Кемеровская область-Кузбасс является одним из йододефицитных регионов России.
Поэтому в меню кемеровских школьников есть салат из морской капусты.
🌊Морская капуста — один из наиболее полезных продуктов питания, в котором содержится много йода, необходимого для здоровья щитовидной железы.
⠀
Также ламинария богата микро- и макроэлементами.
В продукте содержатся основные витамины группы В, которые являются незаменимыми для здоровья организма.
⠀
✅Польза морской капусты:
⠀
🍀Способствует профилактике заболеваний щитовидной железы.
🍀Защищает желудочно-кишечный тракт.
🍀Поддерживает нормальное функционирование сердца и укрепляет сосуды.
⠀
Не забывайте, что питаться нужно вкусной и здоровой едой.
@obrazovaniekemerovo
⠀
#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#образованиекемерово #школьноепитание #управлениеобразованиякемерово
#образованиекемерово #школьноеменю
Поэтому в меню кемеровских школьников есть салат из морской капусты.
🌊Морская капуста — один из наиболее полезных продуктов питания, в котором содержится много йода, необходимого для здоровья щитовидной железы.
⠀
Также ламинария богата микро- и макроэлементами.
В продукте содержатся основные витамины группы В, которые являются незаменимыми для здоровья организма.
⠀
✅Польза морской капусты:
⠀
🍀Способствует профилактике заболеваний щитовидной железы.
🍀Защищает желудочно-кишечный тракт.
🍀Поддерживает нормальное функционирование сердца и укрепляет сосуды.
⠀
Не забывайте, что питаться нужно вкусной и здоровой едой.
@obrazovaniekemerovo
⠀
#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#образованиекемерово #школьноепитание #управлениеобразованиякемерово
#образованиекемерово #школьноеменю
МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ
«СИБИРСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ»
Состоялось заседание экспертно-консультационного совета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов РФ "Сибирское соглашение" по образованию и науке, председателем которого является губернатор Кемеровской области-Кузбасса Цивилев С.Е. В обсуждении приняли участие руководители органов исполнительной власти регионов-участников МАСС, представители Роспотребнадзора в СФО, педагогического сообщества, вузов. В числе участников был и представитель МАУ «Школьное питание» заместитель директора Лесайчук Е.К.
✅В ходе заседания говорили о:
👉 Социально значимых проектах, реализуемых в субъектах РФ;
👉 Взаимном обмене наилучшими технологиями;
👉 Межрегиональном сотрудничестве;
👉 Стратегических задачах и практических аспектах реализации межрегионального проекта МАСС «Сибирская школа – территория здоровья».
✅В частности, обсуждали ряд вопросов об организации и контроле школьного питания.
✅Коллеги из регионов поделились положительными практиками.
✅Хочется отметить, что опыт города Кемерово и Кузбасса в сфере организации школьного питания один из передовых в СФО.
✅По итогам заседания было решено изучить опыт реализованных в регионах проектов по обеспечению сбалансированным питанием школьников, привлечению их к ведению здорового образа жизни, в том числе дома.
«Важно привлечь наших специалистов-выпускников, закрепить их на наших территориях, в Сибири. Наша задача – объединить образование и науку. Вызовы очень серьезные, без объединения усилий мы не сможем добиться устойчивого развития всей Сибири», – подчеркнул Сергей Цивилев.
@obrazovaniekemerovo
@tsivilev_live
#ШкольноеПитаниеКемерово
#ШкольноеПитание
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
«СИБИРСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ»
Состоялось заседание экспертно-консультационного совета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов РФ "Сибирское соглашение" по образованию и науке, председателем которого является губернатор Кемеровской области-Кузбасса Цивилев С.Е. В обсуждении приняли участие руководители органов исполнительной власти регионов-участников МАСС, представители Роспотребнадзора в СФО, педагогического сообщества, вузов. В числе участников был и представитель МАУ «Школьное питание» заместитель директора Лесайчук Е.К.
✅В ходе заседания говорили о:
👉 Социально значимых проектах, реализуемых в субъектах РФ;
👉 Взаимном обмене наилучшими технологиями;
👉 Межрегиональном сотрудничестве;
👉 Стратегических задачах и практических аспектах реализации межрегионального проекта МАСС «Сибирская школа – территория здоровья».
✅В частности, обсуждали ряд вопросов об организации и контроле школьного питания.
✅Коллеги из регионов поделились положительными практиками.
✅Хочется отметить, что опыт города Кемерово и Кузбасса в сфере организации школьного питания один из передовых в СФО.
✅По итогам заседания было решено изучить опыт реализованных в регионах проектов по обеспечению сбалансированным питанием школьников, привлечению их к ведению здорового образа жизни, в том числе дома.
«Важно привлечь наших специалистов-выпускников, закрепить их на наших территориях, в Сибири. Наша задача – объединить образование и науку. Вызовы очень серьезные, без объединения усилий мы не сможем добиться устойчивого развития всей Сибири», – подчеркнул Сергей Цивилев.
@obrazovaniekemerovo
@tsivilev_live
#ШкольноеПитаниеКемерово
#ШкольноеПитание
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
📢1⃣ сентября в микрорайоне Кемерово - Сити начнёт свой первый учебный год в новом здании МБОУ "СОШ №5⃣" ‼️
📢👩🎓Для ребят НОВАЯ ШКОЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ, с обновлённым сезонным меню, распахнёт свои двери в мир вкусных перемен 🥘🥪‼️
@obrazovaniekemerovo
#ШкольноеПитание
#ШкольноеПитаниеКемерово
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
#ЗдоровоеПитание
#ЗдоровоеПитаниеШкольника
📢👩🎓Для ребят НОВАЯ ШКОЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ, с обновлённым сезонным меню, распахнёт свои двери в мир вкусных перемен 🥘🥪‼️
@obrazovaniekemerovo
#ШкольноеПитание
#ШкольноеПитаниеКемерово
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
#ЗдоровоеПитание
#ЗдоровоеПитаниеШкольника
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В 2021-2022 учебном году кемеровские старшеклассники приняли участие в Международной Акции "Здоровое питание школьника"
Проявив себя и свои лидерские качества, достойно представили КуZбасс ✅👍
@obrazovaniekemerovo
@szsocpit
#ЗдоровоеПитаниеШкольника
#ЗдоровоеПитание
#ШкольноеПитаниеКемерово
#ШкольноеПитание
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
#СоюзСоцПит
Проявив себя и свои лидерские качества, достойно представили КуZбасс ✅👍
@obrazovaniekemerovo
@szsocpit
#ЗдоровоеПитаниеШкольника
#ЗдоровоеПитание
#ШкольноеПитаниеКемерово
#ШкольноеПитание
#Центркомпетенцийпитаниекузбасс
#СоюзСоцПит
Сегодня в школе №45🏫
состоялось
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
ЕДИНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО: СТРАТЕГИЯ,
ПРАКТИКА, РЕСУРСЫ
В рамках городского педагогического совета "Август - 2022", на котором:
✅ Подвели итоги 2021-2022 учебного года;
✅ Определили
стратегические направления развития муниципальной
системы образования города Кемерово в соответствие с
целями и задачами программы развития «Город как
образовательная среда».
А нам, со своей стороны, было приятно угостить коллег чашечкой кофе и вкусной выпечкой 🥧☕
⠀
#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#школьноепитание #управлениеобразованиякемерово #AUGUSTKEM2022 #педагогическийсовет #август2022
состоялось
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
ЕДИНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО: СТРАТЕГИЯ,
ПРАКТИКА, РЕСУРСЫ
В рамках городского педагогического совета "Август - 2022", на котором:
✅ Подвели итоги 2021-2022 учебного года;
✅ Определили
стратегические направления развития муниципальной
системы образования города Кемерово в соответствие с
целями и задачами программы развития «Город как
образовательная среда».
А нам, со своей стороны, было приятно угостить коллег чашечкой кофе и вкусной выпечкой 🥧☕
⠀
#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
#школьноепитание #управлениеобразованиякемерово #AUGUSTKEM2022 #педагогическийсовет #август2022
НА ВОЛНАХ РАДИОСТАНЦИИ
🔊 Какие новинки будут в обновленном сезонном меню
"ОСЕНЬ - 2022" ?
🔊Что такое Родительский контроль и как стать его участником ?
🔊 Итоги всероссийской акции "Здоровое питание школьника"
На эти и другие вопросы ответили директор
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" Панькова Анастасия Юрьевна и главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна в студии "Радио России Кемерово"
Утренний эфир слушайте
1️⃣сентября в 🕣7:20
Настраивайтесь на волну
🎙103.7 FM
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#образованиекемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
#радиороссиикемерово
🔊 Какие новинки будут в обновленном сезонном меню
"ОСЕНЬ - 2022" ?
🔊Что такое Родительский контроль и как стать его участником ?
🔊 Итоги всероссийской акции "Здоровое питание школьника"
На эти и другие вопросы ответили директор
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" Панькова Анастасия Юрьевна и главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна в студии "Радио России Кемерово"
Утренний эфир слушайте
1️⃣сентября в 🕣7:20
Настраивайтесь на волну
🎙103.7 FM
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#образованиекемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
#радиороссиикемерово
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новый учебный год - новые планы!
В преддверии нового учебного года прошло собрание с заведующими производством столовых школ города Кемерово!
Наши планы 📝
✅ Новинки в осеннем меню
✅ Расширение ассортимента буфетной продукции и линии раздачи
✅ Работаем над подачей блюд «Красивая подача - залог чистотой тарелки школьника»
✅ Активное продвижение конкурсных движений среди школьников
✅ Участие сотрудников столовых в конкурсах профессионального мастерства
✅ Работа с родительской общественностью по вопросам организации питания
Завершилось собрание подведением итогов летней оздоровительной кампании и награждением сотрудников 🏆
⠀
#школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
В преддверии нового учебного года прошло собрание с заведующими производством столовых школ города Кемерово!
Наши планы 📝
✅ Новинки в осеннем меню
✅ Расширение ассортимента буфетной продукции и линии раздачи
✅ Работаем над подачей блюд «Красивая подача - залог чистотой тарелки школьника»
✅ Активное продвижение конкурсных движений среди школьников
✅ Участие сотрудников столовых в конкурсах профессионального мастерства
✅ Работа с родительской общественностью по вопросам организации питания
Завершилось собрание подведением итогов летней оздоровительной кампании и награждением сотрудников 🏆
⠀
#школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенцийпитаниекузбасс
На волнах радиостанции
Директор
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" Панькова Анастасия Юрьевна и главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна в студии "Радио России Кемерово"
Утренний эфир
1️⃣сентября в 🕣7:20
Настраивайтесь на волну
🎙103.7 FM
Или проходите по ссылочке👇
РадиоРоссии
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#образованиекемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
#радиороссиикемерово
Директор
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" Панькова Анастасия Юрьевна и главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна в студии "Радио России Кемерово"
Утренний эфир
1️⃣сентября в 🕣7:20
Настраивайтесь на волну
🎙103.7 FM
Или проходите по ссылочке👇
РадиоРоссии
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#образованиекемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
#радиороссиикемерово
Питание школьников в простудный сезон
Важно, чтобы в опасный сезон родители уделяли особое внимание питанию своего ребенка в школе. Хорошо, если это организованное горячее питание, и малыш пребывает в стенах школы не более 4-5 часов.
Если же он находится в группе продленного дня, и в школьной столовой нет организованного приема пищи несколько раз в день, важно давать с собой правильный перекус.
Вредными для иммунитета продуктами питания являютсяфастфуд, блюда с пустыми калориями (снеки, сухарики, чипсы), сладкие газировки с красителями и консервантами и любые продукты с кристаллическим сахаром.
Важно выбирать для питания детей максимально сытные и полезные продукты. Рафинированный сахар оказывает отрицательное влияние на иммунную систему. Поэтому вместо сладостей или шоколадок, конфет и вафель, которые могут быть перегружены сахаром, родители могут дать ребенку свежие фрукты или овощи, галетное печенье, сухофрукты, орехи, компоты.
Такое питание поможет насытиться, при этом, не подавляя работу иммунной системы.
Не менее важно полезное витаминизированное питание и дома. Полезны сезонные красные яблоки, помидоры, сливы, гранаты и хурма. Они помогают очистить печень и поддержать иммунную систему. Полезны любые свежие плоды, десерты с ними, особенно в сочетании с кисломолочными блюдами (творог, йогурт).
Куриный или мясной бульон помогает оправиться от простуды, и это же отличная ее профилактика. Поэтому дети должны ежедневно есть первые блюда. Морковь и свекла, картофель поддерживают респираторное здоровье, осенью они наиболее богаты витаминами.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Важно, чтобы в опасный сезон родители уделяли особое внимание питанию своего ребенка в школе. Хорошо, если это организованное горячее питание, и малыш пребывает в стенах школы не более 4-5 часов.
Если же он находится в группе продленного дня, и в школьной столовой нет организованного приема пищи несколько раз в день, важно давать с собой правильный перекус.
Вредными для иммунитета продуктами питания являются
Такое питание поможет насытиться, при этом, не подавляя работу иммунной системы.
Не менее важно полезное витаминизированное питание и дома. Полезны сезонные красные яблоки, помидоры, сливы, гранаты и хурма. Они помогают очистить печень и поддержать иммунную систему. Полезны любые свежие плоды, десерты с ними, особенно в сочетании с кисломолочными блюдами (творог, йогурт).
Куриный или мясной бульон помогает оправиться от простуды, и это же отличная ее профилактика. Поэтому дети должны ежедневно есть первые блюда. Морковь и свекла, картофель поддерживают респираторное здоровье, осенью они наиболее богаты витаминами.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мнение родителей - один из показателей нашей работы 👍🍴
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразованиякемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразованиякемерово
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Шиповник — настоящий кладезь витамина С!
Осенью наш иммунитет подвергается сезонной атаке со стороны простудных заболеваний. Особенно страдают от них дети — их организм еще не до конца умеет защищаться.
⠀
Маленькая красная ягода, содержащая витамин С, может стать главным союзником в профилактике осенних простуд.
Роспотребнадзор рекомендует: собирая ребенка в детский сад или школу, дайте ему с собой термос с отваром шиповника (можно подсластить медом).
Он приятный на вкус и очень полезный!
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Осенью наш иммунитет подвергается сезонной атаке со стороны простудных заболеваний. Особенно страдают от них дети — их организм еще не до конца умеет защищаться.
⠀
Маленькая красная ягода, содержащая витамин С, может стать главным союзником в профилактике осенних простуд.
Роспотребнадзор рекомендует: собирая ребенка в детский сад или школу, дайте ему с собой термос с отваром шиповника (можно подсластить медом).
Он приятный на вкус и очень полезный!
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Домашняя гранола может стать отличным заменителем магазинных мюсли и сухих завтраков.
И готовить ее чрезвычайно просто — надо лишь найти немного лишнего времени. Особенно понравится такой завтрак любителям овсянки и детям, которых трудно заставить что-то съесть с утра.
🟢 300 гр. геркулес
🟢 100 гр. мед жидкий
🟢 100 гр. изюм
🟢 70 гр. масло подсолнечное
🟢 1 ст. ложка какао-порошок
🟢 15 гр. семечки очищенные
🟢 15 гр. кунжут
🟢 1 щепотка соль
👉🏻 Изюм промыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы обсох. Если изюм жесткий, то перед промывкой замочить в холодной воде на 30-60 мин.
👉🏻 В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, добавить геркулес, мед и щепотку соли. Всё перемешать. Если мёд засахаренный, то его можно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке.
👉🏻 Закрыть мультиварку, выставить программу "Выпечка". Поставить запекаться на 120 минут.
Через 60 минут открыть крышку, добавить какао-порошок и всё еще раз перемешать. Продолжать помешивать гранолу каждые 10-15 минут.
👉🏻 За 10 минут до окончания программы добавить в гарнолу изюм, семечки, кунжут. Всё еще раз перемешать.
6)После окончания программы выложить готовую гранолу на пергамент и оставить подсушиваться при комнатной температуре в течение 1 часа или больше. Можно периодически перемешивать гранолу, чтобы она просушивалась равномерно.
Готовую гранолу хранить в сухом контейнере. При подаче на стол залить небольшое количество гранолы молоком, йогуртом или соком.
Приятного аппетита)
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чипсы - далеко не самый полезный продукт.
Там искусственные ароматизаторы и очень много соли, которая задерживает жидкость в организме, снижает скорость обмена веществ и ухудшает работу почек.
Вместо того, чтобы покупать чипсы, попробуйте приготовить их дома.
Подойдут почти любые фрукты или овощи.
Тончайшие дольки фруктов или овощей — отличный перекус для современного человека любого возраста.
Теперь можно забыть о химических закусках и хрустеть по-настоящему полезными вкусняшками.
Фруктовые или овощные чипсы — это буйство витаминов и огромный ассортимент вкусов.
Для того, чтобы самостоятельно приготовить фрипсы, вам понадобится чудо-штука под названием «Сушилка фруктов». Она продаётся во многих магазинах.
Также фруктовые чипсы можно насушить при помощи духовки, которая есть в каждом доме (используйте минимальные температурные режимы для сушки).
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Там искусственные ароматизаторы и очень много соли, которая задерживает жидкость в организме, снижает скорость обмена веществ и ухудшает работу почек.
Вместо того, чтобы покупать чипсы, попробуйте приготовить их дома.
Подойдут почти любые фрукты или овощи.
Тончайшие дольки фруктов или овощей — отличный перекус для современного человека любого возраста.
Теперь можно забыть о химических закусках и хрустеть по-настоящему полезными вкусняшками.
Фруктовые или овощные чипсы — это буйство витаминов и огромный ассортимент вкусов.
Для того, чтобы самостоятельно приготовить фрипсы, вам понадобится чудо-штука под названием
Также фруктовые чипсы можно насушить при помощи духовки, которая есть в каждом доме (используйте минимальные температурные режимы для сушки).
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Вода во время еды.
Часто приходится слышать от родителей: «Я не даю ребенку воду во время еды, потому что это вредно».
Этот «водный» страх прочно укоренился в сознании многих мам. Но насколько он реален?
Главный аргумент, который приводят родители в пользу опасности запивания еды — это представление того, что вода может разбавить желудочной сок, а это снизит кислотность и негативно отразится на всем процессе пищеварения. Но на самом деле это не так. Чтобы кислотность снизилась хотя бы на 1 пункт, придется выпить несколько литров воды. Но даже и в этом случае ничего страшного не произойдет, потому что в организме все находится под контролем. Когда кислотность желудочного сока упадет, обкладочные клетки рефлекторно начинают синтезировать соляную кислоту, чтобы привести рН в норму.
Процесс пищеварения не страдает.
Что говорит наука:
В научной медицине все строится на полученных результатах качественно проведенных исследований.
Поэтому, чтобы разобраться, вредно или не вредно пить воду в процессе еды, ученые провели серьезный эксперимент.
Его участникам перед планирующимся хирургическим вмешательством на желудке давали выпить стакан воды объемом 300 мл. В процессе операции производился забор желудочного содержимого для определения уровня рН.
Оказалось, что у этих пациентов показатель кислотности был в пределах нормативных значений.
Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО.
Если организм этого требует, то пейте на здоровье. Если не хочется пить, то не пейте.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Часто приходится слышать от родителей: «Я не даю ребенку воду во время еды, потому что это вредно».
Этот «водный» страх прочно укоренился в сознании многих мам. Но насколько он реален?
Главный аргумент, который приводят родители в пользу опасности запивания еды — это представление того, что вода может разбавить желудочной сок, а это снизит кислотность и негативно отразится на всем процессе пищеварения. Но на самом деле это не так. Чтобы кислотность снизилась хотя бы на 1 пункт, придется выпить несколько литров воды. Но даже и в этом случае ничего страшного не произойдет, потому что в организме все находится под контролем. Когда кислотность желудочного сока упадет, обкладочные клетки рефлекторно начинают синтезировать соляную кислоту, чтобы привести рН в норму.
Процесс пищеварения не страдает.
Что говорит наука:
В научной медицине все строится на полученных результатах качественно проведенных исследований.
Поэтому, чтобы разобраться, вредно или не вредно пить воду в процессе еды, ученые провели серьезный эксперимент.
Его участникам перед планирующимся хирургическим вмешательством на желудке давали выпить стакан воды объемом 300 мл. В процессе операции производился забор желудочного содержимого для определения уровня рН.
Оказалось, что у этих пациентов показатель кислотности был в пределах нормативных значений.
Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО.
Если организм этого требует, то пейте на здоровье. Если не хочется пить, то не пейте.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
ЗАЧЕМ НАМ КЛЕТЧАТКА⁉️🥑
Клетчатка - это трудноусвояемые волокна растительного происхождения, которые нам необходимы для правильного и здорового питания.
Обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта и способствует замедлению пищеварения (что способствует максимальному всасыванию минералов и снижает аппетит)
✅ Клетчатка бывает двух видов:
🥑 растворимая (фрукты - яблоки, груши, киви, каши)
🥑 нерастворимая (горох, фасоль, отруби, зелень, семена).
⠀
Клетчатка - сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, которые очень долго или практически не усваиваются нашим организмом.
⠀
Суточная норма клетчатки примерно 25 граммов.
Где же нам ее взять (на 100 г продукта)?👇
1️⃣ Отруби пшеничные - 42,8 г
2️⃣ Фасоль красная - 24,9 г
3️⃣ Миндаль - 12,2 г ...и много других продуктов (смотри фото☝️)
⠀
✔️ Зачем нам клетчатка?👇
1️⃣ Защита от диабета
2️⃣ Для здоровья сосудов и сердца
3️⃣ Для кишечника
4️⃣ Снижает риск развития рака груди
5️⃣ Употребление при беременности помогает защитить вашего ребёнка от астмы.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Клетчатка - это трудноусвояемые волокна растительного происхождения, которые нам необходимы для правильного и здорового питания.
Обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта и способствует замедлению пищеварения (что способствует максимальному всасыванию минералов и снижает аппетит)
✅ Клетчатка бывает двух видов:
🥑 растворимая (фрукты - яблоки, груши, киви, каши)
🥑 нерастворимая (горох, фасоль, отруби, зелень, семена).
⠀
Клетчатка - сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, которые очень долго или практически не усваиваются нашим организмом.
⠀
Суточная норма клетчатки примерно 25 граммов.
Где же нам ее взять (на 100 г продукта)?👇
1️⃣ Отруби пшеничные - 42,8 г
2️⃣ Фасоль красная - 24,9 г
3️⃣ Миндаль - 12,2 г ...и много других продуктов (смотри фото☝️)
⠀
✔️ Зачем нам клетчатка?👇
1️⃣ Защита от диабета
2️⃣ Для здоровья сосудов и сердца
3️⃣ Для кишечника
4️⃣ Снижает риск развития рака груди
5️⃣ Употребление при беременности помогает защитить вашего ребёнка от астмы.
@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
🟢 Лапша(спагетти, тальятелле и т.д.)-150гр
🟢 Лук репчатый-100гр
🟢 Морковь-100рг
🟢 Болгарский перец-100гр
🟢 Чеснок-2 зуб.
🟢 Соевый соус-60мл
🟢 Растительное масло-30мл
🟢 Кунжут-10гр
🟢 Лук зеленый-10гр
🟢 Куриное филе-200гр
👉Лук, морковь, болгарский перец нарезают тонкой соломкой.
👉Чеснок также необходимо нарезать мелко.
👉Куриное филе аккуратно нарезают тонкими полосками.
👉Когда все ингредиенты подготовлены, на растительном масле обжаривают лук до мягкости, затем добавляют морковь, обжаривают 5 минут и добавляют болгарский перец.
👉Обжаривают овощи до легкого золотистого цвета, далее добавляют куриное филе и жарят все вместе до готовности куриного филе.
👉Лапшу отваривают в слегка подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
👉К курице и овощам добавляют соевый соус и немного воды, в которой варится наша лапша, примерно 1/2 половника.
👉Готовую лапшу перекладывают к мясу и овощам и дают соединиться их вкусам примерно 2-3 минуты.
Подаем с кунжутом и зеленым луком.
Приятного аппетита.
@obrazovaniekemetovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Гречка по-купечески
🟢 Свинина-400гр
🟢 Гречка- 250гр
🟢 Морковь-200рг
🟢 Лук-200гр
🟢 Томатная паста-50гр
🟢 Чеснок-2зуб
🟢 Растительное масло-40мл
🟢 Соль по вкусу
🟢 Перец по вкусу
🟢 Зелень
👉Свинину нарезаем на небольшие кубики, примерно 2х2см;
👉Обжариваем свинину на растительном масле до золотистого цвета;
👉Добавляем лук, нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную средним кубиком;
👉Выдавливаем через пресс чеснок;
👉Солим и перчим по вкусу;
👉Обжариваем до мягкости овощей и готовности мяса;
👉Промываем гречневую крупу и добавляем сверху к мясу с овощами;
👉Готовую смесь заливаем водой (в пропорции1:2, как при варке гречки);
👉Доводим до кипения и накрываем крышкой;
👉Тушим блюдо на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
Подаем со свежей зеленью.
Приятного аппетита.
@obrazovaniekemetovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не секрет, что пища должна соответствовать образу жизни человека.
Для школьника – это вопрос стратегический.
Поскольку в этот период ребенок должен не только утолить актуальные потребности своего ума и тела, но и заложить основу для своего будущего развития.
Современные исследования показывают, что сегодня школьники недополучают целый ряд важных питательных элементов. Как правило, это происходит из-за грубого нарушения основных правил питания детей и злоупотребления фаст-фудом.
❗️мало кальция
🔅необходим для формирования костей и скелета, правильной осанки
❗️недостаток полиненасыщенных жирных кислот
🔅 влияют на обмен веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение
❗️дефицит витаминов
🔅 исключительно важны для работы мозга и укрепления иммунитета
Ниже мы перечим базовые, то есть самые важные, продукты для меню школьника. При этом не стоит забывать, что чем разнообразнее рацион вашего чада, тем лучше.
6 продуктов, которые должны присутствовать в рационе :
Мясо🥩
• как часто: ежедневно, предпочтительно в первой половине дня
• способ приготовления: тушеное/запечённое
• польза: полноценный белок, железо, цинк, витамин В12. Необходимы для физического развития и укрепления иммунной системы.
Рыба🍤
• как часто: не менее 2-3 раз в неделю
• способ приготовления: запечённая/тушеная/отварная/рыбные котлеты/паровая
• польза: белок, ценные полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, кальций, фосфор. Легко усваивается, идеальное сочетание с овощами.
Овощи и фрукты🍅🥕🥑
• как часто: ежедневно не менее 400 гр
• способ приготовления: в натуральном виде/в салатах (заправка растительным маслом, соком лимона, не солить)/запеканки из круп и овощей
• польза: минеральные соли, природные сахара, пищевые волокна, витамин С, бета-каротина и др.
Творог🥣
• как часто: ежедневно
• способ приготовления: в натуральном виде/запеканки с добавлением сухофруктов польза: кальций, легко усваиваемый молочный белок
Йогурты со злаками🥛
• как часто: ежедневно по 200 мл (стакан)
• польза: пищевые волокна, витамины группы В. Легко усваиваются, полезны для работы кишечника, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет.
Каши молочные🍚🍶
• как часто: ежедневно, предпочтительно утром
• польза: сложные углеводы, витамины группы В, белок, легко усваиваемый молочный жир. Надолго обеспечивают чувство сытости.
Продукты, которые необходимо исключить:
Газированные напитки🥤
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, подавляют аппетит, «ломают» режим питания, являются причиной дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, при избытке сахара повышают риски переломов.
Чипсы и сухарики🍿
Вред: содержат избыток калорий, соли, масла, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.
Блюда в панировке: куриные крылышки, наггетсы и т.п.
Вред: поскольку панировка активно впитывает жир во время жарки, могут содержать канцерогены.
Леденцы, шипучки🍭🍬
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, провоцируют кариес, воспаления в желудочно-кишечном тракте.
Блюда быстрого приготовления (лапша, пюре и т.п.)🍜
Вред: содержат избыток соли, красители, усилители вкуса. Эффект сытости кратковременный, так как калорийность высокая, а питательных веществ мало. Способствуют воспалению желудочно-кишечного тракта.
@obrazovaniekemetovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Для школьника – это вопрос стратегический.
Поскольку в этот период ребенок должен не только утолить актуальные потребности своего ума и тела, но и заложить основу для своего будущего развития.
Современные исследования показывают, что сегодня школьники недополучают целый ряд важных питательных элементов. Как правило, это происходит из-за грубого нарушения основных правил питания детей и злоупотребления фаст-фудом.
❗️мало кальция
🔅необходим для формирования костей и скелета, правильной осанки
❗️недостаток полиненасыщенных жирных кислот
🔅 влияют на обмен веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение
❗️дефицит витаминов
🔅 исключительно важны для работы мозга и укрепления иммунитета
Ниже мы перечим базовые, то есть самые важные, продукты для меню школьника. При этом не стоит забывать, что чем разнообразнее рацион вашего чада, тем лучше.
6 продуктов, которые должны присутствовать в рационе :
Мясо🥩
• как часто: ежедневно, предпочтительно в первой половине дня
• способ приготовления: тушеное/запечённое
• польза: полноценный белок, железо, цинк, витамин В12. Необходимы для физического развития и укрепления иммунной системы.
Рыба🍤
• как часто: не менее 2-3 раз в неделю
• способ приготовления: запечённая/тушеная/отварная/рыбные котлеты/паровая
• польза: белок, ценные полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, кальций, фосфор. Легко усваивается, идеальное сочетание с овощами.
Овощи и фрукты🍅🥕🥑
• как часто: ежедневно не менее 400 гр
• способ приготовления: в натуральном виде/в салатах (заправка растительным маслом, соком лимона, не солить)/запеканки из круп и овощей
• польза: минеральные соли, природные сахара, пищевые волокна, витамин С, бета-каротина и др.
Творог🥣
• как часто: ежедневно
• способ приготовления: в натуральном виде/запеканки с добавлением сухофруктов польза: кальций, легко усваиваемый молочный белок
Йогурты со злаками🥛
• как часто: ежедневно по 200 мл (стакан)
• польза: пищевые волокна, витамины группы В. Легко усваиваются, полезны для работы кишечника, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет.
Каши молочные🍚🍶
• как часто: ежедневно, предпочтительно утром
• польза: сложные углеводы, витамины группы В, белок, легко усваиваемый молочный жир. Надолго обеспечивают чувство сытости.
Продукты, которые необходимо исключить:
Газированные напитки🥤
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, подавляют аппетит, «ломают» режим питания, являются причиной дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, при избытке сахара повышают риски переломов.
Чипсы и сухарики🍿
Вред: содержат избыток калорий, соли, масла, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.
Блюда в панировке: куриные крылышки, наггетсы и т.п.
Вред: поскольку панировка активно впитывает жир во время жарки, могут содержать канцерогены.
Леденцы, шипучки🍭🍬
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, провоцируют кариес, воспаления в желудочно-кишечном тракте.
Блюда быстрого приготовления (лапша, пюре и т.п.)🍜
Вред: содержат избыток соли, красители, усилители вкуса. Эффект сытости кратковременный, так как калорийность высокая, а питательных веществ мало. Способствуют воспалению желудочно-кишечного тракта.
@obrazovaniekemetovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс