СМЕРДЮЧА HAUTE CUISINE
Сьогодні під час приготування вечері подумалося мені: те, що ми вважаємо національною "високою кухнею" (haute cuisine) - це їжа навіть не бідняків, у суцільних злиднів.
Чи ви вважаєте, що французи від щасливого та безтурботного життя почали їсти равликів та жаб? Або, може, швейцарці не викидали сири з пліснявою виключно через прагнення до експериментів? А піцца? Це ж простий та доступний спосіб утилізації всього, що є в домі, і що вже починає псуватися.
Такі цікаві думки прийшли мені в голову з простої причини - я готував сьогодні вечерю з сюрстрьоммінгом. В такий несподіваний спосіб ми відсвяткували отримання чергової партії FPV-дронів від шведської організації Blågula Styrkorna.
Так ось, моя думка протягом всього часу приготування та поїдання вечері була проста: "Це ж наскільки треба було зголодніти!.."
Але ж - дякую шведським друзям за сувенір. Було цікаво та наприкінці навіть смачно. Повторювати не буду.
І того собаку на банці я зараз добре розумію. Сам такий сьогодні був.
Сьогодні під час приготування вечері подумалося мені: те, що ми вважаємо національною "високою кухнею" (haute cuisine) - це їжа навіть не бідняків, у суцільних злиднів.
Чи ви вважаєте, що французи від щасливого та безтурботного життя почали їсти равликів та жаб? Або, може, швейцарці не викидали сири з пліснявою виключно через прагнення до експериментів? А піцца? Це ж простий та доступний спосіб утилізації всього, що є в домі, і що вже починає псуватися.
Такі цікаві думки прийшли мені в голову з простої причини - я готував сьогодні вечерю з сюрстрьоммінгом. В такий несподіваний спосіб ми відсвяткували отримання чергової партії FPV-дронів від шведської організації Blågula Styrkorna.
Так ось, моя думка протягом всього часу приготування та поїдання вечері була проста: "Це ж наскільки треба було зголодніти!.."
Але ж - дякую шведським друзям за сувенір. Було цікаво та наприкінці навіть смачно. Повторювати не буду.
І того собаку на банці я зараз добре розумію. Сам такий сьогодні був.
😁43❤13👏2😱1
Forwarded from Ольга Голубовська (Ольга)
«Впервые в истории в неэффективности лекарства обвиняют тех, кто его не принимал».
Этой фразой профессор Мэлоун в своей публикации отсылает к разной риторике, использованной во время пандемии COVID-19, когда, например, непривитых людей обвиняли в распространении вируса (напомню, безосновательно) или в снижении эффективности общественных мер по борьбе с ним. Автор считает, что такие обвинения являются частью более широкой проблемы принуждения к медицинским процедурам без учета информированного согласия, личной автономии, игнорируя при этом вопросы безопасности, эффективности или этичности самих медицинских вмешательств.
В полной версии упоминается о нацистских опытах в Дахау, осуждается позиция Американской академии педиатрии (ААР), которая выступает за гендерно-утверждающую терапию (введение гормонов) и исключает возможность отказа от вакцинации по религиозным взглядам и личным убеждениям (эти позиции ставят общественное здоровье выше прав личности, следуя ошибочной логике утилитаризма). Автор утверждает, что любая медицинская процедура без информированного согласия, особенно если она проводится скрытно или принудительно, морально отвратительна и сродни преступлениям против человечности. Статья призывает отвергать такие политики и осуждать организации, подобные AAP, которые их поддерживают.
Также обсуждается публикация 2025 г. в рецензируемом ❗️журнале Bioethics, написанную Паркером Кратчфилдом и Блейком Херетом, под названием «Beneficial Bloodsucking» («Полезное кровососание»).
Авторы утверждают, что распространение синдрома альфа-гал (AGS), вызываемого укусом клеща-одиночки и приводящего к аллергии на красное мясо, является морально обязательным, если считать потребление мяса этически неправильным. AGS заставляет людей избегать красного мяса из-за аллергических реакций, что, по мнению авторов, способствует снижению потребления мяса и, следовательно, улучшению экологической и этической ситуации. 🤦♀️
Как это развидеть?
Весь текст здесь, наслаждайтесь -
https://www.malone.news/p/woke-bioethics-tyranny
Этой фразой профессор Мэлоун в своей публикации отсылает к разной риторике, использованной во время пандемии COVID-19, когда, например, непривитых людей обвиняли в распространении вируса (напомню, безосновательно) или в снижении эффективности общественных мер по борьбе с ним. Автор считает, что такие обвинения являются частью более широкой проблемы принуждения к медицинским процедурам без учета информированного согласия, личной автономии, игнорируя при этом вопросы безопасности, эффективности или этичности самих медицинских вмешательств.
В полной версии упоминается о нацистских опытах в Дахау, осуждается позиция Американской академии педиатрии (ААР), которая выступает за гендерно-утверждающую терапию (введение гормонов) и исключает возможность отказа от вакцинации по религиозным взглядам и личным убеждениям (эти позиции ставят общественное здоровье выше прав личности, следуя ошибочной логике утилитаризма). Автор утверждает, что любая медицинская процедура без информированного согласия, особенно если она проводится скрытно или принудительно, морально отвратительна и сродни преступлениям против человечности. Статья призывает отвергать такие политики и осуждать организации, подобные AAP, которые их поддерживают.
Также обсуждается публикация 2025 г. в рецензируемом ❗️журнале Bioethics, написанную Паркером Кратчфилдом и Блейком Херетом, под названием «Beneficial Bloodsucking» («Полезное кровососание»).
Авторы утверждают, что распространение синдрома альфа-гал (AGS), вызываемого укусом клеща-одиночки и приводящего к аллергии на красное мясо, является морально обязательным, если считать потребление мяса этически неправильным. AGS заставляет людей избегать красного мяса из-за аллергических реакций, что, по мнению авторов, способствует снижению потребления мяса и, следовательно, улучшению экологической и этической ситуации. 🤦♀️
Как это развидеть?
Весь текст здесь, наслаждайтесь -
https://www.malone.news/p/woke-bioethics-tyranny
👍33🤯5❤1👏1