Приветы!

Тема «Набора» мне близка. Когда ты варишь спешелти кофе для любимых гостей — тебе просто необходимо набирать в команду спешелти людей.
 
Сегодня хочу написать пару слов как раз для этих особых ребят, находящихся в поиске работы.

Неважно из какой вы сферы, если вы рассылаете резюме или ваша сестра, брат, деверь маминой подруги ищет работу — строки ниже не станут для вас лишними.  

В начале было слово «Ищу». Даже не слово, а несколько «Ищу работу».

Начинаем с позиции «осознанность». Вот я такой перспективный, несмотря на все преграды и сложности, нахожусь в поисках трудовых будней мечты. 

Выбрал место, почитал отзывы о компании, пообщался с сотрудниками, бывшими и нынешними. Посетил. Место мне нрава. Хочу туда. 

Но тут начинается. Резюме отправь, анкеты заполни, на интервью прийди — мандраж: в ушах звенит, в глазах рябит, бабочки порхают. Как в самом начале пути не налажать?

1. Не смотрите и не слушайте токсичные обзоры на «работодателей». Существует индустрия хейта, которая паразитирует на страхе, обиде, чувстве несправедливости. Наслушавшись «доброжелателей» перед интервью, ни к чему хорошему вы не придёте. Экологию информационного фона надо беречь смолоду. Впрочем как и любую другую :)

2. Не звоните работодателю / эйчару / рекрутёру / нанимателю / кадровику / Сюзанне Алегровне после 18:30. Да, они круглые сутки на работе и реагируют на каждый чих смартфона, но у них есть личная жизнь и личное время, которое респектно уважать.

3. Не ленитесь. В поиске, чтении, анализе, написании информации. Лень соискателя — лишние проблемы Сюзанны Алегровны. Никто не любит головную боль. «А кто вы? А чем занимается ваша компания?» — работу ищете вы, а гугл и ютубчик пока не запретили.

4. Начните с приветствия. Неважно, по телефону, почте или соцсети. Улыбайтесь — хоть голосом, хоть буквами. Приветствие — это правильно. Культурные люди культурны и в интернетах. 

5. Придерживайтесь правила «Трёх «Н»: не приветкайте, не тыкайте, не вытрёпывайтесь. Но не бойтесь улыбаться, смеяться и сказать лишнее слово по телефону или зуму. Будьте легче, будьте проще. Пока ищите работу прочтите Ильяхова «Новые правила деловой переписки». Прочтите всего Ильяхова, лишним не будет.

6. Снимите корону (и другие головные уборы). Отвечайте на вопросы так, будто вам нужна работа. Демонстрацией ЧСВ или пофигизма Сюзанну не покорить. О том, что мама вас не на помойке нашла, доказывать не нужно, в хороших командах это понимание есть по-умолчанию. 

7. Не стесняйтесь задавать вопросы. Показывайте заинтересованность. Но не навязывайтесь. Экономьте своё и чужое время. 

8. Не нойте. Обвинить во всех бедах Америку, Коммунистов, Илона Маска или своего бывшего начальника вы ещё успеете. Скорее всего, на другой работе.

9. Шутите в меру. Не в меру интеллекта и сил. А в меру. Не начинайте диалог со слов «Скажи триста», и даже с «Доброго дня! Скажите триста, пожалуйста». 

10. Слушайте / читайте то, что вам говорят / пишут внимательно. Переписка — это вообще прекрасная возможность подумать, прежде чем ляпнуть пару букв. 

11. Проверьте правильность указываемых контактов. Чтобы с вами связались. Если, конечно, оно вам надо. 

12. Проверьте текст на написание имён собственных и неправду о себе. Слова должны складываться в предложения и смыслы. Шрифт, интервалы, абзацы — это недолго. З — забота. В — видна. С — сразу. Обман — чуть позже. 

13. Наведите порядок на страничках в соцсетях. Сетки просматривают не только спецслужбы. Если вы котёночек и метите в команду котечек, а у вас на стене VK черти, плётки и пентакли, вы рискуете спровоцировать диссонанс Сюзанны Алегровны. Не с того эго началось знакомство :)

14. Отправьте письмо. Проверьте, что вы его отправили. Тут даже не знаю, что еще добавить, пожалуй, кроме истории, когда соискатель на меня обиделся за отсутствие ответа на его письмо. Я весь изрылся в почте, изгваздался в спаме, а потом паренек написал: «Простите, оказывается, я забыл нажать на «отправить».

15. Не накручивайте себя, не вглядывайтесь в почту, иначе почта начнет вглядываться в вас. Мониторьте ответы 2-3 раза в день. Чаще не нужно. Плюс проверяйте спам. 

16. Напишите, позвоните, поинтересуйтесь «чо-кого», если никакого ответа нет спустя сутки после условленного времени. Сюзанны Алегровны — как это не прискорбно — тоже люди, они могут лохануться. Но не долбите ее из всех орудий спустя два часа без ответа, который обещали прислать через двое суток. 

17. Прочитайте «Цветы для Элджернона». Даже если вам за 25 и выше. Выходите из комнаты. Даже если Бродский ваше всё. Вообще читайте как можно больше. Чудесная привычка, которая вам еще пригодится.

18. Поблагодарите. Поверьте, всегда есть за что сказать «спасибо».

Если ты дружелюбный, открытый, ценишь чужое время, заботишься не только о себе, в общем, ведешь себя не как редиска — это не гарантирует тебе все царства мира. Но повысит шансы их получить.

Добрым быть просто. Удачи!

«Что тебя больше всего раздражало в твоих коллегах? :) - Долгие пространные беседы и вопросы ни о чём», — из интервью на роль бариста. 
 
Ту беседу проводил я, такие раздражённые ответы были для меня редкостью. Хотя, конечно, для многих я казался странным интервьюером. 
 
Меня интересовали — да и сейчас интересуют — реакции на вопросы. Действия людей. Бывало просил спеть, подписать стаканчик; вставал уходил и просил меня пригласить за напитком; просил сфантазировать волшебный камень, поговорить с волшебным камнем — я вёл себя доброжелательно, бросал мячик и ждал мячика в ответ. 
 
Хотел поиграть. Как и гости, которые порой ведут себя схожим образом.

Опыт интервью у меня большой, я даже не скажу, сколько встреч с соискателями на разные должности у меня было. И каждый раз моей целью было помочь: либо попасть в то место, которое подойдёт человеку, либо сберечь его нервы и время. 
 
Всем привет! Сегодня со своей колокольни хочу дать пару рекомендаций соискателям.

Эти рекомендации будут со стороны человека, который обучает гостепримству, поэтому подойдут для любой профессии.  Они могут показаться простыми, но простота — залог успеха, здоровья, счастья и долголетия 🙂
 
Главное не путать простоту и простейшее. Простота — стиль письма Чехова, Довлатова, Хемингуэя. Простейшее — инфузория-туфелька.

1. Не опаздывайте. Заранее гляньте место, куда нужно подойти. Где расположено, как доехать, добежать. 
 
Посмотрите погоду. Вызовите такси или попросите друга подвезти вас, если погода вам не по нраву, а кроссовки на вас белые, новые, любимые. 
 
Первое впечатление производится один раз, сорри за кэпчевидность. Но если опоздаете — придётся из кожи вон лезть, чтобы исправить положение. 
 
2. Оставайтесь дружелюбным, открытым и расторопным. 
 
Необязательно прям во время беседы выдавливать из себя человека или давить в себе сволочь. Но простая доброжелательность и ответы на вопросы вам точно помогут. 
 
3. Играйте вторым номером. Если от вас не требуют обратного. 
 
Есть мнение, что скромность — это лишнее во время интервью. Скованность и мрачность — лишнее. Вменяемая скромность и милая улыбка — алмаз. 
 
4. Будьте опрятными. Есть компании с дресс-кодом и без. Но перед встречей освежитесь, приведите в порядок ногти. Обойдитесь без резких запахов духов… да и без любых других резких запахов.  
 
Вспомни эпизод из сериала «Друзья» с Брюсом Уиллисом и зеркалом: «Спокойно. Ты наверняка ей нравишься. Потому что ты опрятный». 
 
5. Достоинства фигуры не следует выпячивать — исключение, если для выбранной профессии — это навык. Тогда выпячивайте, конечно. 
 
А так, расставлять ноги, как гопарь в марике, или пародировать героиню фильма «Основной инстинкт» — не обязательно.
 
6. Зашли в помещение — поприветствовали людей. Зашли в следующее помещение — поприветствовали следующих людей. 
 
Это как играть в видеоигру. Зачищаете уровень за уровнем от непоздорованных. И так до финального босса. Переживать не нужно, «Здраствуйте» сказать, это не в соулслайк сыграть.
 
7. Представьтесь. Зачастую людей на беседы приходит много, интервьюеру легко очутиться в сумрачном лесу, утратив правый путь во тьме долины... заплутать, короче 🙂

К слову, интервьюера это никак не оправдывает, но всё же, так вы сразу упрощаете ему задачу, а себе зарабатываете очки.
 
8. Не рвите дистанцию. Если позволяют выбрать, куда сесть, сядьте напротив. А не на колени. 
 
Ещё. Если вам на выбор предложат два стула, а на губах интервьюера заиграет улыбка, а по соседству — трек: «Эх, Шарик, я, как и ты, был на цепи». Подумайте хорошенько, так ли вам плохо без денег? Вдруг, перед вами не контора, а конура.
 
9. Не сверлите взглядом. Непрерывно смотреть в глаза необязательно, даже если в книге «Взгляд, который привёл меня к первому миллиону. 10 шагов до чистого кайфа» написано иначе. 
 
Ну и повторять движения интервьюера, подстраиваясь под его дыхание, необязательно. Это пугает и настораживает. 
 
10. Говорите чётко. Говорите в человека. 

Когда вы отворачиваетесь от собеседника, обращаетесь к стене или задаёте вопросы ясеню, с вами сложно поддерживать беседу. Перебивать, разговаривать скороговорками, уходить — тоже такое себе. 
 
И напоследок. Придерживайтесь простого правила: «Пришёл на интервью — будь собой. Только лучше».

Есть возможность — не торопитесь, ищите то место, которое действительно ваше.

Никто не должен вас подлавливать, валить, стыдить. Никому это не нужно. Во всяком случае в человекоориентированной компании.

Все ищут человека в команду, и очень хотят, чтобы вы и были тем самым.

Работодателю даже не всегда есть дело до дипломов, сертификатов и прошлых заслуг. Особенно если общение с их обладателем весит 2 тонны.

Конечно, все зависит от профессии. Но я точно знаю, что лёгкого, соображающего, честного и настроенного на победу кандидата — можно научить многому.

«Помни. Ты опрятный/ая. Ты красивый/ая. Ты умный/ая. Ты машина любовь!»

Спасибо за прочтение, лайки, комментарии и конечно же за вас! 🙂

Уже больше четверти века назад закрыл за собою дверь. В квартиру. Мне тогда было 6, вышел на лестничную площадку к пацанам. Пока болтали, не уследил, захлопнулась. 

Лето, стою в подъезде, смотрю на тапки. Не знаю, как вернуться. Мама с папой на работе. К ним и поехал, с Амура на Центральный рынок (как из Шира в Ривенделл). 

Помнил дорогу от двора до трамвайной остановки, помнил номера трамваев, плюс-минус знал, где выходить — ориентировался по башне. Водонапорной, но тогда я этого не знал — замок и замок. 

Добрался без потерь. Пришёл в киоск к маме. Та в ужасе. Все выяснилось, ушла искать папу. Ещё там была тётя Таня… или не Таня. Она спросила: хочу ли я сникерс. 

И я хотел сникерс. И марс, и баунти, весь киоск — что я зря ехал что ли. По возвращению мама снова такая А-АА!: её бутус сидел за столом, а вокруг фантики, фантики, фантики и банки из-под газировки. 

Пока она ругалась на тётю Таню… или не Таню, мол, нафига на меня вываливать мечту шестилетнего ребёнка с колой и киндерами, я не останавливался и старательно эту мечту в себя запихивал.

Без понятия, сколько это могло продолжаться, но мечта из меня полезла обратно. «Простите, а у вас есть тазик, кажется, я щас блевану». 

Родители до сих пор вспоминают эту историю со смехом. Сегодня мне 35, люблю своих любимок, умею закрывать двери, оставаться вежливым, сбывать мечты и хомячить. 

Моё почтение. Спасибо, что читаете меня. Отличного вам дня 🙂

З.Ы. Ниже на последнем фото мои мама и папа, которых я люблю.

У меня не бывает страха белого листа, умею писать с ходу и на любую тему. Но набросать текст на тему «Сервис и продукт» оказалось сложно. 
 
Казалось бы, тут просто нечего рассусоливать: если наш продукт отстой — то и сервис соответствующий. На ноль умножать нельзя (во всяком случае в бизнесе).
 
Если продукт или услуга бесполезны — сервис не поможет; Если мы или наш сотрудник не разбираемся в продукте или услуге, а на вопросы гостей отвечаем: «ни бе ни ме ни кукареку» — сервис не поможет. 
 
Пример: нравился мне один магазинчик с фермерской продукцией, куда я забегал за мясом после работы. Разонравился поскольку в моменте меня стали дивить продавцы, которые убирали прилавок за час до конца заявленного в «2Гисе» и «Режимке» рабочего дня. А на вопросы спокойно отвечали: «всё уже убрано». 
 
В итоге то, что закрывало потребность, превратилось в головную боль — обманутые ожидания, потерянное время, изменение планов и другие потери. Тут до сервиса далеко, сначала необходимо перестать мешать покупателям и соответствовать заявленным ожиданиям. 
 
А вот когда наш продукт получают без прохождения полосы препятствий, танцев с бубнами и битвы с финальным босcом — мы произносим: «Настал твой час, Валера», — и достаем сервис из бардачка. И приветы, вам друзья!

Для калибровки и занудства напомню формулу превосходного сервиса: 
 
удовлетворение потребности + работа с ожиданием + создание удобства и положительных эмоций + предотвращение или решение проблем + забота о каждом госте + стабильность + импровизация.
 
Как только мы создаем пользу для гостя, клиента, покупателя, пользователя, игрока, комьюнити, нам открывается ещё целый кладезь того, что можно улучшать, чему можно обучаться или обучать. Меня это всегда вдохновляло и будоражило, а вас? 🙂

Поэтому таки рассусолим тему и уберем точку 🙂 Рассмотрим с позиции «Продукт и сервис» пример обслуживания поинтереснее: 
 
Зарисовка: гостя что-то не устраивает в продукте, сотрудник решает проблему исходя из своего понимания и видения предоставляемой услуги. Гостя подобное решение не устраивает, и тогда он рискует стать головной болью сотрудника.  
 
Пример: Представим себе гостью небольшой авторской кофейни Наталью. Миловидная, состоятельная, властная, недружелюбная. Девушка пьет кофе 3 раза в неделю в обеденное время, после тренировок: пн, ср, пт. 
 
Наталья берёт капучино и сэндвич с рыбой. Капучино для неё всегда невкусный, а рыба всегда либо пересолена, либо недосолена. Других вариантов нет. Наталья за словом в карман не лезет и каждый раз высказывает свои претензии сотрудникам и просит их передать руководству её обратную связь. 
 
Сотрудники каждый раз пытаются уважить гостью: другими угощениями, сертификатами, подарками — но Наталье не нужны подачки, ей нужен кофе, от которого она кайфанёт после трени. Поэтому она отказывается от всех извинений и подношений.
 
И продолжает ходить. И продолжает жаловаться. Уже несколько месяцев. Сотрудники тоже не лыком шиты, ребята обучены, они не сдаются, каждый раз слушают Наталью и ищут подход. Легко быть хорошим с хорошими людьми, но мастерство профессионала не зависит от обстоятельств.  
 
В общем, ребята приготовили капучино для Натальи, кажется, 1001 способом, они активно общаются, пытаются понять девушку — но без результата. Капучино не тот, рыба не та. 
 
И вот руки опускаются, ничего не получается, обида, нервы и в голове всплывают слова бизнес-тренера по работе с клиентами, который проводил для них обучение:

«Бывает вы сталкиваетесь с токсичными клиентами — зачем тратить на них время? Свято место пусто не бывает, а на смену токсичному гостю придут другие». 
 
Но один бариста этого кафе сопротивляется, уперся рогом и считает, что не гостья плохая, а они что-то делают не так! Только не понимают, что именно. 
 
«Она же продолжает выбирать нас, она же явно не злоупотребляет нашей добротой, просто хочет, чтобы мы стали для неё лучше, а то что у нее характер сложный — мы же не осуждением и перевоспитанием людей занимаемся».
 
В общем, бариста Влад наготове, он знает, во сколько подойдёт Наталья, он проверил эспрессо, он уверен в сёмге, сегодня он собирается впечатлить Наталью. 
 
Гостья приходит, и… кофе невкусный, рыба недосолена или пересолена. 
 
Влад опускает руки, и уже через сердце произносит: «Наталья, мы очень хотим приготовить кофе, от которого вы кайфанёте, но, к сожалению, этого не получается, вы могли бы помочь, скажите, когда вы пили кофе, от которого получали удовольствие?»
 
И Наталья помогает, рассказывает о кофейне, где ей нравится кофе, правда, та находится в другом городе. Влад гуглит это место — еще одно небольшое заведение, где используют зерна кофе итальянской обжарки (сильно обжаренные), а на стенах этой кофейни неоновая надпись:
 
«Кофе должен быть чёрным, как ночь, сладким, как грех, горячим, как поцелуй и крепким, как проклятье». 
 
Если упрощать: Наталья хочет горький кофе, который пробивается через молочную пену капучино, врывается в кровеносные сосуды и оттуда сразу в мозг, чтобы выбить из него весь дофамин. 
 
Всё это время бариста авторской кофейни играли по правилам. Собирали обратную связь от Натальи, перестраивали помол, готовили напиток на разном зерне, увеличивали количество эспрессо, применяли кофейное кунг-фу… а нужно было сжечь зерно (переварить кофе — воздействовать на него горячей водой больше чем требуется). 
 
Если сильно упрощать: Влад так и сделал. Переварил. Наталья осталась в восторге. Это был тот самый вкус, который ей подходит. Ну а вместе с кофе и рыбе стало лучше :)
 
И я там был, кофе-шиповник пил, а Наталья как к тем ребята ходила, так и ходит.

При чём здесь заявленная тема «Продукт и сервис»?
 
1. Если бы ребята продавали только продукт — были бы такими, пардон за сравнение, мясными кофемашинами — то, вероятно, на запросы Натальи они никак не реагировали, может, закатывали глаза или чего похуже. Наталья просто прекратила бы ходить к ним довольно быстро. 
 
Это первый уровень — мы представляем продукт. 
  
2. Если бы ребята предоставляли продукт и услугу — варили бы превосходный кофе, отслеживали и ручались за качество, но работа их заканчивалась в моменте, когда продукт отдан гостю. В моменте они ответили бы на жалобы Натальи: «Знаете, нам без вас будет грустно, но вам без нас будет куда лучше». 
 
Это второй уровень — мы предоставляем продукт и услугу.  
 
3. Но поскольку ребята активно пытались уважить Наталью, рискну предложить, что им было важно не только качество услуги, но впечатления, эмоции гостя от продукта и улуги. А значит, они должны были найти головную боль Натальи. Наталья искала тот вкус, который давно хотела испытать вновь, она хотела его испытать именно тут, но не могла объяснить сотрудникам кофейни, чего именно хочет. 
 
Это третий уровень — мы предоставляем продукт, услугу и впечатления.  
  
На каждом из этих уровней продукт и сервис взаимодействуют по-разному. 

Для калибровки и занудства напомню определение сервиса: культура взаимодействия с гостем: общение, действия и знаки внимания, помогающие в точках контакта с компанией. 
 
На первом уровне обычно работают с доступностью, дистрибуцией, удобством, играют с оптимизацией и ценой, а сотрудников нанимают вежливых и добродушных.
 
На втором нужно уже гарантировать качество, чистоту, предотвращать или решать проблемы гостя. Этому сотрудников нужно обучать.
 
А вот для третьего уровня уже нужно больше. В тот момент, когда качество у всех высокого уровня, когда дизайном, скоростью, удобством уже не удивить, вот тогда стартует борьба за впечатления каждого гостя и это не B2C, а H2H — человек для человека. Ребят нужно обучать и делать это постоянно.

Друзья, спасибо за уделённое время! Буду признателен за лайки и комментарии. Отличного вам дня и до скорых встреч 🙂

Друзья, приветы! Пока все вокруг дарят друг другу Валентинки, я дарю вам Павлика:

Однажды в Ску зашёл посетитель, сел на корточки посреди зала и стал совершать непонятные движения руками.

Интернациональная; полная посадка; гости ничего не понимают. Бариста, не стану называть имя (Андрей Нусс), подходит к посетителю:

— Простите, молодой человек, а что вы делаете?
— А ты не видишь? Я рыбачу.

Пол покрывается льдом, музыка сменяется ветром, освещение сливается в луну, свет ложится на бариста, Павлика и прорубь. Андрей произносит:

— А вы могли бы ловить рыбу вон там, — указывает на улицу через окно с надписью In Omsk We Trust, — вы немного смущаете наших гостей.
— Я могу рыбачить где угодно.

Прорубь зарастает, лофт стайл возвращается на место, из колонок играет Stop! In the Name of Love. Под улыбки гостей и аплодисменты ресниц, Павлик удаляется.

Как это связано с Днём святого Валентина? 🙂

Один человек сказал: борьба идёт не между добром и злом, светом и тьмой, она — между любовью и страхом.

Если для Павлика-рыбака нет ничего невозможного, то для любящего сердца — подавно.

Не бойтесь ловить Крупную рыбу, и гляньте этот фильм, если ещё не 🙂

З.Ы. История реальная, 9 лет прошло, спросите у Нусса лично в Bradbury coffee (Омск, Лермонтова, 20). Парень стал совсем взрослым, купил себе кафешку и радует гостей за баром.