело, то скоро умрешь. Прах чучела развеивали над полями — считалось, что если сделать это, год будет урожайным и плодоносным.
А какие народные приметы на Масленицу знаете вы? Делитесь ими в комментариях!
Автор фото: Альфред Микус.
Классический рецепт блинов на молоке 🥞🥛
Ингредиенты:
▫️ Молоко — 1 л.
▫️ Мука — 300 г (смотреть на консистенцию 👉🏻 тесто должно литься).
▫️ Соль, сахар по вкусу.
▫️ Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Смешиваем в емкости молоко, муку, соль, сахар. Замешиваем тесто интенсивно, чтобы не оставалось комочков (можно воспользоваться блендером). В конце добавляем подсолнечное масло и еще раз перемешиваем. Тесто готово!
Жарим на среднем огне, ориентируясь на румяный цвет блинчиков с двух сторон.
👉🏻 Секрет приготовления: яйца не кладем, так как из-за них готовые блины быстро твердеют и становятся сухими.
А какие блины любите вы: на кефире или на молоке? Если у вас есть свои секреты приготовления идеальных блинчиков, делитесь ими в комментариях!
Ингредиенты:
▫️ Молоко — 1 л.
▫️ Мука — 300 г (смотреть на консистенцию 👉🏻 тесто должно литься).
▫️ Соль, сахар по вкусу.
▫️ Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Смешиваем в емкости молоко, муку, соль, сахар. Замешиваем тесто интенсивно, чтобы не оставалось комочков (можно воспользоваться блендером). В конце добавляем подсолнечное масло и еще раз перемешиваем. Тесто готово!
Жарим на среднем огне, ориентируясь на румяный цвет блинчиков с двух сторон.
👉🏻 Секрет приготовления: яйца не кладем, так как из-за них готовые блины быстро твердеют и становятся сухими.
А какие блины любите вы: на кефире или на молоке? Если у вас есть свои секреты приготовления идеальных блинчиков, делитесь ими в комментариях!
Масленица продолжается! В честь этого весеннего праздника наш сегодняшний словарик 🥞👇🏻
▫️ Первый блин комом — першы блін камяко́м.
▫️ Чучело — чу́чала.
▫️ Сковорода — патэ́льня.
▫️ Угощение — пачасту́нак.
▫️ Хоровод — караго́д.
Ждем предложения для новой подборки слов в комментариях!
▫️ Первый блин комом — першы блін камяко́м.
▫️ Чучело — чу́чала.
▫️ Сковорода — патэ́льня.
▫️ Угощение — пачасту́нак.
▫️ Хоровод — караго́д.
Ждем предложения для новой подборки слов в комментариях!
Делимся рецептом из книги «История на блюде» ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ». ☺️
Толченики. 🥧
Ингредиенты:
▫️ Мука пшеничная — 300-350 г.
▫️ Вода — 150 мл.
▫️ Растительное масло — 50 мл.
▫️ Сахар — 15 г.
▫️ Мед — 350 г.
▫️ Цедра одного апельсина.
Замешиваем тесто из муки, воды, растительного масла и сахара. Делим на небольшие шарики и каждый раскатываем очень тонко. Выпекаем на смазанном маслом противне до легкого золотистого цвета.
Готовые проснаки ломаем руками и измельчаем в кофемолке в муку. Добавляем мед и варим на небольшом огне 7-10 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня и добавляем измельченную цедру апельсина. 🍊
Даем немного остыть, теплым раскатываем на деревянной доске в пласт толщиной в 5-7 мм и разрезаем на квадратики, которые склеиваем между собой, прижав друг к другу.
Приятного аппетита!
👉🏻 Сохраняйте пост, пробуйте готовить по рецепту и не забудьте поделиться им с друзьями.
Больше рецептов ищите в книге «История на блюде», которую можно приобрести в фирменном магазине около завода ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ».
Толченики. 🥧
Ингредиенты:
▫️ Мука пшеничная — 300-350 г.
▫️ Вода — 150 мл.
▫️ Растительное масло — 50 мл.
▫️ Сахар — 15 г.
▫️ Мед — 350 г.
▫️ Цедра одного апельсина.
Замешиваем тесто из муки, воды, растительного масла и сахара. Делим на небольшие шарики и каждый раскатываем очень тонко. Выпекаем на смазанном маслом противне до легкого золотистого цвета.
Готовые проснаки ломаем руками и измельчаем в кофемолке в муку. Добавляем мед и варим на небольшом огне 7-10 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня и добавляем измельченную цедру апельсина. 🍊
Даем немного остыть, теплым раскатываем на деревянной доске в пласт толщиной в 5-7 мм и разрезаем на квадратики, которые склеиваем между собой, прижав друг к другу.
Приятного аппетита!
👉🏻 Сохраняйте пост, пробуйте готовить по рецепту и не забудьте поделиться им с друзьями.
Больше рецептов ищите в книге «История на блюде», которую можно приобрести в фирменном магазине около завода ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ».
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
WILD WEST аднаго года вытрымкі — насычаны, пякучы, той самы тарфяна-драўняны смак Дзікага Захаду. 🏜
З кожным глытком першараднае адчуванне мяккіх сметанкова-карамельных нот змяняецца пякучымі тарфяна-драўнянымі адценнямі, што адлюстроўвае адначасова выдатныя шыкоўныя пейзажы і захапляльныя прыгоды, поўныя рызыкі, сілы і адважнасці.
ААТ «МІНСК КРЫШТАЛЬ» — лепшыя традыцыі, сабраныя з усяго свету.
З кожным глытком першараднае адчуванне мяккіх сметанкова-карамельных нот змяняецца пякучымі тарфяна-драўнянымі адценнямі, што адлюстроўвае адначасова выдатныя шыкоўныя пейзажы і захапляльныя прыгоды, поўныя рызыкі, сілы і адважнасці.
ААТ «МІНСК КРЫШТАЛЬ» — лепшыя традыцыі, сабраныя з усяго свету.