♥️ Ярыла лічыўся апекуном не толькі ўрадлівасці, але і юнацкага кахання, страсці, якая, як веснавыя парасткі, прабіваецца праз умоўнасці. На святах у яго гонар моладзь насіла вянкі са свежых кветак, а традыцыі прадугледжвалі абрады, якія сімвалізавалі яднанне мужчынскага і жаночага пачаткаў. Напрыклад, рытуал «выкрадання» дзяўчат, што быў не сапраўдным выкраданнем, а жартаўлівай гульнёй, якая абазначала абнаўленне пачуццяў.
Гэтыя звычаі, хоць сёння і здаюцца наіўнымі, адлюстроўваюць глыбокую сувязь чалавека з прыроднымі цыкламі. Вясна для продкаў была часам, калі строгія правілы саступалі месца радасці жыцця.
🌿 Сёння традыцыі Ярылы нагадваюць нам, што нават у сучасным свеце важна захоўваць павагу да прыроды і яе рытмаў. Яны вучаць, што жыццё — гэта не толькі праца, але і свята, дзе кожная пара года мае сваю магію. Аднаўляючы такія абрады, мы не проста ўшаноўваем мінулае, але і знаходзім у ім крыніцу натхнення для гармоніі са светам.
Праект «Сіла Традыцый» — мост паміж пакаленнямі, што захоўвае мудрасць продкаў для будучыні 🌁
Гэтыя звычаі, хоць сёння і здаюцца наіўнымі, адлюстроўваюць глыбокую сувязь чалавека з прыроднымі цыкламі. Вясна для продкаў была часам, калі строгія правілы саступалі месца радасці жыцця.
🌿 Сёння традыцыі Ярылы нагадваюць нам, што нават у сучасным свеце важна захоўваць павагу да прыроды і яе рытмаў. Яны вучаць, што жыццё — гэта не толькі праца, але і свята, дзе кожная пара года мае сваю магію. Аднаўляючы такія абрады, мы не проста ўшаноўваем мінулае, але і знаходзім у ім крыніцу натхнення для гармоніі са светам.
Праект «Сіла Традыцый» — мост паміж пакаленнямі, што захоўвае мудрасць продкаў для будучыні 🌁
Крепкие напитки Беларуси имеют долгую и богатую историю. Сегодня мы продолжаем серию постов, где рассказываем все о культуре пития: от древних времен и до настоящего времени ✍🏼
Согласно решению Государственного совета алкогольная монополия в западных губерниях вводилась с 1 июля 1897 года.
В соответствии с решениями правительства в Российской империи развернулось строительство государственных водочных заводов мощностью от 100 до 600 тысяч ведер в год. Со временем в документах казенные предприятия стали именоваться просто «винными складами». Часть строек стартовала в 1896 году.
🏭 Водочный завод в Минске строился на выкупленном государством земельном участке площадью 4315 квадратных сажень по Нижне-Ляховской улице (Нижней Ляховке). В основе лежал типовой проект склада II категории (от 200 то 400 тыс. ведер годового производства), разработанный в Техническом комитете ГУ по неокладным сборам Минфина.
Согласно решению Государственного совета алкогольная монополия в западных губерниях вводилась с 1 июля 1897 года.
В соответствии с решениями правительства в Российской империи развернулось строительство государственных водочных заводов мощностью от 100 до 600 тысяч ведер в год. Со временем в документах казенные предприятия стали именоваться просто «винными складами». Часть строек стартовала в 1896 году.
🏭 Водочный завод в Минске строился на выкупленном государством земельном участке площадью 4315 квадратных сажень по Нижне-Ляховской улице (Нижней Ляховке). В основе лежал типовой проект склада II категории (от 200 то 400 тыс. ведер годового производства), разработанный в Техническом комитете ГУ по неокладным сборам Минфина.
🧱 Основные корпуса, выполненные в модном тогда «кирпичном стиле», были завершены в 1897 году. Вместе с установленным затем оборудованием предприятие обошлось казне в 165 830 рублей.
Не сохранились документы губернского акцизного управления, однако по аналогии с другими регионами (Гродненской, Витебской и Могилевской губерниями) можно с полной уверенностью заявить, что новый завод на Нижней Ляховке назывался «Винный склад №1».
Так началась биография предприятия, которое стало прямым производственным предшественником сегодняшнего ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — управляющая компания холдинга «Минск Кристалл Групп».
Ставьте «❤️» в комментариях, а мы подготовим следующий пост серии!
ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — вкус белорусских традиций.
Не сохранились документы губернского акцизного управления, однако по аналогии с другими регионами (Гродненской, Витебской и Могилевской губерниями) можно с полной уверенностью заявить, что новый завод на Нижней Ляховке назывался «Винный склад №1».
Так началась биография предприятия, которое стало прямым производственным предшественником сегодняшнего ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — управляющая компания холдинга «Минск Кристалл Групп».
Ставьте «❤️» в комментариях, а мы подготовим следующий пост серии!
ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — вкус белорусских традиций.
15 мая — Международный день семьи 🧑🧑🧒🧒 В честь этого события подготовили очередной словарик!
▫️ Родители — бацькі́.
▫️ Родственники — сваякі́.
▫️ Уважение — пава́га.
▫️ Родословная — радасло́ўная, радаво́д.
▫️ Поддержка — падтры́мка.
▫️ Понимание — разуме́нне.
Поздравляем с этим замечательным праздником и ждем ваши слова на тему семьи в комментариях!
Автор фото: Альфрэд Микус.
▫️ Родители — бацькі́.
▫️ Родственники — сваякі́.
▫️ Уважение — пава́га.
▫️ Родословная — радасло́ўная, радаво́д.
▫️ Поддержка — падтры́мка.
▫️ Понимание — разуме́нне.
Поздравляем с этим замечательным праздником и ждем ваши слова на тему семьи в комментариях!
Автор фото: Альфрэд Микус.
Делимся рецептом коктейля на основе продукции ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» 🌿
«Легенда Немиги»
Вдохновленный тайнами старинного Минска и магией бальзама «Чародей», этот напиток переносит в эпоху средневековых улиц, где река Немига хранила секреты алхимиков и травников. Сочетание местных ингредиентов и ритуальное приготовление подчеркивают мистический дух напитка.
Ингредиенты:
▫️ бальзам «Чародей» — 40 мл;
▫️ клюквенный сок — 30 мл;
▫️ мед — 20 мл;
▫️ лимонный сок — 15 мл;
▫️ молотая корица — 1 щепотка;
▫️ лед в кубиках;
▫️ веточка можжевельника, сушеная ягода клюквы — для украшения.
В шейкер положите лед, влейте бальзам «Чародей», клюквенный и лимонный сок, добавьте мед.
Энергично встряхните 15 секунд, словно произнося заклинание над котлом алхимика 🔮
Перелейте через ситечко в бокал, наполненный крупными кубиками льда. Посыпьте корицей через ситечко, создавая «пыльцу магии» на поверхности.
Украсьте веточкой можжевельника (подожгите кончик на секунду для ароматного дыма) и клюквой 🌿
«Легенда Немиги»
Вдохновленный тайнами старинного Минска и магией бальзама «Чародей», этот напиток переносит в эпоху средневековых улиц, где река Немига хранила секреты алхимиков и травников. Сочетание местных ингредиентов и ритуальное приготовление подчеркивают мистический дух напитка.
Ингредиенты:
▫️ бальзам «Чародей» — 40 мл;
▫️ клюквенный сок — 30 мл;
▫️ мед — 20 мл;
▫️ лимонный сок — 15 мл;
▫️ молотая корица — 1 щепотка;
▫️ лед в кубиках;
▫️ веточка можжевельника, сушеная ягода клюквы — для украшения.
В шейкер положите лед, влейте бальзам «Чародей», клюквенный и лимонный сок, добавьте мед.
Энергично встряхните 15 секунд, словно произнося заклинание над котлом алхимика 🔮
Перелейте через ситечко в бокал, наполненный крупными кубиками льда. Посыпьте корицей через ситечко, создавая «пыльцу магии» на поверхности.
Украсьте веточкой можжевельника (подожгите кончик на секунду для ароматного дыма) и клюквой 🌿
Подавайте с историей о том, как «Чародей» спас город от моровой тучи, смешав травы с медом и клюквой. Коктейль балансирует между терпкостью, сладостью и дымной тайной — будто глоток из фляги средневекового целителя.
Клюква и можжевельник отсылают к белорусским лесам, а ритуал с дымом подчеркивает мистику «Чародея» 🧙🏻♂️
Клюква и можжевельник отсылают к белорусским лесам, а ритуал с дымом подчеркивает мистику «Чародея» 🧙🏻♂️
🌾 Традиции с ответственностью: культура потребления в Беларуси.
История Беларуси немыслима без ее уникальных традиций, где даже ритуалы застолья наполнены глубоким смыслом и уважением к дарам природы. Напитки, исторически входившие в культуру (такие как крамбамбуля, зубровка или медовуха), веками сопровождали праздники, свадьбы и обряды, подчеркивая важность момента, но никогда не становясь самоцелью.
🌿 Сохраняя прошлое, думаем о будущем!
Ответственное потребление — это не отказ от традиций, а их продолжение в современном мире. Помните: умеренность и разумный подход — часть нашей культуры.
Присоединяйтесь к движению осознанного потребления вместе с @kristall_minsk
Традиции — это то, что объединяет поколения. Будьте осознанны в их сохранении 🌟
История Беларуси немыслима без ее уникальных традиций, где даже ритуалы застолья наполнены глубоким смыслом и уважением к дарам природы. Напитки, исторически входившие в культуру (такие как крамбамбуля, зубровка или медовуха), веками сопровождали праздники, свадьбы и обряды, подчеркивая важность момента, но никогда не становясь самоцелью.
🌿 Сохраняя прошлое, думаем о будущем!
Ответственное потребление — это не отказ от традиций, а их продолжение в современном мире. Помните: умеренность и разумный подход — часть нашей культуры.
Присоединяйтесь к движению осознанного потребления вместе с @kristall_minsk
Традиции — это то, что объединяет поколения. Будьте осознанны в их сохранении 🌟
Делимся рецептом из книги «История на блюде» ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» ☺️
Яблочный сыр 🧀
Ингредиенты:
▫️ яблоки — 5 кг;
▫️ сахар — 150 г;
▫️ грецкие орехи — 300 г;
▫️ молотая корица — 1 ст. ложка.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить семенные коробочки, порезать ломтиками, засыпать сахаром и оставить на ночь, чтобы выделился сок 🕖
На следующий день сварить яблоки на небольшом огне, постоянно помешивая, 10-15 минут. Небольшую часть отложить, а оставшиеся яблоки уварить в несколько раз, не забывая мешать 🥣
Когда яблочная масса начнет отставать от стенок кастрюли, всыпать молотую корицу, крупно рубленные орехи и оставленные ранее яблоки. Все хорошо перемешать и выложить на деревянную доску, устланную влажной тканью. Разровнять в форме круга, накрыть сверху другим концом ткани и положить сверху еще одну доску. Поставить сверху груз, например, кастрюлю с водой.
Яблочный сыр 🧀
Ингредиенты:
▫️ яблоки — 5 кг;
▫️ сахар — 150 г;
▫️ грецкие орехи — 300 г;
▫️ молотая корица — 1 ст. ложка.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить семенные коробочки, порезать ломтиками, засыпать сахаром и оставить на ночь, чтобы выделился сок 🕖
На следующий день сварить яблоки на небольшом огне, постоянно помешивая, 10-15 минут. Небольшую часть отложить, а оставшиеся яблоки уварить в несколько раз, не забывая мешать 🥣
Когда яблочная масса начнет отставать от стенок кастрюли, всыпать молотую корицу, крупно рубленные орехи и оставленные ранее яблоки. Все хорошо перемешать и выложить на деревянную доску, устланную влажной тканью. Разровнять в форме круга, накрыть сверху другим концом ткани и положить сверху еще одну доску. Поставить сверху груз, например, кастрюлю с водой.
Держать так сутки, потом снять кастрюлю и убрать доски. С ткани сыр переложить на пергаментную бумагу, которую выслать на сухой деревянной доске. Сушить сыр, переворачивая как минимум раз в день. Первую пробу можно снять через 10 дней. Срок хранения до полугода.
🔖 Сохраняйте пост, пробуйте готовить по рецепту и не забудьте поделиться им с друзьями.
Больше рецептов ищите в книге «История на блюде», которую можно приобрести в фирменном магазине около завода ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» по адресу:
📍 Минск, ул. Октябрьская, 15
🔖 Сохраняйте пост, пробуйте готовить по рецепту и не забудьте поделиться им с друзьями.
Больше рецептов ищите в книге «История на блюде», которую можно приобрести в фирменном магазине около завода ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» по адресу:
📍 Минск, ул. Октябрьская, 15