☕️ Авторские напитки как УТП кофейни
Вау-эффект, отстройка от конкурентов и инструмент продаж — всё это про авторские напитки в меню кофеен.
💛 Гости любят новые вкусы и готовы возвращаться туда, где им предлагают не только кофе, но и эмоцию. Авторский напиток может стать вашим фирменным стилем — тем, что запоминают и о чём рассказывают друзьям.
💰 К тому же это прямая возможность для роста прибыли: напитки с уникальной рецептурой часто стоят дороже, повышают средний чек и создают ощущение “особенности” вашего заведения.
👨🔬 Мы поговорили с Дмитрием Безсмертным — миксологом, экспертом по безалкогольным напиткам и автором курса в Barista Buro — о том, зачем кофейне нужны авторские напитки и как их придумать.
Подробнее — в карусели 👉🏻
#маркетинг_sc
Вау-эффект, отстройка от конкурентов и инструмент продаж — всё это про авторские напитки в меню кофеен.
💛 Гости любят новые вкусы и готовы возвращаться туда, где им предлагают не только кофе, но и эмоцию. Авторский напиток может стать вашим фирменным стилем — тем, что запоминают и о чём рассказывают друзьям.
💰 К тому же это прямая возможность для роста прибыли: напитки с уникальной рецептурой часто стоят дороже, повышают средний чек и создают ощущение “особенности” вашего заведения.
👨🔬 Мы поговорили с Дмитрием Безсмертным — миксологом, экспертом по безалкогольным напиткам и автором курса в Barista Buro — о том, зачем кофейне нужны авторские напитки и как их придумать.
Подробнее — в карусели 👉🏻
#маркетинг_sc
💘5🥰3🔥1
Открыть кофейню — мечта многих. Но не многие решаются из-за страха ошибки. Даже опытные предприниматели снова и снова наступают на одни и те же грабли: теряют деньги, время, желание двигаться дальше.
Что не строит делать при открытии кофейни? Собрали для вас советы практиков⚡️
#бизнес_без_ошибок
Что не строит делать при открытии кофейни? Собрали для вас советы практиков⚡️
#бизнес_без_ошибок
❤6👍3💯2
А вы заметили, как матча уверенно закрепился в меню кофеен по всему миру? 💚
Ещё десять лет назад это был “напиток для зожников”, а сегодня напитки с матча – это база.
Вместе с авторами первой книги о матча на русском языке – «Матчамания» – Алисой Абаевой и Софией Богдановой, рассказываем, почему и как матча стал неотъемлемой частью кофейной культуры, как с ним работать и хранить, и с чем сочетать.
⠀
#насмотренность_sc
Ещё десять лет назад это был “напиток для зожников”, а сегодня напитки с матча – это база.
Вместе с авторами первой книги о матча на русском языке – «Матчамания» – Алисой Абаевой и Софией Богдановой, рассказываем, почему и как матча стал неотъемлемой частью кофейной культуры, как с ним работать и хранить, и с чем сочетать.
⠀
#насмотренность_sc
❤6💘4🥰2🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Основатель сети кофеен One Price Coffee (более 400 точек) Сергей Румянцев поделился своим мнением о развитии кофейного бизнеса, трендах 2026 года и дал парочку советов предпринимателям на конференции «Тренды для развития кофеен 2025-2026» от Stream Coffee.
Кстати, запись конференции уже доступна на сайте. Масса инсайтов и куча практичных рекомендаций 🔥
Кстати, запись конференции уже доступна на сайте. Масса инсайтов и куча практичных рекомендаций 🔥
❤5🤝4🥰2
☕️ Лекция с Сергеем Рыбенко: “Зелёное зерно — что нас ждёт в 2026?”
📅 20 ноября, 14:00 (по Москве)
Сергей Рыбенко — генеральный директор ООО «РТС-ТРЕЙДИНГ ГРУПП», компании по импорту зелёного кофе. Более 11 лет опыта в кофейной индустрии, эксперт по закупке и ценообразованию зелёного зерна, представитель крупнейшего поставщика плантационных сортов кофе.
На лекции обсудим:
что такое кофейная биржа и как на ней торговать;
факторы, влияющие на стоимость кофе;
актуальные тренды мирового рынка;
прогнозы на 2026 год и развитие сегмента зелёного кофе.
🎯 После участия вы:
узнаете, в чём преимущества зелёного кофе;
поймёте, как формируется цена зерна;
получите возможность лично пообщаться с экспертом отрасли.
👥 Для кого:
владельцев и управляющих кофеен, следящих за трендами;
обжарщиков, желающих расширить ассортимент и укрепить позиции на рынке.
💰 Стоимость участия — 900 ₽
📍 Формат: онлайн
🔗 Регистрация по ссылке
📅 20 ноября, 14:00 (по Москве)
Сергей Рыбенко — генеральный директор ООО «РТС-ТРЕЙДИНГ ГРУПП», компании по импорту зелёного кофе. Более 11 лет опыта в кофейной индустрии, эксперт по закупке и ценообразованию зелёного зерна, представитель крупнейшего поставщика плантационных сортов кофе.
На лекции обсудим:
что такое кофейная биржа и как на ней торговать;
факторы, влияющие на стоимость кофе;
актуальные тренды мирового рынка;
прогнозы на 2026 год и развитие сегмента зелёного кофе.
🎯 После участия вы:
узнаете, в чём преимущества зелёного кофе;
поймёте, как формируется цена зерна;
получите возможность лично пообщаться с экспертом отрасли.
👥 Для кого:
владельцев и управляющих кофеен, следящих за трендами;
обжарщиков, желающих расширить ассортимент и укрепить позиции на рынке.
💰 Стоимость участия — 900 ₽
📍 Формат: онлайн
🔗 Регистрация по ссылке
🔥3🥰3❤2
Зеленое зерно: что нас ждет в 2026?
20 ноября в 14:00 (по Москве) Сергей Рыбенко (генеральный директор «РТС-ТРЕЙДИНГ ГРУПП» – компании по импорту зеленого кофе) расскажет:
· Что такое кофейная биржа, и как на ней торговать;
· Какие факторы влияют на стоимость кофе;
· Какие тренды существуют сейчас;
· Прогнозы на ближайшее будущее в этом сегменте.
🔗 Регистрация по ссылке
20 ноября в 14:00 (по Москве) Сергей Рыбенко (генеральный директор «РТС-ТРЕЙДИНГ ГРУПП» – компании по импорту зеленого кофе) расскажет:
· Что такое кофейная биржа, и как на ней торговать;
· Какие факторы влияют на стоимость кофе;
· Какие тренды существуют сейчас;
· Прогнозы на ближайшее будущее в этом сегменте.
🔗 Регистрация по ссылке
❤5👍3🔥3