™️ Возвращаемся с рубрикой #фишдрайв, в рамках которой редакция канала "Рыбхоз. Всё о рыбе" лично дегустирует продукцию российских рыбопереработчиков. Мы слегка обновили критерии оценивания, сделав удельный вес вкуса и состава важнее – за оба этих показателя продукт может получить максимум по 5 баллов. За цену и упаковку же максимальная оценка теперь составляет 3 балла. Таким образом всего продукт может получить 16 баллов. Если он набирает от 14 до 16 баллов, то получает оценку "отлично", от 10 до 13 – "хорошо", от 5 до 9 – "удовлетворительно", от 1 до 4 – "плохо".

🔘 Сегодня хотим поделиться впечатлениями после дегустации сурими шариков с мягким сыром и лесными грибами от "Меридиана" (100 г). Торговая марка ввела их в свой ассортимент в конце 2023 года, и мы тогда сильно обрадовались появлению новинки. Но после дегустации наш энтузиазм поугас. Во-первых, от рыбного у шариков лишь тоненькая оболочка, сделанная из сурими. При этом по консистенции она напомнила резину или пластилин. Начинка же состоит исключительно из сливочном сыра с ароматизатором грибов (и их кусочков), который не производит впечатления и даже слегка кислит. Потребителю гораздо логичнее было бы купить отдельно сыр и более высокого качества. За все это продукт за вкус получает от нас 2 балла из 5.

🔘 Состав сурими шариков оказался полукилометровым, хотя большая его часть в целом натуральная. Однако в нем присутствует куча Е-шек, а также глутамат натрия. Срок годности – 3 месяца. Но с поправкой на то, что продукт является глубоко переработанным, за состав мы ставим ему 3 балла из 5.

🔘 Приобретали продукт мы по скидке – за 159,99 рублей, что для 12 шариков практически без содержания рыбы, на наш взгляд, дороговато. За эти деньги можно купить 200-граммовую упаковку крабовых палочек. Так что за стоимость продукт получает от нас 2 балла из 3.

🔘 Упаковка сурими шариков нам в целом понравилась – дизайн картонной коробки-кармашка получился современным, ярким и поэтому заметным на полке. Однако сам рифленый пластиковый стакан, в котором хранятся шарики, оказался просто белым, без каких-либо опознавательных знаков. В результате за упаковку мы ставим 2 балла из 3.

⭐️ В общем и целом сурими шарики с мягким сыром и лесными грибами от "Меридиана" получают от редакции канала "Рыбхоз. Всё о рыбе" 9 баллов, оценку "удовлетворительно". Экспериментальный порыв мы оценили, однако вкусовая часть подкачала.

Росрыболовство проведет новый аукцион по распределению долей квот добычи.

На площадке Российского акционного дома пройдут торги, на которые повторно и со сниженной стартовой ценой выставлены лоты с долями квот вылова:

🔘трески в Западно-Камчатской подзоне;
🔘наваги в Карагинской подзоне;
🔘спизулы в подзоне Приморье;

🔘трески в Балтийском море (26 подрайон);
🔘леща в Калининградском (Вислинском) заливе;

🔘окуня морского в районе регулирования Конвенции о рыболовстве в Северо-Восточной части Атлантического океана (НЕАФК);

🔘трески в подрайоне 3М Района регулирования Организации по рыболовству в северо-западной части Атлантического океана (НАФО).

Заявки на участие в аукционе принимаются до 7 февраля. Аукцион пройдет 12 февраля.

📖 Новинка 2025 года – книга Владимира Попова "Китайская модель. Почему Китай отставал от Запада, а теперь его обгоняет" – это подробное изучение этапов становления Китая как экономической сверхдержавы.

В издательстве Fortis Press вышло исследование, которое раскрывает исторические причины возвышения Запада и конкурентные преимущества современного Китая, оспаривая устоявшиеся представления о превосходстве западного либерализма.

Три главных вопроса в работе:

🔘Почему Китай и другие страны Восточной Азии, во многом базирующиеся на китайской модели, в XVIII–XIX веках отставали не только от Запада, но даже и от многих развивающихся стран, таких как Россия?

🔘Почему с середины XX века восточноазиатские страны стали единственным крупным регионом, начавшим кардинально сокращать разрыв в уровнях экономического развития с Западом?

🔘Является ли китайская модель более конкурентоспособной, чем либеральная западная модель, и чем закончится их соревнование?

Владимир Попов – главный научный сотрудник Центрального экономико-математического института РАН, профессор, доктор экономических наук. Преподавал в Российской экономической школе, Академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, в университетах Канады и Германии; работал в исследовательских центрах в Германии, Италии, США, Финляндии, Швеции, Японии, в Департаменте ООН по экономическим и социальным вопросам. Автор 10 книг и более 200 журнальных статей, опубликованных на 12 языках.

📍 Печатную версию книги уже можно купить на Ozon.

#реклама ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО ФОРТИС ПРЕСС»