Хворост из картофеля

Для приготовления блюда вам понадобиться:
⭕️ картофель - 6 шт;
⭕️ мука - 3 стакана;
⭕️ яйцо -1-2 шт;
⭕️ соль;
⭕️ растительное масло.
Приготовление.
1⃣. Картофель отварить в кожуре. Очистить, затем размять.
2⃣. Отделить желтки от белков. Белки взбить.
3⃣. Картофель, муку, желтки и белки смешать до однородной массы, посолить.
4⃣. Массу тонко раскатать, нарезать ромбиками, сделать по центру разрез, перекрутить.
5⃣. Жарить во фритюре.
6⃣. Подавать со сметаной.
Блюдо готово👩‍🍳

#кулинарнаядипломатия
#белорусскаякухня
#нашидети
#неделяхосемарти
#sch91