❗В целях усиления работы по вопросам организации школьного питания управлением по образованию администрации Советского района совместно с учреждениями общего среднего образования и Советской районной организацией отраслевого Профсоюза
23.11-24.11. 2020г. осуществлена проверка санитарного состояния пищеблоков.

В ходе проверки:
✅произведена ревизия торгово-технологического и холодильного оборудования пищеблоков;
✅осуществлен мониторинг:
▪️соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
▪️соблюдения требований личной и производственной гигиены работниками пищеблоков;
▪️соблюдения масочного режима;
▪️наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
▪️санитарного состояния помещений пищеблоков и технологического оборудования;
▪️работы бракеражной комиссии.

✅Наш вывод:
питание качественное и соответствует
предъявляемым требованиям!

📌По итогам работы комиссий приняты конструктивные решения:

🖋🗒определены дополнительные меры по усилению контроля за ✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся; ✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока;

🖋🗒скорректированы потребности учреждений образования района в торгово-технологическом и холодильном оборудовании на 2021 год.

ДЕЙСТВУЕМ👍🏻!
#советскийрайон #управлениеобразования #школьное_питание #безопасность #контроль