МАУ "Школьное питание" г. Кемерово Shkolnoepitaniekemerovo
1.22K subscribers
3.66K photos
711 videos
393 links
🍏Ежедневно готовим горячие сбалансированные завтраки и обеды
🍏Кормим 68 000 школьников города Кемерово
🍏ВК сообщество
https://vk.com/public_shkolnoepitaniekem
🍏Вакансии ⬇️
https://xn----7sb9aos5a.xn--p1ai/
Download Telegram
​​Напитки в наших школах подают к каждому приему пищи 🍴🍱, так как они восполняют потребность организма ребенка в воде💧, повышают иммунитет, улучшают самочувствие, содержат большое количество витаминов 💊

Сегодня мы разберем пользу некоторых напитков из школьного меню 🏫

Какао – это всеми любимый, вкусный, нежный напиток, который заряжает хорошим настроением из-за содержания в нем дофамина – гормона удовольствия, дарит организму массу полезных веществ, укрепляющих здоровье. Напиток насыщен витаминами, минералами, антиоксидантами, улучшает память, стимулирует работу мозга🧠, а также отлично тонизирует.

Кисель – питательный и калорийный продукт. Благодаря недолгой варке сохраняет в себе полезные витамины и кислоты. Польза киселя сопоставима с лекарствами, нейтрализующими соляную кислоту, кроме того он нежно защищает слизистую желудка, обволакивая ее, снижает уровень холестерина в крови, помогает здоровому пищеварению.

Чай с молоком – полезные свойства чая, помноженные на положительные качества молока – это отличное сочетание витаминов 💊, микроэлементов, необходимых для активной жизнедеятельности. Напиток стимулирует мозговую деятельность🧠, питает организм и укрепляет иммунитет.

Компот из сухофруктов – простой в приготовлении и вкусный напиток, утоляющий жажду и обладающий массой полезных для здоровья свойств: укрепляет иммунитет, содержит витамин С, богат антиоксидантами, снижает тягу к еде 🍴🍱, активирует процессы разрушения жировых клеток с целью получения энергии
@obrazovaniekemerovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразованиякемерово
#школьнаястоловая
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥 Видео-отчет с кулинарного баттла с шефом Григорием Мосиным «Здоровое питание школьника»🍏
Напомним, баттл состоялся 20 апреля на базе Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг в рамках прошедшего в Кузбассе марафона мероприятий, посвященных международной акции «Здоровое питание школьника»🍏
@obrazovaniekemerovo
@szsocpit

#школьноепитаниекемерово 
#школьноепитаниекузбасс 
#школьноепитание 
#соцпит
#кулинарныйбаттл
#управлениеобразованиякемерово #ЗдоровоеПитаниеШкольника
#Кемерово #СоюзСоцПит #СделаемВместе #МирВозможностей #ВладимирЧернигов #ГригорийМосин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
 
Завтрак со школьниками в школе №36.
21 апреля в рамках мероприятий, приуроченных к акции "Здоровое питание школьника", Владимир Чернигов(директор организации отраслевой союз развития социального питания) и Григорий Мосин (шеф-повар Союзсоцпита) вместе с Анастасией Паньковой, представителями родительской общественности, ОНФ, ЕР, продегустировали блюда, предложенные на завтрак - запечённый картофель, рыбный биточек, компот, яблоко. Все единогласно признали, что в школьной столовой кормят вкусно и полезно. 
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово 
#школьноепитаниекузбасс 
#школьноепитание 
#соцпит
#управлениеобразованиякемерово #ЗдоровоеПитаниеШкольника 
#Кемерово #СоюзСоцПит #СделаемВместе #МирВозможностей #ВладимирЧернигов #ГригорийМосин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Видео-отчет
Чашки, плошки, поварешки: Мастер-класс от звездного шеф-повара Григория Мосина для школьников-лидеров акции 
 акции "Здоровое питание школьника". Ребята под руководством шефа его участники готовили настоящие венские вафли со шпинатом и курицей.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово 
#школьноепитаниекузбасс 
#школьноепитание 
#соцпит
#управлениеобразованиякемерово #ЗдоровоеПитаниеШкольника 
#Кемерово #СоюзСоцПит #СделаемВместе #МирВозможностей #ВладимирЧернигов #ГригорийМосин
​​🌱Микрозелень – тренд в здоровом питании🌱

🌱Микрозелень – модный тренд на рынке ЗОЖ-продуктов. Она прочно закрепила за собой статус нового суперфуда, о котором пишут многие врачи-диетологи.
В чем же секрет этого продукта и можно ли вырастить пышную микрозелень на своем подоконнике?

🌱Содержание питательных веществ и витаминов в микрозелени намного выше, чем во взрослых растениях, и вещества эти усваиваются гораздо легче, чем при употреблении в пищу семян. Все это в совокупности с относительно низкой калорийностью делает микрозелень идеальной для диетического питания!

🌱Как вырастить микрозелень дома?🌱
🌱Для выращивания микрозелени подходит любой контейнер со слоем грунта 4-5 см. В список культур, подходящих для выращивания входят кинза, укроп, базилик, горох, клевер, краснокочанная капуста, кресс-салат, различные луки, люцерна, овес, подсолнечник, пшеница, редис, руккола, свекла, шпинат, ячмень и многие другие.
Семена равномерно распределяют на поверхности субстрата, увлажняют из распылителя, накрывают пленкой и ставят в теплое место. После прорастания семян контейнер переносят на подоконник, поближе к свету. Как только появится второй настоящий листочек, микрозелень нужно будет срезать.

🌱Готовую микрозелень используют в салатах, добавляют в бутерброды, омлеты, супы.

🌱Таким образом, выращивая микрозелень на своем подоконнике, Вы без особого труда и затрат получите богатый витаминами и полезными веществами урожай в очень короткие сроки и разнообразите свой рацион новыми блюдами.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово 
#школьноепитаниекузбасс 
#школьноепитание 
#управлениеобразованиякемерово #ЗдоровоеПитаниеШкольника 
#зож #микрозелень
☀️Сотрудники Школьного питания дружно вышли на традиционный весенний субботник! Убрали мусор, прошлогоднюю высохшую листву и траву.
Совместными усилиями за пару часов наша территория преобразилась, посвежела!☀️

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьнаястоловая
#школьноеменю
#субботник
#управлениеобразованиякемерово
Термоконтейнер – это один из видов термической продукции, предназначенной для хранения и транспортировки продуктов питания 🍴🍱.

Это ящик, стенки которого заполнены пенопластом или пенополиуретаном.
Закрывается он герметичной крышкой.

В школьном питании🍽, важно сохранить температуру 🌡 готового блюда с момента порционирования до момента доставки её на столы детей 👶👶.

При организованном питании накрытие происходит одновременно 🕒 для большого количества детей 👶👶 и справиться с этой тяжёлой задачей помогают 💪🏻 именно ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ.

Непосредственно перед каждым порционированием, термоконтейнеры прогревается🌡 с помощью ёмкости наполненной кипятком, а уже после прогрева в него кладут готовые блюда🍛, которые и предназначаются нашим едокам 👅

@obrazovaniekemerovo
#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #образованиекемерово #школьноепитание #управлениеобразованиякемерово #образованиекемерово #школьноеменю #термоконтейнер
Кемеровская область-Кузбасс является одним из йододефицитных регионов России.
Поэтому в меню кемеровских школьников есть салат из морской капусты.

🌊Морская капуста — один из наиболее полезных продуктов питания, в котором содержится много йода, необходимого для здоровья щитовидной железы.

Также ламинария богата микро- и макроэлементами.
В продукте содержатся основные витамины группы В, которые являются незаменимыми для здоровья организма.

Польза морской капусты:

🍀Способствует профилактике заболеваний щитовидной железы.
🍀Защищает желудочно-кишечный тракт.
🍀Поддерживает нормальное функционирование сердца и укрепляет сосуды.

Не забывайте, что питаться нужно вкусной и здоровой едой.
@obrazovaniekemerovo

#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#образованиекемерово #школьноепитание #управлениеобразованиякемерово
#образованиекемерово #школьноеменю
Сегодня состоялось организационное совещание с заведующими производством столовых школ, на котором подвели итоги 2021-2022года.

На совещании обсуждались основные темы:

🟠Общие показатели
🟠Обзор направлений деятельности
🟠Охват горячим питанием
🟠Закупки
🟠Оснащение столовых
🟠 Взаимодействие с родителями и мероприятия
🟠Подготовка к летней оздоровительной кампании
По традиции

🎁 📜 были отмечены почетными грамотами заведующие производством школ, а также сотрудники технологического, техничечкого отделов, отдела кадров и бухгалтерии за добросовестный труд, высокий профессионализм и чуткое отношение к своей работе.

@obrazovaniekemerovo

#школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #школьноепитание #управлениеобразованиякемерово
Сегодня в школе №45🏫
состоялось
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ 
ЕДИНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО: СТРАТЕГИЯ, 
ПРАКТИКА, РЕСУРСЫ
В рамках городского педагогического совета "Август - 2022", на котором:


Подвели итоги 2021-2022 учебного года;

Определили
стратегические направления развития муниципальной 
системы образования города Кемерово в соответствие с 
целями и задачами программы развития «Город как 
образовательная среда».

А нам, со своей стороны, было приятно угостить коллег чашечкой кофе и вкусной выпечкой 🥧

#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#школьноепитание  #управлениеобразованиякемерово #AUGUSTKEM2022 #педагогическийсовет #август2022
⚡️БЛЮДА НОВОГО СЕЗОННОГО МЕНЮ НА СТОЛАХ 66 ТЫСЯЧ КЕМЕРОВСКИХ ШКОЛЬНИКОВ ⚡️

🔔 1 сентября свои двери для юных кемеровчан открыли две столовые в новых, современных школах города, которые располагаются между Притомским и Московским проспектами, в микрорайоне 15а – это школа № 45, а в микрорайоне «Кемерово-Сити» - школа № 5.

📌 Исполняющий обязанности губернатора Кузбасса Догадов Валерий Анатольевич, Министр образования Кузбасса Балакирева Софья Юрьевна, Глава города Середюк Илья Владимирович, заместитель главы города по социальным вопросам Коваленко Олег Владимирович, начальник управления образования Дашковская Наталья Юрьевна, посетили новую школьную столовую МБОУ «СОШ № 45». Гости с удовольствием продегустировали новинки меню, в частности,
🍽 пельмени, 🍽 мясные биточки с кабачком и запеченным картофелем, а также 🍽 витаминизированные напитки 🥤.

📌Директор МАУ «Школьное питание» Анастасия Панькова представила новинки школьного меню.

‼️А родителей школьников мы познакомим с новинками меню на дегустации, которая пройдет 08.09.2022 г.

Большое внимание было уделено сезонному меню.
Как оно разрабатывалось? Какие новинки ждут этой осенью школьников? Подорожают ли обеды? Обо всем этом в интервью Анастасии Паньковой сетевому изданию
NGS.42

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьныестоловые
#управлениеобразованиякемерово
#образованиекемерово
#дегустация
Дегустация школьного меню для родителей

С 1 сентября 66 800 школьников города Кемерово, 28 700 из которых ученики начальных классов, получают полезное, сбалансированное питание в школьных столовых 💫

8 сентября состоялась дегустация «Осеннего» меню для родителей и школьников👨👩👧👦

Было предложено более 20 блюд и сервировка
Продемонстрирована новинки выпечки
Продегустированы комплексы «завтрак школьника», «обед школьника» и конечно новинки меню, включающие сезонные овощи и фрукты:
👉 Запеканка из творога с тыквой и сгущенным молоком
👉 Биточек мясной с кабачком
👉 Гуляш по-венгерски
👉 Блинчики с шоколадным соусом
👉 Салат из капусты со свежим перцем и кукурузой
👉 Фрикадельки рыбные с рисом и сливочном соусом
👉 Филе птицы в кисло-сладком соусе

В ходе мероприятия Паньковой Анастасией Юрьевной, директором МАУ "Школьное питание" и Хохловой Светланой Юрьевной, главным технологом, представлена информация об организации питания школьников, форматах и вариативности меню и даны ответы на все вопросы, которые интересовали родителей.

Столовую школы № 5 посетили почетные гости: Балакирева Софья Юрьевна, министр образования Кузбасса, Скворцов Юрий Петрович, сопредседатель регионального штаба ОНФ в Кемеровской области, Коваленко Олег Владимирович, заместитель Главы города по социальным вопросам, Дашковская Наталья Юрьевна, начальник управления образования, а также представители Роспотребнадзора.

Присутствующие подчеркнули насколько важно взаимодействие между школьниками ▶️ родителями ▶️ организатором питания!

Софья Юрьевна, министр образования Кузбасса,
в своем выступлении подчеркнула, что организация питания в Кузбассе и в г. Кемерово одна из лучших практик в России.

Были рады видеть на мероприятии и наших школьников, которые пришли вместе с родителями!

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#управлениеобразованиякемерово
#образованиекемерово
#дегустация
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В гостях у Вести-Кузбасс
Панькова Анастасия Юрьевна,
Директор МАУ"Школьное питание", в беседе коротко о важном для родителей кемеровских школьников:

🍏 Дегустация.Сезонное меню
🍏 Индивидуальное меню для детей с пищевыми аллергиями, сахарным диабетом
🍏 Взаимодействие с родителями - "Родительский контроль"

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#управлениеобразованиякемерово
#кемерово #вестикузбасс
КОНКУРС ПОВАРОВ – 2023

Состоялся финал конкурса профессионального мастерства
«Лучший школьный повар» среди наших поваров.

🔸Конкурс состоял из двух этапов:
1. «Домашнее задание на тему «Едим, как дома», которое можно включить в рацион школьного питания.
2. «Кулинарный поединок» «Современные домашние рецепты семейного праздничного стола».

По итогам соревнования 1 место заняла:
🏆Журилова Анастасия, повар МАОУ «СОШ № 34»

призёрами стали:
🏆2 место разделили Нижегородова Анастасия
МБОУ «СОШ №7»
Травникова Александра
МБОУ «Гимназия №25»

🏆 3 место Фатикова Оксана
МАОУ «Гимназия №42»

🏆Приз зрительских симпатий получила
Плешкова Елена школа МАОУ «СОШ №36»

Конкурс показал насколько талантливые, и творческие повара работают в школьных столовых города Кемерово.
Настоящие мастера своего дела!

@obrazovaniekemerovo
#управлениеобразованиякемерово #школьноепитаниекемерово #школьноепитание #конкурсповаров #конкурс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔸Победителю и призёрам были вручены памятные подарки и грамоты от Управления образования.

Награду за 1 место вручила начальник управления образования города Кемерово
Наталья Юрьевна Дашковская

@obrazovaniekemerovo
#управлениеобразованиякемерово
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитание
#конкурс #конкурсповаров
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Проведение мероприятия по состязанию поваров в профессиональной деятельности уже стало доброй традицией. В этом году принимали участие в конкурсе семь поваров, что очень символично, ведь в конкурс проводится в седьмой раз.

🔸Одной из задач конкурса являлось повышение престижа работы поваров в образовательных организациях.
Признания труда тех, кто ежедневно готовит вкусную и полезную пищу для школьников Кемерово.

🔸Конкурс проходил в новой школьной столовой МБОУ «СОШ №5», её яркие краски дополнили атмосферу мероприятия.

«Когда в новых школах проходит такой замечательный конкурс мы для себя открываем новое образовательное учреждение. Я думаю те блюда, которые мы попробовали сегодня это шедевр. Представлено многообразие блюд. Огромное спасибо вам, конкурсанты, вы боретесь за здоровье нации» - подчеркнула Валентина Дмитриевна Богатенко, уполномоченный по правам ребёнка Кемеровской области-Кузбасса.

🔸Конкурсанты старательно трудились над своими кулинарными шедеврами.
Компетентное жюри оценивало
✔️внешний вид,
✔️вкусовые характеристики,
✔️оригинальность оформления и подачу блюд.

🔸Руководитель учебно-производственного центра инновационных технологий Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг Светлана Витальевна Тарасова, большой профессионал в области общественного питания, отметила:
«Уважаемые участники конкурса, вы показали всё что умеете, всё очень вкусно. Спасибо всем, кто вас подготовил и, конечно, вам за вашу смелость».

🔸Также оценивал блюда конкурсантов основатель кулинарной студии «АРТИШОК» Дикран Калайджян, по его словам:
«Конкурс поваров - это шоу. Ощущение, что ты пришёл в ресторан, где тебя ещё и развлекают»

В числе приглашённых были:
✔️почётные гости, представители родительского контроля,
✔️школьники и студенты проекта
«Здоровое питание.Одобрено.Дети!»

Все члены жюри отметили конкурсные блюда и высокий уровень профессионализма специалистов «Школьного питания».

@obrazovaniekemerovo
#управлениеобразованиякемерово #школьноепитаниекемерово #конкурсповаров #конкурс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM