Алексей С. Тот самый "Лёха из окопа", боец 138-й отдельной гвардейской мотострелковой бригады, известный сейчас эпизод боя у села Малая Рогань в марте 2022 года.

..и море за осенним лесом на горизонте.
#яZдесьживу

Долина реки Ворон. Виноградники Юго-Восточного Крыма в ноябре.
#яZдесьживу

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ, мой рецепт. Далее - запомните и запишите. Садовая же крымская айва, я вам скажу - заказываешь такую спелую, жёлтую, не битую, не мятую, как я - сразу 6 кило для первого раза. После того, как очистишь айву, обрежешь лишнее - сразу минус полтора кило и это норм. Заранее заготовил так же четыре с половиной кило сахара под четыре с половиной кило очищенной айвы, которую придётся накрошить кубиками небольшого размера и здесь на любителя, хотя, здесь тоже размер не имеет значения - чем крупнее, тем дольше проваривать.
Так вот. Обязательным должна быть вместительная ёмкость для варки варенья (у меня специальный под это дело тазик есть), в туда всё нарезанное, так же и чуть совсем воды, чтоб не компот у тебя получился, а именно варенье. Малый совсем огонь, варить, аромат такой будет по всему дому, что самая взаправдашняя Золотая осень) Как только закипит - весь этот сок-компот ещё без сахара можно слить и наслаждаться напитком, а хоть горячим, хоть холодным.
Добавляешь сахар в айву с ароматной жидкостью, малый огонь, помешивать при возможности деревянной ложкой (есть у меня такая из липы, как раз под варенья), провариваешь, чтоб особо не кипело, дать настояться, можно на ночь или весь световой день. И так раза три провариваешь, добавляешь вот в это вот всё и сок нескольких лимонов, снова доводишь до кипения.
По итогу у тебя будет целый тазик или вместительная кастрюля янтарных кубиков с вязкой сладкой жидкостью, а вот далее - простор для творчества. Можно нарезать те же самые лимоны и в туда, можно обжарить орехов разнообразных и туда же. Просто сухие орехи не пропитываются вареньем (как и мёдом тоже), только обжаренные, здесь впервые в твоей жизни смешивается мягкое со сладким, определённо вкусно, по внешнему виду тоже очень даже и всем нравится.
Можно добавить курагу, тоже проварить всё вместе.
Вы спросите, а "зачем так много?" А на магнитики тоже - угощать друзей баночкой ароматного варенья, а особенно не крымских друзей.
И сейчас придёт зима, с чаем такое очень даже, а ещё и на завтрак с той же кашей, так же и рождественский пост скоро, варенье завсегда пригодится) Проверено многими годами приготовления.
Ну, и приятного всем аппетита. Это ж #кухнясандро
#яZдесьживу

Эта осень отмечена тремя видами домашнего варенья - кизил, слива, айва. Всё на долгое межсезонье в запас, могу и угостить)

Уходящая натура. Состояние черепичной крыши одного из домов на виноградниках - это долина реки Ворон, это тот самый дом на холме с кипарисами и ливанскими кедрами вокруг. Юго-Восточный Крым.
Земли Массандры в нашем городском округе Судак - #яZдесьживу

Шиповник в долине реки Ворон. Золотая осень в Крыму.
#яZдесьживу

Казаки организовали сбор гуманитарной помощи в Свято-Покровском храме.
Это продолжение того сбора, который осуществлялся здесь же ещё весной, в самом начале спецоперации на Украины. Тогда наши казаки из города Судак принимали участие в боевых действиях в составе штурмового батальона "Крым" Черноморского казачьего войска.

Насколько известно - всё собранное в Судаке, как и в других ближайших населённых пунктах свозится казаками в Феодосию, распределение уже осуществляется оттуда. В данным момент острая необходимость в постельном белье для госпиталей, что расположены в Крыму.
Если кто может оказать помощь и поддержку - вся информация в объявлении, на территории Покровской церкви в указанное время находится дежурный.

Настоящий русский.
201 год со дня рождения сегодня 11 ноября.
Один из самых читаемых писателей в мире. Собрание сочинений Достоевского состоит из 12 романов, четырёх новелл, 16 рассказов и множества других произведений. Читайте, читайте, читайте..
Величайший мыслитель, писатель - пророк и проповедник, православный философ и публицист.